Вакуумирование продуктов в домашних условиях своими руками

В этом обзоре мы рассмотрим вопросы, связанные с выбором бытового вакууматора — устройства для вакуумной упаковки продуктов. Мы разберемся, из каких элементов состоит современный вакуумный упаковщик, зачем он нужен, какие у него бывают характеристики и на что они влияют в процессе эксплуатации. Коснемся мы и таких нюансов, как характерные детали конструкции, упрощающие (или наоборот — усложняющие) использование. Цель обзора — подробно и всесторонне рассмотреть этот тип устройств и ответить на наиболее часто возникающие вопросы, касающиеся выбора вакууматора.

Что такое вакууматор и зачем он нужен

Под бытовым вакууматором подразумевается прибор, предназначенный для упаковки продуктов в специальные полиэтиленовые пакеты путем откачки из них воздуха и запаивания (запечатывания) с помощью нагревающего элемента. Понятно, что ни о каком «вакууме» в физическом смысле этого слова речи не идет, однако это название является устоявшимся, и придираться к нему мы не станем. Помимо пакетов многие вакууматоры позволяют удалять воздух (по крайней мере, большую его часть) из специальных контейнеров или бутылок.

Вакуумный способ хранения продуктов позволяет решить сразу несколько задач:

• продлевает срок их хранения как в холодильнике, так и вне его;
• способствует предотвращению смешивания запахов и экономии места в холодильнике и морозильной камере;
• является обязательной составляющей приготовления продуктов методом су-вид (долговременный нагрев при фиксированной температуре);
• полезен при хранении трав и специй, чая и кофе, особенно в местах с влажным климатом;
• незаменим в походах: устраняет риск протекания продуктов, а также позволяет сохранить вещи сухими и предохранить их от влаги.

Давайте взглянем на современные вакуумные упаковщики, и разберемся, какие они бывают, и какие задачи позволяют решать.

Типы вакууматоров

Среди всех вакууматоров наиболее распространенными на отечественном рынке являются устройства, насос которых работает от электрической сети и потребляет 100-200 Вт. Однако есть и другие, более экзотические варианты, о существовании которых мы скажем сразу — чтобы потом к ним не возвращаться.

Самый простой вакууматор представляет собой механический ручной насос. Мы однажды встречались с таким прибором, он прилагался в качестве опции к вакууматору Status SV2000 .

Очевидное преимущество: автономность — «ручной привод» позволяет избавиться от зависимости от наличия поблизости розетки. Правда, такие устройства, как правило, требуют «еще более специальных» пакетов с особыми клапанами для откачки воздуха.

Более совершенный вариант автономного вакууматора позволяет сохранить независимость от розетки, не утруждая себя физическими усилиями — он работает от батареек. Мы тестировали одну такую модель, это Kitfort KT-1501 . Устройство «на любителя» и не очень удобное для внутриквартирного применения, но если вам действительно нужен вакуумный упаковщик непосредственно на рыбалке или охоте — то вариантов не так уж много.

Главный недостаток всех портативных вакууматоров — то, что они приспособлены только для работы с пакетами, оснащенными специальным клапаном. Такие пакеты, как правило, имеют очень скромный размер, а цена на них заметно выше, чем на обычные пакеты для вакуумирования.

Стоит упомянуть также встраиваемые вакууматоры, которые устанавливаются в один из кухонных ящиков — точно так же, как посудомоечная машина или встраиваемый холодильник. Данное решение не пользуется популярностью на российском рынке из-за неоправданно завышенной цены: встраиваемый вакууматор может обойтись в 20 или более раз дороже , чем очень неплохой обычный.

Однако хватит экзотики. В следующей главе мы сосредоточимся как раз на том типе устройств, с которыми чаще всего имеют дело отечественные пользователи.

Домашний бытовой вакууматор и его устройство

Типичный домашний вакууматор представляет собой устройство, состоящее из:

• насоса;
• крышки, под которой находится вакуумная камера (отсек, не пропускающий воздух);
• нагревательного элемента (сваривающей планки и тефлоновой ленты, препятствующей прилипанию пакета к планке во время запайки);
• панели управления.

Давайте рассмотрим все эти элементы подробно и поймем, чем они могут различаться.

Корпус

Корпус бытовых вакууматоров в подавляющем большинстве случаев либо полностью пластиковый, либо частично «обернут» в нержавеющую сталь. Понятно, что второй вариант чаще всего дороже, но 100-процентной закономерности в этом нет: встречались нам и весьма дорогие приборы в полностью пластиковом корпусе. Здесь если что и имеет смысл принимать во внимание, так не материал, а скорее общее впечатление от внешнего вида: дешевые приборы чаще всего так и выглядят — «простовато».

Дорогие, наоборот, часто щеголяют упомянутой выше «оберткой» из нержавейки. Кстати, есть в ней и практический смысл: проще протирать.

Существуют и промежуточные варианты — например, «дизайнерские» вакууматоры, корпус которых сделан из качественного и красивого пластика. Несмотря на то, что прямой зависимости между качеством устройства и материалом корпуса не существует, более дорогие модели, как правило, так и выглядят: как более дорогие.

Форм-фактор, габариты, вес

Подавляющее большинство бытовых вакууматоров имеют горизонтальный форм-фактор, т. е. располагаются на рабочем столе горизонтально. Существуют модели с вертикальным расположением. Они занимают меньше полезной площади, что может оказаться актуальным в случае, если прибор находится на рабочей поверхности постоянно.

Для вакууматора, который хранится в шкафу и извлекается лишь при необходимости, форм-фактор, габариты и вес, на наш взгляд, не являются сколь либо решающим фактором при выборе устройства.

Если проанализировать те модели, которые прошли через нашу тестовую лабораторию, то типичный бытовой вакууматор горизонтального исполнения почти наверняка впишется в размеры (Ш×Г×В) 38×17×9 см и вес около 2 кг. Самый большой прибор, который к нам попадал — Status SV2000 , имел размеры 39×24×10 см и вес 3,7 кг.

Вот такой, наверное, на столе хранить уже проблематично.

Насос и его мощность (скорость откачки, создаваемое разряжение)

Насос — сердце вакууматора. Именно от его характеристик зависит, насколько быстро будет откачиваться воздух, и насколько сильным окажется разряжение. Одним из ключевых параметров, по которому можно оценить силу насоса является его мощность. Для бытовых вакууматоров она, как правило, составляет 100-200 Вт. В инструкции также можно найти такие параметры, как «скорость откачки» (измеряется в литрах в минуту) или «создаваемое разряжение» (измеряется в барах). Чаще всего можно увидеть цифры типа 12 л/мин и 0,8 бар.

Однако в том, что касается вакууматоров, принцип «чем больше — тем лучше» не работает «в лоб». Наш опыт тестирования вакууматоров показал, что со своей задачей (откачкой воздуха) адекватно справились все насосы, а экономия нескольких секунд — совсем не то, что должно волновать домашнего пользователя в первую очередь.

Поэтому, как бы странно это ни прозвучало, но мощность насоса является важной, но далеко не решающей характеристикой. Конечно, если вы не планируете использовать вакууматор на небольшом производстве — к профессиональным устройствам предъявляются совсем другие требования, в том числе по скорости.

Вакуумная камера

Откачка воздуха из пакета с продуктами производится в вакуумной камере. Вакуумная камера представляет собой специальный отсек внутри вакууматора, оснащенный уплотнителями, [почти] не пропускающими воздух. Для запаковки пакета пользователь должен поместить в эту вакуумную камеру его открытый край, закрыть крышку и запустить процесс откачки воздуха.

Поскольку в процессе вакуумации влажных продуктов жидкость может вытечь из пакета и попасть в вакуумную камеру (рано или поздно с этим столкнется каждый пользователь), наиболее важной характеристикой вакуумной камеры является простота ее очистки. Наиболее простое и эффективное решение, которое пришло в голову инженерам — поместить в вакуумную камеру съемный пластиковый лоток. Благодаря этому протекшую жидкость можно просто вылить, а сам лоток — вымыть под проточной водой с моющим средством.

Если специального лотка не предусмотрено — будьте готовы протирать камеру с помощью тряпок и салфеток (мыть корпус прибора в воде запрещено).

Стоит обратить внимание и на уплотнительные элементы, препятствующие проникновению воздуха — они обычно сделаны из из резины или схожего мягкого материала. Для простоты очистки прибора все эти элементы должны легко сниматься и устанавливаться обратно. Несъемные уплотнительные элементы не только сложнее очистить, но также сложнее заменить в случае их порчи или естественного износа.

Наконец, скажем пару слов о крышке, закрывающей вакуумную камеру. В большинстве бытовых вакууматоров такая крышка имеет две защелки, которые закрываются автоматически (при нажатии на крышку) и открываются с помощью двух кнопок, расположенных по бокам корпуса.

Более продвинутые модели оснащены механизмом, автоматически фиксирующим крышку в закрытом положении при начале работы. Пользователь таким образом оказывается освобожден от выполнения действий по жесткой фиксации крышки вручную, ее достаточно просто «прикрыть». На итоговый результат работы это не влияет, однако заметно повышает общий комфорт от эксплуатации прибора.

Отметим, что нам встречались и модели, вовсе не имеющие механизма фиксации . Предполагается, что пользователь в таком случае будет в течение всего процесса отсасывания воздуха и запайки прижимать крышку вручную. Рекомендовать подобные вакууматоры к приобретению мы не можем: как показывает практика, у них довольно велик процент брака при запайке из-за неравномерного прижима нагревательного элемента.

Нагревательный элемент

Нагревательный элемент вакууматора представляет собой металлическую сетку, кратковременно нагревающуюся и запаивающую пакет под воздействием высокой температуры. В качестве антипригарного покрытия используется самоклеющаяся тефлоновая лента, которую в случае износа можно с легкостью заменить (со временем лента теряет свои антипригарные свойства, что может привести к порче вакуумного пакета).

Наиболее распространенная проблема, с которой сталкивается пользователь при использовании вакууматора — это ненадлежащее качество шва. Даже небольшой участок, не запаявшийся из-за попавшей влаги или по какой-либо другой причине, приводит к разгерметизации пакета и необходимости повторной запайки.

Одним из ключевых параметров вакууматора, таким образом, является ширина шва: широкий шов окажется более надежным, чем узкий. Многие современные вакууматоры оснащены специальным электронным контролем за температурой, что позволяет им «убедиться» в том, что пакет был нагрет до нужной температуры. Наконец, наиболее «продвинутые» из домашних вакууматоров имеют два нагревательных элемента и запечатывают пакеты двойным швом, что, на наш взгляд, является наиболее надежным методом.

Для каждого вакууматора указывается максимальная ширина пакета, соответствующая длине нагревательного элемента. Большинство моделей позволяют работать со стандартными пакетами с шириной до 30 сантиметров, чего более чем достаточно для решения стандартных бытовых задач. Вакууматоры, позволяющие работать с пакетами шириной 60 сантиметров, относятся к профессиональным моделям.

Работа с контейнерами и пробками

Многие вакууматоры поддерживают работу с дополнительными аксессуарами. Наиболее распространены вакуумные контейнеры и вакуумные пробки для бутылок. Можно также встретить вакуумные крышки для банок и вакуумные зип-пакеты с клапаном. Все эти аксессуары подсоединяются к вакууматору с помощью специального шланга-трубочки (как правило, он поставляется вместе с прибором).

При выборе устройства крайне желательно сразу определиться с тем, предполагается ли использование подобных аксессуаров, или нет. Дело в том, что лишь производитель может гарантировать совместимость аксессуаров и вакууматора (шланга), а аксессуары, выпущенные другими производителями, скорее всего окажутся несовместимыми с вашим вакууматором.

Более того — дополнительных аксессуаров к выбранной вами модели может попросту не оказаться в продаже, или даже вообще не существовать. Именно поэтому мы рекомендуем обдумать этот вопрос перед покупкой, и, по возможности, приобрести все необходимые контейнеры и крышки одновременно с самим прибором.

Отсек для хранения рулонов и резак

Многие бытовые вакууматоры имеют в корпусе специальный отсек, позволяющий хранить рулон упаковочной пленки. Второй необязательной опцией является встроенный резак — небольшой нож и прижимной механизм, позволяющие отрезать нужное количество пленки от рулона. На наш взгляд наличие или отсутствие ножа и отсека для хранения не являются серьезными параметрами, влияющими на выбор той или иной модели, однако все же могут повлиять на выбор при прочих равных параметрах, т.к. существенно ускоряют и упрощают процесс.

Также неплохим решением с точки зрения эргономики является выделение в корпусе вакууматора специального отсека, где хранится шланг для откачки воздуха из контейнеров и бутылок.

Управление и индикация

Панель управления у бытового вакууматора, как правило, состоит из нескольких кнопок (механических либо сенсорных), а также светодиодных индикаторов. Единственное требование к кнопкам, на наш взгляд, заключается в возможности безбоязненно пролить на них воду или другую жидкость. В остальном же выбор механического или электронного управления — это дело вкуса.

Сенсорные кнопки защищены от попадания жидкости в силу своей конструкции. Для защиты механических кнопок от загрязнения и попадания влаги обычно используется мембрана. Именно мембранные кнопки чаще всего можно встретить у бытовых вакууматоров, и они неплохо себя зарекомендовали.

Практически у всех домашних вакууматоров на панели управления присутствуют следующие кнопки (и соответствующие им режимы):

• работа с сухими и влажными продуктами — нужен для выбора длительности запаивания (жидкость в зоне шва потребует более длительного нагрева);
• работа с твердыми/мягкими продуктами — нужен для выбора интенсивности откачки воздуха (нежные и мягкие продукты легко помять при интенсивной откачке);
• режим запайки без удаления воздуха — нужен при создании пакетов из отреза рулона;
• ручной режим откачки воздуха — нужен для пользовательского контроля за процессом откачки воздуха.

Все эти режимы (кроме, разве что, последнего) мы бы назвали обязательными для хорошего, «правильного» вакууматора. Да и ручную откачку лучше иметь под рукой для особенно сложных случаев и капризных продуктов. Если вы не увидели какого-либо из этих режимов у интересующей вас модели — это значит, что в некоторой части функциональности вы будете серьезно ограничены. Хотя, конечно, все сильно зависит от индивидуальных сценариев использования устройства. В любом случае: если вы покупаете первый в жизни вакууматор — лучше пусть «на всякий случай» будут доступны все основные режимы.

У вакууматоров, поддерживающих работу с контейнерами, как правило, есть дополнительные кнопки, отвечающие за использование внешнего шланга. Также можно встретить режим маринования, несколько раз запускающий режим откачки воздуха, что ускоряет процесс проникновения маринада в продукты.

У некоторых моделей можно встретить и более редкие режимы. Например, кнопку повтора последней операции, с помощью которого можно последовательно запечатать несколько одинаковых порций продуктов. Такой режим может пригодиться тем, кто использует вакууматор, например, для фасовки и упаковки развесной продукции.

У большинства вакууматоров присутствуют одноцветные или разноцветные светодиодные индикаторы, подсказывающие пользователю, какой режим выбран, и что делает прибор в данный момент (как правило, есть индикаторы работы насоса и нагревательного элемента/запайки).

Уровень шума

Уровень шума вакууматора указывается в технических характеристиках далеко не всегда. Это неудивительно: шумит вакууматор буквально несколько секунд, только во время работы насоса. Поэтому, несмотря на то, что звук, который издает насос, иногда оказывается довольно громким (его можно сравнить с шумом кухонной вытяжки на максимальной мощности), как правило, уровень шума не является решающим при выборе той или иной модели.

Выводы

Подведем итоги. Большинство бытовых вакууматоров похожи друг на друга и имеют схожие характеристики. Изучив множество моделей, представленных на рынке, мы не смогли достоверно установить причинно-следственную связь между общим комфортом при эксплуатации и такими параметрами, как мощность насоса или скорость откачки воздуха.

Дополнительные возможности (встроенный резак или контейнер для хранения рулона, автоматическая блокировка крышки, возможность работы с контейнерами, бутылками и другими аксессуарами) также существенно влияют на общий комфорт от использования вакууматора, однако все они являются опциональными.

Насколько они нужны — зависит в первую очередь от предполагаемых сценариев использования вакууматора и от того, насколько часто он используется. Грубо говоря, чем чаще будет использоваться прибор, тем более заметна окажется польза от небольших мелочей, облегчающих работу пользователя.

Вакуумный пакет является незаменимой вещью для хранения еды. Во-первых, при откачивании воздуха из пакетика с пищей, его объем становится значительно меньше и он занимает меньше веса. Во-вторых, если воздуха в пакете мало, еда хранится значительно дольше, ведь в воздухе много бактерий и так далее.

В этой инструкции мы рассмотрим, как сделать простой вакуумный пакет для хранения небольшого количества пищи, к примеру, бутерброда или что-то в этом роде. В принципе, можно взять пакет и побольше, просто в качестве насоса, выкачивающего воздух, у нас выступает шприц. Так что с большого пакета выкачивать воздух придется долго. Но никто вам не мешает модернизировать конструкцию.

Материалы и инструменты, которые понадобились автору:

Список материалов:

— шприц большого объема (у автора на 50 «кубиков»);
— воздушные трубочки;
— тройник;
— хороший скотч, упаковочная лента (или другое);
— два воздушных клапана;
— вакуумный пакет.
Трубочки, клапана и прочие мелочи можно найти в магазинах, специализирующихся на оборудовании для аквариумов.

