Экологичная усадьба:Миниатюрное устройство позволяет получить отличное удобрение в домашних условиях.
Любой, кто хотел бы вырастить хороший урожай, наверняка, задумывался о садовом компостере — приспособлении, позволяющем утилизировать органический мусор и отходы и одновременно получить отличное удобрение. Интересен и бытовой компостер, созданный дизайнером из Польши Алей Сераджкой.
Каждый день в любой семье производится большое количество мусора. На 30-50% — это органические кухонные отходы, которые получаются в процессе приготовления еды. Выброшенные в мусорное ведро, они попадают на полигоны с бытовыми отходами, где начинают гнить и загрязнять природу. Я поставила перед собой цель — создать компактное и эффективное устройство, в первую очередь предназначенное для использования в обычной городской квартире.
Дизайнеру, взяв за основу принцип действия «дачного» компостера, удалось сделать настольный вариант, предназначенный для производства небольших количеств органического удобрения. По словам Али, компостер пригодится тем, кто занят выращиванием комнатных растений или решил разбить мини-огород на балконе.
Устройство, внешне напоминающее эмалированную кастрюлю, сделано из алюминия и стоит на подставке, выточенной на токарном станке из пробковой заготовки.
Сверху компостер закрывается крышкой, в которой просверлены сотни маленьких отверстий для доступа воздуха.
Дно компостера также имеет отверстия, необходимые для слива воды в специальную ёмкость.
Чтобы запустить компостер, пользователю нужно положить на дно газетные листы, насыпать земли, затем налить немного воды, добавить резаной бумаги и червей, и закрыть крышку.
Черви помогают перерабатывать органику и, тем самым, значительно ускоряют процессы разложения.
Чтобы подпитать компостер, закладываем в него очистки, оставшиеся после нарезки овощей или фруктов, также можно добавить измельчённую яичную скорлупу. Затем всё засыпаем слоем из нарезанной бумаги.
Чтобы избежать гниения и неприятного запаха, в компост не следует добавлять мясные и рыбные остатки или молочные продукты.
После того как компост готов, Аля достаёт его и использует как добавку для растений.
Вода, которая сливается в ёмкость, также используется для полива растений.
Компостирование – увлекательный процесс, не требующий больших вложений или сложного оборудования. Думаю, что такой компостер смотрится интереснее, чем обычные коробки из пластика, и это привлечёт к домашнему садоводству большее количество людей, что особенно актуально в мегаполисах. опубликовано
Эм-контейнер (биоутилизатор органических отходов) — это мини фабрика по производству великолепного удобрения, полученного путем ферментации .
Благодаря работе эффективных микроорганизмов в контейнере происходит не процесс гниения, а ферментативное разложение кухонных (органических) отходов. Уже через 7-10 дней органические отходы, на которых поселились ЭМ, можно вносить в междурядья.
Данный контейнер поможет семье из 3-4 человек за год получить около 500кг замечательного удобрения, по эффективности превосходящего перепревший навоз во много раз.
Во многих странах мира аналогичные контейнеры используют для переработки различных органических отходов. Например в США их используют не только дома, но и в школах и на предприятиях общественного питания.
ЭМ-контейнер отмечен наградами:
- дипломом и серебряной медалью международной выставки-конгресса «Высокие технологии. Инновации. Инвестиции», Санкт-Петербург 2007г.,
- дипломом и золотой медаль 8-го московского международного салона инноваций и инвестиций, Москва 2008г.,
ЭМ-контейнер предназначен для ферментации пищевых отходов.
ЭМ-контейнер состоит
из цилиндрической 15-литровой емкости, дно которой поднято на высоту 9см, чтобы удобно было сливать ЭМ-жидкость. В стенке у основания с одной стороны сделан вырез, над которым имеется доступ к крану, ввинченному в дно. Внутри, над дном располагается решетка. Имеются внутренняя и наружная крышки.
Перед началом использования, контейнер необходимо собрать
. Для чего в отверстие для крана вставить кран, так чтобы резиновое уплотняющее кольцо было снаружи, а на резьбу крана с внутренней стороны надеть гайку. Удерживая гайку большим пальцем, закрутить кран и установить его сливным отверстием вниз. На дно контейнера поставить решетку
Использование ЭМ-контейнера:
По мере образования пищевые () отходы укладываются на решетчатое дно слоем 2-3 см и обильно увлажняются раствором препарата ЭМ1 в концентрации 1:100. На литр нехлорированной (или отстоенной водопроводной) воды берется 10 мл препарата ЭМ1 . Сверху увлажненного слоя кладется внутренняя крышка, изготовленная из ЭМ-пластмассы. Крышка работает как информационный стабилизатор процесса ферментации. Она также используется для уплотнения компостируемых отходов и только частично отсекает воздух. Затем на контейнер надевается наружная крышка, полностью перекрывающая доступ воздуха в емкость. По мере необходимости новые порции отходов укладываются послойно и увлажняются раствором препарата ЭМ1 . Желательно складывать отходы раз в день, чтобы ограничивать доступ воздуха внутрь контейнера. Допустимо появление белого налета на поверхности отходов. Раз в три дня необходимо сливать ЭМ-жидкость, скапливающуюся на дне контейнера. При заполнении кухонными отходами контейнер освобождается.
Отходы, заферментированные за 7-10 дней, можно сразу же использовать в качестве удобрений, перемешивая с 20 — 40 частями земли. Эти отходы переработаются в земле за 30 — 60 дней. Можно производить подкормку плодовых деревьев свежим ЭМ-компостом, закапывая его по границе кроны деревьев. ЭМ-жидкость можно использовать:
- для ферментации кухонных отходов, разводя ее в 50 раз, т.е. после установления режима ферментации, можно использовать уже ЭМ-жидкость, а ЭМ-препаратом пользоваться 1-2 раза в месяц;
- для переработки органических отходов (листьев, травы, навоза). Применяется послойное в 15 -25 см складирование отходов и полив раствором ЭМ-жидкости концентрации 1:100, в летних условиях за 2 месяца ЭМ-компост перерабатывается в гумус;
- для слива в раковины, ванны и унитазы, что приведет к уничтожению жировых пробок, снятию мочевого камня;
- для устранения запахов и переработки фекалий наружных туалетов в удобрения. Выливается 250 мл в один угол выгребной ямы емкостью 2,5 кубических метра. Запах пропадает через неделю, через 3 месяца получается удобрение не содержащие не только патогенные, но даже условно патогенные микроорганизмы. Т.е. из фекалий получается превосходное экологически безопасное удобрение.
- поливать комнатные растения один-два раза в неделю раствором концентрации 1:2000 — 1:1000 (чайная — столовая ложка на ведро нехлорированной воды) и широко использовать на даче.
Заферментированные отходы — ЭМ-компост можно складировать на отдельной площадке послойно чередуя слои ЭМ-компоста толщиной 10-15 см и 2-3 см слои земли. В летних условиях за 1,5 — 2 месяца он перерабатывается полностью в гумус.
В зимних условиях заферментированные отходы и ЭМ-жидкость можно замораживать. При наступлении тепла использовать на даче. Если использовать четырехлитровые ЭМ-ведра с герметичной крышкой, то в них можно хранить ЭМ-жидкость до 7-14 дней при комнатной температуре. Кухонные органические остатки можно накапливать в ЭМ-ведре такой же срок, перед тем как их загружать в ЭМ-контейнер. Полученный ЭМ-компост после его выемки из ЭМ-контейнера, тоже можно хранить в ЭМ-ведре до 2-х недель при комнатной температуре. Применение ЭМ-жидкости аналогично использованию самого препарата ЭМ1 . С одной оговоркой: ЭМ-жидкость необходимо использовать в течении двух-трех дней
Под органическими отходами годными для переработки понимаются:
- отходы от чистки овощей, фруктов,
- различные отходы от разделки мяса и рыбы за, исключением костей и чешуи,
- остатки хлебобулочных изделий, мука, крупы и каши, отруби,
- размоченная бумага и картон,
- опилки лиственных пород деревьев (на хвойные опилки нужна более высокая концентрация и их следует перемешивать с другой органикой для лучшей переработки).
Кухонные отходы желательно измельчить ножом. Скорлупа яиц не ферментируется, но ее можно добавлять в качестве удобрения.
Русский вариант использования ЭМ-контейнера. Из конструкции контейнера видно, что его можно с успехом использовать для засолки помидор, огурцов, грибов, квашения капусты. При таком использовании ЭМ-контейнера, снимается наружная крышка, внутренняя крышка переворачивается и на нее укладывается пригруз. Данная конструкция удобна тем, что по мере выемки солений из ведра, можно сливать рассол.
В последнее время очень популярно органическое земледелие, когда земельный участок получает питательные вещества без минеральных удобрений и химикатов. Для получения органических удобрений обычно используют компостер.
Описание домашних компостеров
Домашний компостер — устройство, позволяющее перерабатывать отходы с кухонного стола, получая на выходе полезное для сада и огорода органическое удобрение — компост. Устройство позволит уменьшить затраты на вывоз мусора и на покупку удобрений.
Для переработки отходов в удобрение компостеру требуется от суток до 2 недель, тогда как компост из обычной кучи на даче будет готов к употреблению на участке через год. В компостерах создаются оптимальные условия для микроорганизмов. Ускорить процесс можно внесением специальной закваски.
Домашний компостер
Область применения
Компостер для квартиры отличается от аналогичного приспособления для дачи объемом, конструкцией, степенью автоматизации и принципом действия. В квартире полученный продукт может использоваться для подкормки комнатных растений или же собираться до выезда на дачу. На дачном участке сразу готовится много компоста, потому размеры таких устройств гораздо больше. На дачах заготовка компоста обычно происходит в летний период. Если есть домашний компостер для пищевых отходов, процесс переработки органических отходов в удобрение можно продолжать и зимой.
Основной продукт — компост — и побочный — ЭМ-жидкость — используют в основном для удобрения грядок, внесения под плодовые деревья. Но у жидкости есть и неожиданное применение. Если этой жидкости наберется гораздо больше, чем потребляет домашняя оранжерея, ее можно выливать в унитаз для того, чтобы сделать его более чистым. Чудесная жидкость справится и с прочисткой канализационных труб, уберет запах в наружном туалете.
На заметку! ЭМ-жидкость уничтожает патогенные микроорганизмы, поэтому ее можно добавлять в воду при мытье полов и кафеля.
Виды домашних компостеров
Различные типы домашних компостеров выделяют по разным признакам.
По принципу действия различают:
- Ящик.
- Термокомпостер — действует по принципу термоса.
- Вермикомпостер — в нем компост образуется с помощью дождевых червей. Поедая органические отходы, они образуют биогумус.
По конструктивным особенностям выделяют компостеры классического типа и барабанные автоматические устройства. Компостер в стиле классика выглядит как ящик, коробка, бочка или ведро. В эту емкость слоями укладывается растительный мусор. Среди классических компостеров выделяют открытые и закрытые конструкции. В закрытых процесс протекает быстрее.
Термокомпостер
Во вращающихся конструкциях компостирование происходит быстрее, чем в стационарных, за счет большего притока воздуха, обеспечиваемого с помощью перемешивания слоев при вращении конструкции.
Обратите внимание! Материал, из которого производят устройство для изготовления компоста, тоже может быть разным. Самодельные компостеры обычно деревянные, промышленные — пластиковые или металлические.
Принцип работы домашних компостеров
Для создания компоста важно наличие четырех условий:
- доступ воздуха;
- высокая влажность;
- присутствие микроорганизмов;
- тепло.
Сами по себе пищевые отходы в удобрение не превращаются. Им нужно помочь, поместив в устройство микроорганизмы. Где их взять? Имеются специальные ЭМ-жидкости, уже их содержащие. Среди них — ЭМ-препараты под названием ЭМ1, Байкал, Сияние и другие. Литрового объема жидкости достаточно на ведро воды. Разбавленной в воде жидкостью поливают каждый слой отходов, когда начинают изготавливать компост впервые. В следующие разы она не понадобится, так как с этой целью будет использоваться полученный компост.
Обратите внимание! Благодаря микроорганизмам в компостере происходит ферментационное разложение отходов, а не гниение, как в обычной емкости. Получившееся удобрение содержит не только ЭМ (эффективные микроорганизмы), но еще и органические и минеральные компоненты.
Второй способ получения компоста — использование вермикомпостеров. В процессе компостирования в них участвуют дождевые черви. Их продукты жизнедеятельности являются отличным стимулятором роста для растений и содержат вещества, отпугивающие насекомых-вредителей. В этом устройстве несколько контейнеров ставятся друг на друга, отходы и популяция червей помещаются в нижний контейнер, содержимое которого обязательно регулярно поливается. Черви постепенно переползают из нижних отсеков в верхние.
Достоинства и недостатки домашних компостеров
Достоинства всех компостеров в том, что они позволяют получать качественное удобрение из мусора, обычно выбрасываемого.
Но не всякий composter оправдает ожидания хозяина. Так, использование самодельного ЭМ-ведра в квартире практически всегда сопровождается не очень приятным запахом (в устройствах, изготовленных промышленным способом, он чуть меньше за счет герметичности крышки).
Ведро компостер
В промышленных термокомпостерах поддерживается необходимая для образования органического удобрения температура около 40 градусов.
Вермикомпостеры дают более качественный продукт, однако возникает необходимость поддержания специальных условий — температуры и влажности, доступа кислорода. Отходы требуется мелко измельчать.
В металлических контейнерах хорошо сохраняется влага, отчего компост влажный и более плотный. Компостеры из пластика устойчивы к воздействию низких температур и ультрафиолетовых лучей.
Готовые компостеры промышленного производства имеют более эстетичный вид. Недостаток их в том, что они имеют достаточно высокую цену.
Компостер заводского изготовления
ЭМ-компостер ведро своими руками
Ведро-компостер обычно устанавливают в квартире. При его помощи семья из 3-4 человек за год может получить около 500 кг органического удобрения. Такое ведро под силу изготовить самостоятельно.
Алгоритм действий:
- Берется обычное пластиковое ведро и на его дно помещается невысокая решетчатая подставка из любого материала.
- Мусорный пакет, в котором предварительно протыкается дно, помещается сверху, надевается на ведро обычным способом.
- Слоями укладываются отходы, каждый слой поливается ЭМ-жидкостью.
- Отходы придавливают грузом, накрывают ведро крышкой и оставляют его в закрытом виде дней на 5-7.
Когда кухонный мусор превратится в компост (примерно через неделю), его просушивают до порошкообразного состояния. В следующий раз вместо покупного ЭМ-препарата используется получившийся в первый раз порошок.
Важно! Люди, имеющие опыт использования ЭМ-ведра компостера, отмечают, что в процессе переработки отходов в удобрение образуется жидкость. Ее нужно слить. Если этого не сделать, то появится неприятный запах.
Какой из компостеров выбрать для дома и квартиры?
Нельзя однозначно ответить на вопрос, какой компостер лучше, все зависит от приоритетов человека. Выбор устройства превращения отходов в удобрения для дома обычно идет между самодельными моделями и их промышленными вариантами. Те дачники, которые следят за дизайном своего участка и не сильно ограничены в средствах, отдают предпочтение промышленным моделям. Среди них можно найти интересные формы в виде декоративного камня или холмика, способные даже украсить приусадебный участок. Если же важен лишь функционал компостера, то вполне по силам изготовить его самостоятельно. А если в приоритете скорость, то логично выбрать вращающийся ЭМ-компостер, с его помощью готовое органическое удобрение появится уже через 2 недели.
Совет!При выборе компостера для дачи учитывают размер участка и в соответствии с этим выбирают объем конструкции.
В квартиру же ставят компактный самодельный кухонный компостер или фабричное эко-ведро. Второе предпочтительнее, так как в нем предусмотрен слив образующейся жидкости, чего в обычном ведре нет. Запах, сопровождающий процесс ферментирования, в заводском компостере почти не ощущается, чего не скажешь о самодельном устройстве.
Домашние компостеры не занимают много места в квартире, промышленные модели практически не имеют запаха. Это идеальные устройства для тех, кто не хочет выбрасывать остатки со стола в мусорное ведро, а желает получить органическое удобрение для домашних или садовых растений.
Сейчас вы выбрасываете пищевые отходы в мусорное ведро, где они разлагаются и распространяют по дому неприятный запах. Кроме того, когда вы чистите овощи в раковине, она со временем засоряется. Вместо этого на кухне вы можете установить диспоузер или использовать компостер, ну или и то, и другое.
Как работает
Это небольшое устройство, своего рода мельница, измельчитель пищевых отходов. Он устанавливается в слив раковины и перемалывает пищевые остатки в кашицу, которая легко смывается в водосток. Это не только избавляет вас от гниющего биомусора с характерным запахом, но и значительно ускоряет переработку отходов. Одно дело разложение костей и картофельной кожуры на свалке и другое – растворяющаяся кашица в канализации.
То есть вы просто выбрасываете пищевые остатки в диспоузер, открываете воду и включаете его – и когда услышите звук вхолостую работающего мотора, выключаете. Все просто.
Диспоузер достаточно всеядный и перемалывает не только мягкие отбросы, такие как овощные очистки или пакетики от чая, но и сравнительно твердые – например, куриные кости и яичную скорлупу.
Диспоузер достаточно безопасен: во-первых, он работает не ножами, а специальными кулачками, а во-вторых, перемалывающие детали расположены достаточно глубоко. К тому же он работает только, когда его включают.
Чего не надо делать
В диспоузер не нужно бросать крупные мясные кости — они слишком твердые. И не надо сливать туда нитки, длинные жилы, пластиковые пакеты или пленку — они не перетираются, а наматываются на рабочие поверхности и мешают работе диспоузера.
Кроме того, если вы поставили измельчитель отходов — в этой раковине лучше не использовать бытовую химию с щелочами (например «Крот») или хлором (например Tiret). Но поскольку она и так не засоряется, ничего страшного.
Как работает
Компостер перерабатывает органические отходы так же, как они перерабатываются в природе: превращая в землю. Это по сути небольшой ящик с подогревом и слабым перемешивающим механизмом, в котором обычные бактерии, те что живут в природной почве, за 2 недели превращают пищевые отходы в плодородную землю. Чем дольше компост находится в приборе — тем суше и рассыпчатее становится земля.
Поначалу в компостер можно подсыпать обычной земли — чтобы снабдить компост земляными бактериями, которые будут делать в нем всю работу. Время от времени стоит подливать немного воды, особенно когда выбрасываете сухие отходы.
Многих беспокоит, что компостер распространяет неприятный запах. Но во-первых, если им правильно пользоваться, например не выбрасывать туда мясо, компостная куча издает запах вроде того, что исходит от обычной земли, которую вы покупаете для цветов или сада. Во-вторых, у него есть герметичная крышка.
Пищевые отходы
Сюда выбрасывают овощные и фруктовые очистки, огрызки, объедки и косточки, остатки хлеба и печенья, да и вообще почти все недоеденное, чай и кофе, бумажные обрывки и пробковые пробки от бутылок. Можно выливать варенья, джемы, пиво и вино.
Бытовые отходы
В компост можно бросать ватные палочки с картонной основой, ногти без лака, шерсть домашних животных и волосы, например с расчески. Можно бросать пыль из пылесоса, крошки с пола, срезанные с домашних растений листья, корни, цветы и побеги. Старые цветы после дня рождения и елку после нового года тоже можно отправить в компост. Можно выбрасывать даже рваную старую одежду из шерсти и хлопка, предварительно порвав на небольшие куски.
Чего не надо делать
Но в компостер не нужно выбрасывать мясные и молочные продукты — при гниении они распространяют неприятный запах и привлекают мух, тараканов и тому подобных вредителей. Еще не нужно бросать помет собак и кошек, поскольку они питаются молочными и мясными продуктами.
Не нужно бросать в компост лимоны и апельсины или кожуру от них — кислые предметы нарушают кислотно-щелочной баланс, уничтожая перерабатывающие компост бактерии. Еще не нужно бросать еду, приготовленную на масле, и опилки. Все это можно слить в диспоузер. Вот почему полезно иметь и то, и это: компостер ближе к природе, диспоузер всеяднее.
Крупные кости тоже не пойдут в компост — они не смогут перегнить.
Это более экзотический вариант обычного компостера: основную работу в нем делают не бактерии, а специальные черви вроде дождевых. Это решение еще называют вермикультурой или червяной фабрикой. Конечно, это идея не для всех, но если у вас есть сад или огород, и особенно если у вас есть дети – стоит попробовать. Дети смогут с интересом понаблюдать за тем, как происходит переработка отходов в природе.
Несмотря на громкое название, это достаточно емкое устройство. Червяная фабрика представляет собой ящик с несколькими поддонами, которые заполнены землей со специальными червями. Эти черви перерабатывают пищевые остатки в высококачественную почву. Высококачественную, потому что ее урожайность вдвое выше, чем у обычной земли. Одним словом, мусор не гниет на свалке, а прямо дома перерабатывается в удобрение.
Конечно, червяная фабрика не так всеядна, как диспоузер – кости червям «не по зубам». Но с испортившимися фруктами, овощами или очистками они справятся на ура. В день 1 килограмм червей перерабатывает около 500 граммов отходов.
Диспоузер
Измельчитель пищевых отходов под раковиной
Самый простой способ переработать органический мусор в квартире — установить диспоузер. Принцип работы такой: прибор устанавливается под раковиной, и каждый раз, когда необходимо переработать новую порцию отходов, нужно бросить их в сливное отверстие, включить холодную воду и сам диспоузер. После переработанная пища попадает в канализацию без неприятного запаха и риска засорения труб.
Измельчитель довольно всеяден: в него можно загружать все органические остатки, даже некрупные кости, яичную скорлупу, чайные пакетики (только сам пакетик, без нитки), а вот крупные кости и неорганический мусор (пленки, пластиковые пакеты) в прибор бросать не стоит. Дело в том, что измельчитель работает не разрезая пищу с помощью лезвий, как, например, блендер, а перетирает ее в жидкую массу. Кроме того, лучше не использовать бытовую химию с содержанием щелочи и хлора, говорят производители. Лидером рынка с момента основания и до сих пор является американская компания InSinkErator.
Компостеры
ZERA Food Recycler
Полный цикл переработки за сутки
Компания разработала новый кухонный прибор, который не только уменьшит объем суточных пищевых отходов, но и сделает из них удобрение. Контейнер вмещает около восьми килограмм органики, которые сначала измельчаются, затем перемешиваются и под воздействием кислорода, влаги, тепла и специального состава растительного происхождения (скорлупа кокосового ореха и сода) перерабатываются в компост — весь процесс занимает 24 часа. Если дать готовой массе настояться еще в течение примерно двух недель, можно получить идеальное удобрение для ваших растений и даже целого огорода.
Пока компостера нет в продаже. Разработчики необходимые средства для запуска ZERA на платформе Indiegogo (уже удалось собрать более $550 000). Также обещают, что устройством можно будет управлять удаленно с помощью мобильного приложения.
FoodCycler FC-30
Миниатюрный помощник в переработке пищи
Компания Food Cycle Science выпустила компостер, который вмещает килограмм мусора и подойдет даже для самой небольшой кухни. Принцип работы как и у других компостеров — перерабатывает органические отходы, однако справляется с этим гораздо быстрее многих аналогичных устройств. Все, что нужно сделать, — положить остатки пищи в FoodCycler, и вуаля, через три часа вы получаете отличное удобрение в сухом виде. Даже если компост как таковой не нужен, получаемая масса не имеет никаких неприятных запахов, поэтому выбрасывая ее в мусорное ведро, вы избавитесь от этого неприятного нюанса. Также в гаджете есть съемное ведро, которое можно загружать в посудомоечную машину. На официальном сайте доставка доступна в США, Канаду, Великобританию и Германию.
NatureMill Pro
Сухое и жидкое удобрение
В NatureMill Pro пищевые отходы загружаются в верхнюю часть устройства, а забрать получившуюся массу нужно из нижней. Устройство на выходе дает два вида компоста: жидкость (удобно поливать растения) и прессованный остаток. Когда индикатор засветился, можно добавлять новую порцию в верхний лоток. Встроенный угольный фильтр избавляет от неприятного запаха (получается мягкий и органический), а выделяемая в процессе переработки энергия уничтожает патогенные вещества и препятствует прорастанию семян. Процесс полной переработки занимает 10 дней. С помощью такого компостера в месяц можно переработать до 55 кг пищевого мусора. Прибор удобно хранить как в квартире, так и за городом — в доме или на улице, даже в снег, дождь или мороз.
Вермикомпостеры
Worm Cafe
Червячная ферма у вас дома
Такой способ переработки отходов больше подойдет для загородных участков, но находятся и те, кто размещает вермикомпостеры в квартире. Суть в том, что они работают не за счет электроэнергии, а за счет специальных червячков, которые и перерабатывают отходы. Черви съедают не только пищевой мусор, но и пыль из пылесоса, волосы, шерсть животных, газеты, упаковочный картон, например из-под яиц или молока. Вермикомпостеры представляют собой несколькоуровневую конструкцию: в первый лоток закладывается мусор, и когда черви его съедают, наверх ставится второй — со специальным дном, в который кладется новая порция отходов, далее нужно установить третий лоток и затем процесс повторяется. На выходе получается стопроцентно натуральный биогумус. Минус этого способа: зачастую надо измельчать еду, перед тем как отправить ее к червям. Им сложно справиться с крупной или очень твердой пищей. Также при неправильном использовании могут завестись мелкие мошки или плесень. Именно поэтому лучше ставить такой контейнер на дачном участке.
Австралийская компания помимо имеет еще несколько моделей вермикомпостеров, работающих в целом по одному принципу. Купить вермикомпостеры этой и других фирм совсем просто: они продаются практически во всех магазинах для садоводов. Червей (ну мало ли что, вдруг кончились) можно
В последнее время очень популярно органическое земледелие, когда земельный участок получает питательные вещества без минеральных удобрений и химикатов. Для получения органических удобрений обычно используют компостер.
Описание домашних компостеров
Домашний компостер — устройство, позволяющее перерабатывать отходы с кухонного стола, получая на выходе полезное для сада и огорода органическое удобрение — компост. Устройство позволит уменьшить затраты на вывоз мусора и на покупку удобрений.
Для переработки отходов в удобрение компостеру требуется от суток до 2 недель, тогда как компост из обычной кучи на даче будет готов к употреблению на участке через год. В компостерах создаются оптимальные условия для микроорганизмов. Ускорить процесс можно внесением специальной закваски.
Домашний компостер
Область применения
Компостер для квартиры отличается от аналогичного приспособления для дачи объемом, конструкцией, степенью автоматизации и принципом действия. В квартире полученный продукт может использоваться для подкормки комнатных растений или же собираться до выезда на дачу. На дачном участке сразу готовится много компоста, потому размеры таких устройств гораздо больше. На дачах заготовка компоста обычно происходит в летний период. Если есть домашний компостер для пищевых отходов, процесс переработки органических отходов в удобрение можно продолжать и зимой.
Основной продукт — компост — и побочный — ЭМ-жидкость — используют в основном для удобрения грядок, внесения под плодовые деревья. Но у жидкости есть и неожиданное применение. Если этой жидкости наберется гораздо больше, чем потребляет домашняя оранжерея, ее можно выливать в унитаз для того, чтобы сделать его более чистым. Чудесная жидкость справится и с прочисткой канализационных труб, уберет запах в наружном туалете.
На заметку! ЭМ-жидкость уничтожает патогенные микроорганизмы, поэтому ее можно добавлять в воду при мытье полов и кафеля.
Виды домашних компостеров
Различные типы домашних компостеров выделяют по разным признакам.
По принципу действия различают:
- Ящик.
- Термокомпостер — действует по принципу термоса.
- Вермикомпостер — в нем компост образуется с помощью дождевых червей. Поедая органические отходы, они образуют биогумус.
По конструктивным особенностям выделяют компостеры классического типа и барабанные автоматические устройства. Компостер в стиле классика выглядит как ящик, коробка, бочка или ведро. В эту емкость слоями укладывается растительный мусор. Среди классических компостеров выделяют открытые и закрытые конструкции. В закрытых процесс протекает быстрее.
Термокомпостер
Во вращающихся конструкциях компостирование происходит быстрее, чем в стационарных, за счет большего притока воздуха, обеспечиваемого с помощью перемешивания слоев при вращении конструкции.
Обратите внимание! Материал, из которого производят устройство для изготовления компоста, тоже может быть разным. Самодельные компостеры обычно деревянные, промышленные — пластиковые или металлические.
Принцип работы домашних компостеров
Для создания компоста важно наличие четырех условий:
- доступ воздуха;
- высокая влажность;
- присутствие микроорганизмов;
- тепло.