Список инструментов:

— ножницы;
— зубочистка или другой острый предмет.

Процесс изготовления вакуумного пакета:

Шаг первый. Режем трубочки

Первым делом вам понадобится отрезать три кусочка воздушной трубочки. Такие трубки используются обычно при подаче воздуха в аквариумы. К этим трем трубочкам подключаются два клапана, а также шприц. Используем ножницы.

Шаг второй. Надеваем трубочки на тройник

Теперь возьмите в руки воздушный тройник и наденьте на его концы три трубочки, отрезанные ранее. Они должны натягиваться с некоторым усилием, чтобы все было герметично.

Шаг третий. Установка клапанов

Чтобы насос функционировал должным образом, в системе предусмотрено два клапана. Один работает на выпуск воздуха, он срабатывает, когда поршень шприца движется к началу, то есть вытесняет воздух. Второй клапан открывается, когда вы тянете за поршень шприца, тем самым выкачивая воздух из пакета с пищей. На клапанах, как правило, имеются обозначения IN и OUT, то есть вход и выход. Если не можете сориентироваться, попробуйте подуть через клапан ртом.

Что должно в итоге получиться, смотрите на фото.

Шаг четвертый. Собираем насос

Теперь насос можно полностью собрать. На тройнике осталась одна коротенькая не задействованная трубочка. К ней подсоединяем шприц. Берите шприц как можно большего объема, так качать придется меньше. Шприцы выбирайте с резиновыми поршнями, они дольше служат и легче работают. Чтобы поршень скользи легче, его можно смазать растительным маслом, к примеру, оливковым или подсолнечным.

Далее вам понадобится кусок длинной трубочки, эту трубку мы будем вставлять в пакет. Подключить трубку нужно к тому клапану, который работает на всасывание воздуха. У автора этот клапан находится прямо относительно выхода шприца, а «выдыхающий» клапан находится сбоку.

Шаг пятый. Отверстие для трубочки

В вакуумном пакетике проделайте маленькое отверстие для трубки. Его можно сделать зубочисткой или другим подобным предметом. Отверстие должно быть меньше диаметра трубочки, оно само по себе увеличится, когда вы вставите трубку.

Шаг шестой. Пища

В пакет положите пищу или другие предметы. Автор в качестве эксперимента решил использовать дольки лимона. Учитывайте, что после отсасывания воздуха снаружи на пакет будет действовать атмосферное давление, и будет сдавливать содержимое.

Шаг седьмой. Готовим трубочку

Трубка должна быть острой, чтобы ее было удобно вставить в пакет. Для этого автор ее отрезает под углом ножницами. В качестве усовершенствования конструкции вы можете использовать большую стальную иглу для капельницы. Это избавит вас от необходимости каждый раз пробивать пакет зубочисткой. Просто вставляете иглу и откачиваете воздух.

Шаг восьмой. Откачиваем воздух

Теперь вставьте трубочку в отверстие пакета, а сам пакет надежно закройте. После этого можете работать шприцом, чтобы откачать воздух. Чем большего объема будет шприц, тем быстрее откачаете воздух. Место входа трубки в пакет придерживайте пальцами на всякий случай.

Шаг девятый. Закрываем пакет

Вакуумная упаковка – это современное изобретение, которое позволяет хранить продукты в течение длительного времени в оптимальных условиях, уберечь их от загрязнения, пыли, воздействия бактерий, кислорода, света и перепада температур. Таким способом упаковывается пищевая продукция, фабрикаты, жидкости, медицинские и фармацевтические препараты, различные изделия из металла, пластика, сыпучие вещества, одежда и многое другое.

Вакуумная упаковка для продуктов получила широкое распространение, поскольку является экономически оправданным, быстрым и удобном вариантом хранения запасов скоропортящейся еды в бытовых и производственных условиях.

Что такое вакуумная упаковка и для чего она нужна?

Вакуумная упаковка представляет собой контейнер, пленку или пакет, в который помещается необходимый продукт, а затем с помощью специального оборудования выкачивается находящийся внутри воздух. После завершения этого процесса края пленки для вакуумного упаковщика запаиваются герметичным швом.

Вакуумная упаковка продуктов увеличивает срок хранения пищи за счет таких своих свойств:

• Благодаря отсутствию кислорода предотвращается развитие микробов и бактерий, предупреждаются процессы гниения, высыхания и брожения.
• Изделия надежно защищаются от попадания света, влаги, сохраняют вкус, аромат и первоначальный вид, не теряют свою сочность, мягкость или твердость, в зависимости от вида пищевого материала.
• Товар не пропадет даже в том случае, если его по каким-либо причинам невозможно хранить при низких температурах.

Вакуумная пленка – это отличный вариант для заморозки продуктов, так как сухой и холодный воздух морозильной камеры не оказывает на них воздействия, и еда остается вкусной и свежей после оттаивания.

Вакуумная упаковка овощей, зелени, рыбной, молочной, масложировой и другой продукции увеличивает срок годности продуктов в несколько раз, но для этого нужно соблюдать несколько условий:

• упаковывать только свежие продукты;
• предварительно охлаждать их;
• соблюдать температурный режим хранения.

Важно! Вакуум не является чудо-средством, которое «спасет» продукт в любой ситуации от воздействия бактерий. На срок годности влияет состав бактериологической флоры пищи до момента удаления воздуха из пакета. Поэтому важно предотвратить заражение продукта, обеспечив ему правильное хранение и обработку перед упаковыванием.

Плюсы и минусы вакуумной упаковки

Использование таких способов хранения, как пленка или вакуум пакеты для пищевых продуктов, имеют множество преимуществ, среди которых:

• защита от пыли, грязи, прямого попадания ультрафиолетовых лучей, проникновения влаги;
• увеличение срока годности;
• сохранение витаминов, улучшение свойств (например, дозревание овощей и фруктов);
• возможность порционного разделения пищи, хранение овощей в вакууме в очищенном и порезанном виде;
• удобство заморозки;
• рентабельность и экономичность;
• защита от подделок;
• презентабельный внешний вид, возможность посмотреть содержимое;
• защита от возникновения опасных и вредоносных бактерий;
• удобство транспортировки.

Несмотря на массу достоинств стоит отметить некоторые недостатки:

1. Недостаточная защищенность от механических повреждений. По этой причине производители вынуждены использовать дополнительные упаковочные материалы (картонные и пластиковые коробки), чтобы товар не повредился во время перевозки и погрузочно-разгрузочных работ.
2. С течение время вкус продуктов может меняться.
3. Пища не защищена от появления Clostridium botulinum – анаэробных бактерий, которые выживают в вакуумном пространстве и являются возбудителями ботулизма.

Обратите внимание! Всех минусов можно легко избежать, если не нарушать условия и сроки хранения, внимательно относиться к выбору и качеству приобретаемой продукции, покупать ее только у проверенных производителей, правильно обрабатывать, соблюдать санитарные и гигиенические требования.

Материал для вакуумной упаковки

В бытовых условиях чаще всего применяются мягкие материалы для упаковывания. Для работы с ними не требуется сложного оборудования, они имеют невысокую стоимость и просты в применении. Самые распространенные из них – это пакеты и пленка для вакуумной упаковки пищевых продуктов.

В промышленности для изготовления товаров используется:

• мягкая пленка для вакууматора в рулоне;
• жесткая упаковка (металлические контейнеры, банки, стеклянные бутылки, полимерные ящики и коробки);
• выдувная – для сыпучих и жидких изделий;
• из газонаполненных материалов – для устойчивости к высоким нагрузкам;
• комбинированная — часто встречается на полках магазинов: это растягивающиеся пленки, которые наносятся на товар с подложкой, пластиковые стаканы, блистеры.

Вакуумная пленка

Пленка для вакуумной упаковки бывает нескольких видов:

• верхняя – используется для запайки упаковки;
• нижняя – применяется для ее формования;
• типа «Флоу пак» (Flow Pack) – образует трехшовный пакет после помещения в него изделия и выкачивания воздуха.

Продается вакуумная пленка в рулонах, которые классифицируются по длине, ширине и толщине, т.е. устойчивости к разрыву. В магазинах можно найти большой ассортимент продукции для вакуумирования и сублимации в различных сферах деятельности. Например, пленка сублимационная 3d для вакуумной сублимации применяется для специального пресса при переносе изображения на поверхность изделия.

Вакуумные пакеты

В отличие от пленки для вакуумирования, пакеты представляют собой готовые изделия из полиамида и полиэтилена прямоугольной формы разного размера. В процессе вакуумирования происходит усаживание пакета, и он полностью повторяет форму помещенного внутрь продукта. Вакуумная упаковка в домашних условиях чаще всего осуществляется с использованием пакетов, так как они универсальны и удобны в применении.

Спектр применения

Вакуумная пленка рукав, пакеты, «Флоу пак» имеют широкую сферу применения:

1. В первую очередь они используются для хранения пищевых продуктов: мяса, рыбы, копченостей, полуфабрикатов, сыров, овощей, фруктов, ягод, орехов. Идеально подходят для сыпучих изделий, таких как крупы, чай, специи, сахар, кофе, мука. Применяются для хранения готовых блюд и порций.
2. В промышленности вакуум используется для того, чтобы упаковывать изделия из металла, пластика или дерева.
3. В бытовых условиях приборы вакуумирования применяются в том числе для одежды. Это позволяет компактно разместить вещи, упаковать их для поездки и сезонного хранения, защитить ткань от пыли, загрязнений, пылевых клещей, моли.

Виды вакууматоров

Вакуумные запайщики по типу назначения бывают бытовыми и промышленными. Отличаются между собой мощностью, размерами, а также сложностью устройства.

Промышленные вакууматоры

Промышленные устройства для вакуумной упаковки делятся на несколько видов:

1. Камерные. Имеют специальную камеру, в которую помещается контейнер. Сначала происходит выкачивание воздуха из камеры, затем из самого контейнера. Это обеспечивает более качественную и надежную герметизацию. В устройство встроен специальный аппарат для склеивания пленки вакуумной продукции, который запаивает края. Бывают напольные и настольные варианты оборудования.
2. Термоформующие машины. Для упаковывания используется пленка для вакууматора, которая покрывает специальную подложку. Это наиболее распространенный вариант оборудования, которое применяется на крупном производстве, так как обладает очень высокой производительностью.

Бытовые вакууматоры

В домашних условиях чаще всего используется бескамерный вакуумный запайщик. В таком устройстве обрабатываются пакеты или пленка для вакуумного упаковщика в рулонах. В прибор помещается край пакета, из которого отводится воздух, а затем материал запаивается. Такое оборудование не подходит для обработки жидкостей, применяется для бытового назначения или на малых торговых предприятиях. Устройство имеет компактный размер, легко транспортируется, не занимает много места.

Все давно уже привыкли видеть на полках магазинов продукты, упакованные в вакуумные упаковки. Такой способ хранение стал настолько актуальный, что производители стали выпускать компактные упаковщики для дома, чтобы такое сохранение продуктов стало доступно и в домашних условиях.

Такой способ хранения необходим для длительной сохранности продуктов в свежем состоянии, что важно для каждой семьи. Поэтому узнать принципы работы вакуумно-упаковочных машин
, преимущества их использования в быту, будет интересно всем, кто следит за своим питанием.

Преимущества вакуумной упаковки

Принцип работы вакуумно-упаковочных машин прост как у промышленных, так и у домашних агрегатов. После упаковки машиной, продукт попадает в вакуум или среду инертных газов, где отлично сохраняет все свои первоначальные свойства.

Как утверждают специалисты, в открытом космосе не могут жить и развиваться бактерии. Вакуум космоса действует на бактерии как антибактерицидный фактор. Именно по такому же методу действует бытовой упаковщик, создавая в пакете либо в ёмкости индивидуальный космос
, который не даёт бактериям существовать. Тем самым домашний упаковщик позволяет увеличить хранение упакованных продуктов в пять раз дольше, чем не подверженных процессу упаковки подобным образом.

Прежде чем рассматривать процесс вакуумной упаковки
хотелось бы выяснить преимущества, которые обеспечиваются этим способом хранения продуктов для дома.

• В вакуумной упаковке значительно увеличивается срок хранения продуктов.
• Сохраняется первоначальный вид упакованного продукта.
• Хранение предварительно развешенных продуктов в качестве заготовок.
• Вакуумная упаковка препятствует прониканию посторонних запахов.
• Сохраняется первоначальная сочность продуктов.

Процесс порчи продуктов происходит из-за присутствия в среде кислорода, который контактируя с едой, начинает действие, направленное на окисление. Кислород также провоцирует развитие большинства микробов
, которые приводят к образованию плесени. Это ведёт к тому, что продукты меняют присущий им цвет, запах, вкус, теряют питательные вещества и ферменты, что комплексно можно назвать «порчей».

Именно вакуумно-упаковочные машины уменьшают наличие кислорода и других летучих веществ за счёт уменьшения давления воздуха. Таким образом, вакуумная упаковка останавливает процессы окисления
и развития микробов, и всё это вы сможете сделать самостоятельно дома без какой-либо температурной или химической обработки.

Во что упаковывают вакуумные домашние упаковщики

Вакуумные упаковщики для дома работают с такими материалами:

Специальные пакеты и ёмкости нужно приобретать отдельно. Пакеты для процесса домашнего вакуумного упаковывания
выпускаются в рулонах полимерного материала. Это самый востребованный материал при вакуумной упаковке из-за своей дешевизны и простоты использования.

Процесс вакуумной упаковки с помощью пакета несложен. Необходимо промерять длину, которая понадобится для упаковки, отрезать и запаять один край. В пакет положить нужный продукт и лишь потом второй оставшийся конец использовать для процесса обработки с помощью вакуумного домашнего упаковщика.

Сыпучие и мягкие продукты типа ягод, фруктов, круп, зелени лучше хранить в разных специально предусмотренных для этих целей ёмкостях.

Если приобретение разных ёмкостей не входит в ваши планы, можно значительно сэкономить, приобретя универсальную крышку. Эта крышка подойдёт под любую стандартную стеклянную банку
, находящуюся дома. Работа выполняется просто продукты складываются в нужную по объёму банку. Затем присоединяется трубка переходник, которая одним концом подключается к домашней вакуумной установке, другой к предусмотренному для этих целей отверстию крышки.

Следующим этапом необходимо, выставить на крышке режим «VACUUM», что означает «Вакуум» и начать режим выкачивания воздуха. Когда процесс будет завершён, на крышке необходимо выставить режим «CLOSED», что означает «Закрыто». По такому же принципу работает и упаковка в специальных ёмкостях. После таких действий упаковщика продуктам не страшны никакие микроорганизмы, которые не смогут произрастать в столь неподходящих условиях.

Сколько стоит вакуумный домашний упаковщик и где его приобрести

Вакуумные упаковщики бытовые производители выпускают в разных ценовых категориях. Самый не дорогой вариант, который можно найти, если очень постараться будет стоить около ста евро.

Более серьёзные аппараты будут стоить от ста шестидесяти до вполне значительной суммы в четыреста евро. Хоть цены и недешёвые, вакуумный упаковщик позволяет значительно экономить деньги
на продуктах питания, которые не подвергаются порче дольше, чем при обычном хранении.

Продаётся этот полезный аппарат в любой торговой точке, которая торгует мелкой бытовой техникой для дома. Это может быть магазин вашего города или интернет-магазин бытовых товаров. Главное, чтобы фирма производитель домашнего упаковщика вызывала доверие, и отсутствовали негативные отзывы о производимой продукции. К тому же вы всегда найдёте место, где его можно будет поставить, потому что пространство в доме такой упаковщик занимает мало, а неоспоримой пользы приносит массу.

На данный момент для многих семей из-за своей дороговизны продукты питания в семейном бюджете занимают одну из ключевых позиций. Поэтому для всех становится непозволительной роскошью в наше время выбрасывать испортившиеся продукты питания. Таким образом, раз приобретя, вакуумный домашний упаковщик можно продолжить сохранность продуктов, тем самым экономя на приобретении новой еды, взамен испортившейся.

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

Чтобы продлить срок хранения продуктов и повысить их качество, используются разные технологии. Одна из них – прогрессивная и простая – вакуумация. Мясо, рыбу, овощи запаивают в плотный пакет, удаляют из него максимальное количество воздуха, тем самым препятствуя размножению микроорганизмов. Для этого изобретен специальный прибор, вакуумный упаковщик, который будет вашим верным помощником и экспертом по вопросам свежести и неизменного качества сберегаемых продуктов.

Что такое вакуумный упаковщик

Для жизнедеятельности бактерий, грибов и прочих микроорганизмов нужны благоприятные условия, важными из которых являются тепло и наличие кислорода. С появлением холодильника люди увеличили срок хранения продуктов. Охлаждение и заморозка помогают сохранять мясо, рыбу, овощи в безопасном для здоровья состоянии. Использование технологии вакуумирования помогает не только уберечь запасы продуктов от порчи, но сохранить их микроэлементы, витамины. В вакууме отлично сберегается готовая еда. Ее можно брать с собой в дорогу, не опасаясь отравлений.

Замороженные продукты при длительном хранении разрушают свою изначальную структуру. Эту проблему легко решает вакуумная машина для упаковки еды. Замораживайте продукты, предварительно упакованные в вакуумные пакеты. Так еда сохранится при идеальных условиях, а после разморозки порадует вас аппетитным внешним видом, первозданным вкусом, полным набором витаминов. Для этого вам нужно купить аппарат для вакуумной упаковки продуктов. Его стоимость с лихвой окупается сохраненной едой, которую не придется выбрасывать.