Сами по себе пищевые отходы в удобрение не превращаются. Им нужно помочь, поместив в устройство микроорганизмы. Где их взять? Имеются специальные ЭМ-жидкости, уже их содержащие. Среди них — ЭМ-препараты под названием ЭМ1, Байкал, Сияние и другие. Литрового объема жидкости достаточно на ведро воды. Разбавленной в воде жидкостью поливают каждый слой отходов, когда начинают изготавливать компост впервые. В следующие разы она не понадобится, так как с этой целью будет использоваться полученный компост.
Обратите внимание! Благодаря микроорганизмам в компостере происходит ферментационное разложение отходов, а не гниение, как в обычной емкости. Получившееся удобрение содержит не только ЭМ (эффективные микроорганизмы), но еще и органические и минеральные компоненты.
Второй способ получения компоста — использование вермикомпостеров. В процессе компостирования в них участвуют дождевые черви. Их продукты жизнедеятельности являются отличным стимулятором роста для растений и содержат вещества, отпугивающие насекомых-вредителей. В этом устройстве несколько контейнеров ставятся друг на друга, отходы и популяция червей помещаются в нижний контейнер, содержимое которого обязательно регулярно поливается. Черви постепенно переползают из нижних отсеков в верхние.
Достоинства и недостатки домашних компостеров
Достоинства всех компостеров в том, что они позволяют получать качественное удобрение из мусора, обычно выбрасываемого.
Но не всякий composter оправдает ожидания хозяина. Так, использование самодельного ЭМ-ведра в квартире практически всегда сопровождается не очень приятным запахом (в устройствах, изготовленных промышленным способом, он чуть меньше за счет герметичности крышки).
Ведро компостер
В промышленных термокомпостерах поддерживается необходимая для образования органического удобрения температура около 40 градусов.
Вермикомпостеры дают более качественный продукт, однако возникает необходимость поддержания специальных условий — температуры и влажности, доступа кислорода. Отходы требуется мелко измельчать.
В металлических контейнерах хорошо сохраняется влага, отчего компост влажный и более плотный. Компостеры из пластика устойчивы к воздействию низких температур и ультрафиолетовых лучей.
Готовые компостеры промышленного производства имеют более эстетичный вид. Недостаток их в том, что они имеют достаточно высокую цену.
Компостер заводского изготовления
ЭМ-компостер ведро своими руками
Ведро-компостер обычно устанавливают в квартире. При его помощи семья из 3-4 человек за год может получить около 500 кг органического удобрения. Такое ведро под силу изготовить самостоятельно.
Алгоритм действий:
- Берется обычное пластиковое ведро и на его дно помещается невысокая решетчатая подставка из любого материала.
- Мусорный пакет, в котором предварительно протыкается дно, помещается сверху, надевается на ведро обычным способом.
- Слоями укладываются отходы, каждый слой поливается ЭМ-жидкостью.
- Отходы придавливают грузом, накрывают ведро крышкой и оставляют его в закрытом виде дней на 5-7.
Когда кухонный мусор превратится в компост (примерно через неделю), его просушивают до порошкообразного состояния. В следующий раз вместо покупного ЭМ-препарата используется получившийся в первый раз порошок.
Важно! Люди, имеющие опыт использования ЭМ-ведра компостера, отмечают, что в процессе переработки отходов в удобрение образуется жидкость. Ее нужно слить. Если этого не сделать, то появится неприятный запах.
Какой из компостеров выбрать для дома и квартиры?
Нельзя однозначно ответить на вопрос, какой компостер лучше, все зависит от приоритетов человека. Выбор устройства превращения отходов в удобрения для дома обычно идет между самодельными моделями и их промышленными вариантами. Те дачники, которые следят за дизайном своего участка и не сильно ограничены в средствах, отдают предпочтение промышленным моделям. Среди них можно найти интересные формы в виде декоративного камня или холмика, способные даже украсить приусадебный участок. Если же важен лишь функционал компостера, то вполне по силам изготовить его самостоятельно. А если в приоритете скорость, то логично выбрать вращающийся ЭМ-компостер, с его помощью готовое органическое удобрение появится уже через 2 недели.
Совет!При выборе компостера для дачи учитывают размер участка и в соответствии с этим выбирают объем конструкции.
В квартиру же ставят компактный самодельный кухонный компостер или фабричное эко-ведро. Второе предпочтительнее, так как в нем предусмотрен слив образующейся жидкости, чего в обычном ведре нет. Запах, сопровождающий процесс ферментирования, в заводском компостере почти не ощущается, чего не скажешь о самодельном устройстве.
Домашние компостеры не занимают много места в квартире, промышленные модели практически не имеют запаха. Это идеальные устройства для тех, кто не хочет выбрасывать остатки со стола в мусорное ведро, а желает получить органическое удобрение для домашних или садовых растений.
Домашние пищевые отходы зачастую отправляются в мусорное ведро, а дальше на общественный полигон бытовых отходов. Но им можно найти гораздо лучшее и правильное применение. Компания WLabs, вышедшая из под крыла занимающейся созданием бытовой техники корпорации Whirlpool Corp., разработала полезное домашнее устройство Zerа Food Recycler для превращения остатков пищи в компост. Придуманное изобретение решает сразу несколько задач — уменьшает затраты на вывоз мусора и снижает траты на покупку удобрений для растений, если есть свой приусадебный участок. Кто-то возразит и скажет, что ему достаточно компостной кучи на даче, но время превращения пищевых отходов в полезный перегной может составлять в среднем один год, а зимой не все имеют прямой доступ к участку и заветному месту. Zerа же всегда под рукой, а для переработки продуктов в питательное удобрение требуется всего 24 часа.
После попадания отходов а аппарат, включается первичное измельчение остатков, далее они попадают в следующий резервуар для формирования питательного компоста. Для этого используется кислород, влага, тепло, мешалка для ускорения разложения пищевых отходов и добавка на растительной основе (гранулы из скорлупы кокосового ореха стоимостью $12). Последнее предоставляет производитель для того, чтобы насытить удобрение полезными элементами и нужными для сырья свойствами, которых изначально может не оказаться в тухлом продукте. Но пользователь, по своему усмотрению, может не покупать добавку. Zerа вмещает до 8 килограммов отходов — примерно столько среднестатистическая семья отправляет продуктов в мусорную корзину.
Zerа рассчитана на переработку более 400 килограммов отходов в год. Внешне устройство выглядит весьма стильно и сумеет вписаться во многие кухонные интерьеры. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели или фирменного приложения, установленного на мобильном устройстве пользователя. Продукт WLabs может оказаться ценной находкой для тех, кто практикует органическое земледелие и использует только натуральные подкормки для своих растений. Вот только цена точно огорчит. Заявленная стоимость Zerа Food Recycler — $1 199, но в начале следующего года производитель планирует запустить компанию по сбору необходимых для начала производства денежных средств на сервисе Indiegogo. Желающие смогут приобрести аппарат за $699.
Диспоузер
Измельчитель пищевых отходов под раковиной
Самый простой способ переработать органический мусор в квартире — установить диспоузер. Принцип работы такой: прибор устанавливается под раковиной, и каждый раз, когда необходимо переработать новую порцию отходов, нужно бросить их в сливное отверстие, включить холодную воду и сам диспоузер. После переработанная пища попадает в канализацию без неприятного запаха и риска засорения труб.
Измельчитель довольно всеяден: в него можно загружать все органические остатки, даже некрупные кости, яичную скорлупу, чайные пакетики (только сам пакетик, без нитки), а вот крупные кости и неорганический мусор (пленки, пластиковые пакеты) в прибор бросать не стоит. Дело в том, что измельчитель работает не разрезая пищу с помощью лезвий, как, например, блендер, а перетирает ее в жидкую массу. Кроме того, лучше не использовать бытовую химию с содержанием щелочи и хлора, говорят производители. Лидером рынка с момента основания и до сих пор является американская компания InSinkErator.
Компостеры
ZERA Food Recycler
Полный цикл переработки за сутки
Компания разработала новый кухонный прибор, который не только уменьшит объем суточных пищевых отходов, но и сделает из них удобрение. Контейнер вмещает около восьми килограмм органики, которые сначала измельчаются, затем перемешиваются и под воздействием кислорода, влаги, тепла и специального состава растительного происхождения (скорлупа кокосового ореха и сода) перерабатываются в компост — весь процесс занимает 24 часа. Если дать готовой массе настояться еще в течение примерно двух недель, можно получить идеальное удобрение для ваших растений и даже целого огорода.
Пока компостера нет в продаже. Разработчики необходимые средства для запуска ZERA на платформе Indiegogo (уже удалось собрать более $550 000). Также обещают, что устройством можно будет управлять удаленно с помощью мобильного приложения.
FoodCycler FC-30
Миниатюрный помощник в переработке пищи
Компания Food Cycle Science выпустила компостер, который вмещает килограмм мусора и подойдет даже для самой небольшой кухни. Принцип работы как и у других компостеров — перерабатывает органические отходы, однако справляется с этим гораздо быстрее многих аналогичных устройств. Все, что нужно сделать, — положить остатки пищи в FoodCycler, и вуаля, через три часа вы получаете отличное удобрение в сухом виде. Даже если компост как таковой не нужен, получаемая масса не имеет никаких неприятных запахов, поэтому выбрасывая ее в мусорное ведро, вы избавитесь от этого неприятного нюанса. Также в гаджете есть съемное ведро, которое можно загружать в посудомоечную машину. На официальном сайте доставка доступна в США, Канаду, Великобританию и Германию.
NatureMill Pro
Сухое и жидкое удобрение
В NatureMill Pro пищевые отходы загружаются в верхнюю часть устройства, а забрать получившуюся массу нужно из нижней. Устройство на выходе дает два вида компоста: жидкость (удобно поливать растения) и прессованный остаток. Когда индикатор засветился, можно добавлять новую порцию в верхний лоток. Встроенный угольный фильтр избавляет от неприятного запаха (получается мягкий и органический), а выделяемая в процессе переработки энергия уничтожает патогенные вещества и препятствует прорастанию семян. Процесс полной переработки занимает 10 дней. С помощью такого компостера в месяц можно переработать до 55 кг пищевого мусора. Прибор удобно хранить как в квартире, так и за городом — в доме или на улице, даже в снег, дождь или мороз.
Вермикомпостеры
Worm Cafe
Червячная ферма у вас дома
Такой способ переработки отходов больше подойдет для загородных участков, но находятся и те, кто размещает вермикомпостеры в квартире. Суть в том, что они работают не за счет электроэнергии, а за счет специальных червячков, которые и перерабатывают отходы. Черви съедают не только пищевой мусор, но и пыль из пылесоса, волосы, шерсть животных, газеты, упаковочный картон, например из-под яиц или молока. Вермикомпостеры представляют собой несколькоуровневую конструкцию: в первый лоток закладывается мусор, и когда черви его съедают, наверх ставится второй — со специальным дном, в который кладется новая порция отходов, далее нужно установить третий лоток и затем процесс повторяется. На выходе получается стопроцентно натуральный биогумус. Минус этого способа: зачастую надо измельчать еду, перед тем как отправить ее к червям. Им сложно справиться с крупной или очень твердой пищей. Также при неправильном использовании могут завестись мелкие мошки или плесень. Именно поэтому лучше ставить такой контейнер на дачном участке.
Австралийская компания помимо имеет еще несколько моделей вермикомпостеров, работающих в целом по одному принципу. Купить вермикомпостеры этой и других фирм совсем просто: они продаются практически во всех магазинах для садоводов. Червей (ну мало ли что, вдруг кончились) можно
Сейчас вы выбрасываете пищевые отходы в мусорное ведро, где они разлагаются и распространяют по дому неприятный запах. Кроме того, когда вы чистите овощи в раковине, она со временем засоряется. Вместо этого на кухне вы можете установить диспоузер или использовать компостер, ну или и то, и другое.
Как работает
Это небольшое устройство, своего рода мельница, измельчитель пищевых отходов. Он устанавливается в слив раковины и перемалывает пищевые остатки в кашицу, которая легко смывается в водосток. Это не только избавляет вас от гниющего биомусора с характерным запахом, но и значительно ускоряет переработку отходов. Одно дело разложение костей и картофельной кожуры на свалке и другое – растворяющаяся кашица в канализации.
То есть вы просто выбрасываете пищевые остатки в диспоузер, открываете воду и включаете его – и когда услышите звук вхолостую работающего мотора, выключаете. Все просто.
Диспоузер достаточно всеядный и перемалывает не только мягкие отбросы, такие как овощные очистки или пакетики от чая, но и сравнительно твердые – например, куриные кости и яичную скорлупу.
Диспоузер достаточно безопасен: во-первых, он работает не ножами, а специальными кулачками, а во-вторых, перемалывающие детали расположены достаточно глубоко. К тому же он работает только, когда его включают.
Чего не надо делать
В диспоузер не нужно бросать крупные мясные кости — они слишком твердые. И не надо сливать туда нитки, длинные жилы, пластиковые пакеты или пленку — они не перетираются, а наматываются на рабочие поверхности и мешают работе диспоузера.
Кроме того, если вы поставили измельчитель отходов — в этой раковине лучше не использовать бытовую химию с щелочами (например «Крот») или хлором (например Tiret). Но поскольку она и так не засоряется, ничего страшного.
Как работает
Компостер перерабатывает органические отходы так же, как они перерабатываются в природе: превращая в землю. Это по сути небольшой ящик с подогревом и слабым перемешивающим механизмом, в котором обычные бактерии, те что живут в природной почве, за 2 недели превращают пищевые отходы в плодородную землю. Чем дольше компост находится в приборе — тем суше и рассыпчатее становится земля.
Поначалу в компостер можно подсыпать обычной земли — чтобы снабдить компост земляными бактериями, которые будут делать в нем всю работу. Время от времени стоит подливать немного воды, особенно когда выбрасываете сухие отходы.
Многих беспокоит, что компостер распространяет неприятный запах. Но во-первых, если им правильно пользоваться, например не выбрасывать туда мясо, компостная куча издает запах вроде того, что исходит от обычной земли, которую вы покупаете для цветов или сада. Во-вторых, у него есть герметичная крышка.
Пищевые отходы
Сюда выбрасывают овощные и фруктовые очистки, огрызки, объедки и косточки, остатки хлеба и печенья, да и вообще почти все недоеденное, чай и кофе, бумажные обрывки и пробковые пробки от бутылок. Можно выливать варенья, джемы, пиво и вино.