Бытовой

Компактная вакуумная упаковочная машина для дома может быть горизонтальной или вертикальной (вторая занимает меньше места на кухне). Бытовой вакуумизатор оснащен соплом, лентой запайки, электрическим насосом, системой оповещения, подающей световые и звуковые сигналы. Вложите еду в специальный пакет, расположите упаковку согласно инструкции пользователя, чтобы сопло находилось внутри тары. Включите насос и дождитесь сигнала, оповещающего о том, что вакуумация завершена. Нажмите кнопку, включающую запайку.

В зависимости от класса, цены, производителя, вакууматоры, использующиеся в домашних условиях, могут обладать минимальным или расширенным функционалом. Более дорогие модели имеют несколько режимов упаковки. Они способны вакуумировать мягкие, нежные, хрупкие фрукты, овощи, готовые блюда, не повреждая их. В комплекте к некоторым моделям прилагаются контейнеры для маринования. В вакууме этот процесс идет быстрее и приготовить мясо или рыбу для мангала можно за 10-15 минут.

Как в домашних условиях может использоваться машина для вакуумной упаковки? Нарезка мясная, овощная, фруктовая сохраняется без воздуха идеально. Такую упаковку удобно и безопасно брать с собой на работу, на прогулку и даже в поход. Упакуйте нарезанную колбасу, сыр, мясо вместе с тарелкой. Когда придут гости, подача угощения потребует нескольких секунд, а нарезка не подсохнет и не обветрится. При помощи вакуумных упаковщиков можно готовить блюда при пониженных температурах по технологии Sous Vide для здорового питания.

Промышленный

В отличие от бытовых бескамерных упаковщиков, промышленный вакууматор для продуктов – агрегат солидный. Еще бы, он рассчитан на куда большие объемы упаковывания сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. Уложенная в пакет еда, подвергаемая вакуумации, помещается в камеру, край тары располагается на нагревательном элементе, где будет проходить линия запайки. При закрытии крышки и нажатии кнопки «старт» процесс упаковки начинается автоматически.

На кухне, в домашних условиях, такой упаковщик будет выглядеть нелепо. Его место на производстве, предприятиях фаст-фуд, кухне супермаркетов кафе, ресторанов. Он отлично справляется как с увеличением срока годности продуктов разного типа, так и с упаковкой, приданием товарного вида полуфабрикатам, готовым блюдам для продажи. Комплектация вакууматоров промышленных часто включает запасные резиновые уплотнители, масло, необходимое для обслуживания прибора, специальные вставки, уменьшающие при необходимости размер камеры.

Купить вакуумный упаковщик

Вакуумное хранение продуктов помогает экономить, так как увеличивает срок годности продуктов и улучшает их вкусовые качества. Обзор популярных моделей упаковщиков, их достоинств и недостатков, поможет вам купить вакууматор, который будет полностью соответствовать вашим требованиям. Большинство из рассмотренных моделей вы можете приобрести в интернет-магазинах, торгующих техникой для дома. В Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах России упаковщики широко представлены в магазинах Эльдорадо, Техносила, Технопарк и других.

Oberhof

— продвинутая модель вакууматора с интересным дизайном. Oberhof — Европейский бренд немецкого происхождения. Это значит, что качество сборки вакууматора — выше всяких похвал.­

• Название модели -­ Oberhof Leere T-15
• Характеристики -­Работает от сети 220В, мощность — 110 Вт, создаваемое разряжение (максимум) — 0.8 бар, функция “Авто/Стоп” — вакууматор сам откачает воздух и запаяет пакет,­Функция “Стоп” — возможность остановить вакууматор в любой момент.
• Плюсы­

Основные особенности делают его наиболее интересным:

1. Функция откачки воздуха не только из пакетов, но и из вакуумных ­контейнеров, для этого в комплекте идет 2 специальных шланга под разные клапаны контейнеров. Это редкость, обычно вакууматоры рассчитаны всегда под какой-то один вид вакуумных контейнеров и с другим работать не могут. А в тоже время на рынке есть два наиболее популярных вида клапанов для контейнеров.
2. 2 режима на выбор, сухой и влажный, с сухим все понятно, а вот влажный позволяет вакуумировать продукты с жидкостью, можно даже упаковать мясо с маринадом и т.п. Не все вакууматоры способны работать с влажными продуктами.
3. 2 уровня давления: высокое и низкое, при низком давление можно упаковать даже самые хрупкие продукты без повреждений.
4. Отлично подходит для приготовления продуктов по технологии Sous Vide.
5. Компактные размеры, не займет много места на кухне (360х150х76 мм).
6. В комплект входит специальная пробка для вакуумирования бутылок. Например, можно вакуумировать початые бутылки с вином для сохранения вкуса и аромата.
7. Повышенная прочность шва запайки пакетов и рулонов.
8. Оригинальный дизайн с красивой рифленой крышкой.

• Минусы: не выявлено

Redmond

Этот популярный бренд представляет две модели машин для вакуумной упаковки продуктов в быту.

• Название модели – REDMOND RVS-M020.
• Цена – 4900 рублей.
• Характеристики –упаковщик для вакуумной запайки мощностью 250 Вт. Материал корпуса – высококачественный пластик с элементами из нержавеющей стали, сенсорные кнопки управления, led-индикатор. Шов толщиной 2,5 мм.
• Плюсы – Программы для твердых и мягких продуктов, два вида пакетов в комплекте.
• Минусы – нет возможности вакуумировать контейнеры.

Вторая модель упаковщика Redmond имеет расширенный функционал и стоит дороже.

• Название модели – REDMOND RVS-M021.
• Цена – 8900 рублей.
• Характеристики – Модель, аналогичная предыдущей, работает с вакуумными контейнерами и пакетами.
• Плюсы – Имеется три контейнера и трубка для их вакуумирования.
• Не выявлено.

Caso

Немецкая компания, созданная как официальный дистрибьютор нескольких европейских брендов, с 2003 года выпускает кухонную технику под своим именем. Вакууматоры Caso очень востребованы в Германии и других странах Европы.

• Название модели – CASO VC 10.
• Цена – 4500 рублей.
• Характеристики – электронный упаковщик вакуумный мощностью 110 Вт. Работает с пакетами шириной до 28 см. Имеет кнопку остановки вакуумирования для нежных продуктов.
• Плюсы – Можно использовать рулонную пленку, есть функция спайки без вакуума.
• Минусы – Их нет. Отличный упаковщик для данной ценовой категории.

Эта модель Caso мощнее, функциональнее, дороже. Отличный вакууматор для тех, кто выбирает лучшее.

• Название модели – CASO VC 150.
• Цена – 12800 рублей
• Характеристики – мощный упаковщик (120 Вт), оснащенный электронным контроллером качества шва. Имеет выбор режимов сварки для сухих и влажных продуктов. Есть шланг для работы с вакуумными контейнерами.
• Плюсы – образует двойной сварочный шов, компактный, с отсеком для хранения шнура.
• Минусы – упаковщик дороговат, но качество полностью оправдывает цену.

Henkelman

Для владельцев бизнеса компания Хенкельман выпускает профессиональные вакууматоры. Ниже представлены обзоры двух популярных агрегатов.

• Название модели – Henkelman MINI ECO
• Цена – 70200
• Характеристики –Это промышленный упаковщик. Ширина машины 340 см, длина – 515 см, высота – 315. Потребляемая мощность 40 Вт. Формирует двойной шов.
• Плюсы – Низкий уровень рабочего шума. Очень простое управление. Для промышленного оборудования стоит не дорого.
• Минусов нет

Профессиональная модель Henkelman Jumbo 42 – лидер по популярности. Он компактен, надежен, красив. Отличный помощник на небольшом пищевом производстве.

• Название модели – Henkelman Jumbo 42
• Цена – 205000 рублей.
• Характеристики – упаковщик из нержавеющей стали с низковольтной системой управления. Имеет высокий класс электрозащиты. Жидкость из помпы выводится автоматически.
• Плюсы – современный дизайн, надежность и безопасность. Высокая производительность. Паяет прочный, качественный шов.
• Минусы – брендовый упаковщик, он идеален.

Zigmund Shtain

Среди кухонной техники, на которой специализируется немецкая компания Зигмунд Штайн, особое внимание уделяется упаковщикам. Герметичные вакуумные пакеты, произведенные с помощью бытового прибора этой марки, выглядят профессиональными и сохраняют продукты идеально.

• Название модели – Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505.
• Цена – 8400 рублей.
• Характеристики – черно-серый бытовой упаковщик, скорость всасывания 12 литров в минуту, мощность 170 Вт.
• Плюсы – контейнер для пленки находится внутри корпуса, это очень удобно. Стильный, красивый прибор. Вакуумные контейнеры в комплекте.
• Минусы – не обнаружены.

Модель, обладающая всеми достоинствами Зигмунд Штайн, но стоящая несколько дешевле за счет отсутствия вакуумных контейнеров, описана ниже.

• Название модели – Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-504.
• Цена – 4800 рублей
• Характеристики – прибор имеет пластиковый корпус серого цвета, с мотором, всасывающим со скоростью 9 литров в минуту. Максимальная ширина пакета – 30 см.
• Плюсы – современный дизайн, пониженный уровень шума, вакуумный шланг в комплекте.
• Контейнеры вакуумные придется приобретать отдельно.

Gochu

Упаковщик высокого качества корейской фирмы Gochu станет удачным приобретением для вашей кухни. Он обладает рядом полезных преимуществ при небольшой цене.

• Название модели – GOCHU VAC-470.
• Цена – 6800 рублей.
• Характеристики – Мощность 130 Вт, скорость всасывания 18 литров в минуту. Есть режимы полного и неполного вакуума. Упаковщик может работать с вакуумными контейнерами.
• Плюсы – продуманный необычный дизайн корпуса.
• Минусы – контейнеры и вакуумный шланг в комплект не входят.

Vama

Небольшие промышленные упаковщики Vama созданы для работы в цехах по переработке продуктов, изготовлению полуфабрикатов, колбас. Они активно используются на предприятиях общественного питания.

• Название модели – Vama VacBox 300.
• Цена – от 100000 рублей.
• Характеристики – Упаковщик для средней нагрузки, рассчитан на пятичасовую рабочую смену с перерывами. Материал корпуса и камеры – нержавеющая сталь. Длина сваривающей планки – 300 мм. Габаритные размеры – 395х490х360 мм.
• Плюсы – надежность и простота управления. Гарантия от производителя – 5 лет.
• Минусы – не рассчитан на длительную эксплуатацию в течение дня.

Для использования в условиях посменной работы Vama предлагает более мощную модель упаковщика.

• Название модели – Vama VacBox 450.
• Цена – 130000 рублей.
• Характеристики – прибор с габаритами 645х620х435 мм и длиной сварочной планки 420 мм. Продолжительность цикла вакуумирования – 35-50 секунд.
• Плюсы – мощный, надежный, безопасный. Управление сенсорное, интуитивно понятное.
• Минусы – массивный, учитывайте габаритные размеры.

Как выбрать вакуумный упаковщик

Чтобы приобрести прибор, который станет вам надежным помощником, определитесь с тем, что от него ожидается. Покупая оборудование для кафе, ресторана или небольшого производственного цеха, выбирайте промышленные однокамерные вакууматоры. В зависимости от предполагаемой загруженности, определитесь с мощностью, параметрами и объемом камеры модели. Любой бытовой прибор не справится с нагрузками производства, быстро выйдет из строя.

Для кухни подойдут недорогие бескамерные упаковщики. Принцип выбора тот же: определитесь, как аппарат будет использоваться. Если вам необходимо вакуумирование мяса, рыбы, сыра для увеличения срока хранения – подойдет любой вакууматор с минимальным набором функций. Упаковываете ягоды, грибы, овощи перед заморозкой? Проверьте, чтобы устройство имело программу для вакуумирования мягких и хрупких продуктов. Собираетесь часто мариновать мясо? Вам необходим упаковщик с вакуумными контейнерами и шлангом в комплекте.

?Вакуумный упаковщик для дома: как упаковать всё что угодно в домашних условиях

Как известно, с помощью вакуума можно сохранить как качество продуктов, так и обезопасить домашние вещи от проникновения влаги, пыли и прочих воздействий окружающей среды. Вакуумные упаковщики для дома позволяют удобно упаковать вещи и продукты в герметичные пакеты для продления их срока службы. Именно о них мы и поговорим в этой статье.

Упаковать в герметичную упаковку можно всё что угодно

1. Область применения машинки для вакуумной упаковки в домашних условиях
2. Домашний вакууматор для продуктов
3. Вакуумный упаковщик для одежды
4. Принцип устройства и работы вакуумного упаковщика
5. Основные технические характеристики и функции упаковщиков
6. Как правильно выбрать вакуумный упаковщик для дома — советы редакции
7. Вакуумный упаковщик для дома — рейтинг 2018-2019 по мнению редакции
8. Redmond RVS M020
9. Caso VC350
10. Gochu VAC-470
11. Hotter
12. Tinton Life
13. Profi Cook Vacuum Sealer PC-VK 1015

Область применения машинки для вакуумной упаковки в домашних условиях

Упаковать в вакуумную машинку можно всё что угодно. Но всё же, основной сферой применения в домашних условиях является возможность сохранить в первозданном виде продукты и вещи.

Особенно актуально сжатие для вещей

Действительно, вакуум на самом деле продлевает срок хранения продуктов. Например, при стандартных условиях фарш можно хранить в морозилке до 4 месяцев. А при упаковывании в вакуумный пакет этот срок продлевается до 1 года. Для вещей, помимо сохранения их чистоты и защиты от бактерий и пыли, есть ещё одно существенное преимущество применения вакуумации — экономия места. С помощью вакуумной машинки можно сжать одежду до минимально возможных размеров. Особенно это актуально для путешествий, когда каждый кубический сантиметр на счету.

Домашний вакууматор для продуктов

Самым важным фактором порчи продуктов является доступ кислорода. Именно при доступе воздуха в большей степени могут развиваться различные микроорганизмы, дрожжи, грибки и плесень.

Вакуумизация продуктов значительно увеличивает срок годности

Главная идея вакуумации продуктов — прекратить доступ воздуха, а значит и избавить продукты от вредных воздействий, с чем и призван справиться вакуумизатор для кухни.

Вакуумный упаковщик для одежды

С одеждой всё аналогично продуктам — изоляция от кислорода не позволяет микроорганизмам развиваться и вызывать плесневение и гниение, даже если вещь немного отсырела. Но если продукты питания не меняют своего объёма при вакуумации, то одежда имеет в этом отношении весьма большие перспективы. Ведь свободного места в обычном виде у неё много и, выкачав весь воздух из этих объёмов, можно существенно сжать вещь. Этакий архиватор для одежды, размещённый в вакуумном пакете. Собираясь в путешествие, очень удобно посжимать все необходимые вещи и аккуратно упаковать их в чемодан. По приезду на место можно просто их погладить, и они будут как новенькие.

Принцип устройства и работы вакуумного упаковщика

Чтобы упаковать продукт или вещь в герметичный вакуумный пакет, нужно пройти две стадии: выкачать воздух и надёжно запаять края пакета. Упаковщики могут быть портативными или стационарными. Общий алгоритм работы в них одинаков, а вот реализация может отличаться.

Рабочая область содержит механизм для захвата и изъятия воздуха и нагревательный элемент

Стационарные домашние вакуумные упаковщики для продуктов имеют специальную область, на которую помещается готовый пакет с продуктом. Сверху он прижимается плотной крышкой, обеспечивающей герметичность. После этого машинка начинает извлекать из пакета воздух. В зависимости от модели этот процесс может протекать по-разному. Например, для деликатных блюд может использоваться импульсный метод, когда воздух высасывается волнами или импульсами. А для некоторых деликатесов и вовсе вместо изъятого воздуха может подаваться углекислый газ. После того как пакет полностью освобождён от воздуха, машинка нагревает рабочую область и запаивает пакет.

Портативные упаковщики представляют собой прибор, напоминающий электробритву. Работать он может как от сети, так и батареек. И если стационарный тип может работать с большим спектром пакетов, то портативный требует наличия специальных клапанов на пакете.

Основные технические характеристики и функции упаковщиков

Наверное, первое, на что сразу можно обратить внимание — это скорость откачивания воздуха. Обычно она измеряется в литрах в минуту. Чем больше значение, тем производительней машинка. Но не стоит забывать и о том, что не все продукты готовы к быстрому сжатию и требуют деликатного к себе обращения.

Ещё одна важная характеристика, определяющая эффективность использования — ширина рабочей области. То есть максимальная ширина пакета, которую можно использовать для запаивания.

Менее требовательными характеристиками можно назвать материал корпуса, который отражает надёжность, тип управления, влияющий на удобство, ну и вес – для оперативного переноса прибора из одной зоны в другую.

Функционал может быть довольно богат. Более продвинутые и дорогие модели могут иметь набор программ, позволяющих выбрать тип продукта при запаивании, например, жидкие продукты или выпечка, в зависимости от которых будет применяться тот или иной подход. На некоторых экземплярах может присутствовать регулятор интенсивности вакуумирования — турбо или стандартный. Режим газации применяется для вакуумной упаковки определённых продуктов, которым для сохранения свежести требуется находится в смеси углекислого газа и азота.