Бытовые отходы
В компост можно бросать ватные палочки с картонной основой, ногти без лака, шерсть домашних животных и волосы, например с расчески. Можно бросать пыль из пылесоса, крошки с пола, срезанные с домашних растений листья, корни, цветы и побеги. Старые цветы после дня рождения и елку после нового года тоже можно отправить в компост. Можно выбрасывать даже рваную старую одежду из шерсти и хлопка, предварительно порвав на небольшие куски.
Чего не надо делать
Но в компостер не нужно выбрасывать мясные и молочные продукты — при гниении они распространяют неприятный запах и привлекают мух, тараканов и тому подобных вредителей. Еще не нужно бросать помет собак и кошек, поскольку они питаются молочными и мясными продуктами.
Не нужно бросать в компост лимоны и апельсины или кожуру от них — кислые предметы нарушают кислотно-щелочной баланс, уничтожая перерабатывающие компост бактерии. Еще не нужно бросать еду, приготовленную на масле, и опилки. Все это можно слить в диспоузер. Вот почему полезно иметь и то, и это: компостер ближе к природе, диспоузер всеяднее.
Крупные кости тоже не пойдут в компост — они не смогут перегнить.
Это более экзотический вариант обычного компостера: основную работу в нем делают не бактерии, а специальные черви вроде дождевых. Это решение еще называют вермикультурой или червяной фабрикой. Конечно, это идея не для всех, но если у вас есть сад или огород, и особенно если у вас есть дети – стоит попробовать. Дети смогут с интересом понаблюдать за тем, как происходит переработка отходов в природе.
Несмотря на громкое название, это достаточно емкое устройство. Червяная фабрика представляет собой ящик с несколькими поддонами, которые заполнены землей со специальными червями. Эти черви перерабатывают пищевые остатки в высококачественную почву. Высококачественную, потому что ее урожайность вдвое выше, чем у обычной земли. Одним словом, мусор не гниет на свалке, а прямо дома перерабатывается в удобрение.
Конечно, червяная фабрика не так всеядна, как диспоузер – кости червям «не по зубам». Но с испортившимися фруктами, овощами или очистками они справятся на ура. В день 1 килограмм червей перерабатывает около 500 граммов отходов.
Компост для удобрения дачи можно готовить в домашних условиях. Приготовление компоста в домашних условиях помогает извлекать выгоду от огромного количества пищевых отходов, которое обычно выбрасывается.
Рачительные хозяева вместо выбрасывания очистков и огрызков на помойку складывают их в специальную ёмкость и заливают жидкостью для компостирования. На выходе получается качественный органический продукт, на котором можно выращивать комнатные растения или использовать как удобрение на даче.
Что такое компост
Компост — это удобрение, полученное из органических компонентов в результате их разложения микроорганизмами в аэробных условиях, то есть при доступе воздуха. Компост можно готовить из любой органики, включая фекалии, бытовые и промышленные отходы. После разложения компонентов отходы превращаются в вещество, содержащее в доступной для растений форме макро- и микроэлементы: азот, фосфор, калий, марганец, магний, бор и другие.
Правильно сделанный компост обладает приятными органолептическими характеристиками. Он рыхлый, однородный, не прилипает к рукам, при сжатии не выделяется влага. Компост выглядит как рассыпчатая масса темного цвета. Он пахнет свежей землей.
Для компостирования необходимы:
- положительная температура;
- доступ кислорода;
- оптимальная степень увлажнения.
Существует много рецептов компоста, в которых к органике добавляют суперфосфат, гипс, известь и другие, порой неожиданные вещества. Но обычный компост готовят из одной органики. Такая масса является универсальным удобрением, на котором любое культурное растение будет расти как на дрожжах.
Обычно компост готовят на даче или приусадебном участке, на площадках под открытым небом. Органические отходы складывают в кучу, бурт или в ящик для компоста, из которого их будет удобно доставать. Последнее условие обязательно, так как компост несколько раз за сезон приходится перемешивать, чтобы в центре кучи не оставалось слежавшихся мест, в которые не поступает кислород. Перемешивание компоста ускоряет созревание, то есть разложение органики и превращение стеблей, листьев, веток и очистков в однородную рыхлую массу, не напоминающую запахом и цветом исходное сырье.
Когда есть смысл в изготовлении домашнего компоста? Это может быть полезно любителям комнатных цветов, желающим подкармливать растения натуральным веществом. Или заядлым дачникам, которые за долгую зиму могут заготовить несколько мешков удобрения, сэкономив на покупке перегноя или навоза.
Виды компоста
Торфонавозный компост
изготавливают из торфа и навоза, взятых поровну. Навоз можно брать любой: лошадиный, овечий, КРС, куриный и кроличий помет. Кроме свиного — из-за особенностей питания в их навозе запредельное количество азота — это испортит любую почву.
Компост из опилок и навозной жижи
— удобрение моментального приготовления. Его можно использовать для подкормок растений через месяц-полтора после закладки компостной кучи. Для компостирования навозную жижу заливают между бортиками из торфа или опилок. На 100 литров жижи уходит 100 килограммов сыпучих материалов. После того, как торф или опилки впитают жижу, из массы формируют кучу, в которой сразу начнутся процессы компостирования. Полезно добавить в смесь фосфор из расчета 2 кг суперфосфата на центнер органики.
Торфо-фекальный компост
делается как и предыдущий, но вместо навозной жижи используют содержимое дачных туалетов. Заменить торф опилками не получится, так как опилки не столь хорошо впитывают запахи. Такой компост не используют на овощах, а вот для сада и многолетних насаждений, включая декоративные культуры, он подойдет.
Не нужно опасаться гельминтоза.
В компостной куче смесь разогревается до 80 градусов. При такой температуре человеческие гельминты погибают вместе с яйцами и личинками.
Садовый многокомпонентный компост
— универсальное удобрение для садов и огородов. Для компостирования закладывают отходы сада: сорняки, вырезанные побеги, опавшие листья, ботву. В результате получается черная смесь без запаха, мелкозернистой структуры, масляная на ощупь. Как говорят некоторые садоводы, глядя на такой компост, — «сам бы ел».
Чтобы процесс компостирования принес хороший компост, кучу минимум дважды за сезон нужно перелопатить, переместив на другое место. Удобрение будет готово минимум через год.
Навозно-земляной компост
— вместо торфа берут обычную землю. На 70 частей навоза должно приходиться 30 частей почвы. Компоненты укладывают слоями. Почва будет впитывать раствор, выделяющийся из навоза, и не позволит азоту «ускользнуть» из навозной кучи в виде газа (аммиака).
В навозно-земляном компосте содержится в 3 раза больше азота, чем в перегное, полученном при перегревании навоза в кучах. Заложив весной навозно-земляную кучу, осенью уже можно получить качественный, высокопитательный компост.
Для приготовления компоста в квартире не придется использовать торф или почву. Одно из достоинств технологии в том, что компост можно приготовить из одних кухонных отходов. Удобрение готовится само. Для его приготовления не нужно ничего специально покупать, кроме пластикового ведра — поэтому его иногда называют « пластиковый компост
».
Рассмотрим подробнее, как приготовить компост в квартире. Удобрение созревает в приспособленной ёмкости для компоста под действием закваски из специальных микроорганизмов. На дно ведра нужно положить решётку. Сверху ёмкость должна плотно закрываться крышкой. Специалисты называют полученное таким образом удобрение «ургаса».
Для приготовления компоста пригодны любые пищевые отходы: очистки овощей, засохший хлеб, банановая кожура, яичная скорлупа, дынные корки и др. Чем больше будет компонентов в компостной смеси, тем выше питательная ценность.
Для производства компоста в пластиковых ведрах непригодны белковые продукты и жиры: мясо, рыба (включая кости), семена, косточки, семечки, ядра орехов, молочная продукция.
Этапы приготовления компоста своими руками:
- В пластиковое ведро уложите решетку.
- В мусорном пакете шилом проделайте 5 отверстий — через них будет стекать образовавшаяся в результате ферментации жидкость.
- Мешок вставьте в ведро так, чтобы его дно оказалось на решетке.
- В мешок заложите пищевые отходы, измельчив их так, чтобы размер каждого кусочка был не более 3 сантиметров.
- Отходы уложите слоями, каждый слой увлажните из пульверизатора раствором ЭМ препарата.
- Из мешка отожмите воздух и положите сверху груз.
- Наполняйте пакет отходами по мере скопления на кухне.
ЭМ жидкость — препарат, содержащий штаммы микроорганизмов, быстро разлагающих органические отходы. Известные ЭМ жидкости:
- Байкал,
- Ургаса,
- Гумисол,
- Тамир.
Заполнив мешок доверху (это можно делать постепенно, по мере скопления кухонных отходов), его неделю держат при комнатной температуре, а затем переносят на балкон.
На дне ведра к этому времени скопится жидкость — это не отход производства, а ценное вещество, обогащенное бактериями, способными принести большую пользу в домашнем хозяйстве. После обработки этой жидкостью унитаза или кошачьего туалета, исчезает неприятный запах. С этой же целью жидкость можно заливать в канализационные трубы. Кроме того, она пригодна для полива комнатных растений.
Компост, полученный с помощью препаратов в домашних условиях, весной вывозят на дачу. К этому времени на балконах скапливается десяток-другой пластиковых пакетов с ургазой. На грядки ее вносят в тех же количествах, что и обычный компост.
Особенности приготовления компоста
Компост на даче можно готовить в самодельном компостере, сделанном в виде ящика, или в переоборудованной старой 200-литровой металлической бочке. В магазинах продают садовые или ландшафтные компостеры. Они представляют собой аккуратные ёмкости с крышкой, хорошо вписывающиеся в окружающий ландшафт.
Компостеры можно использовать только в теплое время года. При наступлении заморозков ёмкость освобождают от содержимого.
Иначе устроен термокомпостер — в таком приспособлении перерабатывать растительность в удобрение можно 365 дней в году. Термокомпостеры работают даже в мороз. Они представляет собой большой термос, в котором аккумулируется выделяемое при разложении органики тепло.
Вермикомпостер — еще одно приспособление для изготовления компоста, которое предлагают в магазинах. В нём над изготовлением компоста будут трудиться не микроорганизмы, а почвенные черви, преобразуя растительность и кухонные отходы в гумус. Вермикомпостер можно поставить дома, так как от него не исходит неприятный запах. Для разложения отходов используются дождевые и калифорнийские черви.
Компостирование в куче или компостере складывается из нескольких этапов.
- На первом этапе — мезофильном
— сырье нуждается в увлажнении. Колонии микроорганизмов могут развиваться только во влажной среде. Чем больше измельчено сырье, тем больше воды потребуется на увлажнение, но и компост созреет на несколько месяцев быстрее. О том, что мезофильный этап завершён, будет свидетельствовать проседание кучи. - Второй этап — термофильный
. В куче поднимается температура. Она может нагреться до 75 градусов, при этом вредные бактерии и семена сорных растений погибают, а куча уменьшается в размерах. Термофильная фаза длится от 1 до 3 месяцев. На термофильном этапе компостную кучу нужно хотя бы один раз перетряхнуть после снижения температуры. После перемещения массы на новое место температура снова поднимется, так как бактерии получат кислород и усилят активность. Это нормальный процесс. - Третий этап — охлаждение
, он длится 5-6 месяцев. За это время остывшее сырьё перепревает и превращается в компост.
Условия для созревания компоста:
- Кучу или компостер размещают в тени, так как на солнце ингредиенты пересохнут и их придется часто поливать, выполняя лишнюю работу.
- Нет смысла закладывать маленькую компостную кучу — при недостатке сырья бактерии не смогут развиваться и растения, вместо того, чтобы перепреть и превратиться в удобрение, высохнут.
- Оптимальная высота кучи — полтора метра, ширина — метр. Более крупные размеры затрудняют поступление кислорода внутрь кучи и вместо аэробных бактерий там размножатся гнилостные. Тот есть вместо ароматного рассыпчатого компоста получится дурно пахнущая слизь.
- На протяжении сезона складывайте в компостную кучу любые растительные остатки. Если участок маленький и для объема кучи не хватает сорняков и ботвы, позаимствуйте у соседей, которые не догадались завести компостер.
Можно ли класть в компост успевшие осемениться сорняки и культурные растения с признаками болезней, например, помидорную ботву, пораженную фитофторозом? После нагрева в компостной куче семена сорняков и споры вредных микроорганизмов теряют способность к прорастанию, поэтому растительные остатки можно закладывать на компостирование. Исключение составляют растения, пораженные вирусами. Их нужно сжигать сразу после удаления с грядки.
Иногда советуют закладывать компост на подушке из глины, торфа или песка. Если куча закладывается без фекалий и навозной жижи, то подушка не нужна, так как она помешает дождевым червям проникать в кучу, а без них созревание компоста затянется.
Ускорить созревание компоста помогут микробиологические препараты или птичий помет. Растительное сырье либо сбрызгивают жидкостью, либо перекладывают увлажненным бройлерным пометом. Такие кучи придется поливать чаще.
Как правильно использовать компост
Компост на даче можно вносить на все почвы, под любые сельхозкультуры, в той же дозировке, что и перегной. Зрелый компост вносят в борозды при высадке рассады и посеве семян. Из него можно формировать высокие грядки.
Самый распространенный способ использовать компост — замульчировать любые культурные насаждения: от деревьев до газона. Компост будет служить и питанием, и мульчой.
С помощью обычного аквариумного аэратора из компоста можно делать компостный чай — жидкость, насыщенную полезными микроорганизмами. Компостный чай используют для внекорневых подкормок. Жидкость не только служит источником питательных элементов для растений, но и защищает от грибных и бактериальных заболеваний, так как микроорганизмы чая являются антагонистами патологических микробов.
Компост, полученный в мешках зимой, добавляют в смеси для выращивания рассады. В чистый компост семена не высевают, так как он является концентратом. Но если разбавить его торфом или садовой землей так, чтобы компоста в смеси оказалось 25-30 %, то получится оптимальная по кислотности, механическому составу и содержанию питательных элементов масса, в которой будет расти любая рассада.
Выращивание растений непосредственно в компосте возможно. Дачники традиционно, прямо на куче, высевают огурцы, тыкву или бахчевые культуры, но к этому времени созревание компоста должно завершиться.