Как правильно выбрать вакуумный упаковщик для дома — советы редакции

Разброс цен на вакуумные упаковщики достаточно большой, поэтому прежде всего стоит обратить внимание на цену, правда она не всегда является итоговым критерием того, какой вакуумный упаковщик для дома лучше. Если бюджет позволяет, то можно прикупить машинку буквально за 3000-4000 рублей. В целом, если нет особых предпочтений к качеству исполнения прибора, к тому, какой объём он может выдержать, и его использование подразумевается лишь от случая к случаю, то можно выбрать вакуумный упаковщик для дома в самом популярном китайском онлайн-магазине. Цены здесь могут начинаться от 1000 рублей.

Если приходится хранить много продуктов и делать это приходится часто, лучше выбрать модель с большим запасом мощности и надёжности. Кстати, для очень больших объёмов существуют модели с несколькими линиями запайки.

Также стоит обращать внимание на максимальную ширину рабочей области. Любите паковать продукты в маленькие пакетики?– нужен небольшой размер. Для упаковки же крупных продуктов и вещей надо задуматься о покупке модели с широкой рабочей областью.

Вакуумный упаковщик для дома — рейтинг 2018-2019 по мнению редакции

Мы выбрали несколько самых интересных и функциональных моделей, среди которых, возможно, и вам приглянется нечто особенное.

Redmond RVS M020

Одна из самых популярных моделей вакуумизаторов

Простой и весьма функциональный вакуумный упаковщик для дома, купить который можно за 5000 рублей. Корпус выполнен из пластика с вкраплениями из металла. Скорость откачки воздуха составляет 12 л/мин. Максимальная длина термоленты — 30 см. Управление прибором электронное, с помощью мембранных кнопок. Из функциональных возможностей вакуумного упаковщика Редмонд стоит выделить возможность работы со специальными вакуумными контейнерами, для чего имеется специальная трубка. Также можно выбрать тип используемого продукта— влажный или сухой. Для модели вакуумного упаковщика Redmond RVSM020 есть специальные упаковочные пакеты от производителя, которые, в целом, можно заменить на аналоги.

Отзыв о Redmond RVS-M020:

Ещё один отзыв о Redmond RVS-M020:

Caso VC350

Иногда приборы чем-то напоминают факс

Довольно дорогая, но функциональная вакуумная машинка для упаковки продуктов за 15 500 на рублей. В список её возможностей входят импульсный режим, контроль температуры шва, два режима для сухих и влажных продуктов. Максимальная ширина применяемой упаковки — 30 см. Потребляемая мощность составляет всего 120 Вт. Управление электронное.

Ещё один отзыв о Caso VC350:

Вакуумный упаковщик Caso VC350

Gochu VAC-470

Модель обладает интересным дизайном

Этот бытовой вакуумный упаковщик можно купить за 7000 рублей. Внимание на себя сразу же обращает скорость всасывания — 18 л/мин. Корпус упаковщика полностью изготовлен из пластика. Управление производится с помощью всего двух кнопок.

Отзыв о Gochu VAC-470:

Ещё один отзыв о Gochu VAC-470:

Вакуумный упаковщик Gochu VAC-470

Hotter

Такой прибор удобно брать с собой в дорогу

Это простой и компактный портативный прибор для вакуумной упаковки продуктов. Может работать и от сети питания 220 В, и от 6 батареек. Для работы упаковщику требуются специальные пакеты с клапаном, которые можно приобрести отдельно. Имеются как расходники от производителя, так и более дешёвые аналоги из Китая. Купить эту модель можно за 1250 рублей.

Вакуумный упаковщик Hotter

Tinton Life

Маленький, дешёвый и простой прибор

Весьма простой и удобный вакуумный упаковщик, который можно купить примерно за 1000 рублей на Алиэкспресс. Материал корпуса — пластик. Максимальная ширина пакета — 28 см. Для запаивания желательно использовать специальные рифлёные пакеты, которые могут обеспечить максимальную герметичность и надёжность.

Отзыв о Tinton Life:

Ещё один отзыв о Tinton Life:

Вакуумный упаковщик Tinton Life

Profi Cook Vacuum Sealer PC-VK 1015

Стильный вакуумный упаковщик

Ещё один вакууматор из разряда бюджетных. Правда, найти его сейчас в продаже довольно сложно. Скорость вакуумирования составляет 12 л/мин. Максимальный размер пакета по ширине — 30 см. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Отзыв о Profi Cook Vacuum Sealer PC-VK 1015:

Ещё один отзыв о Profi Cook Vacuum Sealer PC-VK 1015:

Домик для кошки своими руками

Как правило, коты или кошки предпочитают для своего отдыха места, расположенные в шкафах, под кроватями, под одеялами и т.д. Это не может нравиться владельцам, поскольку они в это же время царапают обои, а также обивку мебели. Если сделать домик для животного, тем более правильно, то это место понравится кошке или коту, а затем может оказаться их любимым местом для отдыха. Как вариант, кошачий уголок можно приобрести в зоомагазине, но допустимо сделать и самому, учитывая конкретные условия. Для этого может понадобиться минимум времени и материалов.

Выбор варианта

Соорудить домик для кота или кошки не составит особого труда, достаточно принять во внимание ряд факторов, учитывающих поведение животного. Если к проблеме подойти формально, то домик можно сделать, но он будет просто занимать место и припадать пылью. В первую очередь следует понаблюдать за животным, чтобы определить, где кот или кошка любит отдыхать. Большинство котов предпочитает забираться на высоту, затаившись в укромном месте, хотя бывают и такие, что отдыхают просто на полу. В данном случае, многое зависит от породы животного.

Подходы к разработке конструкции

Не все коты и кошки ведут себя одинаково, поэтому подход может быть сугубо индивидуальным. Для кошек характерным является наличие в домик двух ходов, что связано с эвакуацией потомства в случае опасности, хотя многие владельцы своевременно кастрируют или стерилизуют животных. Для постройки домика можно использовать трубы или другие сооружения похожего назначения. При этом они не любят широких проемов, поскольку это приводит к чувству опасности. В связи с этим, вход в домик должен быть узким на столько, чтобы животное смогло свободно в него пролезть. Большинство кошек предпочитает высоту, а в домиках на полу они могут жить со своим потомством. Если у кошек нет потомства, то они выберут больше домик, расположенный на некотором удалении от пола, хотя, как было сказано выше, все чисто индивидуально.

Кошки предпочитают верхние этажи

Коты обязательно выберут место повыше, с хорошим обзором, поскольку они любят наблюдать за тем, что происходит вокруг. Они предпочитают находиться на площадках и их редко можно увидеть, лежащими в домике. Для кота важно, чтобы было много площадок, причем таких размеров, чтобы животное могло лежать на них во весь рост. Такие площадки можно и не ограждать, поскольку коты комфортно себя чувствуют на высоте. Ограждения если и делают хозяева, то больше для своего спокойствия, а котам они не нужны.

Место для кота

Если у кошки нет потомства, то кошки не меньше котов любят находиться на площадках и наблюдать за всем происходящим с высоты. При этом не следует игнорировать желание кошки, как и кота, иногда уединиться и отдохнуть, чтобы никто им не мешал. При этом следует отметить породы, которые не навязчивые в своем поведении и стараются уединиться. Поэтому домик нужен, как коту, так и кошке.

Добавление некоторых элементов

Под понятием «домик для кошки» следует понимать целый комплекс элементов с площадками и другими полезными дополнениями. Как правило, животные выбирают понравившиеся для себя участки, а на некоторых из них появляются довольно редко. Заранее довольно трудно определить, какие из участков придутся по нраву животному, поэтому и приходится сооружать целый комплекс.

В качестве дополнительных, но весьма полезных элементов в кошачьем комплексе, выступают когтеточки и лазалки. Когтеточки представляют вертикальные поверхности, обмотанные веревками из натуральных компонентов, а лазалки – это горизонтальные и наклонные поверхности, предназначенные для того, чтобы животное могло перемещаться между различными уровнями комплекса. Кстати, когтеточки так же используются животными, чтобы забраться на верхние ярусы или площадки.

Гамаки и когтиточки

Гамак – это еще один элемент, который никак не помешает в кошачьем комплексе. Он представляет прямоугольный отрезок ткани, которая крепится к двум поперечинам. Можно сделать каркас жестким и подшить к нему ткань, после чего каркас крепится к основанию за 4 угла.

Как вариант, допустимо подвесить на веревочках игрушки, которые животные просто обожают и могут играть часами.

Кошки просто обожают трубы, которые шьются из ткани. Чтобы конструкция оказалась жесткой, в концы трубы вставляется проволока по периметру. Один конец трубы следует поднять на некоторую высоту, а второй оставляется на полу. В конце трубы должен быть просвет, а иначе кошка или кот проигнорирует такой элемент. В трубах животные могут проводить много времени, поскольку чувствуют себя, как охотники в засаде.

Тканевые трубы

Немногие знают, что котам и кошкам очень нравится, если взять одежные щетки и закрепить их на вертикальной поверхности, где-то на уровне спины животного. Коты и кошки просто обожают чесаться об эти поверхности, состоящие из искусственной щетины средней жесткости.

На какой высоте

Для любого кота или кошки, чем выше будет расположено место для отдыха, тем лучше, поскольку в подобных условиях они чувствуют себя в безопасности. Поэтому в таких случаях, домик для кошки можно расположить хоть под самим потолком. Независимо от того, сколько ярусов будет в этом комплексе, в основном будет занят самый верхний. Если котов несколько, то на самом верхнем «этаже» расположится вожак, но несмотря на это, этот «этаж» будет оставаться для животных спорным и каждый из котов захочет первым его занять.

Место под самым потолком

Считается, что наименьшая высота кошачьего уголка – это один метр. Небольшая высота оказывается безопасной даже для маленьких котят, но с возрастом они все равно перебираются на более высокие ярусы, когда почувствуют, что они на это способные.

Варианты для стен

Оптимальный вариант – это расположить место для отдыха на стене, поскольку на полу оно сможет занять около 1 метра квадратного. Учитывая наши квартиры, где каждый метр квадратный на счету, место для кошки на полу – это довольно проблематично, а вот разместить его на стене совсем не проблема, достаточно закрепить его, как следует. Площадок можно закрепить несколько и соединить их переходами из досок, разместив их под различными углами. Как вариант, можно использовать веревочные лестницы, что непременно понравится животным. Другими словами, здесь огромное поле для фантазии, но при этом нужно иметь еще и желание.

Настенные варианты

Подобные элементы еще называются полками для кошек, поскольку они имеют достаточно сходства с полками для книжек, поскольку их крепление идентичное. Коты и кошки с удовольствием эксплуатируют подобные кошачьи комплексы.

Из каких материалов

Домик для кота или кошки, как правило делается из остатков строительных материалов или других элементов, которые уже не нужны. Это вполне допустимо, поскольку все элементы конструкции придется обшить тканью, каким-либо другим текстилем или обмотаны веревками. Несмотря на это, даже к подобным материалам предъявляется ряд требований.

Они не должны иметь посторонних, тем более резких запахов. В любом случае, проживающие в доме не должны его ощущать, а животные и тем более, поскольку у них нюх намного острее. Если это природные запахи, то они допускаются. Если какой-нибудь материал все же имеет нехороший аромат, то его можно некоторое время подержать на улице.

Не вредные материалы

Не следует использовать материалы, которые имеют свойство накапливать электрические заряды. К ним можно отнести открытые поверхности из пластика, материалы из шерсти или шелка. Животные довольно чувствительные к электрическим разрядам.

Чтобы кот или кошка как можно быстрее начали осваивать этот комплекс, его нужно некоторое время подержать в жилище. Это необходимо для того, чтобы конструкция полностью впитала в себя знакомые животным ароматы помещения.

Основные материалы

Кошачий комплекс может состоять из нескольких элементов, которые изготавливаются из различных подручных материалов. Поэтому:

• Домик можно изготовить из фанеры, ДСП, тонких досок, сплести из прутьев, из газетных трубочек и т.д.
• Вертикальные и наклонные элементы изготавливаются:
• Из пластиковых труб для канализации, из бумажных труб, которые можно разместить в стволе дерева, в деревянном брусе или обмотать отрезком линолеума.
• Из обычных досок, ДСП или ткани, разместив их под различными углами.
• Гамаки изготавливаются из ткани, из веревок, а в качестве каркаса используется обычная деревянная рейка.

Площадки делаются из древесины, ДСП, фанеры и т.д. Если площадка из дерева, то ее можно не обшивать материей, но придется отшлифовать, а также покрыть лаком на водной основе. Если материал ДСП или фанера, то их лучше заключить в ткань, поскольку при их изготовлении применяются химические компоненты.

Площадки из дерева и фанеры

За основу кошачьего комплекса допустимо взять ствол дерева, но при этом не нужно удалять ветки полностью, оставив их часть для того, чтобы закрепить на них площадки, домик и другие элементы. Для этого берется ствол дерева, высотой около 2-х метров, после чего ветки отрезаются так, чтобы осталось сантиметров 20-30. После этого со ствола удаляется кора. Такой комплекс для животных будет особенно интересным, поскольку отличается природной основой, но при этом не нужно забывать, что его нужно хорошо укрепить.

Материал для обшивки

Чтобы получить когтеточку, достаточно на основу намотать толстую веревку из натурального материала, такого как пенька, например. Если комплекс не из дерева, то его придется обмотать веревкой полностью, поэтому ее уйдет достаточно много.

Чтобы обшить домики и полочки, можно воспользоваться таким плотным материалом, как ковролин, при этом не следует брать ковролин с длинным ворсом. Длинный ворс способствует быстрому сбору пыли и грязи, вместе с шерстью животных. В свою очередь, это может послужить появлению аллергических реакций, как у самих котов, так и у проживающих.

Оббивка ковралином

Цвет обивки не играет, никакого значения, особенно для котов и кошек, а вот для хозяина это интересный вопрос, поскольку лучший вариант – это сочетание цвета кошачьего комплекса с интерьером жилища человека.

Крепление

Самое главное, чтобы конструкция была абсолютно безопасной для животного. Все элементы крепления должны быть потайными, а при необходимости их замазывают шпаклевкой или обшивают тканью.

Кошачьи лазалки с площадками

Не менее важно – это надежно закрепить всю конструкцию, тем более, если ею пользуется не один кот или кошка. Их игры могут привести к тому, что вся конструкция может завалиться и чем она выше, тем больше такая вероятность.

Пример фото с размерами

Чтобы понять, сколько пространства может занять кошачий комплекс, достаточно посмотреть на уже готовые чертежи с размерами. После этого можно приступать к проектировке кошачьего домика. При этом необходимо учитывать, что кошки бывают разной породы и могут отличаться размерами, хотя и не значительно. Конструкция домика так же зависит и от того, какой полезной площадью нужно пожертвовать для домашнего питомца.

На фото видно, что высота этих конструкций находится в пределах 1 метра 80 сантиметров, а то и выше, хотя это не критично и можно запросто убрать лишние сантиметры вместе с этажами. Эти чертежи могут послужить хорошей основой для постройки домика для своей кошки. На основе имеющегося чертежа можно приступать к подготовке всех необходимых материалов, после чего можно приступать к сборке этого сооружения.

Пошаговое изготовление комплекса для двух котов

Когда хозяин содержит двух котов, то необходимо соорудить для них домик с учетом их поведения, причем так, чтобы они не мешали друг другу. Поведение котов может быть различным: некоторые коты дружат и легко уживаются на одной площадке, а бывают случаи, когда один из них доминирует. В таком случае можно предположить, что один из них захочет занять самое удобное и самое высокое место. Если коты не дружат, то площадки лучше разнести, а если дружат, то можно соорудить одну общую, но большую площадку на самой вершинке конструкции.

Материалы и готовый домик

Для этой конструкции подойдет фанера, толщиной до 12 мм, а также столбы из деревянного бруса размером 50 на 70 мм и длиной не меньше 4-х метров. Потребуется так же ковролин на джутовой основе, около 2-х с половиной метров квадратных и веревка, длиной до 20 метров. В качестве крепежа подойдут уголки, со стороной 15 на 20 мм для домика и 40 на 45 мм для крепления площадок. Для крепления к стене можно использовать пару больших уголков, размерами 50 на 50 мм.

Крепление основных элементов

За основу берется конструкция, состоящая из 3-х столбов различной высоты: 220 см, 120 см и 80 см. Столбы надежно крепятся к основе, которую представляет фанерный лист. Эти несущие элементы размещаются таким образом, чтобы самый длинный находился как можно ближе к стене, чтобы надежно закрепить всю конструкцию. Размещение столбов отмечается непосредственно на фанерном листе с помощью карандаша. Столбы можно закрепить с помощью длинных гвоздей, забитых с обратной стороны листа, но сначала для них сверлятся отверстия соответствующего диаметра. Для надежности столбы крепятся с помощью металлических уголков соответствующей величины.

Разметка

По такому же способу отмечают отверстия в платформах, через которые должны проходить столбы. Отверстия лучше делать немного больше размеров столбов, поскольку они все равно крепятся с помощью уголков. Если отверстия окажутся несколько меньшими, то их затем придется дополнительно обрабатывать либо напильником, либо лобзиком, либо наждачной бумагой.