Компостную кучу, в которой идут термофильные процессы, можно использовать для получения ранних урожаев огурцов. Для этого на разогретой массе делают глубокие (40 см) лунки, засыпают плодородной огородной землей, в которую высаживают рассаду огурцов. Прием позволяет сделать забег в выращивание овощей минимум на 1 месяц. Если поставить на компостную кучу проволочные дуги и натянуть над растениями пленку, то получить урожай можно будет раньше на 2 месяца.
Компост незаменим при выращивании моркови. На грядки, где будет посеяна морковь, нельзя вносить навоз и перегной — из-за них корнеплоды деформируются, приобретают уродливую форму, ветвятся. Компост — другое дело. Его можно вносить даже весной перед высевом семян моркови на грядку, из расчета 2 кг на кв. м.
Мульчирование компостом повышает урожайность и улучшает вкус овощей и земляники. Продукция приобретает типичный для сорта выраженный вкус, набирает больше сахара.
Заложив на участке компостную кучу или установив ёмкость для компостирования, вы создадите безотходное производство, при котором растительные остатки будут возвращаться в почву, и она никогда не оскудеет.
05.04.2019
Здравствуйте Иван! Очень нужен ваш совет, купила такое ведерко,эм контейнер для ферментации компоста, с таким краником снизу для слива жидкости,хотела попробовать таким образом компостировать кухонные отходы. Посоветуйте, как правильно это делать, если можно поподробнее.
Популярный ответ
А я стала в таком ведре также компостировать пищевые отходы, только добавляла не бокаши, а триходермин, приготовленный своимим руками. Получается здорово! Отходы ферментируются, нет кислого запаха, как было при бокаши. А затем эти отходы применяла при изготовлении теплых грядок.
Иван вообще не сторонник таких ведер.Это бессмыссленные ведра для заквашивания отходов.У других блогеров полно видео по использованию,этих ведер посмотрите.Там полно видео с применением СИЯНИЯ,БАЙКАЛА.У Ивана есть видео вот ссылка: https://www.youtube.com/watch?v=r-FamEC6Qxo
Я пользовалась такими ведрами целый год. Носилась с ними как дура. Собирала отходы, пересыпала бокаши отрубями, ферментировала, закапывала. Ждала чудес. Разницы не видела. После видео Ивана производство свое свернула. Буду в них выращивать биопрепараты.
Крутой умывальник!
А что стоит? купила ведро за 1000 рублей, а на биопрепараты потратила куда больше, а уж сколько перловки перевела… Но главное. что интересно! К ведру , правда, охладела, хорошо, что Иван сказал, что можно пищевые отходы поливать своими биопрепаратами.
Я тоже купила в прошлом году такое ведро. Считаю, что зря потратила деньги.
ЭМ-контейнер для ферментации отходов
Эм-контейнер — специальная емкость для ферментации кухонных и пищевых отходов с последующей переработкой для получения высококачественного удобрения.
В качестве ферментирующего препарата используются ЭМ-Бокаши или ЭМочка. В результате переработки отходов получают два вида удобрений — ЭМ-компост и ЭМ-жидкость.
При помощи ЭМ-контейнера в течение года можно получить до 400 кг качественного удобрения.
Время ферментации отходов в ЭМ-контейнере занимает от 7 до 10 дней. Применение Бокаши или Эмочка приводит к тому, что за время переработки они заселяют отходы Эффективными Микроорганизмами, после чего их вносят в почву.
Комплектация ЭМ-контейнера 1. Контейнер
2.Крышка
3. Перфорированный лоток
4. Кран для слива жидкости
5. Емкость для сбора жидкости
6. Пакет под отходы для ферментации Что используют в ЭМ-контейнере
В качестве сырья можно использовать:
Чтобы качество ферментации было высоким перед использованием отходы нужно измельчить.
Не стоит использовать гнилые продукты, любые жидкости, масло, молоко, бумагу, полиэтилен, большие кости.
Процесс ферментации в ЭМ-контейнере
Шаг 1. Первым слоем посыпать горсть бокаши в нижней части ЭМ-контейнера.
Шаг 1. Засыпать слой 3-4 см предварительно измельченных органических отходов, уплотнить.
Шаг 2. Присыпать горстью Бокаши или полить Эмочкой.
Шаг 3. Последний шар органики хорошо засыпать бокашами или обильно пролить Эмочками.
Шаг 4. Закрыть ЭМ-контейнер крышкой.
Заполненный ЭМ-контейнер оставить для дальнейшей ферментации на 7-10 дней.
Применение ЭМ-раствора
В результате процесса ферментации в ЭМ-контейнере будет накапливаться жидкость, которую нужно периодически сливать через краник внизу емкости. Цвет и количество жидкости зависит от перерабатываемых отходов.
Образовавшуюся жидкость — ЭМ-раствор — используют как удобрение. Неразбавленный ЭМ-раствор заливают в стоки на кухне, в ванной комнате, туалете для устранения неприятных запахов и поддержания чистоты.
Результаты ферментации в ЭМ-контейнере
Успешно: по виду содержимое напоминает квашеные овощи, имеет запах рассола или яблочного уксуса, допускается наличие белого налета, напоминающего вату.
Неудачно: запах гниения, прогорклости, черный или сине-зеленый налет.налет
Причиной неудачи может быть:
— малое количество бокаши
— накопление жидкости в ЭМ-контейнере
— переувлажнение содержимого (теперь ясно, почему не следует использовать жидкости)
— хранение в незатененном месте
— очень жарко
— очень холодно.
После освобождения ЭМ-контейнер помыть и снова можно начать все сначала.
Я стремлюсь к здоровому питанию и образу жизни. Постоянно задумываюсь, а не обманывают ли нас на этот раз, и перепроверяю все. И это хорошая привычка, поверьте. Ведь. если задуматься, то нас обманывают на каждом шагу и всю жизнь. Стереотипы питаться всякой химией только чего стоят!
В чудеса ЭМ-пластмассы я верю, много про нее читала. Все очень правдоподобно и совпадает с моим жизненным опытом.
Но я экспериментатор, все проверяю — и я решила заказать ЭМ-ведро и попробовать на себе эффект ЭМ. Действительно — не прогадала.
Заказала я данное ведро в совместной закупке на сайте Омскмама. Обошлось оно мне в 261 руб.
С виду симпатичное аккуратное ведерко. Единственное — ЭМ пластмасса сама по себе очень жесткая и твердая, соответственно, легче подвержена растрескиванию, если ее стукнуть или наступить.
Вот что производитель пишет об этом ведре на своем сайте:
Вода, постоявшая в нем всего 15 минут, по своей чистоте аналогична родниковой. Технология, использованная при изготовлении ЭМ-ведра, сделала нашу пластмассу «живой», био и экологически активной, чистой и полезной. Возможности использования ЭМ-воды поистине безграничны:
- Полив растений, улучшающий их рост, объем и фотосинтез.
- Использование воды для приготовления
- В ЭМ-ведре даже можно просто хранить овощи и фрукты
- Использование воды для гигиенических целей.
В отчете об исследованиях свойств воды из ЭМ-емкостей, проведенных профессором Ю.Г.Симаковым в московском государственном институте технологий и управления написано, что «вода в ЭМ-пластмассовых емкостях, активируется уже через 40 минут и положительно влияет на качественный состав крови человека… Заключение профессора Симакова смотрите ниже.
Если при уборке помещений использовать заряженную «ЭМ-воду, ее расход значительно сокращается. Это отмечают профессиональные уборщики помещений. Это указывает на то, что у этой воды маленькие кластеры, которые могут захватывать и транспортировать загрязнения.
Любящим поэкспериментировать предлагаем провести такой опыт: в одну из двух одинаковых емкостей налейте водопроводную воду, а в другую — такое же количество воды, из ЭМ-ведра, где вода находилась более суток. Вода должна иметь одинаковую температуру. Затем положите туда одинаковое количество соли и понаблюдайте, когда она растворится. Здесь «ЭМ- или заряженная» вода продемонстрирует свою растворяющую способность и, значит, меньшие по размеру кластеры.
Купила я это ведро специально для отстаивания воды, чтобы ее пить. Просто, т.к. я сторонник видового питания, сыроедка и фрукторианка, я давно уже не пью никакие чаи и воду не кипячу. Я настаиваю ее на камнях — шунгит, кремний, сердолик.
В фильтры я тоже не верю, фильтрованная вода на поверку оказалась очень закисленная и пустая, см. мои эксперименты с фильтром Аквафор.
Крышка у ведерка отсутствует, поэтому я накрываю его большим блюдцем и все ок.
Вода после отстаивания в данном ведре получается просто изумительная! Разницу я заметила сразу — по вкусу. Эта вода ярче по вкусу, она напоминает родниковую воду.
Ну и, конечно, я провела эксперимент по растворению соли в ЭМ-воде по сравнению с простой водой, как рекомендовалось на сайте. Соль, кстати, брала каменную гималайскую, она сложнее растворяется априори. Но в итоге ЭМ-вода действительно показала более качественные растворяющие способности!
Так что рекомендую ЭМ ведро к покупке! Очень им осталась довольна и продолжаю с удовольствием пользоваться.
Также у меня есть еще ЭМ-салатник, который я использую для досппевания недозрелых фруктов и ягод, подробнее о нем .
Сегодня рассажу о замечательном изобретении, которое помогает готовить шикарнейшее удобрение для наших грядок из пищевых отходов.
Больше 10 лет назад с первым из ЭМ-препаратов я познакомилась с «Байкалом ЭМ». И с тех пор началось мое увлечение органическим земледелием. Я приобрела тоненькую брошюрку по ЭМ-технологии и конечно же стала пробовать на деле все, что там было написано.
Мне очень понравилась идея делать удобрение ЭМ-Ургасу из пищевых отходов. Жалко было столько органики просто так выкидывать на помойку.
Делала я так: в обычное пластиковое ведро ставила вниз решетку. Готовую решетку взять было негде и я попросила мужчин сделать кружок из пластика с отверстиями и на ножках (чтобы решетка не проваливалась до дна).
Затем брала обычный пакет для мусора, делала в нем внизу отверстия ножницами и укладывала в ведро. В этот пакет уже небольшими слоями я укладывала пищеотходы и сбрызгивала их ЭМ-препаратом (тогда у меня был «Байкал ЭМ»). Затем верх пакета скручивала, выпуская воздух.
Сверху ставила груз (перевернутая тарелка и банка, наполненная водой и закрытая крышкой).
Все бы хорошо, но при ферментации отходов, вниз через отверстия стекает ЭМ-жидкость и ее каждые 2-3 дня нужно сливать. И приходилось каждый раз, чтобы добраться до жидкости, пакет с отходами вытаскивать, вынимать решетку и сливать жидкость.
Если вовремя эту жидкость не сливать, то появится неприятный запах, т.к. жидкость также содержит эффективные микроорганизмы, но очень быстро портится. Об этой жидкости я напишу потом подробнее.
Удобрение у меня конечно же получалось, но неудобства были.
И вот в прошлом году я увидела в магазине «Плодородие» ЭМ-компостер для пищевых отходов.
Даже без раздумий я его сразу приобрела, т.к плюсы его использования очевидны по сравнению с теми подручными средствами, что использовала я.
- Ведро большого объема, 15л.
- Плотно закрывается крышкой
- Есть кранчик для слива жидкости
- Внутри есть ЭМ-крышка внутренняя. Благодаря ЭМ-пластмассе она стабилизирует процессы ферментации
- Также внутри есть удобная решеточка, она хорошо промывается и из лучшего пластика, чем у меня.
- Ведро смотрится эстетично даже на кухне
К этому ведру я также приобрела и маленькое ЭМ-ведро на 4л с крышкой. Зачем? Расскажу чуть позже.
Теперь подробно опишу весь процесс.
В дело у меня идут все органически отходы: очистки овощей, могут попадать некоторые кусочки хлеба (например, которые упали на пол), растительные остатки от обрезки цветов, шелуха семечек, остатки каши, сваренной на воде, может быть и бумага не глянцевая, заварка от чая и т.п.
Кстати ценность удобрения повысится от разнообразия отходов.
Не кладу в ведро остатки от мяса, рыбы, что-то жирное.
И так отходы у меня набираются в течение дня и сначала я их складываю (и всех домашних приучила) в маленькое 4-х литровое ЭМ-ведро с крышкой. Даже если они набираются больше, чем за сутки, в таком ведре они не портятся даже в жару.
Когда такое ведерко набралось, я эти отходы помещаю уже в ЭМ-компостер.
Делаю это так:
Беру мешок для мусора, проделываю в дне несколько отверстий ножницами для слива ЭМ-жидкости. Укладываю это пакет в ведро дном на решетку.
Далее на дно укладываю первый слой отходов толщиной 3-5 см.
Теперь их надо обработать ЭМ-препаратом. А вот здесь можно выбирать что у вас под рукой есть или что удобнее.
Если отходы достаточно влажные, я просто присыпаю, как будто солю препаратом «Сияние 3», если отходы суховаты, лучше использовать влажный препарат «Восток ЭМ-1» или разведенный препарат «Сияние 1». Концентрацию можно делать 1:100, это из расчета 10мл (1 ст.л. на 1 л).
Концентрацию можно делать и больше. Часто я просто не разведенным ЭМ-препаратом брызгаю прямо из бутылочки. Расход минимальный. Лишь бы отходы были влажными и бактериям хватало влаги.
Когда у меня уже есть ЭМ-жидкость, которую мы будем сливать, я использую иногда и ее также не разведенную. Но сочетаю ее с «Сиянием 3» в других слоях.
Как видите, тут строгих правил нет, используйте то, что что у вас есть и что удобно. Передозировать здесь невозможно. А вот если маловата концентрация, Вы почувствуете по запаху.
Правильный запах, когда открываете ведро должен быть не противный, квасной или уксусный. Кстати, не пугайтесь, если увидите на поверхности белый налет плесени, это нормально. Главный ориентир правильного процесса — это запах.
Если почувствуете неприятный запах, увеличьте концентрацию ЭМ-препарата.
Таким образом укладываем слоями все отходы из ведерка, пересыпая или опрыскивая их ЭМ-препаратом послойно.
Затем закручиваем пакет и сверху укладываем внутреннюю ЭМ-крышку. Она сделана из ЭМ-пластмассы и дополнительно своим действием стабилизирует процессы ферментации отходов.
Теперь закрываем и верхнюю крышку ведра. Она закрывается очень плотно и перекрывает доступ воздуха в ведро.
Оставляем ведро на кухне или в ванной, где вам удобнее.
Теперь новые отходы снова собираем в маленькое ЭМ-ведро до следующей загрузки. А пока следим за появлением ЭМ-жидкости. Её надо сливать каждые 2-3 дня, можно и чаще, если отходы очень влажные.
В ЭМ-компостере сливать жидкость очень удобно, просто подставьте маленькую емкость и нажмите на кранчик внизу ведра.
Эта жидкость очень быстро портится. И если у Вас и появится запах, то возможно от не слитой вовремя ЭМ-жидкости.
Эта жидкость также является ЭМ-препаратом, но она быстро портится и поэтому, если не использовали ее быстро, несколько дней можете хранить ее в закрытой баночке в холодильнике.
Где я использую ЭМ-жидкость:
- Поливаю цветы растворяя 1ч.л ЭМ-жидкости в 1л. воды
- Если летнее время, поливаю растения 1 ст.л на 10л. воды
- На ночь заливаю не разбавленную ЭМ-жидкость в сливное отверстие раковины или ванны. Она снимает жировые пробки, устраняет неприятный запах.
- Добавляю в ЭМ-контейнер не разбавленной для ферментации отходов.
- Летом можно лить в компостную кучу для ускорения разложения органики. Здесь можно и разбавить 0,5-1 стакан на ведро воды, т.к. кучу все равно надо увлажнять.
- Можно выливать в дачный уличный туалет прямо неразбавленную ЭМ-жидкость столько, сколько есть, но не меньше стакана. Эта жидкость способствует удалению неприятных запахов.
Но само собой, эта жидкость не должна сама иметь неприятного запаха. Если запах плохой, она не годна и работать не будет, лучше ее вылить. А портится она действительно быстро.
И так я постепенно заполняю ведро. Как оно наполнится, нужно ему дать постоять в тепле еще неделю (можно больше). Можно оставить стоять и в этом ведре, а можно и переложить пакет с отходами в другую подходящую емкость, чтобы постояло там, а ведро снова использовать по назначению.
Но знайте, что жидкость пока стоят отходы еще будет выходить, хоть и немного. Если ее не сливать, то она может испортиться.
Теперь уже ферментированные отходы можно вносить в междурядья на грядках или вокруг кустов, многолетних цветов, в приствольные круги деревьев. Но к растениям не очень близко, на расстоянии, чтобы не обжечь корешки. Мне нравится вносить их в междурядья клубники. Просто плоскорезом прочерчиваю канавку, одеваю резиновые перчатки и раскладываю ферментированные отходы, затем присыпаю их почвой обязательно.
ВНИМАНИЕ: ферментированные отходы не выглядят как компост! Выглядят, скажем так, как размягченный овощной фарш, запах повторюсь, кисловатый, квасной.
Если делаем удобрение зимой, то ферментированные отходы после выдержки дома в тепле неделю можно замораживать, можно унести в гараж. Рекомендую поместить эти отходы в несколько прочных мешков, т.к. по опыту, жидкость еще может вытекать. Если есть возможность держать в тепле, то это даже лучше, процесс ферментации будет продолжаться.
А весной это супер-удобрение будет как нельзя кстати в наших теплых грядках, да и вообще под любые культуры. Можно совместить внесение удобрения в грядку с весенней обработкой ЭМ-препаратом.
В этом случае на грядке прочерчиваем плоскорезом канавку, раскладываем удобрение, прикрываем почвой, проливаем любым ЭМ-препаратом (0,5стакана на ведро воды) и грядку накрываем темным укрывным материалом или картоном или любым темным мульчирующим материалом не толстым слоем для прогрева почвы.
Такое удобрение, абсолютно не сложное в приготовлении содержит не только ЭМ (эффективные микроорганизмы), но и содержат органические и минеральные компоненты.
На таких грядках разводится огромное количество дождевых червей и других полезных обитателей почвы, а они в свою очередь продолжат улучшать плодородие.
Через 2 недели на такую грядку можно сеять растения или высаживать рассаду.
Вот так просто, используя ЭМ-компостер и Вы сможете приготовить два вида прекрасного удобрения: ЭМ ферментированные отходы и ЭМ-жидкость.
Этим Вы прилично экономите на покупке удобрений и используете то, что все равно выбросили бы. Кстати, реже придется выносить мусорное ведро))
А Ваши растения одарят Вас отличным урожаем!
Сапронова Зоя Андреевна, ЦПЗ «Плодородие», г. Ярославль
ЭМ-контейнер – это специальное устройство, позволяющее сделать из бытовых отходов полезное удобрение, на котором отлично растут не только садовые культуры, но и домашние цветы. При наличии такого миниатюрного завода можно превратить органические отходы в компост или питательную жидкость для растений, а заодно избавиться от лишнего мусора. Минус у устройства только один – высокая цена. Мы придумали, как сделать аналогичный контейнер из простого пластикового ведра и значительно сэкономить.
Конструкция и назначение
Для того чтобы собрать контейнер самостоятельно, нам потребуется следующее:
- Пластиковое ведро. Можно купить его в строительном магазине или использовать оставшееся от ремонта, например, хорошо вымытое из-под фасадной краски.
- Мелкая решетка. Она потребуется для задержания отходов. Сделать ее можно из мелкой сварной, абразивной сетки, сетки для окна или любого другого материала подобного плана. Можно перевернуть пластиковую банку из-под селедки и сделать в ней достаточное количество отверстий, чтобы жидкость могла пройти ниже.
- Краник. Потребуется обычный пластиковый кран и кусок пластиковой трубы, стоит это недорого, также продается в строительном магазине.
- Крышка от ведра. Обычно у емкости она уже есть, если же ее нет, можно подобрать любую, которая будет плотно закрываться.
Для того чтобы понять, как правильно собрать систему, нужно разобраться, как работает заводская. Это поможет выяснить, как получаются удобрения из того, что вы планировали выбросить.
Нужно пластиковое ведро, емкость которого составляет 10-15 литров. Слишком большое будет неудобно в использовании, его трудно переносить с места на место, а компост будет готовиться долго. Оптимально выбрать вариант на 12 литров или близкий к этому объему.
Ферментация или брожение органики происходит стандартным образом. Для того чтобы запустить процесс, мало будет просто собрать ведро для комфортного его проведения, потребуется купить специальные грибы и бактерии, штаммы которых подбирают специалисты.
Современные препараты помогут быстро получить результат и сделать хорошее удобрение, универсальное для всех видов растений, поэтому не стоит пренебрегать ими. Как только вы сделаете контейнер, потребуется купить препарат, чтобы засыпать им органические отходы, в которые вы в него погрузите. Чаще всего купить препарат можно в ветеринарной аптеке или магазине, где продают все необходимое для домашних цветов и огорода.
Как выглядит стандартная конструкция ЭМ-контейнера?
Конструкция устройства довольно проста, она хорошо продумана, поэтому мы, создавая домашний аналог, будем придерживаться уже рассчитанных и проверенных методов:
- Необходимо, чтобы дно емкости было поднято на 3 см, за счет этого легко пользоваться краником, который находится в нижней части конструкции.
- Для того чтобы жидкость проходила ко дну, а компост задерживался, нужна сетка, она также находится на дне.
- Краник можно припаять, если у вас есть инструмент для этого, если нет, аккуратно просверлите дырочку для того, чтобы его можно было вкрутить.
- Нужно укомплектовать конструкцию плотной крышкой для того, чтобы не было запаха. Если такой возможности нет, возьмите одну крышку по размеру и накройте ей ведро, затем найдите плотный целлофановый пакет или пленку, накройте ведро им и проклейте боковую сторону скотчем. Когда емкость наполнится, вам все равно не придется открывать ее часто, а от запаха этот вариант спасет.
Какие отходы подойдут для компоста?
Сделать ведро мало, нужно понимать, как работает весь механизм. Компост – это не просто утилизация отходов, которые вам не хочется выносить в мусорный бак, это полезная масса, которую выбрасывать как раз не нужно.
Для приготовления удобрения можно использовать только натуральные продукты, к которым относятся следующие:
- Каши, остатки хлебобулочных изделий, макарон, причем не имеет значения, свежие это остатки пищи или уже покрытые плесенью. Подойдет все, главное – без целлофана и прочих неорганических добавок.
- Прокисшие или свежие молочные продукты.
- Остатки мяса, даже протухшего.
- Фрукты и овощи, ботва вне зависимости от состояния. Например, если у вас что-то пропало в холодильнике, вы можете положить это в ведро с компостом или добавить в него очистки от картофеля, морковки, не пригодившиеся для борща листья капусты.
- Кора, любые листья или цветы, так что если у вас завял букет, не спешите его выбрасывать, он еще послужит для живых цветов.
- Шелуха от семечек и любые органические очистки овощей.
- Бумага и картон также подходят, если их предварительно намочить.
Что не следует класть в компост?
Компост – это не помойная яма, поэтому придется внимательно следить и сортировать то, что должно туда попасть, а что нет.
Например, в ЭМ-ведре не должно оказаться следующего:
- Палки, ветки.
- Кости неважно какого происхождения.
- Рыба.
- Неорганические вещества, например, целлофан.
- Металлические предметы.
Как происходит закваска?
Прежде всего после отборки подходящих отходов нужно измельчить их таким образом, чтобы кусочки не были больше 2-3 см. Если вы хотите добавить в компост кабачковую икру или подобный ей по консистенции продукт, с ним ничего делать не нужно. Закваска будет происходить в некоторой последовательности, нарушать которую тоже нельзя, иначе ничего не получится.
Действия нужно проводить следующие:
- Переберите и измельчите отходы, затем поместите их в пакет для мусора, в котором предварительно потребуется пробить несколько дырок. Они нужны для того, чтобы вода могла покинуть заготовку.
- Поместите пакет в ведро; чтобы он не лежал на дне, нам потребуется решетка в конструкции.
- Откройте пакет и смочите его содержимое водой, не содержащей хлорки. Подойдет и отстоявшаяся вода, если у вас центральный водопровод, и взять нехлорированную жидкость негде.
- Добавьте в компост ЭМ-концентрат, соблюдая примерную пропорцию 1:100. Сделать это можно на глаз или предварительно взвесив мусор, который вам потребуется для заготовки.
- Слой потребуется хорошо увлажнить, бактерии хорошо развиваются в сырости, поэтому им нужна влажная теплая среда.
- Пакет можно извлечь или же отставить в ведре. Накройте его внутренней крышкой или чем-то относительно тяжелым – это нужно, чтобы уплотнить массу и заставить компост выделять сок активнее. Кроме этого, уплотнение материала поможет удалить лишние воздушные пазухи из него и ускорить процесс брожения.
- После этого накройте контейнер основной крышкой или упакуйте в целлофан, как мы рекомендовали ранее. Это необходимо не только для того, чтобы неприятный запах не выходил из контейнера, но и чтобы в емкость не попадал воздух.
Вы можете постепенно добавлять продукты для переработки. Для этого их укладывают слоями, также засыпая ферментом. Перемешивать ничего не нужно, главное – плотно придавить сверху, не давая лишнему воздуху попасть в контейнер. Внутри будет постепенно накапливаться жидкость. Ее нужно сливать с частотой в 2-3 дня или по мере накопления, все зависит от объема ведра, которое будет выбрано для эксперимента.
Компост может находиться в ведре до двух недель, после этого его потребуется удалить, емкость предстоит хорошо помыть, и можно будет производить новые удобрения, старые отходы можно утилизировать.
Что можно получить по данной технологии?
Наличие ЭМ-контейнера особенно пригодится дачникам, так как можно будет получить большое количество удобрений практически бесплатно. Производство самого ведра обойдется в 200-300 рублей, биоактивная добавка стоит недорого, а заводской контейнер обошелся бы в 1500 рублей. Отходы, которые и так образуются после приготовления пищи, теперь можно не выбрасывать, а использовать на даче.
Получить из них можно эффективное удобрение, которое не только лучше справляется с задачами, чем навоз, но и обходится дешевле, не имеет настолько неприятного запаха. Семья из 4 человек может производить до 500 кг биоудобрений за 6-12 месяцев. Такие удобрения будут не только питательны для растений, но и позволят им приобрести защитные свойства от разнообразных заболеваний, чего навоз не дает. Восприимчивость растений к заболеваниям и вредителям станет намного ниже, если добавлять в смесь специальные препараты, позволяющие уничтожать вредителей.
К положительным сторонам такой добавки можно отнести следующее:
- Микроорганизмы создают биоценозы, позволяющие защитить растение от вредоносных микроорганизмов.
- ЭМ-компост подходит для подкормки практически любых видов растений, его можно использовать как для экзотических домашних цветов, так и для любых дачных растений, начиная от томатов и заканчивая подкормкой плодовых деревьев. Внесение препарата такое же, как и вермикомпоста или перегноя.
- Созревание компоста наступит через 40 дней после его извлечения из контейнера, в почве его можно разместить сразу же, и он дозреет в ней самостоятельно. В зимнее время продукт можно заморозить, он не потеряет свойств, при наступлении теплой погоды отдаст полезные элементы корням.
- Можно использовать недозревший компост для приманивания червей, они охотно его потребляют, что полезно при вермикультивировании.
- Жидкость, которую вы будете сливать из контейнера, хорошо подходит для прочистки канализационных труб.
Стоимость заводского ведра
В зависимости от того, где покупать контейнер, его цена может варьироваться от 1100 до 1500 рублей. При его самостоятельном изготовлении вы потратите от 200 рублей, потребуется купить только емкость и краник. Все остальное, как правило, есть в хозяйстве и так. Можно использовать и старое ведро из-под чего-либо. Главное, чтобы у него была плотно закрывающаяся крышка.
Перспективы
Вы сможете сэкономить на удобрениях, подкормить свои растения и получить хороший урожай на даче. Кроме этого, отходы, которые обычно утилизируются, можно применить с пользой, не потратив деньги на покупку навоза и прочих биологических подкормок. Для изготовления контейнера подойдет даже поврежденное ведро, важно лишь чтобы у него не протекало дно.
Вывод: приложив немного смекалки, используя подручные материалы, можно быстро собрать ЭМ-контейнер за копейки, который будет работать точно так же, как и заводской. Через некоторое время вы в полной мере оцените собственные старания, получив хороший урожай на своем дачном участке. Отходы от него можно использовать для создания нового компоста. Это сравнительно быстрый, недорогой и эффективный способ получения удобрений, при этом вам потребуется потратить минимум сил и средств.
Сегодня рассажу о замечательном изобретении, которое помогает готовить шикарнейшее удобрение для наших грядок из пищевых отходов.
Больше 10 лет назад с первым из ЭМ-препаратов я познакомилась с «Байкалом ЭМ». И с тех пор началось мое увлечение органическим земледелием. Я приобрела тоненькую брошюрку по ЭМ-технологии и конечно же стала пробовать на деле все, что там было написано.
Мне очень понравилась идея делать удобрение ЭМ-Ургасу из пищевых отходов. Жалко было столько органики просто так выкидывать на помойку.
Делала я так: в обычное пластиковое ведро ставила вниз решетку. Готовую решетку взять было негде и я попросила мужчин сделать кружок из пластика с отверстиями и на ножках (чтобы решетка не проваливалась до дна).
Затем брала обычный пакет для мусора, делала в нем внизу отверстия ножницами и укладывала в ведро. В этот пакет уже небольшими слоями я укладывала пищеотходы и сбрызгивала их ЭМ-препаратом (тогда у меня был «Байкал ЭМ»). Затем верх пакета скручивала, выпуская воздух.
Сверху ставила груз (перевернутая тарелка и банка, наполненная водой и закрытая крышкой).
Все бы хорошо, но при ферментации отходов, вниз через отверстия стекает ЭМ-жидкость
и ее каждые 2-3 дня нужно сливать. И приходилось каждый раз, чтобы добраться до жидкости, пакет с отходами вытаскивать, вынимать решетку и сливать жидкость.
Если вовремя эту жидкость не сливать, то появится неприятный запах, т.к. жидкость также содержит эффективные микроорганизмы
, но очень быстро портится. Об этой жидкости я напишу потом подробнее.
Удобрение у меня конечно же получалось, но неудобства были.
И вот в прошлом году я увидела в магазине «Плодородие» ЭМ-компостер для пищевых отходов
.
Даже без раздумий я его сразу приобрела, т.к плюсы его использования очевидны по сравнению с теми подручными средствами, что использовала я.
- Ведро большого объема, 15л.
- Плотно закрывается крышкой
- Есть кранчик для слива жидкости
- Внутри есть ЭМ-крышка внутренняя. Благодаря ЭМ-пластмассе она стабилизирует процессы ферментации
- Также внутри есть удобная решеточка, она хорошо промывается и из лучшего пластика, чем у меня.
- Ведро смотрится эстетично даже на кухне
К этому ведру я также приобрела и маленькое ЭМ-ведро на 4л с крышкой
. Зачем? Расскажу чуть позже.
Теперь подробно опишу весь процесс.
В дело у меня идут все органически отходы: очистки овощей, могут попадать некоторые кусочки хлеба (например, которые упали на пол), растительные остатки от обрезки цветов, шелуха семечек, остатки каши, сваренной на воде, может быть и бумага не глянцевая, заварка от чая и т.п.
Кстати ценность удобрения повысится от разнообразия отходов.
Не кладу в ведро остатки от мяса, рыбы, что-то жирное.
И так отходы у меня набираются в течение дня и сначала я их складываю (и всех домашних приучила) в маленькое 4-х литровое ЭМ-ведро с крышкой. Даже если они набираются больше, чем за сутки, в таком ведре они не портятся даже в жару.
Когда такое ведерко набралось, я эти отходы помещаю уже в ЭМ-компостер
.
Делаю это так:
Беру мешок для мусора, проделываю в дне несколько отверстий ножницами для слива ЭМ-жидкости
. Укладываю это пакет в ведро дном на решетку.
Теперь их надо обработать ЭМ-препаратом
. А вот здесь можно выбирать что у вас под рукой есть или что удобнее.
Если отходы достаточно влажные, я просто присыпаю, как будто солю препаратом «Сияние 3»
, если отходы суховаты, лучше использовать влажный препарат «Восток ЭМ-1»
или разведенный препарат «Сияние 1»
. Концентрацию можно делать 1:100, это из расчета 10мл (1 ст.л. на 1 л).
Концентрацию можно делать и больше. Часто я просто не разведенным ЭМ-препаратом
брызгаю прямо из бутылочки. Расход минимальный. Лишь бы отходы были влажными и бактериям хватало влаги.
Когда у меня уже есть ЭМ-жидкость
, которую мы будем сливать, я использую иногда и ее также не разведенную. Но сочетаю ее с «Сиянием 3»
в других слоях.
Как видите, тут строгих правил нет, используйте то, что что у вас есть и что удобно. Передозировать здесь невозможно. А вот если маловата концентрация, Вы почувствуете по запаху.
Правильный запах, когда открываете ведро должен быть не противный, квасной или уксусный. Кстати, не пугайтесь, если увидите на поверхности белый налет плесени, это нормально. Главный ориентир правильного процесса — это запах.
Если почувствуете неприятный запах, увеличьте концентрацию ЭМ-препарата
.
Таким образом укладываем слоями все отходы из ведерка, пересыпая или опрыскивая их ЭМ-препаратом
послойно.
Затем закручиваем пакет и сверху укладываем внутреннюю ЭМ-крышку. Она сделана из ЭМ-пластмассы
и дополнительно своим действием стабилизирует процессы ферментации отходов.
Теперь закрываем и верхнюю крышку ведра. Она закрывается очень плотно и перекрывает доступ воздуха в ведро.
Оставляем ведро на кухне или в ванной, где вам удобнее.
Теперь новые отходы снова собираем в маленькое ЭМ-ведро до следующей загрузки. А пока следим за появлением ЭМ-жидкости
. Её надо сливать каждые 2-3 дня, можно и чаще, если отходы очень влажные.
В ЭМ-компостере сливать жидкость очень удобно, просто подставьте маленькую емкость и нажмите на кранчик внизу ведра.
Эта жидкость очень быстро портится. И если у Вас и появится запах, то возможно от не слитой вовремя ЭМ-жидкости
.
Эта жидкость также является ЭМ-препаратом, но она быстро портится и поэтому, если не использовали ее быстро, несколько дней можете хранить ее в закрытой баночке в холодильнике.
Где я использую ЭМ-жидкость
:
- Поливаю цветы растворяя 1ч.л ЭМ-жидкости в 1л. воды
- Если летнее время, поливаю растения 1 ст.л на 10л. воды
- На ночь заливаю не разбавленную ЭМ-жидкость в сливное отверстие раковины или ванны. Она снимает жировые пробки, устраняет неприятный запах.
- Добавляю в ЭМ-контейнер не разбавленной для ферментации отходов.
- Летом можно лить в компостную кучу для ускорения разложения органики. Здесь можно и разбавить 0,5-1 стакан на ведро воды, т.к. кучу все равно надо увлажнять.
- Можно выливать в дачный уличный туалет прямо неразбавленную ЭМ-жидкость столько, сколько есть, но не меньше стакана. Эта жидкость способствует удалению неприятных запахов.
Но само собой, эта жидкость не должна сама иметь неприятного запаха. Если запах плохой, она не годна и работать не будет, лучше ее вылить. А портится она действительно быстро.
И так я постепенно заполняю ведро. Как оно наполнится, нужно ему дать постоять в тепле еще неделю (можно больше). Можно оставить стоять и в этом ведре, а можно и переложить пакет с отходами в другую подходящую емкость, чтобы постояло там, а ведро снова использовать по назначению.
Но знайте, что жидкость пока стоят отходы еще будет выходить, хоть и немного. Если ее не сливать, то она может испортиться.
Теперь уже ферментированные отходы можно вносить в междурядья на грядках или вокруг кустов, многолетних цветов, в приствольные круги деревьев. Но к растениям не очень близко, на расстоянии, чтобы не обжечь корешки. Мне нравится вносить их в междурядья клубники. Просто плоскорезом
прочерчиваю канавку, одеваю резиновые перчатки и раскладываю ферментированные отходы, затем присыпаю их почвой обязательно.
ВНИМАНИЕ: ферментированные отходы не выглядят как компост! Выглядят, скажем так, как размягченный овощной фарш, запах повторюсь, кисловатый, квасной.
Если делаем удобрение зимой, то ферментированные отходы после выдержки дома в тепле неделю можно замораживать, можно унести в гараж. Рекомендую поместить эти отходы в несколько прочных мешков, т.к. по опыту, жидкость еще может вытекать. Если есть возможность держать в тепле, то это даже лучше, процесс ферментации будет продолжаться.
А весной это супер-удобрение будет как нельзя кстати в наших теплых грядках, да и вообще под любые культуры. Можно совместить внесение удобрения в грядку с весенней обработкой ЭМ-препаратом.
В этом случае на грядке прочерчиваем плоскорезом
канавку, раскладываем удобрение, прикрываем почвой, проливаем любым ЭМ-препаратом
(0,5стакана на ведро воды) и грядку накрываем темным укрывным материалом или картоном или любым темным мульчирующим материалом не толстым слоем для прогрева почвы.
Такое удобрение, абсолютно не сложное в приготовлении содержит не только ЭМ (эффективные микроорганизмы), но и содержат органические и минеральные компоненты.
На таких грядках разводится огромное количество дождевых червей и других полезных обитателей почвы, а они в свою очередь продолжат улучшать плодородие.
Через 2 недели на такую грядку можно сеять растения или высаживать рассаду.
Вот так просто, используя ЭМ-компосте
р и Вы сможете приготовить два вида прекрасного удобрения: ЭМ ферментированные отход
ы и ЭМ-жидкость
.
Этим Вы прилично экономите на покупке удобрений и используете то, что все равно выбросили бы. Кстати, реже придется выносить мусорное ведро))
А Ваши растения одарят Вас отличным урожаем!
Сапронова Зоя Андреевна, ЦПЗ «Плодородие», г. Ярославль
Человек всегда ищет способы сэкономить. Вместо покупки дорогих, порой сомнительного качества, удобрений, можно создавать натуральный компост у себя дома.
Сырьем для него послужат отходы кухни. Таким образом решается еще одна проблема — утилизация большого количества домашнего мусора.
Разберемся, как работают устройства для компостирования, какие бывают виды компостеров и познакомимся с популярными моделями контейнеров для переработки пищевых отходов в удобрения.
Более 60% мусора, производимого жителями квартир и домов — . Обычно они отправляются в мусорные баки, откуда потом благополучно вывозятся на свалку. Однако остатки пищи можно подвергнуть компостированию и получить полезное для растений органическое удобрение.
Компостированием называют процесс переработки органических отходов до состояния компоста – удобрения, получаемого в результате разложения органики
.
В компост можно отправлять следующие продукты:
- скорлупа яиц и семечек;
- кожура бананов, апельсинов, картофеля и других фруктов и овощей;
- подгнившие фрукты и овощи;
- сухая трава, сено;
- кофейная и чайная гуща;
- водоросли и зеленые листья;
- черно-белые ;
- луковая шелуха.
В емкость запускают от 1 000 до 5 000 червей.
Контейнер выполнен из черного пластика, имеет три лотка, вентиляционную систему, поддон с краном.
Стоимость – $99.95.
Worm Factory 360
Еще один «червячный» компостер для кухни — Worm Factory 360 . У изделия четыре лотка, так что общая вместительность выше, чем у большинства кухонных компостеров. Все дополнительные материалы идут в комплекте.
Стоимость – $144.95.
K100 SCD Probiotics
Простая и удобная модель, напоминающая дизайном пластиковое ведро для мусора. В домашнем компостере K100 SCD Probiotics черви не используются, переработка происходит при помощи добавления бокаси – органического удобрения из пшеничных отрубей
, обогащенных эффективными микроорганизмами. Контейнер вмещает 19 л отходов.
Стоимость – $49.22.
FC-30 Food Cycle Science
Преимущество этой модели – небольшие габариты, так что разместить ее можно даже в маленькой кухне
.
При этом компостер FC-30 Food Cycle Science вмещает килограмм пищевых остатков. Подключается устройство к сети, расход электроэнергии небольшой.
Получаемый всего через три часа
сухой компост не имеет неприятного запаха, но отлично подходит для удобрения почвы.
Стоимость – $399.
Bokashi Living
Компания предоставляет оптимальный набор для новичков в компостировании, в который входит контейнер с воздухонепроницаемой крышкой и краном для слива, смесь бокаси с микроорганизмами, чаша для сбора жидкости. Все компоненты набора Bokashi Living биоразлагаемые.
Стоимость – $69-89.
С2071 Esschert Design
Очень маленький компостер из эмалированного металла объемом всего 6,3 л. С2071 Esschert Design идеально подходит, если количество пищевых отходов в доме небольшое. Жидкость можно использовать для полива комнатных растений
. Контейнер легко моется и не впитывает неприятных запахов содержимого.
Стоимость – 1990 руб.
Urban Composter
Удобные изделия этой фирмы напоминают ведерко и вмещают до 15 кг пищевых отходов.
Переработка происходит с помощью специального спрея с микроорганизмами, наносимого на продукты и способствующего разложению. Спрей идет в комплекте.
Модель снабжена краном, чтобы раз в несколько дней выводить жидкость. Прибор сравнительно недорог и отлично подходит для компостирования в домашних условиях.
Стоимость – $66.90.
Посмотрите это видео и подробнее узнайте об устройстве вермикомпостера и о том, как сделать его самостоятельно:
Заключение
Получение удобрений за счет преобразования пищевых отходов – экологически правильная и практичная мера. Кухонные компостеры не только удобны в хозяйстве, но также позволяют сократить количество мусора на планете и получить качественную подкормку для посадок.
Вконтакте
Давно мы не обсуждали, до чего техника дошла.
Обычно пищевые отходы в условиях города либо идут в обычный мусор, либо в измельчитель для пищевых отходов, то есть в канализацию.
Выпускник Университета Лафборо Бенджамин Куллис Уотсон разработал мусорный контейнер, который быстро перерабатывает пищевые отходы в компост для сада и жидкое удобрение для домашних растений.
Его работа создана на основе бокаши — японском методе, который использует ферментацию для разложения мусора, не оставляя запаха. Контейнер Taihi автоматически распыляет смесь ускорителя для разложения отходов. В результате образуется жидкость, которая хранится в герметичной лейке и компост, который подается в отдельный контейнер.
Система с двойной крышкой и комплект резиновых уплотнений предотвращают запах, а сам контейнер c легко моющимся покрытием. В отличие от других компостирующих систем, отходы не нужно поворачивать и поддерживать нужные условия хранения.
Для начала ферментации нужно добавить смесь бокаши.
На рынке уже нашли своих ценителей контейнеры для переработки пищевых отходов с помощью живых червей (например, Worm Cafe австралийской фирмы Tumbleweed и американский VermiHut), а также автоматический NatureMill.
На технологии использования бокаши основаны контейнеры K100 компании SCD Probiotics (компостер рассчитан на 19 кг пищевых отходов) и Urban composter.
ЭМ-контейнер — это мини-фабрика по производству ЭМ-компоста — великолепного удобрения из кухонных отходов, и ЭМ-препарата в жидком виде.
Семья из 3-4 человек за год может с помощью данного контейнера получить около 500 кг удобрения по эффективности превосходящий перегнивший навоз в 40 раз! В контейнере благодаря работе Эффективных Микроорганизмов происходит не гнилостное, а ферментативное разложение кухонных (органических) отходов с образованием питательных веществ, необходимым для нормального роста растений. Уже через 7-10 дней органические отходы, на которых поселились ЭМ, можно вносить в междурядья.
В мире используются миллионы ЭМ-контейнеров, а в США возникло даже движение за применение ЭМ-контейнеров для переработки пищевых отходов в школах и на предприятиях питания.
По мере образования пищевые (органические) отходы укладываются на решетчатое дно слоем 2-3 см и обильно увлажняются раствором препарата ЭМ1 в концентрации 1:100. На литр нехлорированной (или отстоенной водопроводной) воды берется 10 мл препарата ЭМ1. Сверху увлажненного слоя кладется внутренняя крышка, изготовленная из ЭМ-пластмассы. Крышка работает как информационный стабилизатор процесса ферментации. Она также используется для уплотнения компостируемых отходов и только частично отсекает воздух. Затем на контейнер надевается наружная крышка, полностью перекрывающая доступ воздуха в емкость. По мере необходимости новые порции отходов укладываются послойно и увлажняются раствором препарата ЭМ1. Желательно складывать отходы раз в день, чтобы ограничивать доступ воздуха внутрь контейнера. Допустимо появление белого налета на поверхности отходов.Раз в три дня необходимо сливать ЭМ-жидкость, скапливающуюся на дне контейнера. При заполнении кухонными отходами контейнер освобождается.
Отходы, заферментированные за 7-10 дней, можно сразу же использовать в качестве удобрений, перемешивая с 20 — 40 частями земли. Эти отходы переработаются в земле за 30 — 60 дней. Можно производить подкормку плодовых деревьев свежим ЭМ-компостом, закапывая его по границе кроны деревьев.ЭМ-жидкость можно использовать:для ферментации кухонных отходов, разводя ее в 50 раз, т.е. после установления режима ферментации, можно использовать уже ЭМ-жидкость, а ЭМ-препаратом пользоваться 1-2 раза в месяц;
для переработки органических отходов (листьев, травы, навоза). Применяется послойное в 15 -25 см складирование отходов и полив раствором ЭМ-жидкости концентрации 1:100, в летних условиях за 2 месяца ЭМ-компост перерабатывается в гумус;
для слива в раковины, ванны и унитазы, что приведет к уничтожению жировых пробок, снятию мочевого камня;
для устранения запахов и переработки фекалий наружных туалетов в удобрения. Выливается 250 мл в один угол выгребной ямы емкостью 2,5 кубических метра. Запах пропадает через неделю, через 3 месяца получается удобрение не содержащие не только патогенные, но даже условно патогенные микроорганизмы. Т.е. из фекалий получается превосходное экологически безопасное удобрение.
добавлять в воду при влажной уборке полов, кафеля (концентрация 1:100);
поливать комнатные растения один-два раза в неделю раствором концентрации 1:2000 — 1:1000 (чайная — столовая ложка на ведро нехлорированной воды) и широко использовать на даче.
Заферментированные отходы — ЭМ-компост можно складировать на отдельной площадке послойно чередуя слои ЭМ-компоста толщиной 10-15 см и 2-3 см слои земли. В летних условиях за 1,5 — 2 месяца он перерабатывается полностью в гумус.
В зимних условиях заферментированные отходы и ЭМ-жидкость можно замораживать. При наступлении тепла использовать на даче.Если использовать четырехлитровые ЭМ-ведра с герметичной крышкой, то в них можно хранить ЭМ-жидкость до 7-14дней при комнатной температуре.Кухонное органические остатки можно накапливать в ЭМ-ведре такой же срок, перед тем как их загружать в ЭМ-контейнер. Полученный ЭМ-компост после его выемки из ЭМ-контейнера, тоже можно хранить в ЭМ-ведре до двух недель при комнатной температуре.Хабаровская дачница Бобрикова Галина Петровна использует с 2006 года ЭМ-контейнер для производства ЭМ-компоста как пищи для червей, которые дают гумус, усиленный продуктами жизнедеятельности препарата ЭМ1 и заселенный эффективными микроорганизмами Применение ЭМ-жидкости аналогично использованию самого препарата ЭМ1. С одной оговоркой. ЭМ-жидкость необходимо использовать в течении двух-трех дней
Примечание: под органическими отходами годными для переработки понимаются отходы от чистки овощей, фруктов, различные отходы от разделки мяса и рыбы за, исключением костей и чешуи, остатки хлебобулочных изделий, мука, крупы и каши, отруби, размоченная бумага и картон, опилки.лиственных пород деревьев (на хвойные опилки нужна более высокая концентрация и их следует перемешивать с другой органикой для лучшей переработки). Кухонные отходы желательно измельчить ножом. Скорлупа яиц не ферментируется, но ее можно добавлять в качестве удобрения. Русский вариант использования ЭМ-контейнера. Из конструкции контейнера видно, что его можно с успехом использовать для засолки помидор, огурцов, грибов, квашения капусты. При таком использовании ЭМ-контейнера, снимается наружняя крышка, внутренняя крышка переворачивается и на нее укладывается пригруз. Данная конструкция удобна тем, что по мере выемки солений из ведра, можно сливать рассол.
Ведро можно также использовать как емкость для хранения воды. Наличие крана позволяет удобно наливать воду.
ЭМ-контейнер состоит из цилиндрической 15 литровой емкости, дно которой поднято на высоту 9см, чтобы удобно было сливать ЭМ-жидкость. В стенке у основания с одной стороны сделан вырез, над которым имеется доступ к крану, ввинченному в дно. Внутри, над дном располагается решетка. Имеются внутренняя и наружная крышки.
ЭМ-контейнер для ферментации органических отходов — незаменимый атрибут для тех, кто бережно относится к окружающей среде. Контейнер позволяет сократить количество производимого семьей мусора. А производимые вещества заменят дорогостоящую бытовую химию и удобрят газоны и клумбы во дворе или грядки на даче.
ЭМ-контейнер — что это такое
ЭМ-контейнер — емкость, в которой органические кухонные и некоторые бытовые отходы преобразуются в полутвердое органическое удобрение и жидкость, содержащую эффективные микроорганизмы.
Процесс обеспечивается особенной конструкцией контейнера:
- Пластиковое ведро для компостирования пищевых отходов объемом 15 л или 4 л закрывается плотно прилегающей крышкой. Крышка блокирует доступ «лишнего» в процессе ферментации воздуха.
- Внутренняя крышка служит грузом. Она укладывается на отходы и уплотняет их.
- Решетка с мелкими ячейками ставится на дно. Она находится выше донышка на 9 см. Это требуется для того, чтобы стекала ЭМ-жидкость.
- Снизу снаружи у ведра находится выемка, в нее вмонтирован кран. Элемент конструкции служит для отвода лишней ЭМ-жидкости.
При грамотном обращении с контейнером его присутствие в квартире не доставляет неудобств: неприятный запах отсутствует. А элегантный дизайн позволяет размещать контейнер на кухне, в коридоре или ванной.
Какие бывают виды ЭМ-контейнеров
ЭМ-контейнеры выпускаются двух типов:
- Пластиковое ведро объемом 15 л.
- Пластиковое ведро объемом 4 л.
Для успешного компостирования домашних отходов рекомендуется приобретать комплект из двух емкостей. Это объясняется тем, что при частом открытии крышки в биокомпостер для кухонных отходов попадает излишний воздух. Процесс ферментации нарушается.
Маленькое ведерко служит для сбора бытового мусора в течение 1-2 дней. Особая конструкция обеспечивает сохранность отходов в этот период. Когда емкость наполнится, содержимое пересыпают в большой компостер. Там сырье проходит окончательную ферментацию.
Как правильно использовать ферментированную органику и образующуюся ЭМ-жидкость?
Процесс ферментации занимает 7-10 суток. После этого органическое жидкое и полумягкое удобрения готовы к использованию.
Ферментированные остатки имеют вид мягкого цветного фарша с крупными кусочками. Запах напоминает запах дрожжей или слабо разведенного уксуса. Это объясняется продолжением процесса окисления. Поэтому произведенное удобрение требует немедленного применения или консервации.
Жидкость удаляется из бака раз в 2-3 дня. Она полупрозрачная, запах имеет кисловатый. Жидкость быстро закисает, поэтому тоже требует немедленного применения.
Готовую продукцию можно использовать:
- В качестве органического удобрения. Для этого годятся как полумягкая, так и жидкая фракции. Первую следует аккуратно заложить в неглубокую борозду и присыпать сверху землей. Жидкая фракция используется для полива растений или внекорневой подкормки. При этом ее требуется развести в соотношении 1:10 нехлорированной водой.
- Жидкость является прекрасным заменителем бытовой химии. Ее можно налить в сантехнические трубы на ночь, например, на кухне. К утру от жира, осевшего на стенках, ничего не останется.
- Жидкость рекомендуется использовать для удаления неприятного запаха в выгребных ямах. Достаточно вылить 250 мл неразведенного ЭМ-препарата на 2 кубических метра фекалий, и запах исчезнет через 5-7 дней. Выливать всю ЭМ-жидкость следует в угол ямы!
- Летом полумягкие остатки рекомендуется использовать для приготовления компоста на дачах. Для этого слой удобрения толщиной 5-7 см рекомендуется пересыпать землей. Толщина земельного слоя должна быть 12-15 см.
- ЭМ-жидкость следует использовать для ускорения перепревания слоев компостной кучи. Неплохо применять препарат и для запуска процесса ферментации в компостере.
Важно! Биологически активные препараты, полученные в контейнере, следует использовать немедленно. Допустимо сохранять их в холодильнике в течение 2-3 суток. Если требуется длительное хранение, препараты следует заморозить.
В контейнер идет часть домашних отходов:
- Очистки овощей и фруктов.
- Несъеденная пища (каши, гарниры к блюдам, салаты).
- Продукты с истекшим сроком годности (крупы, мука, творог).
- Отходы, полученные при чистке рыбы (чешуя, плавники).
- Кусочки черствого хлеба.
- Остатки мясных продуктов.
- Опилки деревьев лиственных пород.
- Картон.
- Матовая бумага.
Картон и бумагу рекомендуется увлажнить. Нельзя закладывать в компостер кости от мяса и рыбы, мясной жир: они трудно поддаются разложению.
Для запуска процесса ферментации требуется еще и порция эффективных микроорганизмов. Они присутствуют в полученной ЭМ-жидкости. А для первого раза их рекомендуется приобрести в магазине (препараты типа «Сияние»).
Процесс ферментации невозможен без увлажнения отходов. Но и избыток влаги тоже не позволит получить качественную органику.
Если на поверхности появляется небольшой налет белого цвета, это неопасно. Так проявляют себя активные микроорганизмы. А вот неприятный запах сигнализирует, что началось гниение. Рекомендуется добавить эффективные микроорганизмы и слить лишнюю влагу.
Интересно! Чем разнообразнее сырье, тем насыщеннее по содержанию макро и микроэлементов получается ЭМ-удобрение.
Процесс ферментации в ЭМ-контейнере
Перед закладкой в контейнер отходы следует измельчить. Фракции должны быть размером 1х1 см. Более крупные части замедлят течение процесса, меньшие — затруднят расселение бактерий. Качественное удобрение получить не удастся.
Измельченные отходы укладываются на решетку слоем 3-5 см и пересыпаются биоактивным ЭМ-препаратом. Иногда требуется сбрызнуть приготовленным раствором.
Если заложенная партия не является первой, то в качестве поставщика микроорганизмов может использоваться ЭМ-жидкость, слитая из контейнера при приготовлении предыдущей партии удобрений.
Затем на контейнер укладывается внутренняя крышка: она служит небольшим гнетом. Под ее тяжестью сырье уплотняется, жидкость активнее сливается.
Внешняя крышка плотно надевается на компостер: поступление воздуха прекращается. Это необходимо для того, чтобы ферментация не превратилась в гниение.
Интересно! Некоторые хозяева укладывают сырье в мешок, сшитый из нетканого полотна (лутрасила, агроспама) низкой плотности и любого цвета. Мешочек пропускает воду, выделяющуюся при ферментации, а стенки компостера остаются чистыми: отходы на них не налипают.
ЭМ-жидкость, выделившуюся в процессе приготовления удобрения, требуется сливать каждые 2-3 дня.
Через 7-10 дней биологически активное средство готово. Его следует либо использовать сразу же, либо законсервировать. Контейнер готов принять новую партию отходов.
Применение ЭМ-раствора
ЭМ-раствор — полезное химическое вещество. Его можно использовать не только как источник эффективных микроорганизмов, но и для замены чистящих средств, содержащих агрессивную щавелевую кислоту.
Это особенно актуально для жителей частного сектора и имеющих индивидуальные септики. В этих бункерах под действием бактерий происходит расщепление фекалий на безопасные фракции. И применение химических средств губит полезную среду. ЭМ-жидкость ускорит переработку фекальных масс.
Раствор отлично чистит трубы, при этом он безопасен для изделий из всех материалов. Достаточно залить 200-300 мл неразбавленной жидкости в трубу и оставить на 12-14 часов. Все жировые отложения будут растворены.
Известно свойство ЭМ-раствора удалять мочевой камень в унитазах. Для получения положительного результата следует залить 500 мл неразбавленного раствора и оставить на 12 часов. Затем пройти щеткой для удаления размягченного налета.
Садоводы могут использовать жидкость из биокомпостера для пищевых отходов для ускорения приготовления компоста или перегноя. Обычно, органический субстрат образуется в течение 3-4 лет. Но регулярный пролив ЭМ-раствором сокращает это время до одного сезона.
Выгода при использовании ЭМ-контейнера
Использование ЭМ-контейнера для ферментации органических отходов 15 л очень выгодно для дачников. При регулярном использовании в течение года семья получает до полутонны ценных удобрений. Эффект от таких препаратов выше, чем от обычного компоста или перегноя.