Крепление платформ

Перед процессом крепления платформы, ее следует примерить и при необходимости она подгоняется по размерам. Желательно, чтобы платформа, да и все остальные элементы, была закреплена строго горизонтально. Для этого можно воспользоваться строительным уровнем. Для надежности платформа крепится с помощью уголков. После этого все платформы обшиваются ковролином, причем сделать это необходимо также надежно, иначе животные его отдерут от основания.

Сборка домика

Корпус домика собирается из 4-х прямоугольных отрезков фанеры, которые служат стенами домика, при этом в одном из прямоугольников следует вырезать отверстие, чтобы в него могла пролезть кошка. Для пола и крыши вырезают еще по одному прямоугольному отрезку. Чтобы соединить все элементы домика, достаточно воспользоваться маленькими металлическими уголками и саморезами. Крепеж должен быть таким, чтобы ни один из элементов, тем более острый не выходил наружу, хотя многие из элементов крепежа будут находиться под обшивкой.

Сборка кораба

Самое главное – это не забыть оббить домик изнутри, после чего можно закрепить крышу, которая перед этим также обшивается тем же материалом. Готовый домик крепится, на запланированном месте, с помощью таких же металлических уголков, как и в случае с площадками.

Обматывание столбов веревками

Последний этап – это обматывание столбов веревками, что послужит для животных когтеточками. Кроме этого, элементы конструкции для животных окажутся более привлекательными. Перед тем, как обмотать столб веревкой, ее закрепляют с помощью скобы. Скобы так же используются для промежуточного крепления веревок, а также для конечного крепления. Веревку следует намотать плотно, иначе она со временем ослабнет. Чтобы этого не произошло, каждый виток или несколько сразу уплотняются с помощью молотка.

Обмотка столбов веревками

Сооружение домика для кошки своими руками не занимает много времени и на это может уйти не больше, чем полдня, хотя более сложные конструкции занимают значительно больше времени.
На следующем видео можно посмотреть, как собирается похожая конструкция.

Домик для кошки своими руками – подробная пошаговая инструкция с фото идеми

Все мы любим наших четвероногих друзей, а некоторых особенно сильно. Речь идет о кошках, которых мы любим, лелеем, балуем. В этой статье рассмотрим, как построить домик для кота или кошки своими руками.

Если ваша кошка или кот любят сидеть в коробках, лезут в различные пакеты, шкафы, тумбочки или банки, то, несомненно, нужно подарить животному его собственный уголок. Надо смастерить домик.

1. Материалы, нужные для домика
2. Построение домика для кота
3. Как сделать домик для кошки быстро и без особых затрат
4. Фото идеи самодельных домиков для кошки

Материалы, нужные для домика

Чтобы сделать кошачий домик, потребуется небольшая сноровка, фантазия и капелька трудолюбия. Для маленького жилища четвероного друга в комплексе с когтеточкой и своеобразной кроваткой понадобится:

• Лист ДСП длиной 61 сантиметр и шириной 44 сантиметра (это будет крыша),
• Лист ДСП длиной 54 сантиметра и шириной 44 сантиметра (это будут стенки),
• Лист ДВП длиной 122 сантиметра и шириной 40 сантиметров (основание)
• Рейки 3 на 4 длиной 37 сантиметров – 7 штук
• Труба длиной 60 сантиметров и диаметром 11 миллиметров
• Два бруска, чтобы улучшить устойчивость лежанки.

Для кроватки или лежанки понадобится:

• Лист ДСП длиной 44 сантиметра и шириной 30 сантиметров
• Лист ДВП длиной 44 сантиметра и шириной 30 сантиметров
• Поролон длиной 44 сантиметра и шириной 30 сантиметров

Для изготовления когтеточек нужно:

• Две веревки длиной 15 метров и 2 метра
• Доска длиной 41 сантиметр и шириной 18 сантиметров

Инструменты и дополнительные материалы, которые понадобятся в ходе работы над домиком:

• Дрель или шуруповерт
• Клеевой пистолет
• Материал для обтягивания домика (мех, ткань)
• Нож
• Ножницы
• Наждачная бумага
• Рулетка
• Маркер
• Мел

Построение домика для кота

Для начала сделаем сам домик. Для этого возьмите два листа ДСП и, начертив, полукруг или усеченную окружность вырежьте лобзиком или пилой по чертежу два одинаковых полукруга. Один полукруг будет цельным, а на другом вырежем окружности, имитирующие след кошачьей лапки. Как это сделать, можно посмотреть на пошаговом фото в интернете.

Теперь нужно подготовить рейки, подрезать их, чтобы они были одинаковой длины, обстругать лишние выступы.

От одного угла усеченной окружности сделайте семь отметин на одинаковом расстоянии, чтобы последняя как раз была на втором углу полукруга листа ДСП. То же самое проделайте с другим листом. Следите за тем, чтобы все отметины обеих заготовок совпадали между собой.

Теперь вставьте между двумя усеченными окружностями подготовленные рейки, концы реек должны касаться отметин на листах. Шуруповертом прикрутите рейки к листам ДСП по всей окружности. Останется только основание усеченного круга. Теперь можно наш домик обить выбранной тканью. Сделать это можно с помощью клеевого пистолета или степлера для ткани. Как правильно обить домик, можно посмотреть в подробном мастер-классе.

Измерьте полученное основание будущего домика и перенесите чертеж на лист ДВП, который был подготовлен для основания нашего домика для питомца. Приклейте к полученному месту кусок поролона, вырезанный по чертежу. Это будет первая лежанка для котика.

Оставьте место на листе-основании для трубы, которую нужно использовать как когтеточку и сверху сделать дополнительную лежанку для животного. Теперь можно обить основной лист материей. В обивке так же проделайте отверстие, как и в основании.

Измерив диаметр трубы, вырежьте в листе круг с идентичным диаметром, чтобы труба вошла в круг и крепко там стояла. Далее в трубу нужно втиснуть подготовленные деревянные бруски. Это делается для того, чтобы была возможность закрепить на конце трубы вторую лежанку, а также, чтобы обеспечить большую устойчивость трубы.

Из двух листов ДСП и ДВП вырезаем два полукруга одинакового размера. В листе из ДСП вырезаем круг для трубы, а лист ДВП останется таким же.

Теперь полукруг из ДСП нужно «надеть» на верхнюю часть трубы и закрепить его с помощью горячего клея. Второй полукруг установите сверху и прикрепите к бруску в трубе с помощью шуруповерта или дрели. Теперь можно приклеить кусок поролона для мягкости и обить тканью вторую лежанку.

На трубу с помощью горячего клея намотайте веревку от верха до низа. Закрепите с помощью клея или степлера. Первая когтеточка готова.

Готовую доску небольшого размера обейте плотной тканью или также обмотайте веревкой. Прислоните к крыше кошачьего домика. Закрепите при помощи шурупов у основания и на крыше. Вот и вторая когтеточка!

К верхней лежанке при помощи степлера можно приделать веревочку с клубком на конце. Это будет игрушка для кота.

Домик для кошки готов, осталось определить место, где в квартире будет находиться царство вашего питомца.

Как сделать домик для кошки быстро и без особых затрат

Хочется, чтобы у всеобщего любимца был домик, но иногда не хватает ни времени, ни средств. Можно смастерить кошачье жилище из подручных материалов, не тратя при этом много времени. Вот одна идея такого легкого домика.

Для «быстрого» домика нам понадобится:

• Картонная или деревянная коробка
• Старая футболка
• Степлер

Изготовление домика

1. Коробку подготовить: картон подклеить в надорванных местах, деревянную коробку очистить от ненужных частей, таких как гвозди, скобы и другие предметы, которые могут навредить животному.
2. Коробка должна быть открыта только с одной стороны. На коробку надеть футболку, так чтобы горловина приходилась на середину открытой стороны коробки. Это будет своего рода вход в домик.
3. Лишний материал от подола футболки аккуратно сложить на дно коробки и закрепить все степлером, чтобы материя не болталась. Рукава заправить внутрь.
4. Предварительно внутрь коробки можно положить мягкий матрац для животного или коврик.

Вот и готов легкий вариант кошачьего дома!

Всегда можно уделить внимание своему любимому питомцу и подарить котику его собственный домик, даже если времени не хватает. Кошки очень любят залезать в различные емкости и шкафы. Так почему бы не дать им свое собственное жилье, где они смогут прятаться и играть? Это принесет животному много радости и удовольствия.

Строим дом для кошки своими руками. Интересные идеи и пошаговые инструкции: из фанеры, картонных коробок, ткани. Чертежи с размерами (120+ Фото & Видео)

Кошка – довольно капризное животное, и угодить ей не так-то просто. Она ненавидит сквозняки, терпеть не может резкие посторонние звуки, запахи и с опаской относится к любым перестановкам в доме. Поэтому, если вы решили изготовить дом для кошки своими руками, обязательно учитывайте все ее капризы. Иначе новое жилище она просто проигнорирует.

Виды домиков для животных

Домик для кота, сделанный из досок

Идей для изготовления кошачьих жилищ немало. Все зависит лишь от количества свободного места в помещении и вашего вкуса.

• домик из картона
• мягкую конструкцию из поролона, обтянутую тканью
• жилище для кошки из фанеры, ДВП, ДСП или оргалита
• изделие из старых мебельных щитов, досок и деревянных брусков

Жилище для двух котов

Понадобится выбрать и форму жилища.

• простейший дом в виде будки с несколькими окошками
• домик с приставной полкой-лестницей, когтеточкой и подвесными игрушками
• многоэтажный игровой комплекс
• дом с пристроенным к нему деревом для лазания
• изделие, встроенное в мебель, с отдельным лазом
• жилище, прикрепленное к стене
• уличный домик
• жилище сразу для двух котов
• родильный дом для ожидающего пополнения животного
• лежанку с каркасом из проволоки, обтянутым старой футболкой
• диван
• кровать
• гамак и пр

При изготовлении жилища для домашней любимицы не забывайте и об общем интерьере комнаты. Если вы правильно подберете ткань для отделки и форму домика, он станет истинным украшением помещения и идеально впишется в интерьер.

Требуемые материалы

Домик из фанеры

Оригинальный домик может получиться даже из подручных средств или материалов, оставшихся после ремонта квартиры.

Если же вы выделите на «строительство» домика некоторую сумму и приобретете несколько деревянных реек или фанеру, а также мягкую и прочную ткань для обтяжки, то сможете изготовить оригинальную дизайнерскую конструкцию, которую не стыдно будет показать гостям.

Итак, вам могут понадобится:

• картон: если вы думаете, что конструкция из него получится слишком хлипкой, то глубоко заблуждаетесь; для получения прочного сооружения достаточно склеить его в несколько слоев
• фанера, ДВП,ДСП или оргалит: с помощью этих прочных материалов вы сможете соорудить даже многоэтажный домик или домик-дворец
• деревянные рейки: их можно использовать в качестве распорок при создании конструкции, обтянутых тканью или обитых фанерой
• трубы из ПВХ и фитинги для их соединения: они вполне могут заменить деревянные рейки, причем конструкция из них получится не менее прочной
• ковролин, войлок или поролон: они могут пригодиться не только для обустройства лежанки, но и обтяжки боковых стен
• прочная ткань или мех для изготовления лежанки
• любые виды кошачьих игрушек для подвешивания
• деревянный брусок для когтеточки
• пеньковый или джутовый шпагат для ее обтяжки

Домик из картона

Конечно, можно не ломать себе особо голову и сделать домик можно и из картонной коробки, вырезав в ней отверстия для дверей и окошек и бросив на ее дно подстилку. Склеив между собой несколько коробок, можно получить жилище из нескольких комнат и даже многоэтажный домик.

Но такое сооружение быстро придет в негодность – ведь его можно быстро порвать и даже «съесть» во время игры.

Простое жилище из картона

Все же лучше изготовить более прочное сооружение со стенами из склеенных в несколько слоев листов картона. Причем при качественной отделке, он будет смотреться ничем не хуже, чем магазинное изделие.

Первыми придумали делать для кошек жилища в виде ульев из гофрированного картона умельцы из Японии. Сегодня такие сооружения есть и в продаже. Но мы будем делать их сами, прислушиваясь к пожеланиям своего питомца.

Для начала определимся, какой формы и размеров будет кошачье жилище. Если домашняя кошка или кот еще молоды и полны сил, логичней будет создать для них многоэтажную конструкцию с полочками для лазания или прикрепить рядом с домиком настоящее дерево с множеством прочных веток.

Для кота-увальня, обожающего дремать почти круглые сутки, больше подойдет мягкое и удобное одноэтажное сооружение с пристроенной к нему когтеточкой. Принцип сборки домика в любом случае будет одинаков.

Домик в виде юрты

Опишем, как сделать простой дом для кошки нашего любимца в виде круглой юрты или прямоугольника из склеенного слоями гофрированного картона.

Многоэтажная конструкция из фанеры

Если вы сможете занять домашнего любимца, обустроив для него игровой комплекс с полками-лестницами, лабиринтами, несколькими подвесными игрушками и когтеточкой, возможно, он оставит в покое ваши вещи и не будет растаскивать их по углам даже в ваше отсутствие.

Многоэтажный домик из фанеры

Для его изготовления, кроме фанеры, вам понадобятся мебельные уголки, наждачка для зачистки мест среза, клей, саморезы и мебельные уголки. Домик лучше предварительно обить поролоном, а затем плотной не слишком маркой тканью.

Пригодится и кусок ковролина – этот материал достаточно прочный, и прослужит дольше.

Изготовление игрового комплекса поэтапно

Схема изготовления с указанием размеров

Прочный дом получится из фанеры, ДВП, ДСП. Пожертвовать для него можно и несколько досок – конструкция от этого только выиграет.

Итак, пошаговая инструкция для его изготовления:

Пристраиваем к домику дерево

Кошке очень нравится лазать по веткам деревьев. Не откажите ей в этом удовольствии соорудите для нее приспособление из любых подручных средств – труб ПВХ или деревянных брусков, обшитых джутовой веревкой или обклеенных ковролином.

Можно даже принести из леса и часть настоящего дерева с крупными сучками.

Дерево для кошки в квартире

Изготовление когтеточки

Ругать кошку за то, что она точит когти, бессмысленно. Ведь в дикой природе при лазании по камням и деревьям у животных они стачиваются автоматически. В квартире же у них такой возможности нет, и отросшие коготки им мешают.

Обезопасить мебель и дверные косяки от повреждений вы сможете, пристроив к домику настенную, напольную или подвесную когтеточку.

Домик с когтеточкой

Опишем, как изготовить домик с когтеточкой:

Жилище, встроенное в мебель

Обустроить спальню для кошки можно в одном из отсеков тумбочки, шкафа или комода. Ведь даже самому общительному животному требуется местечко для периодического уединения, в котором оно будет себя чувствовать в безопасности.

Ведь даже если домашний питомец обожает валяться на диване, при виде чужака скорее всего он будет искать укромное местечко.

Для обустройства домика в тумбочке достаточно проделать в ней небольшой лаз

В прихожей выделять место для домика точно не стоит. Лучше обустроить его в одной из дальних комнат, желательно в той, в которой чаще всего бывает кошка. Если вы являетесь заводчиком, и ваше животное не стерилизовано, в обычной мебели можно обустроить и родильный дом для кошки.

Для этого нужно всего лишь проделать в боковой стене тумбочки или шкафа лаз и соорудить мягкую лежанку из небольшого детского матрасика или старого одеяла. Если кошка любит подремать на возвышении, обустройте ей местечко на одной из книжных полок.

Чтобы ей было удобно туда взбираться, поставьте рядом небольшую лесенку, обтянутую пеньковым или джутовым шпагатом.

В игровой кошачий комплекс можно превратить даже старый комод. Для этого потребуется лишь снять выдвижные ящики, оббить освободившееся место мягкой тканью и навешать шторки, чтобы кошка могла спокойно отдыхать в уединении.

Домик на стене

Большинство владельцев квартир вряд ли могут похвастаться большим количеством свободного места. Не всегда получается разместить даже необходимую мебель, какие уж тут игровые комплексы для кошки.

Но выход, оказывается, есть. Домик для нее или хотя бы лежак можно просто прикрутить к стене. Подобное жилище удобно и в том случае, если в доме есть дети 2-5 лет или собаки.

Лежаки можно расположить прямо на стенах

Принцип сборки конструкции схож с вышеописанным. Ее можно соорудить из фанеры, листов ДВП, ДСП или деревянных досок. Но вот щиты от старой полированной мебели для сборки использовать не стоит – животному вряд ли понравится переходить с полки на полку по скользкой поверхности.

Размеры дома, обустроенного на стене, выбираем произвольные. Чтобы животное не повредило обои или покраску, на стену можно предварительно закрепить деревянный щит, а лишь затем навешивать полки.

Когтеточку, так же, как и остальные элементы сооружения, можно тоже прикрепить к стене. Совместите подобный игровой комплекс со спальней, закрепив на одной из полок лежак или небольшой гамак.

Палатка из старой футболки

Размеры могут быть произвольными. Самое главное, чтобы животному в нем было не слишком тесно. Подобную конструкцию с проволочным каркасом можно будет легко перенести и поставить в другое место.

Уютная палатка из футболки

Мягкая лежанка

Для сна кошки чаще всего выбирают мягкие подушки, спинки диванов и другие удобные с их точки зрения местечки. Но именно в этих местах всегда собирается самое большое количество шерсти. Решить проблему можно с помощью небольшой мягкой лежанки.

Использовать лучше натуральную ткань, которая не будет электризоваться – лен, хлопок, шерсть. Наполнителем может служить ватин или синтепон.

Такую лежанку вы легко сделаете за один вечер

Вам понадобится выкроить подушку-лежак, боковинки (их мы будем в дальнейшем набивать мягким наполнителем) и ручки для переноски. В одной из боковых сторон сделайте небольшое углубление – кошке будет удобнее через него входить-выходить.

Чтобы наша конструкция обрела форму, к нижней части прикрепите лист картона.

Подвесную лежанку можно закрепить на батарее – ведь кошки постоянно стремятся занять местечко потеплее. Для изготовления каркаса такого изделия понадобится очень прочная проволока.

Чехол сшивается из двух кусков ткани. Подвесные детали каркаса оберните тканью или шпагатом. Если тканевое дно лежака будет чуть провисать, ничего страшного – если по форме его кровать будет напоминать гамак, животное будет этому только радо.

Автор этого ролика из обрезков мебели собрал целый игровой комплекс для хвостатого члена своей семьи. Увидеть все этапы создания домика для кошки своими руками можно на видео:

Домик для кошки своими руками. Игровой комплекс

Строим дом для кошки своими руками. Интересные идеи и пошаговые инструкции: из фанеры, картонных коробок, ткани. Чертежи с размерами (120+ Фото & Видео)

ФОТОГАЛЕРЕЯ

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Домик для кошки своими руками: Как сделать пошагово? 150+ (Фото) из дерева, картона, коробок, с когтеточкой

Когда в доме появляется кошка, нужно выделить для нее свое место. Многие хозяева не обходятся простой лежанкой из магазина. Они желают изготовить оригинальный домик своими руками. Эта задача может показаться сложной. Но если разобраться во всех деталях производства, то строение изготовляется без труда! Также можно построить домик, подходящий по цвету под стиль интерьера. А в обычных магазинах сложно подобрать подобное. Обо всем более детально далее в статье.

Содержимое этой статьи:

Общие рекомендации

Существует целый ряд правил, которые помогут подготовиться к работам по обустройству хижины для кота.

Небольшой домик для Вашего любимца

Для начала изучите самые основные:

• Прежде чем приступать к постройке домика для животного, подумайте какие материалы вы будете использовать. Лучше в такой работе применять ткань из натуральных волокон и натуральное дерево. Эти материалы самые безопасные для кошек. Но в любом магазине они стоят дорого. А китайские аналоги, как правило, состоят из синтетики и пластмассы.
• Нужно четко понимать, какой домик вы хотите изготовить. Для этого заранее нарисуйте его на листе бумаги. Такой эскиз поможет ничего не забыть. Также вы правильно спланируете покупку материалов, подготовите подручные средства.
• Это интересное занятие для родителей с детьми. Ведь участие в творческом процессе всегда приносит радость.

Используйте только качественные материалы

Домики для кошек пошагово: главные рецепты

Сделать домик для кошки своими руками веселее вместе с детьми. Только отдавайте предпочтение безопасным материалам. Так, самым простым и дешевым вариантом обустройства шалаша является следующий:

• Нужно взять большую коробку из гофрокартона. Лучше, чтоб коробка имела параметры не менее 35 на 50 см в ширину и до 50 см в высоту.
• Теперь нужно подготовить подручные средства: ножницы, клей, канцелярский нож, мелкую наждачную бумагу, скотч, карандаш, цветную бумагу, обивочный материал и другое.
• Для внутреннего обрамления (подстилки на пол) можно использовать поролон. Но если его нет в наличие, подойдет ненужная кофточка или кусок старого пледа. Для внешней отделки домика можно применить цветную бумагу. Но актуальнее использовать буклированную ткань или мех.
• Теперь приступаем к подготовке самой коробки. Для этого снимаем с нее наклейки, подклеиваем скотчем места, где имеются трещины, срезаем заусеницы, шлифуем наждачной бумагой шероховатости.

Творческий процесс приносит радость не только детям

• На торцевой части коробки рисуем отверстие. Для этого прикладываем к нему блюдце диаметром не менее 20 см и обводим его по краям. Затем вырезаем отверстие посредством канцелярского ножа. Аккуратно шлифуем края наждачкой.
• Еще раз проклеиваем все стыки скотчем или клеем. Домик должен получится прочным, чтоб кошке в нем было уютно и спокойно. Просушите изделие перед началом внешней отделки.
• Теперь оклеиваем домик цветной бумагой или текстилем. Для второго варианта подойдет силиконовый быстросохнущий клей. В данном случае нельзя использовать мебельный степлер, так как кошка может пораниться о скрепки изнутри.
• Под размер пола в домике сшейте небольшую подушечку из поролона и обивочной ткани.

Сделать проще простого

Теперь домик готов к эксплуатации. И в это уютное гнездышко можно запускать питомца. Дополнить его можно приклеенными игрушками, свисающими нитями, блестками.

Популярные варианты

Строение для кошки может иметь нестандартную форму. Изготовить его можно из подручных средств. Также в нем может вовсе и не быть когтеточки. Рассмотрим несколько таких вариантов:

• Вигвам. Конструкция из металлических прутьев делается в форме палатки. Затем обтягивается со всех сторон (кроме одной) тканью. На пол такого домика укладывается поролон и подстилка.

Вигвам сам по себе достаточно интересный объект

• Домик-пуфик. Стандартный квадратный пуфик обычно состоит из деревянной или мдф-конструкции. Поэтому убираем ткань с нижней части пуфа и лобзиком вырезаем отверстие. Потом деревянную часть можно покрыть латексной краской, а во внутрь положить мягкую подкладку.
• Домик-гамак. Любой кошке интересны новые места. Сделать гамак для ее отдыха очень просто. Для этого можно воспользоваться: маленьким журнальным столиком, креслом или стулом. Но эти предметы мебели должны иметь 4 ножки. Так, на уровне между полом и столешницей/сиденьем натягивается полотно. По его бокам должны быть пришиты по две тканевые ленты к каждой. Затем полотно крепится к ножкам посредством завязок. И вуа-ля!

Домик-гамак для кошки

• Домик-треугольник. Это самый простой вид хижины для питомца. Чтобы сделать его вам понадобится 3 небольших куска озб плиты. Их можно вырезать из тонкой доски, толщиной 6 мл. Куски должны быть равных размеров и прямоугольной формы. Затем 1-й кусок кладем на пол, а поверх него делаем купол из остальных двух. Фиксируем части между собой при помощи гвоздей или шурупов. Дополнительно можно использовать металлические треугольники. С помощью клея-пистолета или мебельного степлера обрамляем домик с внешней стороны тканью. Во внутрь ложим мягкую подкладку.
• Домик-полка. Из подручных материалов (осб плит, досок, ламината или дсп) можно приготовить полки различного уровня. Но ее главной задачей будет — стать местом для отдыха кошки. Так,нужно будет обшить полученный элемент мебели тканью и поставить его на пол.

Настенный вариант в виде полки

Домики с когтеточкой

Каждой кошке необходимо точить когти. Если питомец домашний и посещать улицу регулярно у него нет возможности, то придется делать это в домашних условиях. Без процедуры стачивания когтей их придется состригать хозяину.

Поэтому лучше сделать домик кошке с когтеточкой, которая будет в полной мере выполнять назначенную функцию.

Не забывайте про когтеточку

Материалы

Сначала определитесь с местом постройки. Затем нужно измерить отведенный “угол” по высоте и ширине. Теперь подготовьте материалы, самые удобные для точения когтей животного. Это:

• ковролин;
• гобелен;
• джутовая веревка;
• мех;
• дерево.

Хороший вариант с когтеточкой

Ковролин — это достаточно прочный и мягкий материал. На нем кошке будет удобно сидеть и также комфортно точить об него когти.

Кроме этого, вам понадобятся:

• фанерные листы;
• деревянные брусья;
• пластиковые трубы как опорные столбы;
• саморезы;
• уголки;
• шуруповерт;
• лобзик.

Выбирайте разновидность не только по вкусу, а и по удобству

Но указанные инструменты могут не найтись в доме. Поэтому о их наличии стоит позаботиться заблаговременно.

Что и где купить?

Чтобы построить хижину с когтеточкой для животного, купите сразу целый фанерный лист — 1,5 на 1,5 см. Затем разрежьте его на куски: 0,50 на 0,75 см.

Для опоры (столба) можно применить обычный брус, который нужно будет поделить на несколько частей. Брус выбирайте длинной до 2, 5 м.

Сначала сделайте наброски, перед тем, как делать

Фанерные листы желательно выбирать с толщиной не менее 10 мм. Так как кошка будет часто запрыгивать на них в будущем. И этот материал должен быть крепким.

Джутовая веревка найдется в каждом строительном магазине или на рынке. Сложность заключается в том, что она продается оптом. Придется купить целый моток или искать магазин, где продают веревку по метражу. Но цена отрезного изделия на порядок выше. Веревку берите не менее 1 см в толщину.

Бюджетно и удобно

Под строение покупают страховочные элементы крепления: уголки и треугольники для лучшей фиксации конструкций.

Процесс изготовления

Когда проектирование хижины закончено, а все материалы находятся под рукой, можно приступать к работе. Базовый каркас может быть одно-, двух- и даже трехъярусным. Количество платформ также зависит от числа кошек в доме. Так, если в квартире проживают два питомца, то для каждого из них должна быть свое сидение.

Когда когтеточку заменяет домик

Итак, приступаем:

• К основанию из фанеры крепится деревянный брус.
• Можно надеть на него пластиковую трубу, подходящую по размеру (чтобы труба плотно прилегала к стенкам бруса и не перекручивалась).
• Если мы делаем несколько платформ, то на некотором расстоянии друг от друга на едином основании фиксируем еще 1-2 бруса.
• К каждому из них крепит свою платформу (на разной высоте). Фиксируем их сверху саморезами и металлическими уголками по бокам.

Делайте конструкции легкими для переноски

• Первая полка должна быть зафиксирована не только на своем брусе, но и быть соединенной со вторым. Поэтому в фанере заранее готовят отверстие для второго бруса. Он должен будет входить в доску. Вторая полка крепится к третьей таким же способом.
• Теперь можно приступать к обрамлению фанерных поверхностей ковролином. Здесь можно воспользоваться степлером или применить обычные гвозди и молоток. Если вы оформите домик обычной тканью, то вскоре строению понадобится ее замена. Скорее всего животное захочет точить когти о ткань тоже.
• Все столбы от начала и до конца обвяжите веревкой. Старайтесь, чтобы их кольца плотно прилегали друг к другу.

Теперь строение-когтеточка для вашего любимца готов! Дополнительно можете украсить его цветным фетром, нитями с пуговицами, блестками, фольгой.

Варианты когтеточек

Кроме самых распространенных когтеточек для кошек можно сделать простые, но оригинальные их аналоги. Так, допустимо изготовить когтеточку в виде картины. Для этого понадобится простой кусок фанеры (прямоугольной формы) и ковролин.

Когда много места, можно позволить поставить большой дом

На доску, при помощи гвоздей и молотка, фиксируется ковролин. Углы ткани должны быть спрятаны на обороте. Ту да же крепят мини-вешалку. Затем готовую картину вешают на стену в коридоре или комнате. Висеть она должна на уровне роста домашнего питомца. Здесь подразумевается рост кота в холке, а не от пола до кончиков его ушей.

ВИДЕО: Как построить домик для кошки своими руками?

Домик для кошки

Делаем своими руками

Выводы

Многим мастерам такой процесс доставит только удовольствие. А по поводу того, что домик может не получится — это тоже не страшно. Зато он будет сделан с любовью и собственноручно.

ФОТОГАЛЕРЕЯ (более 150 фотографий)

Создание полноценного дома для кошек – это большое поле для творческих идей. Воплотить которые не так уж сложно. Главное – учесть важные правила и обзавестись нужными инструментами и материалами. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Домик для кошки: идеи, чертежи

Сделать уютный домик для кошки своими руками из обычной фанеры не так сложно, как кажется на первый взгляд, однако, стоит учесть множество факторов и подготовить чертеж с размерами. При желании можно приобрести жилище для вашего питомца в зоомагазине, но стоимость таких будок довольно велика. Эта статья расскажет вам, как сделать простой и удобный домик, используя наиболее доступные инструменты и материалы.

Какие варианты домиков существуют?

Самостоятельно можно изготовить, как и очень простой и быстрый вариант домика, так и более сложную конструкцию. В любом случае при изготовлении используются подручные материалы, которые несложно найти в любом доме. Проще всего сделать гамак из ткани или обычную лежанку. Концы гамака можно зафиксировать на ножках стола или стульев.

Домик для кошки

Еще один быстрый способ обеспечить вашего любимца жильем предполагает изготовления картонной будки. Проще всего вырезать отверстие для входа в картонной коробке.

Надежный и уютный домик, который можно изготовить за считанные часы, изготавливается из фанеры или ДСП. Также во время сборки можно использовать ДВП. Такую будку можно дополнить игровой зоной, включающей в себя один или несколько игровых модулей (когтеточка, подвесные игрушки, подставка и т. п.). Перед тем как сделать фанерную конструкцию, необходимо провести соответствующую подготовку.

Сборка фанерного домика: составление чертежа

Начальный этап строительства кошачьего домика включает в себя несколько важных мероприятий. В первую очередь нужно подготовить соответствующий чертеж. Схему можно составить самостоятельно или же взять из этой статьи. Не рекомендуется выбирать домики, которые имеют сложную конфигурацию, так как сделать такое жилище будет довольно непросто.

При самостоятельном составлении схемы требуется обратить внимание на ряд важных правил. Например, габариты кошачьего жилища не должны быть слишком большими. Желательно, чтобы они незначительно превосходили размеры домашнего любимца. Чертеж должен содержать размеры отдельных деталей, а идею конструкции можно срисовать с фото.

Какие инструменты и материалы понадобятся?

Для сборки стандартной фанерной конструкции понадобится подготовить соответствующий инструментарий, а также запастись необходимыми материалами. Рассмотрим список всего необходимого более подробно:

• фанера;
• металлические уголки;
• электролобзик или ножовка;
• материал для обивки;
• поролон;
• наждачная бумага (мелкозернистая);
• шурупы.

В качестве обивочного материала можно использовать ковролин. Еще один распространенный вариант учитывает применение войлока. Фанеру можно заменить на ДСП, так как эти материалы имеют похожие характеристики.

Заготовки

Пошаговый алгоритм сборки фанерного домика

Чтобы сделать надежный домик для любимого кота, необходимо четко следовать указаниям инструкции. Любые отклонения от нее могут привести к негативным последствиям. Рассмотрим весь процесс сборки кошачьего домика пошагово. Первое, что потребуется сделать – вырезать из фанеры детали, которые лягут в основу будущей конструкции. В общем понадобится 6 квадратных деталей с габаритами 40 на 40 см. Домики, имеющие кубическую форму являются наиболее приемлемым вариантом.

Далее, в двух фанерных квадратах потребуется выполнить круглые отверстия. Это нужно для того, чтобы кошка могла свободно заходить внутрь будки. Края отверстий обрабатываются с помощью наждачной бумаги. На следующем этапе квадратные детали соединяются между собой. Работа выполняется таким образом, чтобы полученная конструкция имела основание и боковые стенки. Для соединения деталей используются металлические уголки и шурупы.

Следующий этап – обшивка внутренних поверхностей домика. Для этого на дне конструкции располагают поролон, после чего фиксируют материал с помощью степлера. Поверх поролона укладывают ковролин, который тоже крепится посредством степлера. Боковые стенки обшиваются по аналогичной технологии.

Важно! Вся работа выполняется по чертежу. Перед началом сборки рекомендуется ознакомиться с фотографиями готовых конструкций, а также изучить видео, подробно описывающее все нюансы работы.

Следующий шаг учитывает накрытие конструкции верхней деталью. Она также фиксируется с помощью металлических уголков и саморезов. В самом конце выполняется наружная обшивка конструкции из фанеры. При ее организации, как правило, ориентируются на дизайн помещения, в котором будет располагаться будка. Наиболее подходящими для этой работы материалами являются: краска, обои, ковролин.

Как изготовить когтеточку?

В некоторых случаях домашние мастера хотят добавить к простой конструкции дополнительные элементы. Чаще всего обустраивается небольшая игровая зона, содержащая когтеточку и подвесные игрушки. Рассмотрим, как сделать когтеточку с площадкой для домика из фанеры для вашей кошки.

Вначале понадобится подготовить трубку, которая будет выполнять функцию ствола когтеточки. Для этих целей подходят не только деревянные изделия, но и детали, изготовленные из пластика. Далее, наружная поверхность трубки покрывается клеевым составом. Затем деталь обвязывается веревкой.

Важно! Смотровая площадка выполняется из фанеры. Она должна иметь небольшие габариты (приблизительно 30 на 30 см). Деталь фиксируется с помощью металлических уголков и саморезов к стволу, после чего обшивается поролоном и ковролином.

В конце потребуется зафиксировать когтеточку с площадкой на будке. Для этого применяются также металлические уголки и саморезы. На нижнюю часть площадки можно подвесить игрушку на веревке.

Уличная конструкция: особенности сборки

Если же вы хотите выполнить конструкцию за пределами дома, то тогда потребуется предусмотреть некоторые важные моменты. Например, домик для улицы должен иметь хорошую теплоизоляцию, чтобы обезопасить домашнего любимца от низких температур в зимний период. Для этих целей можно воспользоваться обычным поролоном.

Желательно, чтобы уличная конструкция располагалась над землей на высоте 10-15 см. Контакт с почвой усложнит процесс утепления. Также рекомендуется позаботиться о наружной отделке кошачьего жилища. Наиболее подходящий материал в этом случае — влагоустойчивая ткань.

Уличный домик для кошек

Сделать своими руками простой и удобный домик для кошки очень просто, причем это касается не только картонных вариантов, но и конструкций из фанеры. Не стоит выбирать многоступенчатые жилища, если вы не обладаете достаточным опытом. Лучше всего выполнить стандартный домик, который имеет кубическую форму. Во время работы ориентируйтесь на чертеж, инструкцию и фото.

Напишите в комментариях:

Какими советами по сборке кошачьего домика из фанеры можете поделится вы?

Домик для кошки своими руками: пошаговая инструкция

Многие люди любят кошек, и не удивительно почему. Кто-то пытается соорудить домик для кошки своими руками, у других эти животные живут сами по себе. Они самостоятельно ищут для отдыха укромные уголки, при этом часто выводят из строя дорогостоящую мягкую мебель, которую используют в качестве когтеточки. Помогут соорудить удобный и небольшой по размерам домик для кошки своими руками пошаговая инструкция и рекомендации по этому вопросу. Рассмотрим мастер-класс по изготовлению жилья для любимого питомца.

Для чего нужен домик

Если у кошки есть свой многофункциональный уголок, в котором она может поиграть или отдохнуть, проблема порчи вещей и мебели вас не коснется. Можно приобрести в магазине для животных довольно хороший домик и принести его домой. И вдруг выясняется, что кошка обходит его стороной – что-то ей не понравилось. Но ведь человек тоже не доверит выбор цветов и материалов для ремонта или строительства своего жилья постороннему лицу.

Если домик принесен из магазина, это для кошки далеко не то, что представляет собой кресло или диван, на котором она привыкла сидеть или лежать. Вывод: кошачий дом не должен конкурировать с другой мебелью. На создание дома для кошек своими руками нужно затратить время и деньги. Но денег нужно несравненно меньше, чем для приобретения конструкции в магазине. Размер дома для кошки тоже должен соответствовать реальному размеру животного.

Конструктивные элементы

Кошачье жилье желательно комплектовать смотровыми площадками. Высокое их расположение – это очень хорошо. Но не надо их поднимать к самому потолку. Нужно понаблюдать за своей кошкой и отметить любимое место ее отдыха. Смотровую площадку следует расположить немного выше. Верхняя площадка обычно делается чуть меньшего размера, чем нижняя. Но нижняя должна быть более комфортной. Для увеличения обзора, домики для кошек своими руками рекомендуется устанавливать у стены, расположенной напротив двери.

Должна быть смонтирована когтеточка. Она делается таким образом, чтобы у кошки всегда был доступ к ней из любого места ее жилища. Само сооружение может иметь разные конструкции. Нужно понаблюдать за питомцем. Если животное любит прятаться под кроватью, значит, оно наблюдает за происходящим в комнате. Если его любимое место в шкафу – оно не любит слежки за собой. Наблюдения покажут, с какой стороны лучше сделать вход, широкий он должен быть или узкий. После наблюдений можно делать чертежи. Указание примерных размеров деталей упрощает процесс подготовки материалов и изготовление домов.

Хозяин, выполнив все работы по изготовлению дома для кошки, решает следующие задачи:

• у любимого питомца появляется место для уединения и отпадает необходимость лежать на столе или на телевизоре;
• у кошки пропадает желание точить свои когти о хозяйский диван;
• кошачье жилище дополнительно украшает интерьер квартиры.

При строительстве апартаментов нужно соблюдать следующие принципы:

• безопасность;
• качество;
• гигиена.

В жилище кошки не должно оставаться никаких ниток и мелких деталей, которые она может проглотить или просто отгрызть. Материалы нужно использовать только натуральные. Краски и клей не должны издавать резких запахов. Они не должны обладать токсичностью. Конструкция должна быть такой, которую легко можно промыть и вычистить.

Инструменты и материалы для работы

Чтобы соорудить домик для кошки своими руками, нужно вооружиться некоторыми инструментами и материалами. Их следует поискать в кладовках, сараях и гаражах, где наверняка найдутся куски фанеры, ДСП или ОСП. Из инструментов могут пригодиться следующие:

• рулетка для измерений;
• линейка с карандашом;
• электрический лобзик;
• отвертки или шуруповерт;
• электрическая дрель;
• циркуль чертежный;
• бытовой пылесос;
• обычная табуретка;
• строительный степлер;
• молоток;
• клеевой термопистолет;
• ножницы и острый нож;
• ножовка по дереву.

Материалы для строительства следующие:

ОСБ-плиты толщиной 8-12 мм, фанера или ДСП;

• ткань для обивки;
• саморезы разного размера;
• клей, вставляемый в термопистолет;
• скобы к степлеру;
• трубы металлические или пластиковые длиной 50 и 65 см;
• комплекты фланцев для крепежа или мебельные уголки;
• джутовая, сизалевая или пеньковая веревка – примерно 35 м.

Сборка домика

Домик для кошки своими руками сделать не так уж сложно. Мастер-класс предполагает составление простейшего чертежа. Без него трудно будет стыковать детали. При разметке деталей на материале пользуются линейкой, циркулем, прямоугольником и карандашом. Циркулем намечаются контуры круглых деталей и лаза для кошки. Вход в домик можно сделать более оригинальным, добавив к нему ушки. Размечаются стенки и детали крыши, горизонтальная часть и 2 ската.

Самая пыльная работа – нарезка деталей. Если это возможно, лучше выйти вместе с лобзиком на улицу или на площадку. Ничего сложного в процессе резания нет. Главное – все делать аккуратно и не спешить. Для вырезания входных отверстий необходимо просверлить дрелью отверстия, в которые свободно войдет пилка лобзика.

Мастер-класс по раскрою и вырезке деталей окончен. Осталось обработать края шкуркой. Можно собрать кошачий домик своими руками, чтобы удостовериться в правильности выполнения предыдущей работы. Мастер-класс по сборке предполагает следующий план:

• сначала скрепляются стенки при помощи мебельных уголков;
• собранный домик мебельными уголками крепится к основанию;
• собирается крыша. Центральная горизонтальная часть прикручивается к стенкам. В местах крепления предварительно просверливаются отверстия для саморезов. Боковые части (скосы) крепятся гвоздями небольшого размера. На каждую сторону достаточно 4 гвоздя;
• комплекты для монтажа труб соединяются с отрезками в 50 и 65 см и крепятся к основанию. Сверху монтируются площадки;
• если вся конструкция устойчива, можно ее разобрать для дальнейшей работы.

Абсолютно все большие и маленькие детали должны быть покрыты тканью. При этом количество швов должно оставаться минимальным. В магазинных домиках это не соблюдается. А ведь любой шов заставляет кошку точить свои когти об него. В обитом помещении кошки проводят время раз в 10 охотнее, чем в обычном. Проверить это очень просто. Поставьте оголенный домик и проследите за кошкой. Она будет сторониться нового сооружения. А к мягкому, обитому бросится практически сразу же.

Порядок работ по обивке таков:

• примерка;
• раскрой ткани;
• натяжка;
• работа степлером.

Примерка начинается с выкладки деталей на ткань. Лишнее обрезается ножницами. В некоторых местах понадобится нож. Швы располагают на кромке деревянной детали, если это возможно. Ткань натягивается. Далее идет крепление ее с помощью строительного степлера. Скобы не должны проходить сквозь фанеру. При обивке крыши, состоящей из 3 частей, может понадобиться термопистолет для подклеивания ткани в сгибах между деталями. Через 5 минут после нанесения клея можно продолжать остальные работы.

После этого обиваются стенки домика. Края ткани закрепляются степлером на ребрах деталей. Входное отверстие обивается таким же образом. Края крепятся к внутреннему ребру. После окончания отделки изнутри обивают внешнюю часть цельным куском ткани. Шов в этом случае делают на задней стенке поближе к углу. Края ткани на отверстии крепятся изнутри домика.

Прикрепляются трубы когтеточки и смотровой площадки. В основание наносится клей из термопистолета. На клей крепится конец веревки. Проклеивается несколько витков, которые наматываются плотно по трубе до ее середины. В середине трубы необходимо нанести несколько капель клея. Дальше идет намотка до конца трубы. После ее окончательного крепления нужно намотать еще несколько витков веревки для скрытия металла. В основание когтеточки можно установить дополнительный деревянный кружок. Он только укрепит конструкцию. Его тоже обматывают веревкой, которую крепят с помощью клея и скоб.

Мастер-класс закончен – домик для кошки готов. Можно построить другие сооружения с лестницами, полками.

Вывод

Домашние кошки во многих семьях стали полноценными их членами. Им нужно собственное место для отдыха. Сделать его можно своими руками из подручных материалов.

В дело пойдут ДСП, фанера, картон, трубы и другие материалы. Для благоустройства дома годится ковролин, шерсть, синтепон, драп, плюш и любые другие мягкие ткани. Для крепления деталей нужны мебельные уголки, хороший клей без запаха, скобки для степлера. Из инструментов потребуются отвертки, дрель, ножовка, лобзик.

Соорудить жилище для домашнего питомца можно из обычной картонной коробки. К крыше или к полке смотровой площадки можно прикрепить небольшую меховую игрушку. Ведь все кошки в любом возрасте не прочь поиграть с подобными вещами. Можно приспособить под жилье игрушку достаточного размера. Это может быть танк, пожарная машина или самолет. Мастер-класс, который приведен выше, поможет в изготовлении домика или целого многофункционального комплекса.

Видео

Видео-урок изготовления домика для кошки своими руками.

Сейчас читают:

Вакуумированные продукты хранятся дольше обычных, и в походных условиях это может стать отличным подспорьем, особенно, если магазинов с продукцией по пути не ожидается. Естественно, что завакуумировать продукты можно далеко не все. Но зная их список и соорудив несколько подобных баночек, вы без проблем сможете хранить в такой упаковке свой паек, при этом запечатывая его подобным образом в любом месте и в любое время. О том, как сделать вакуумную упаковку своими руками, пойдет речь далее в подробном мастер-классе с фото.

Материалы

Для работы вам будут нужны:

• стеклянная банка с плотно закручивающейся крышкой;
• прозрачная пластиковая трубка;
• малый Т-образный воздушный клапан – 1 шт.;
• обратный клапан – 2 шт.;
• большой шприц;
• дрель;
• ножницы.

Трубку и клапаны вы можете приобрести в зоомагазине. Важно, чтобы они подходили друг другу по диаметру.

Шаг 1
. Разрежьте пластиковую трубочку на четыре куска длиной по 5 см.

Шаг 2
. Конец одной из трубочек срежьте под углом.

Шаг 3
. Оставшиеся три куска трубочки наденьте на Т-образный клапан.

Шаг 4
. Возьмите обратный клапан, внимательно его изучите. Вы увидите, что для правильного использования он промаркирован. Стороной с меткой «вход» или «in» присоедините его к одной из трубок Т-образного клапана.

Шаг 5
. Ко второй трубке клапана вам нужно присоединить большой пластиковый шприц без иглы. Конструкция, в итоге, должна получиться как на фото.

Шаг 6
. В крышке банки ровно по центру просверлите отверстие. Диаметр его должен быть в два раза меньше, чем имеющаяся у вас пластиковая трубка. Это необходимо для плотной посадки деталей.

Шаг 7
. Острым срезанным концом вставьте трубочку в отверстие в крышке.

Шаг 8
. Второй обратный клапан присоедините входным концом к трубочке в крышке, а вторым – к третьей трубке на клапане.

Конструкция для ваккуумной упаковки готова. Чтобы завакуумировать продукт, вам нужно поместить его в банку и с помощью шприца отсосать из нее воздух.

Для чего нужен прибор? Первое — в вакуумной упаковке удлиняется срок хранения в 2 и более раза.

Больше всего в этой таблице впечатляет срок хранения овощей и фруктов в морозилке — аж 2 года! Ну а вообще, по большому счету, нужны ли такие сроки? Мы колбасу покупаем не для того, чтобы созерцать ее в холодильнике 40 дней.
Поэтому переходим ко второму свойству вакуумной упаковки.
Это сохранение первоначального вкуса продукта, потому как процессы окисления под пленкой, лишенной воздуха, замедлены, и яблоко, например, свежесорванное, и запечатанное под пленку, пахнет также божественно, как только сорванное. То же самое касается свежепожаренной котлеты, куриных крылышек, шашлыка и прочее.
И третье, в вакуумной упаковке можно приготовить продукты по технологии sous-vide, ставшей популярной в 21 веке. Если коротко -это варка в вакууме при низких температурах, от 52 градусов.

Результат.

Профессионально, продукты по технологии су вид, готовят в термостатных ваннах. Такого оборудования у меня конечно нет и не будет. Поэтому помещаю мясо в подходящую кастрюлю. Здесь надо выбирать посуду побольше, чтобы температура была более-менее постоянная.

Устанавливаю на нужную температуру. Время варки и температуру взял из этой таблицы

Варил три часа. Достаю пакет и охлаждаю. Видно, что при варке выделилась жидкость.

На следующий день решил распечатать пакет, а хранить его можно было в холодильнике не менее 10 дней. Достаю кусок мяса и наконец ощущаю запах еды. Дело в том, что при варке в вакууме никаких запахов не выделяется, это непривычно, не на что ориентироваться. Так вот запах этот мне напомнил маринованное мясо для шашлыка. В принципе специями для шашлыка я и посыпал мясо. В следующий раз — никаких специй и соли. Все только при окончательной обжарке.

Перед обжаркой мясо обсушил подручными средствами.

На мясо я наношу немного размягченного сливочного масла и помещаю свинину на сковороду, хорошо разогретую и обжариваю по минуте с каждой стороны.

Не знаю, что должно получится, сравнить не с чем. Но больше похоже на шашлык, но подозрительно сочный и в тоже время прожаренный. Жаль, что кусок большой и быстро остывает пока его ешь. Здесь меня осенила мысль, что очень неплохо было бы обжаривать мясо по мере надобности маленькими кусочками на спиртовой горелке типа фундюшницы.

Теперь говядина. Здесь никаких приправ и соли

Через 4 часа варки при 57 градусах. Запах продукта как у свежего коровьего молока.

А здесь стейк из этого мяса, обжаренный по 2 минуты с каждой стороны. Приправы и соль добавлены во время жарки.

Приготовление говяжьего стейка впечатляет больше, чем стейка из свинины. А именно, чтобы сделать стейк из говядины нужно иметь очень хорошее, молодое мясо. А здесь гарантированно получился сочный, товарный стейк, причем говядина может быть довольно посредственная.
Экспериментировать с температурой и временем варки можно сколько угодно, но совершенно очевидно, что продукт таким способом термообработки невозможно испортить.
Привлекает возможность заранее заготовить мясо для шашлыка, стейки из говядины, куриные грудки и прочее, положить в холодильник или даже заморозить(что более приемлемо для профилактики ботулизма). И по мере выездов на природу брать это с собой… И там, на лоне природы, готовить вкусные деликатесы за пару- тройку минут.
Спасибо за внимание.

Планирую купить

+142

Добавить в избранное

Обзор понравился

+79

+172

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

Чтобы продлить срок хранения продуктов и повысить их качество, используются разные технологии. Одна из них – прогрессивная и простая – вакуумация. Мясо, рыбу, овощи запаивают в плотный пакет, удаляют из него максимальное количество воздуха, тем самым препятствуя размножению микроорганизмов. Для этого изобретен специальный прибор, вакуумный упаковщик, который будет вашим верным помощником и экспертом по вопросам свежести и неизменного качества сберегаемых продуктов.

Что такое вакуумный упаковщик

Для жизнедеятельности бактерий, грибов и прочих микроорганизмов нужны благоприятные условия, важными из которых являются тепло и наличие кислорода. С появлением холодильника люди увеличили срок хранения продуктов. Охлаждение и заморозка помогают сохранять мясо, рыбу, овощи в безопасном для здоровья состоянии. Использование технологии вакуумирования помогает не только уберечь запасы продуктов от порчи, но сохранить их микроэлементы, витамины. В вакууме отлично сберегается готовая еда. Ее можно брать с собой в дорогу, не опасаясь отравлений.

Замороженные продукты при длительном хранении разрушают свою изначальную структуру. Эту проблему легко решает вакуумная машина для упаковки еды. Замораживайте продукты, предварительно упакованные в вакуумные пакеты. Так еда сохранится при идеальных условиях, а после разморозки порадует вас аппетитным внешним видом, первозданным вкусом, полным набором витаминов. Для этого вам нужно купить аппарат для вакуумной упаковки продуктов. Его стоимость с лихвой окупается сохраненной едой, которую не придется выбрасывать.

Бытовой

Компактная вакуумная упаковочная машина для дома может быть горизонтальной или вертикальной (вторая занимает меньше места на кухне). Бытовой вакуумизатор оснащен соплом, лентой запайки, электрическим насосом, системой оповещения, подающей световые и звуковые сигналы. Вложите еду в специальный пакет, расположите упаковку согласно инструкции пользователя, чтобы сопло находилось внутри тары. Включите насос и дождитесь сигнала, оповещающего о том, что вакуумация завершена. Нажмите кнопку, включающую запайку.

В зависимости от класса, цены, производителя, вакууматоры, использующиеся в домашних условиях, могут обладать минимальным или расширенным функционалом. Более дорогие модели имеют несколько режимов упаковки. Они способны вакуумировать мягкие, нежные, хрупкие фрукты, овощи, готовые блюда, не повреждая их. В комплекте к некоторым моделям прилагаются контейнеры для маринования. В вакууме этот процесс идет быстрее и приготовить мясо или рыбу для мангала можно за 10-15 минут.

Как в домашних условиях может использоваться машина для вакуумной упаковки? Нарезка мясная, овощная, фруктовая сохраняется без воздуха идеально. Такую упаковку удобно и безопасно брать с собой на работу, на прогулку и даже в поход. Упакуйте нарезанную колбасу, сыр, мясо вместе с тарелкой. Когда придут гости, подача угощения потребует нескольких секунд, а нарезка не подсохнет и не обветрится. При помощи вакуумных упаковщиков можно готовить блюда при пониженных температурах по технологии Sous Vide для здорового питания.

Промышленный

В отличие от бытовых бескамерных упаковщиков, промышленный вакууматор для продуктов – агрегат солидный. Еще бы, он рассчитан на куда большие объемы упаковывания сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. Уложенная в пакет еда, подвергаемая вакуумации, помещается в камеру, край тары располагается на нагревательном элементе, где будет проходить линия запайки. При закрытии крышки и нажатии кнопки «старт» процесс упаковки начинается автоматически.

На кухне, в домашних условиях, такой упаковщик будет выглядеть нелепо. Его место на производстве, предприятиях фаст-фуд, кухне супермаркетов кафе, ресторанов. Он отлично справляется как с увеличением срока годности продуктов разного типа, так и с упаковкой, приданием товарного вида полуфабрикатам, готовым блюдам для продажи. Комплектация вакууматоров промышленных часто включает запасные резиновые уплотнители, масло, необходимое для обслуживания прибора, специальные вставки, уменьшающие при необходимости размер камеры.

Купить вакуумный упаковщик

Вакуумное хранение продуктов помогает экономить, так как увеличивает срок годности продуктов и улучшает их вкусовые качества. Обзор популярных моделей упаковщиков, их достоинств и недостатков, поможет вам купить вакууматор, который будет полностью соответствовать вашим требованиям. Большинство из рассмотренных моделей вы можете приобрести в интернет-магазинах, торгующих техникой для дома. В Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах России упаковщики широко представлены в магазинах Эльдорадо, Техносила, Технопарк и других.

Oberhof

— продвинутая модель вакууматора с интересным дизайном. Oberhof — Европейский бренд немецкого происхождения. Это значит, что качество сборки вакууматора — выше всяких похвал.­

• Название модели -­ Oberhof Leere T-15
• Характеристики -­Работает от сети 220В, мощность — 110 Вт, создаваемое разряжение (максимум) — 0.8 бар, функция “Авто/Стоп” — вакууматор сам откачает воздух и запаяет пакет,­Функция “Стоп” — возможность остановить вакууматор в любой момент.
• Плюсы­

Основные особенности делают его наиболее интересным:

1. Функция откачки воздуха не только из пакетов, но и из вакуумных ­контейнеров, для этого в комплекте идет 2 специальных шланга под разные клапаны контейнеров. Это редкость, обычно вакууматоры рассчитаны всегда под какой-то один вид вакуумных контейнеров и с другим работать не могут. А в тоже время на рынке есть два наиболее популярных вида клапанов для контейнеров.
2. 2 режима на выбор, сухой и влажный, с сухим все понятно, а вот влажный позволяет вакуумировать продукты с жидкостью, можно даже упаковать мясо с маринадом и т.п. Не все вакууматоры способны работать с влажными продуктами.
3. 2 уровня давления: высокое и низкое, при низком давление можно упаковать даже самые хрупкие продукты без повреждений.
4. Отлично подходит для приготовления продуктов по технологии Sous Vide.
5. Компактные размеры, не займет много места на кухне (360х150х76 мм).
6. В комплект входит специальная пробка для вакуумирования бутылок. Например, можно вакуумировать початые бутылки с вином для сохранения вкуса и аромата.
7. Повышенная прочность шва запайки пакетов и рулонов.
8. Оригинальный дизайн с красивой рифленой крышкой.

• Минусы: не выявлено

Redmond

Этот популярный бренд представляет две модели машин для вакуумной упаковки продуктов в быту.

• Название модели – REDMOND RVS-M020.
• Цена – 4900 рублей.
• Характеристики –упаковщик для вакуумной запайки мощностью 250 Вт. Материал корпуса – высококачественный пластик с элементами из нержавеющей стали, сенсорные кнопки управления, led-индикатор. Шов толщиной 2,5 мм.
• Плюсы – Программы для твердых и мягких продуктов, два вида пакетов в комплекте.
• Минусы – нет возможности вакуумировать контейнеры.

Вторая модель упаковщика Redmond имеет расширенный функционал и стоит дороже.

• Название модели – REDMOND RVS-M021.
• Цена – 8900 рублей.
• Характеристики – Модель, аналогичная предыдущей, работает с вакуумными контейнерами и пакетами.
• Плюсы – Имеется три контейнера и трубка для их вакуумирования.
• Не выявлено.

Caso

Немецкая компания, созданная как официальный дистрибьютор нескольких европейских брендов, с 2003 года выпускает кухонную технику под своим именем. Вакууматоры Caso очень востребованы в Германии и других странах Европы.

• Название модели – CASO VC 10.
• Цена – 4500 рублей.
• Характеристики – электронный упаковщик вакуумный мощностью 110 Вт. Работает с пакетами шириной до 28 см. Имеет кнопку остановки вакуумирования для нежных продуктов.
• Плюсы – Можно использовать рулонную пленку, есть функция спайки без вакуума.
• Минусы – Их нет. Отличный упаковщик для данной ценовой категории.

Эта модель Caso мощнее, функциональнее, дороже. Отличный вакууматор для тех, кто выбирает лучшее.

• Название модели – CASO VC 150.
• Цена – 12800 рублей
• Характеристики – мощный упаковщик (120 Вт), оснащенный электронным контроллером качества шва. Имеет выбор режимов сварки для сухих и влажных продуктов. Есть шланг для работы с вакуумными контейнерами.
• Плюсы – образует двойной сварочный шов, компактный, с отсеком для хранения шнура.
• Минусы – упаковщик дороговат, но качество полностью оправдывает цену.

Henkelman

Для владельцев бизнеса компания Хенкельман выпускает профессиональные вакууматоры. Ниже представлены обзоры двух популярных агрегатов.

• Название модели – Henkelman MINI ECO
• Цена – 70200
• Характеристики –Это промышленный упаковщик. Ширина машины 340 см, длина – 515 см, высота – 315. Потребляемая мощность 40 Вт. Формирует двойной шов.
• Плюсы – Низкий уровень рабочего шума. Очень простое управление. Для промышленного оборудования стоит не дорого.
• Минусов нет

Профессиональная модель Henkelman Jumbo 42 – лидер по популярности. Он компактен, надежен, красив. Отличный помощник на небольшом пищевом производстве.

• Название модели – Henkelman Jumbo 42
• Цена – 205000 рублей.
• Характеристики – упаковщик из нержавеющей стали с низковольтной системой управления. Имеет высокий класс электрозащиты. Жидкость из помпы выводится автоматически.
• Плюсы – современный дизайн, надежность и безопасность. Высокая производительность. Паяет прочный, качественный шов.
• Минусы – брендовый упаковщик, он идеален.

Zigmund Shtain

Среди кухонной техники, на которой специализируется немецкая компания Зигмунд Штайн, особое внимание уделяется упаковщикам. Герметичные вакуумные пакеты, произведенные с помощью бытового прибора этой марки, выглядят профессиональными и сохраняют продукты идеально.

• Название модели – Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505.
• Цена – 8400 рублей.
• Характеристики – черно-серый бытовой упаковщик, скорость всасывания 12 литров в минуту, мощность 170 Вт.
• Плюсы – контейнер для пленки находится внутри корпуса, это очень удобно. Стильный, красивый прибор. Вакуумные контейнеры в комплекте.
• Минусы – не обнаружены.

Модель, обладающая всеми достоинствами Зигмунд Штайн, но стоящая несколько дешевле за счет отсутствия вакуумных контейнеров, описана ниже.

• Название модели – Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-504.
• Цена – 4800 рублей
• Характеристики – прибор имеет пластиковый корпус серого цвета, с мотором, всасывающим со скоростью 9 литров в минуту. Максимальная ширина пакета – 30 см.
• Плюсы – современный дизайн, пониженный уровень шума, вакуумный шланг в комплекте.
• Контейнеры вакуумные придется приобретать отдельно.

Gochu

Упаковщик высокого качества корейской фирмы Gochu станет удачным приобретением для вашей кухни. Он обладает рядом полезных преимуществ при небольшой цене.

• Название модели – GOCHU VAC-470.
• Цена – 6800 рублей.
• Характеристики – Мощность 130 Вт, скорость всасывания 18 литров в минуту. Есть режимы полного и неполного вакуума. Упаковщик может работать с вакуумными контейнерами.
• Плюсы – продуманный необычный дизайн корпуса.
• Минусы – контейнеры и вакуумный шланг в комплект не входят.

Vama

Небольшие промышленные упаковщики Vama созданы для работы в цехах по переработке продуктов, изготовлению полуфабрикатов, колбас. Они активно используются на предприятиях общественного питания.

• Название модели – Vama VacBox 300.
• Цена – от 100000 рублей.
• Характеристики – Упаковщик для средней нагрузки, рассчитан на пятичасовую рабочую смену с перерывами. Материал корпуса и камеры – нержавеющая сталь. Длина сваривающей планки – 300 мм. Габаритные размеры – 395х490х360 мм.
• Плюсы – надежность и простота управления. Гарантия от производителя – 5 лет.
• Минусы – не рассчитан на длительную эксплуатацию в течение дня.

Для использования в условиях посменной работы Vama предлагает более мощную модель упаковщика.

• Название модели – Vama VacBox 450.
• Цена – 130000 рублей.
• Характеристики – прибор с габаритами 645х620х435 мм и длиной сварочной планки 420 мм. Продолжительность цикла вакуумирования – 35-50 секунд.
• Плюсы – мощный, надежный, безопасный. Управление сенсорное, интуитивно понятное.
• Минусы – массивный, учитывайте габаритные размеры.

Как выбрать вакуумный упаковщик

Чтобы приобрести прибор, который станет вам надежным помощником, определитесь с тем, что от него ожидается. Покупая оборудование для кафе, ресторана или небольшого производственного цеха, выбирайте промышленные однокамерные вакууматоры. В зависимости от предполагаемой загруженности, определитесь с мощностью, параметрами и объемом камеры модели. Любой бытовой прибор не справится с нагрузками производства, быстро выйдет из строя.

Для кухни подойдут недорогие бескамерные упаковщики. Принцип выбора тот же: определитесь, как аппарат будет использоваться. Если вам необходимо вакуумирование мяса, рыбы, сыра для увеличения срока хранения – подойдет любой вакууматор с минимальным набором функций. Упаковываете ягоды, грибы, овощи перед заморозкой? Проверьте, чтобы устройство имело программу для вакуумирования мягких и хрупких продуктов. Собираетесь часто мариновать мясо? Вам необходим упаковщик с вакуумными контейнерами и шлангом в комплекте.

Вакуумированные продукты хранятся дольше обычных, и в походных условиях это может стать отличным подспорьем, особенно, если магазинов с продукцией по пути не ожидается. Естественно, что завакуумировать продукты можно далеко не все. Но зная их список и соорудив несколько подобных баночек, вы без проблем сможете хранить в такой упаковке свой паек, при этом запечатывая его подобным образом в любом месте и в любое время. О том, как сделать вакуумную упаковку своими руками, пойдет речь далее в подробном мастер-классе с фото.

Материалы

Для работы вам будут нужны:

• стеклянная банка с плотно закручивающейся крышкой;
• прозрачная пластиковая трубка;
• малый Т-образный воздушный клапан – 1 шт.;
• обратный клапан – 2 шт.;
• большой шприц;
• дрель;
• ножницы.

Трубку и клапаны вы можете приобрести в зоомагазине. Важно, чтобы они подходили друг другу по диаметру.

Шаг 1
. Разрежьте пластиковую трубочку на четыре куска длиной по 5 см.

Шаг 2
. Конец одной из трубочек срежьте под углом.

Шаг 3
. Оставшиеся три куска трубочки наденьте на Т-образный клапан.

Шаг 4
. Возьмите обратный клапан, внимательно его изучите. Вы увидите, что для правильного использования он промаркирован. Стороной с меткой «вход» или «in» присоедините его к одной из трубок Т-образного клапана.

Шаг 5
. Ко второй трубке клапана вам нужно присоединить большой пластиковый шприц без иглы. Конструкция, в итоге, должна получиться как на фото.

Шаг 6
. В крышке банки ровно по центру просверлите отверстие. Диаметр его должен быть в два раза меньше, чем имеющаяся у вас пластиковая трубка. Это необходимо для плотной посадки деталей.

Шаг 7
. Острым срезанным концом вставьте трубочку в отверстие в крышке.

Шаг 8
. Второй обратный клапан присоедините входным концом к трубочке в крышке, а вторым – к третьей трубке на клапане.

Многие из вас, дорогие друзья, уже успели ознакомиться с тем, что я писал о , а некоторые, насколько я знаю, успешно применяют ее у себя дома. Значит, мне не придется долго рассказывать про главный недостаток этой технологии, который одновременно является препятствием ее появлению на кухнях не только людей, увлеченных едой, но и обычных хозяек: сравнительно высокая «цена входа», то есть сумма, которую вам придется выложить, чтобы приготовить в сувиде свою первую или . Удивляться тут нечему: какая-нибудь мясорубка или блендер, которые всегда при деле — это одно, но если речь идет о приборах не вполне понятного назначения, раскошелиться на них поспешат немногие.

Чтобы опробовать новую технологию, впрочем, дополнительные затраты не обязательны — скажем, упаковать продукты в вакуум (ну, почти) вы можете и без вакуумного упаковщика. Этот метод можно назвать вытеснение воздуха водой
, и освоив его, вы поймете, что у него есть множество применений. В их число входят:

• Приготовление в сувиде
  . Этот способ не только может полностью заменить вакууматор, но и в ряде случаев (например, если в пакет нужно упаковать жидкость — , маринад и т.п., — или продукты, крайне чувствительные к сдавливанию) более предпочтителен.
• Хранение
  . Разумеется, «настоящий» вакуум предпочтительнее, но упаковав продукт в пакет методом вытеснения водой, вы можете рассчитывать, что он будет храниться в холодильнике ощутимо дольше.
• Заморозка
  . Один из врагов замороженных продуктов — обветривание, но упаковка в пакет, из которого удалили воздух, позволяет существенно замедлить этот процесс, продлив срок хранения продуктов в морозилке.

У этого метода есть другие применения, но и описанных мной выше достаточно, чтобы заинтересовать тех, кто о нем не слышал. Поэтому, не мешкая, перехожу к его описанию.

Метод вытеснения воздуха водой

Для начала вам потребуется купить пластиковые пакеты с зиплоком, которые обычно продаются в тех отделах, где лежит фольга, пищевая пленка и пакетики для бутербродов. Зиплок — застежка, которая выглядит наподобие молнии и двигается вперед-назад, открывая или закрывая пакет. Пример таких пакетов представлен на фотографии ниже:

Выбирая пакеты, убедитесь, что это именно пищевой пластик, и ориентируйтесь на то, чтобы их размер превышал размер продуктов, которые вы будете упаковывать: чтобы удалить максимум воздуха, необходимо, чтобы вокруг продукта оставалось свободное место — в идеале не меньше 2 сантиметров справа, слева и снизу, и не меньше 5 сантиметров сверху. Последовательность дальнейших действий следующая:

1. Уложите продукт (кусок мяса, рыбы, сыра и так далее) в пакет и закройте зиплок практически до конца, оставив пакет приоткрытым лишь на пару сантиметров.

2. Наполните большую кастрюлю или другую емкость, в которую легко поместится ваш пакет, обычной водопроводной водой.

3. Аккуратно опустите пакет в воду, которая будет выдавливать из него воздух так, что пакет как бы слипнется. Пакет необходимо опустить в воду практически полностью, оставив над ее поверхностью лишь приоткрытую часть, из которой и будет выходить воздух.

4. Когда весь пакет, кроме его небольшой части, будет под водой, и вы увидите, что из него вышел практически весь воздух, закройте пакет и достаньте его из воды.

5. Вы упаковали ваши продукты в практически безвоздушную среду, и теперь можете приготовить их в сувиде или отправить на хранение в холодильник или морозилку.

После использования пакета вы можете его выбросить или, при желании, вымыть и использовать повторно. В то же время следует учитывать, что некоторые пакеты с зиплоком с течением времени могут начать пропускать воздух, поэтому я не рекомендую использовать их для длительного хранения.

Надеюсь, я описал все более чем доходчиво, но если вы из тех, кому лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать — обратите внимание на это короткое и понятное видео: