Новогодний пряник своими руками поделка

Новогодние пряники своими руками

Как сделать Новый год неповторимым? Традиционная ёлка и подарки под нею – это неотъемлемые элементы праздника. Но что делать, если хочется внести разнообразие в знакомый сюжет? Если в доме растут дети, то стоит испечь настоящие новогодние пряники.

Такие вкусные и красивые кулинарные шедевры подойдут и в качестве подарка друзьям, коллегам, родственникам. Мы же предложим ещё более интересный и захватывающий мастер-класс: давайте попробуем своими руками сделать к торжествам пряничный домик.

Секрет вкусного новогоднего пряника

Чтобы праздник стал самым запоминающимся, для изготовления лакомств важно найти хороший рецепт. Тогда тесто получится одновременно мягким и плотным, ароматным и пряным.

На наш мастер-класс мы подобрали такой вариант:

1 столовая ложка мёда;
2 столовые ложки сахара;
1 куриное яйцо;
0,5 чайной ложки соды;

специи по вкусу;
2-2,5 стакана муки.

Такие ингредиенты нужны для изготовления теста, из которого получатся настоящие новогодние пряники либо целый домик. Ещё понадобятся продукты для белковой глазури: это лимонный сок (около чайной ложки), 250 г сахарной пудры, один белок от куриного яйца и красители пищевые.

О специях следует поговорить отдельно, поскольку от них зависит аромат и послевкусие угощения. Домохозяйки добавляют пряности по своему усмотрению. Это может быть корица или кардамон, имбирь и гвоздика. Наш мастер-класс раскроет секрет особой ароматной смеси.

Для её изготовления нужно купить такие специи: корицу и кардамон, мускатный орех и черный перец, а также гвоздику. Их измельчают в порошок и соединяют в единое целое. Такую смесь можно приготовить один раз и хранить в закупоренном пакете.

Процесс изготовления новогоднего лакомства

Мастер-класс переходит в активную стадию: нужно сделать тесто, чтобы испечь фигурки или же смастерить своими руками целый домик. Для этого мёд растапливают, вводят в него сахар, затем вбивают яйцо и добавляют соду. Масса должна стать однородной. Далее осталось размешать смесь с мукой (половина порции) и специями.

Тесту нужно отстояться: его оставляют на холоде на двенадцать часов. То есть, можно сделать его на ночь, а выпекать пряники уже на следующий день. После того, как тесто отстоялось, в него вводят оставшуюся муку и вымешивают. Масса получается плотной и пластичной.

Тесто раскатывают толщиной 0,5 сантиметра. Далее можно вырезать любые фигурки. Хорошо, если под руками есть разнообразные формочки. Но если таковых не имеется либо хочется создать что-то своё, тогда можно нарисовать шаблон на бумаге, а потом вырезать и по нему повторить очертания на тесте.

Можно заранее приготовить картинки из детских журналов либо новогодних открыток. Из них вырезают деда Мороза, Снегурочку, оленя, Снеговика, ёлочку. Тогда получатся настоящие новогодние пряники, которые можно вручать в качестве подарков.

Выпекание и украшение фигурок из теста

Продолжаем мастер-класс, отправляя заготовки в духовку. Предварительно её нужно разогреть до 180 градусов, а противень посыпать мукой. Лакомство будет готово после 15-20 минут выпекания в таком режиме. Важно не пересушить выпечку, чтобы она получилась мягкой и неломкой. Готовым печеньям нужно остыть, а потом приступают к украшению угощений.

Для этого необходимо сделать глазурь: взбить белок, лимонный сок, сахарную пудру. Если хочется не просто покрыть пряники массой, но и рисовать картинки своими руками, тогда готовят её немного по-другому. Сначала соединяют белок с соком и половиной пудры.

Получится жидковатая смесь, которую идеально распределять равномерно по выпечке. Половину такой массы откладывают. А в оставшуюся добавляют остальную пудру. Такая смесь получится очень густой. Далее её можно делить на части и добавлять разные красители для получения глазури любых оттенков.

Мастер-класс переходит в самую творческую стадию. Можно покрывать поверхность жидкой сахарной смесью, а когда она застынет, рисовать на выпечке любые изображения.

Если хозяюшка испекла деда Мороза, то ему нужно сделать красную шапку и нос, изобразить глаза и румянец. Аналогичным образом затейливо расписывают все фигурки: новогодние сувениры получатся не только вкусными, но и красивыми.

Изготовление пряничного домика

Испытав свои силы в выпекании новогодних фигурок, можно приступать к изготовлению настоящего кулинарного шедевра. Это пряничный домик из сказки – ароматный, красивый и очень аппетитный. Наш мастер-класс будет несложным, если уже освоен рецепт теста и принципы его украшения.

Для начала стоит определиться с идеей: изучить изображения аналогичных сооружений. Вдохновляться можно картинками из сказок, кулинарными книгами. Как вариант, домохозяйки рисуют домик своими руками, каким они его представляют.

Определившись с очертаниями кулинарной поделки, можно создавать её подробный чертёж. Он понадобится для того, чтобы выпечь пряники соответствующего размера и формы. Необходимы крыша и стены, пол и детали – двери, труба, ставни. Сложность конструкции зависит от мастерства хозяюшки. Если есть опыт, время и желание, то реально соорудить новогодний домик с башенками, двориком, в котором будет гулять человечек.

Далее мастер-класс предполагает перенесение шаблонов из бумаги на тесто. Вырезав детали, их запекают в уже известном режиме. Чтобы соединить части в единый домик, используют горячий сахарный сироп. Украшать творение можно своими руками, применяя глазурь, кондитерскую мастику, айсинг, маршмеллоу.

Подобные новогодние съедобные поделки вызовут восторг у домашних и неподдельную радость у друзей, если их использовать в качестве подарков. Только не стоит домик сохранять на память: его съедают, пока он свежий. Потом тесто высохнет и потеряет свой вкус и аромат.

bignewyear.ru

Пряничное тесто. Фоторецепт | Поделки своими руками и игры для детей

Меня часто просят рассказать, как я готовлю пряничное тесто, поэтому я просто выложу рецепт здесь. Им, в свою очередь, со мной поделилась одна их его современных хранительниц — Марина Репневская, этнограф, кулинар и просто хороший человек, нашедший и принесший его в большой мир из архангельской глубинки. Это традиционный рецепт архангельских пряничных мастеров, а сами прянички называются «козули».

Мне тоже стало интересна история этих пряничков, и в результате интернет-расследования, я с удивлением обнаружила, это пряничное ремесло было не менее популярно и в краю моего детства — Мурманской области. Дело в том, что эти пряники были не только традиционным лакомством, но и своеобразным символом всех народов, проживавших по берегам Белого моря — поморов. Пекли их в те далекие времена, в основном, на Рождество, а позднее стали печь и на другие крупные народные праздники или семейные события.

Также оказалось, что в переводе с поморского, слово «козуля» означает «змейка», а вовсе не «коза». 🙂 Хотя пряники в виде змей и не делали, а основными сюжетами были все-таки «небесные стада» — козочки, барашки, овечки, обереги для дома и семьи — коты, птицы, домики, рождественские — олени, елочки, звезды.

Но все-таки вернемся к рецепту. Несмотря на кажущуюся сложность, все получается довольно просто, хотя и не очень быстро. 🙂 Но стоит учесть, что изготовление этих пряников раньше было практически обрядом, делом не спешным, для всей семьи, с обязательным добавлением в процесс пожеланий благоденствия и счастья одариваемым на целый год.

Итак, чтобы приготовить пряничное тесто, нужны следующие волшебные ингредиенты. Данное количество рассчитано на большой замес — около 4 кг, примерно 100 штук среднего размера пряников. Если надо меньше, разделите продукты в нужной Вам пропорции.

	мука — 1,6 — 1,8 кг (количество муки зависит от того, какого размера яйца. Если они мелкие, то и муки меньше) сахар — 4 стакана масло сливочное — 300 г или маргарин — 400 г вода — 1,5 стакана яйца — 8 штук (для теста понадобится 5 желтков и 3 целых, а оставшиеся белки можно использовать на глазурь) сода — 2 ч.л. соль — 0,5 ч.л. пряности молотые: корица — 2 ч.л., гвоздика — 1 ч.л., мускатный орех — 1 ч.л., кардамон — 1 ч.л., имбирь — 1 ч.л.
	В глубокую сковородку с толстым дном насыпаем 2 стакана сахара. Его требуется пережечь на медленном огне без воды.
	Сахар по мере таяния надо помешивать, чтобы не подгорал. Дыма быть не должно.
	Темный цвет не должен пугать — ведь именно эта жженка придаст темный цвет пряникам. Поэтому подержите до полного растворения сахара и глубокого темно-коричневого цвета.
	Теперь наденем защитные рукавицы, уберем подальше детей и, держа незащищенные части тела подальше от сковородки, постепенно выльем в растопленный сахар 1,5 стакана крутого кипятка.Ни в кое случае не давайте делать этот этап ребенку! Выделяется очень много горячего пара. Будьте осторожны!
	Помешиваем до полного растворения сахара.
	Добавляем еще 2 стакана сахарного песка.
	Снова мешаем до полного растворения.
	Кладем в сироп 300 г сливочного масла или 400 г маргарина.
	Когда масло растворится, я накрываю сковородку крышкой с сеткой и выставляю на балкон (обычно в сезон приготовления козуль на балконе у меня холоднее, чем в квартире). В общем, оставляем смесь остывать до теплого состояния.
	Пока сироп остывает, займемся другими ингредиентами. Готовлю сразу несколько емкостей для разделения яиц. В одну я буду разбивать, в другую — сливать белки, в третью — желтки.
	Нам для теста понадобится 5 желтков и 3 целых яйца. Разбивать в разные емкости хорошо тем, что, во-первых, так легче отделять желтки от белков, когда требуется, чтобы они не смешивались (одна капля желтка в белках, и белки не взобьются), а во-вторых, может попасться просроченное яйцо и испортить ранее приготовленные продукты.
	Контейнер с белками сразу убираем в холодильник — из них будем делать глазурь.
	Яйца хорошо размешиваем вилкой.
	Готовим смесь специй: 2 ч.л. корицы, 1 ч.л. мускатного ореха, 1 ч.л. гвоздики, 1 ч.л. кардамона, 1 ч.л. имбиря. Желательно, чтобы был тонкий помол, так как не все дети любят, когда в печенье попадаются крупинки пряностей. Я их долго перемешиваю ложкой и перетираю.
	Добавляю туда же соль и соду, опять перетираю.
	И все вместе перемешиваю с первой порцией муки. Лучше это сделать с еще сухими ингредиентами, чтобы не было комочков.
	Остывший за это время сироп через ситечко выливаю в большую кастрюлю, где будет происходить предварительный замес.Туда же добавляю яйца и смесь пряностей с мукой. Начинаю ложкой вымешивать тесто.
	Добавляю муку до тех пор, пока тесто сложно будет мешать ложкой и можно будет переходить на стол.Далее раскрою Вам три маленьких секрета. Тесто не должно быть крутым. Некоторые мастерицы даже делают замес в два дня, чтобы тесто успело настояться и загустеть. Поэтому, естественно, оно будет очень липнуть ко всему при замесе. И пока я не поняла, как с этим бороться, поговорка про «Акульку, которая хлеб пекла», была про меня. 🙂 Делюсь:
	Секрет первый — приготовьте сразу все, что будет необходимо для работы с тестом и его хранения: у меня это бумага для выпечки, перчатки, мука, контейнер и три пакетика.Секрет второй — застелите рабочую поверхность хорошей бумагой для выпечки, присыпьте мукой и приготовьте небольшое количество муки для добавления в тесто.Секрет третий — кухонные печатки типа Toro (их обычно используют для чистки рыбы). Неожиданно открыла для себя, что к их поверхности, в отличие от других, тесто практически не липнет.
	Берем из кастрюли примерно третью часть теста — она как раз удобна для замеса — и, постепенно добавляя муку, добиваемся, чтобы тесто только-только перестало липнуть. На этой тонкой грани и остановимся. Помним, что тесто не должно быть крутым.
	Упаковываем наш гладкий пластичный колобок в первый пакетик и убираем в контейнер. Чем это удобно — не надо на следующий день бороться в огромным куском теста, к тому же, не забывайте, оно пластичное и при согревании будет липнуть и терять форму, поэтому ту часть, которую в данный момент не раскатываем, лучше держать в холодильнике. Поэтому логично тесто разделить на удобные части и разделить пакетиками или бумагой.
	Повторяем с остальными частями теста, и получаем три ароматных лепешки. Я их кладу в один большой контейнер и ставлю в холодильник.На сегодня все. Тесто должно «разойтись», постояв в холодильнике ночь. Но если требуется особая срочность, то можно положить его в морозилку на несколько часов, но сам понимаете, эффект будет все равно немного не тот.

Для себя я сразу делю весь технологический процесс на три дня (правда, я всегда использую «большой замес» на 4 кг. Если Вы печете пряники для небольшой семьи, смело делите количество ингредиентов на два): первый день — замес, второй — выпечка (тут особенно чувствуется разница в количестве теста — «большой замес» — это 4-5 часов выпечки на двух противнях), третий день — приготовление глазури и раскрашивание. Возможно это сделать в один день, если объемы маленькие.

Итак, на следующий день можно приступать к выпечке. У меня есть еще несколько маленьких секретов, касающихся именно ее, а также приготовления глазури и раскрашивания.

А сейчас: до новых встреч и приятного аппетита! 🙂

podelki-fox.ru

Пряники бумажные | Страна Мастеров

Это прянички для Лены, чтобы она не пропадала и почаще заходила сюда!И чтобы такие идейки подбрасывала — про игрушки «для тех, кто уже научился крутить, но ещё не умеет плести».

Лошадушка

Домик

Ёлочка

Рыбка

Звёздочка

Сердечко

Яблочко

Грушка

Ну и самый сладкий, специально для Лены, её любимый слоник ))

Такой сладкий, что муха прилетела!

Ну, это как бы вместо моськи )))

Сложила в ночи МК лошадки.

Начинаем с ножек. Закручиваем снизу, остатки трубочки вокруг туловища.

Теперь мордочку.

На хвост приклеиваем трубочки параллельно, и продолжаем закручивать вокруг туловища.

Хвост подвязали, туловище почти замотано.Следите за контуром лошадки, не перемотайте слишком, чтобы не получился слоник ))

Когда остаются небольшие пробелы, я их заполняю отрезками трубочек, пряча концы под другие витки.Сбрую на мордочке приклеила отдельно, концы тоже спрятала.Теперь посыпать «сахарной пудрой» и можно скакать на ёлку!

Добавляю эскизы слоника и рыбки.

И ещё птичка и ёжик.

Ёжик. Иголочки можно отдельно вставлять, а можно с них начинать при обмотке.

Птичка на морозе ))

Черепашка

stranamasterov.ru

«ПРЯНИЧКИ» — ПОДЕЛКА ИЗ ПЛАСТИЛИНА

В Западной Европе издавна было принято украшать окна домов на Рождество нарядными имбирными пряниками. Ваш ребенок тоже может «испечь» рождественский пряник из картона и пластилина. Он, конечно, будет несъедобный, но красивый.

Необходимые материалы:

Цветной картон
Пластилин и доска для лепки
Шаблон «пряника»
Ножницы
Лента для подвески
Карандаш

Шаг 1

Переведите шаблон «пряника» на изнаночную сторону картона с помощью копировальной бумаги или вырезав шаблон и обведя его карандашом.

Шаг 2

Вырезаем основу «пряника» из картона.

Шаг 3

Делаем лепестки для цветка. Берем пластилин нужного цвета, разминаем его и делаем из него колбаску. Для этого кладем кусочек пластилина на доску, накрываем его ладонью и, слегка надавливая, двигаем руку вперед-назад до тех пор пока не получится ровная «колбаска». Длина «колбаски 9-10 см.

Шаг 4

Сгибаем «колбаску» пополам и соединяем края так, чтобы получилась петелька. Это лепесток нашего цветка.

Шаг 5

Теперь надо прилепить первый лепесток с «прянику». Примерно определив центр сердечка, кладем туда лепесток и прижимаем.

Шаг 6

Повторяя шаги 3-5 делаем еще шесть-семь лепестков и прилепим их к «прянику». У нас получился цветок.

Шаг 7

Теперь сделаем усики-лепестки. Скатаем «колбаски» зеленого цвета длинной около 4-5 см и согнем ее как усик.

Шаг 8

Прилепим листики-усики между лепестками.

Шаг 9

Для серединки цветка скатаем желтый пластилиновый шарик. Кладем на доску кусочек пластилина, накрываем его ладошкой и делаем круговые движения, пока не получится шарик. Немного расплющим его между пальцами

И прилепим в серединку цветка, слегка надавливая.

Шаг 10

Украшаем усики. Возьмем маленький кусочек пластилина и скатаем из него шарик. Для этого надо положить пластилин между большим и указательным пальцем и делать круговые движения. Прилепим ягодки-украшения к усикам.

Шаг 11

Можно дополнительно украсить серединку, создав на ней рельеф. Возьмем колпачок от фломастера и надавим им на серединку.

Шаг 12

Украшаем пряник по краям. Сделаем маленькие шарики, как в шаге 10 и прилепим их по периметру пряника.

Шаг 13

С помощью шила, ножа, ножниц сделаем отверстие в верхней части пряника, проденем в него ленту и завяжем узел.

Все готово! Можно вешать пряник на окно!

СОВЕТ

Если вы хотите, чтобы пряник выглядел одинаково нарядно и с улицы и из комнаты, то делайте его двусторонним. Но если вы живете, например, на 11 этаже, то это вряд ли актуально – с улицы все равно ничего не видно.

ВАРИАНТЫ

Конечно, вы можете придумать свой дизайн. И форма у пряника вовсе не обязательно должна быть сердечком. На фотографии вы видите еще два варианта «пряников». Но элементы украшения все те же, что мы уже описывали.

А эти работы выполнили детки 4-5 лет. Они должны были придумать свой пряник. И вот что у них получилось.

www.karakyli.ru

Пряничные ёлочки и необыкновенно красивые пряничные идеи

Сегодня мы с вами узнаем как украсить свой праздничный стол объемными пряничными елочками. Такое украшение очень мило смотрится: аппетитное и уютное, оно подарит праздничное настроение всей семье! Особенно ёлочки понравятся детям. Ведь их можно безнаказанно съесть))Хорошо если у вас есть формочки в виде звезд различных размеров. Если нет, то просто нужно вырезать примерно 12 восьмиконечных звёзд из плотного картона, уменьшая каждую на пару миллиметров. Далее замешиваем тесто, например, по следующему рецепту. Ингридиенты:

мука-2 стакана
соль — 12 чайной ложки
разрыхлитель для теста — 1 пакетик
сливочное масло — 100 г
сахарная пудра — 100 г
мед натуральный (лучше разогреть) — 2,5 столовой ложки
желток — 2 шт
молотый имбирь, корица, кардамон, мускатный орех/букет пряностей можно составлять по своему вкусу/ — по 1/2 чайной ложки
цедра лимона — 1 чайная ложка
белый шоколад — 200 г
немного молотых фисташек

из данных ингредиентов замесить тесто, если тесто будет тяжело собираться, можно добавить 1 или чуть больше столовую ложку холодной/ледяной/воды.скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на полтора часа.раскатать тесто и по лекалу вырезать всё 12 звёзд, используя картонные шаблоны, поместить их на противень застеленный пекарской бумагой.выпекать в прогретой до 175«духовке приблизительно 10-12 мин.до золотистого цвета.покрыть растопленным на паровой бане шоколадом и соединить.украсить мелкой карамелькой или декоративными пищевыми бусами, посыпать молотыми фисташками. Рецепт приготовления пряников и мастер класс по росписи можно посмотреть ЗДЕСЬ

www.masterskaja.net

Пряничный домик | Поделки своими руками и игры для детей

Пряничный домик удалось собрать только под Рождество, так как в этом году проект включал маленькую лисью полянку с домом, мостиком, елкой, снеговиком, катком и иглу. Иглу мы хотели сделать из мармеладных мишек, но с первого раза он нам не дался, учтем ошибки и воплотим идею в следующем году) А пока о том, что получилось.

Как сделать пряничный домик

Рисуем план дома на картоне, вырезаем детали из картона, а затем из теста, учитывая, что они при выпечке станут немного больше и толще. Сразу после выпечки тесто еще достаточно мягкое, можно подровнять края или формочкой вырезать окошко.

Окошки можно сделать из самодельных леденцов, вылив сироп на смазанную маслом плоскую тарелку, силиконовый коврик, пищевую фольгу. После застывания получаются отличные прозрачные оконца.

Я в этот раз решила сделать окошки из цветного мармелада. Плюс — не надо возиться с сиропом, ну а минус — окошки маленькие и позрачными остаются только пока не высохнут. Потом становятся просто цветными, что тоже красиво. Я приклеила мармелад глазурью с обратной стороны стен и крыши. Кстати, круглую башенку можно сделать, обернув тонко раскатанным тестом гладкую металлическую банку — из-под напитка или консервную. Я дополнительно оборачиваю банку в пищевую фольгу. Толстый слой теста на банке при разогреве не удержится, сползет, поэтому для башенки я тесто раскатываю тоньше, чем на стенки домика.

Дальше готовлю много жидкой глазури — айсинга — для склеивания домика и заливки «строительной площадки» и крыши. Айсинг готовлю так же, как глазурь для росписи, только добавляю меньше сахарной пудры. Такая глазурь должна свободно стекать с ложки. Для ровной заливки можно сначала сделать контур более плотной глазурью, затем залить айсингом. Мне нужны были живописные подтеки по бокам основания, поэтому я такой контур не делала.

Даем высохнуть заливке, расписываем и украшаем оставшиеся поверхности, приклеиваем той же глазурью детали.

Любуемся результатом и ловим солнечные лучики в мармеладные окошки:)

Ночная лисья прогулка 🙂

С Новым Годом и Рождеством! :))

podelki-fox.ru

Пряник новогодний своими руками. Рецепт новогодних пряников с глазурью в домашних условиях

Пряник новогодний — красивое и вкусное украшение дома на любимый всеми праздник. Эта выпечка является универсальной, поскольку изделия можно не только поставить на стол. Домашние новогодние пряники можно использовать в качестве елочных игрушек, привязав обязательно бумажки с пожеланиями. Эту традиционную выпечку нередко дарят родным и друзьям. Вот несколько вкусных вариантов.

Рецепт теста для шоколадных пряников

Половину пачки мягкого сливочного масла соединить со ста граммами сахара. Рекомендуется добавить пачку ванилина. Главное на этом этапе — очень тщательно перемешать ингредиенты миксером в течение пяти минут. Если сахар полностью не растворится, то пряник новогодний не будет гладким, а поверхность его — равномерной. Далее продолжаем взбивать, добавляя постепенно три большие ложки какао, немного корицы, цедру апельсина, двадцать граммов натертого мелко имбиря и одно крупное яйцо. Все ингредиенты должны полностью раствориться, а масса стать полностью однородной.

В отдельной миске перемешать 260 граммов муки с половиной чайной ложки соды. Теперь начинаем постепенно добавлять смесь в тесто. Когда оно станет плотным, вымешивать рекомендуется руками. От равномерного распределения муки зависит то, насколько приготовленные новогодние пряники в домашних условиях будут аккуратными.

Тесто, которое должно стать похожим на пластилин, положить в холодильник на полчаса, а лучше на всю ночь. Необходимо хорошо его охладить, чтобы застыло масло. В этом случае с полуфабрикатом станет очень удобно работать. Теперь можно переходить на следующий этап.

Правила работы с тестом для шоколадных пряников

Перед тем как начать выпекать, рекомендуется сделать тестовое изделие. Это позволит увидеть, во-первых, то, насколько увеличатся они в объеме, а во-вторых, держит ли выпечка форму. Если будущий пряник новогодний сразу растает, станет жирным и появятся проблемы при переносе его на противень, то необходимо добавить муку. Обязательно ее хорошо распределить, тщательно заново вымесить и поставить охлаждаться.

Если все в порядке, то тесто в процессе работы рекомендуется разделить на четыре части. Одну из них оставляем, остальное убираем в холодильник. Тесто нужно раскатывать на пергаменте. Нельзя натирать мукой скалку или посыпать ею полуфабрикат.

Далее начинаем формовать любимые изделия. Что можно приготовить из такого теста? Предлагаем два оригинальных варианта.

Пряники «Веселая семейка» и «Снеговики»

Этой оригинальной выпечкой можно украсить елку. Предлагаем следующий рецепт новогодних пряников в домашних условиях.

Изделия должны получиться тонкими и хрустящими. Поэтому тесто нужно раскатывать толщиной не более 3 мм, поскольку в процессе приготовления оно увеличится. Сделать с помощью формочек фигурки и поставить их в духовой шкаф на 6-10 минут. Температура должна быть не более 175 градусов. Но рекомендуется сделать тестовый пряник, чтобы не испортить все тесто.

Приготовленные изделия очень хорошо охлаждаем. Только в этом случае снимаем их с подноса. В противном случае они раскрошатся. Теперь украшаем новогодние прянички глазурью.

Можно вешать изделия на елку.

Рецепт теста для медовых пряников

В кастрюлю положить треть стакана жидкого меда, по маленькой ложке корицы, крахмала, уксуса, молотого имбиря и немного соли. Поставить массу на водяную баню и, постоянно перемешивания, превратить в однородную смесь. Этот рецепт новогодних пряников можно дополнить щепоткой молотой гвоздики. Получится очень ароматная выпечка.

В смесь теперь кладем две трети пачки мягкого сливочного масла и оставляем полностью остывать. В это время взбиваем два яйца со стакана сахара. Перемешиваем все вместе и начинаем постепенно добавлять муку. Понадобится всего три стакана. Конечно, все зависит от качества муки. Хорошо вымешанное тесто поместить на сутки в холодильник. Теперь можно приступать к формовке.

Пряник новогодний «Елочка» из медового теста

Такие изделия станут отличным украшением главного стола, либо ими можно увенчать праздничный торт. Но это не только оригинальные, но и очень вкусные новогодние пряники. Своими руками можно приготовить на елочку игрушки и бусы из глазури.

Раскатываем тесто достаточно тонко. Далее с помощью ножа вырезаем звездочки разного размера, от большего к меньшему. Фигурки распределяем на противне и готовим не более семи минут. Температура должна быть около 190 градусов.

Готовые новогодние пряники своими руками далее необходимо очень хорошо охладить. В это время приготовить зеленую глазурь. Формируем елочки, смазывая каждый слой и склеивая их от большего к меньшему. Оставляем изделия на три-четыре часа. Теперь можно ставить их на праздничный стол или украшать торт.

Рецепт теста для медовых пряников без яиц

Предлагаемый вариант — отличный полуфабрикат для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Несмотря на то что в данном рецепте нет яиц, окончательное изделие нисколько не проиграет по своим вкусовым характеристикам.

150 граммов нежирной сметаны перетереть очень тщательно с 300 граммами сахара. Добавить в смесь мягкое масло. Понадобится треть пачки. Добавить 190 граммов жидкого меда, немного соли и гвоздики, по чайной ложке соды и молотого имбиря. Все перемешиваем и постепенно всыпаем полкило просеянной муки.

Тесто необходимо очень хорошо размять и скатать из него шар. Далее полуфабрикат завернуть в пищевую пленку и отправить охлаждаться на ночь. Если есть возможность, то можно и на больший срок. Поскольку, каким бы хорошим ни был рецепт новогодних пряников в домашних условиях, только хорошо охлажденное тесто будет эластичным и податливым. Полуфабрикат готов к приготовлению. Раскатывать его необходимо до толщины не менее 10 мм.

Рецепт новогодних пряников с глазурью «Подарочные»

Такие изделия — отличный вариант для подарков. Предлагаемый рецепт новогодних пряников с глазурью можно изменять и дополнять. Для их приготовления понадобится шоколадное или медовое тесто (с яйцами или без), нож, разные формочки, немного терпения, побольше фантазии и хороший духовой шкаф.

Можно приготовить такие изделия: елочки, башмачки и посохи. Они очень порадуют детей.

А следующий вариант презента больше подойдет для взрослых гостей.

Оригинальным подарком может стать пряничное ассорти из шоколадных и медовых изделий, изящно украшенных. Сделать их совсем не сложно.

В завершение остановимся на том, как правильно приготовить глазурь. Сделать это можно очень просто. Однако необходимо соблюдать некоторые правила и основные этапы.

200 граммов сахарной пудры обязательно просеять. Для получения качественной глазури рекомендуется повторить данную процедуру два-три раза. Далее добавляем ее в белок и начинаем взбивать смесь до получения крутой пены. Постепенно всыпаем маленькую ложку крахмала и вливаем немного лимонного сока. Если необходима цветная глазурь, то добавляем пищевой краситель.

Наносим ее с помощью специального кулинарного шприца. Для этой цели можно использовать также плотный пакет. Заполнить его глазурью, отрезать уголочек и аккуратно надавливать, нанося узоры.

После декорирования пряники рекомендуется поставить в холодное место и оставить на несколько дней в стеклянном или пластиковом контейнере.

Как хранить готовые изделия

Каков бы ни был рецепт новогодних пряников, однозначным плюсом этой выпечки является то, что изделия могут храниться некоторое время. Главное — правильно организовать этот процесс.

Хранить пряники можно в специальном контейнере до четырнадцати дней в том случае, если температура будет около 18 градусов, а относительная влажность воздуха — около 75 процентов. Изделия в таком случае с каждым днем будут становиться все мягче.

fb.ru

Источник

В преддверии Нового года предлагаем приготовить вкусные пряники на Новый год своими руками по нашим рецептам с фото. Готовые пряники разукрашивают белой или шоколадной глазурью на выбор (см. фото ниже). По желанию выпечку красят и в более яркие цвета.

Любителям шоколадной выпечки придется по вкусу этот простой и оригинальный рецепт. Чтобы пряники имели более выраженный шоколадный вкус, можно добавить тертый или растопленный шоколад. Вполне подойдет обычная кондитерская плитка. При условии использования какао, его количество регулируйте по своему вкусу.

Ингредиенты:

мед – 250 г;
сахар – 100 г;
ванилин;
сливочное масло – 150 г;
кардамон – 1 соцветие;
яйцо;
мускатный орех;
мука – 500 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
какао – 25 г;
корица – 2 палочки;
гвоздика – 5 соцветий.

Приготовление:

Смешайте в емкости мед, сахар и масло. Тем, кто не любит слишком сладкую выпечку, рекомендуется использовать меньшее количество сахара.
Измельчите в кофемолке пряности. Добавьте их к выше перечисленным ингредиентам.
Поставьте массу на огонь. Дайте ей прогреться, но не доводите до кипения.
Смешайте в отдельной чаше сухие ингредиенты.
Взбейте яйцо. Добавьте сухие ингредиенты и вбейте в массу, стоящую на плите. Если все сделано правильно, готовое тесто по структуре будет напоминать пластилин.
Скатайте его в шар и заверните в пленку. Уберите тесто в холодильник на час. Если хотите, чтобы оно быстрее охладилось, нужно переложить его в морозильник.
Перед тем, как вырезать из теста заготовки для пряников на Новый год, достаньте его из холодильника или морозильника и дайте полежать в тепле 30 минут.
Присыпьте поверхность мукой. Раскатайте тесто. Вырежьте фигурки.
Застелите противень бумагой для выпечки и уложите на него пряники. Томите в духовке 15 минут при температуре 175 градусов. Если хочется, чтобы пряники были более плотными и хрустящими, запекайте их в пределах получаса.

Заварные пряники на Новый год 2018

Заварные пряники (см. фото) приготовить своими руками на Новый год не намного сложнее, нежели шоколадные. Конечно, рецепт несколько отличается от выше представленного. Чтобы сверху готовая выпечка выглядела более привлекательно, ее можно смазать взбитым желтком.

И
нгредиенты:

сахар – 200 г;
сливочное масло – 40 г;
мука – 2,5 ст.;
яйца – 2 шт.;
мед – ст. л.;
сода – 1 ч. л.;
кипяток – ½ ст.

Приготовление:

Взбейте яйца и сахар. Они должны превратиться в однородную массу.
Доведите до кипения воду и мед. Дождитесь, когда мед растворится.
Аккуратно влейте яичную смесь. Перемешайте.
Добавьте все остальные ингредиенты. Снова перемешайте.
Снимите с огня и опять вымешайте тесто, но уже более тщательно.
Дождитесь, пока тесто остынет. За это время оно должно стать чуть более густым.
Раскатайте его. При помощи формочек нужно вырезать фигурки.
Выпекайте пряники при температуре 200 градусов не более 10 минут.

Новогодний десерт готов. Осталось покрыть пряники глазурью или оставить их в первоначальном виде. Если выпечка получилась очень тонкой, из нее легко соорудить елочку, полив слои кремом или все той же глазурью.

Как приготовить глазурь для росписи?

Новогодние пряники принято расписывать глазурью. Существует множество рецептов ее приготовления. Предлагаем познакомиться с самым распространенным из них. Ее главный плюс заключается в том, что она не крошится. Когда глазурь высохнет, она становится идеально гладкой и ровной. Пряники, украшенные ею, смотрятся очень празднично.

Ингредиенты:

белок – 1 шт.;
сахарная пудра – 200 г;
лимонный сок – ст. л.

Приготовление:

Вбейте яйцо в стакан. Отделите белок.
Удалите волокна. Просейте сахарную пудру.
Взбейте ее с белком. Добавляйте пудру частями.
В конце добавьте сок. Взбейте еще раз.

Если кажется, что глазурь получилась слишком жидкой, можно добавить еще немного сахарной пудры. Если масса вышла изрядно густой, идеально прорисовать на пряниках гладкую поверхность практически невозможно. А вот рисовать тонкие линии густой глазурью лучше всего.

Чтобы разукрасить пряники яркими красками, используйте пищевые красители предпочитаемых оттенков. Помните, глазурь быстро засыхает. Чтобы этого не произошло, накройте ее пищевой пленкой.

Необычные апельсиновые пряники

Чтобы удивить домочадцев и гостей, приготовьте на Новый год своими руками апельсиновые пряники (см. фото). Десерт, испеченный дома, намного вкуснее и полезнее покупного. Дети и взрослые останутся без ума от таких пряников.

Ингредиенты:

мука – 7 ст.;
разрыхлитель – 2 ч. л.;
яйца – 3 шт.;
сливочное масло – 240 г;
сахар – 2 ст.;
мед – 2 ст. л.;
какао – 2 ч. л.;
апельсин – 2 шт.;
корица – 2 ч. л.;
имбирь – 1 ч. л.;
соль – 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

Выдавите из апельсинов сок, предварительно сняв с них цедру.
Масло взбейте с яйцами, мукой и сахаром.
Туда же добавьте апельсиновый сок (не более 100 мл).
Добавьте в смесь все остальные ингредиенты.
Перемешайте. Замесите тесто в однородную плотную массу.
Уберите его на час в холодильник, предварительно замотав полиэтиленом.
Выньте из холодильника и разделите на 4 части.
Максимально тонко раскатайте тесто. Вырежьте из него фигурки.
Выпекайте пряники 15 минут при температуре 170 градусов.
Когда выпечка остынет, украсьте ее глазурью.

Готовые пряники можно поставить в красивом блюде на новогодний стол, либо проделать в них перед выпечкой небольшие отверстия и повесить на елку, взяв за основу красивые ленты.

Как приготовить пряники-козули?

Пряники-козули – достаточно популярный вид новогоднего лакомства. Они нравятся как детям, так и взрослым. Попробуйте испечь их на Новый год своими руками по нашему рецепту с фото. Реакция домочадцев не заставит себя долго ждать.

Ингредиенты:

мука ржаная – 1 кг;
мед – 1 ст.;
сахар – 2 ст.;
вода – 2 ст.;
сливочное масло – 100 г;
корица – 1 г;
гвоздика – 1 г;

Приготовление:

Добавьте в воду сахар и мед. Поставьте на огонь.
Не выключайте газ, пока жидкость не приобретет темный оттенок.
Когда вода немного остынет, добавьте сливочное масло.
Туда же отправьте и специи. Всыпьте муку и замесите тесто.
Уберите его в холодильник на час. За это время оно должно стать более податливым.
Присыпьте поверхность мукой. Раскатайте тесто в очень тонкий пласт.
Вырежьте фигурки на свой вкус.
Выпекайте при температуре 220 градусов до 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы пряники успели подрумяниться.
Украсьте пряники глазурью.

вода – ½ ст.;

сахарная пудра – 1 ст.;

яйца – 3 шт.;

белок;

сливочное масло – 1 ст. л.;

мед – 1 ст.;

корица – 1 ст. л.;

гвоздика – ½ ч. л.;

сода – ½ ч. л.;

миндаль – 1 ст.

Приготовление:

Растворите мед в воде. Поставьте жидкость на огонь.
Когда вода остынет, добавьте муку. Туда же добавьте соду.
Разотрите яйца. Добавьте их к воде и остальным ингредиентам.
Измельчите миндаль. Добавьте его к остальным ингредиентам.
Туда же добавьте корицу, гвоздику и сливочное масло.
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Раскатайте тесто в тонкий пласт.
Застелите противень бумагой. Выложите туда пряники.
Выпекайте до 10 минут при 180 градусах. Дайте пряникам остыть.

Пока выпечка остывает, можно приготовить для нее глазурь. Для этого взбейте белок — он должен увеличиться в несколько раз. Добавьте туда сахарную пудру и лимонный сок. Продолжите взбивать до готовности. Глазурью можно очень красиво оформить новогодние пряники!

Готовьте пряники (см. фото), используя один из рецептов, не только на Новый год, но и на Рождество. Выпечка, испеченная своими руками может стать отличным подарком для ваших близких.

Как подумаю про Новый год сразу слышу музыку из балета «Щелкунчик» и волшебный танец Феи Драже. А с ними приходят ароматы хвои и пряностей, вкус новогодних пряников на языке, таких ароматных и нарядных! А что Вы делаете в декабре? А я хожу в гости и всем дарю пряники! Новогодние и весёлые, пеку их сама, а потом украшаю! Нет, Нового Года без угощения не бывает! А раз так, то сегодня будем печь Пряники Подарочные. Хотите украсьте ими ёлку, хотите подарите друзьям.

Итак, ничего особенного нам не понадобится. Всё очень просто: мука, мёд, сахар, масло, пряности, яйца.

Для начала подготовим пряности.

Измельчим пряности в кофемолке.

Обязательно просеем, чтобы удалить крупные частицы.

Сахар измельчим в кофемолке, заодно он пропитается ароматами пряностей. Можно сразу использовать сахарную пудру.

Просеять муку с сахарной пудрой.

Мёд растопить с маслом в микроволновой печи.

Яйца разбить в миску, добавить соль и пряности, перемешать.

Добавить мёд с маслом и частями всыпать муку. Замесить мягкое тесто.

Раскатать тесто и вырезать формочками пряники. Выпекать при 190 градусах до зарумянивания. Пряники пекутся быстро! Минут 7-10. Лист я ничем не смазываю, присыпаю мукой.

Готовые пряники снять с листа после остывания.

Пока пряники остывают, приготовлю глазурь для украшения. Я не использую никакого миксера для глазури! Всё перетираю вилкой. Для глазури потребуется белок одного яйца, сахарная пудра, несколько капель лимонного сока и краситель.

Глазурь должна быть пригодной для рисования консистенции, не жидкой, но и не течь. Глазурь разделите на 2 части. 13 оставьте белой для рисования. Остальную покрасьте в нужные вам тона, для оформления.

С помощью кондитерского конверта обведите контур каждого пряника.

Немного глазури я крашу в зелёный для оформления ёлок.

Заполняю контур зелёной глазурью.

И украшаю, например, вот так!

А если ещё немного постараться, то можно и так!

Или как — то так.

А вкусно как!

Новогодние пряники — главные в списке угощений, помогающих создать праздничную атмосферу. Кроме того, что подобная выпечка вкусна и ароматна, ее можно декорировать цветным айсингом и присыпкой, а затем вручить в качестве подарка или использовать в дизайне, повесив на елку.

Новогодние пряники вполне могут быть полезным лакомством, и ярким примером тому является нижеследующий рецепт. Здесь под хрустящей имбирной корочкой скрывается слегка вязкая сердцевина с овсяными хлопьями и пряностями.

Ингредиенты:

патока — 85 мл;
маргарин — 65 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 155 г;
гранола из овсянки — ½ ст.;
сахар — 65 г;
сода — 5 г;
корица, имбирь — по 1 ч. ложке.

Приготовление

В небольшой посуде растопите патоку и маргарин. Как только масса охладится, взбейте ее с яйцом.
Соедините сыпучие компоненты из списка между собой и порционно подсыпайте к жидкостям, непрерывно перемешивая.
Мягкую массу разделите примерно на 30 равных порций и сформуйте шарики диаметром около 2,5 см.
Простые новогодние пряники своими руками пекут при 190 градусах 10−12 минут.

Новогодние имбирные пряники — рецепт, который можно легко адаптировать в соответствии со своей диетой. Заменив пшеничную муку спельтовой, сливочное масло — оливковым, а подсластитель — медом, вы добьетесь той же текстуры, что свойственна и классическому варианту этого лакомства.

Ингредиенты:

спельтовая мука — 185 г;
разрыхлитель — 5 г;
корица, имбирь — по 2 ч. ложки;
мед — 95 мл;
оливковое масло — 95 мл.

Приготовление

Пока духовка доходит до 180 градусов, пропустите сухие составляющие через сито и смешайте с остальными ингредиентами из списка.
Полученный «колобок» раскатайте до полутора сантиметровой толщины и нарежьте фигурной вырубкой, либо простой кружкой.
Распределив все на промасленном пергаменте, выпекайте сладость 10−12 минут.

Сделать красивые новогодние пряники не только для подачи на стол, но и для украшения можно с помощью росписи из глазури. Купив кулинарный мешок или плотный пакет, украшайте готовую выпечку простыми узорами или тонкими кружевами.

Ингредиенты:

мука — 310 г;
какао — 45 г;
по щепотке гвоздики и мускатного ореха;
пекарский порошок — 1 ч. ложка;
кондитерский жир — 190 г;
тростниковый сахар — 115 г;
яйцо — 1 шт.;
мед — 115 мл;
сахарная пудра — 215 г;
вода — 25 мл;
винный камень — ½ ч. ложки.

Приготовление

Орудуя миксером, соедините первую восьмерку ингредиентов вместе, пока не получите плотное и однородное тесто.
Сформовав смесь в шар, отправьте ее на час в морозильную камеру, а затем раскатайте до толщины в четверть сантиметра и фигурно нарежьте.
Новогодние пряники выпекаются при 170 градусах 11−13 минут.
Для глазури хорошо взбейте сахарную пудру, воду и винный камень. Последний поможет сохранить белоснежный цвет.
Перелив глазурь в мешок или пакет, распишите выпечку узорами на свой вкус.

Роспись новогодних пряников — интересное семейное развлечение. Попробуйте подключить детей к созданию сладкого шедевра, превратив обычное запеченное тесто в любимого новогоднего персонажа — красноносого оленя Рудольфа — с помощью шоколада и конфет.

Ингредиенты:

маргарин — 180 г;
сахарная пудра — 210 г;
мука — 345 г;
яйцо — 1 шт.;
желток — 1 шт.;
шоколад, красные конфеты — для украшения.

Приготовление

Перед тем, как испечь новогодний пряник, духовку оставляют разогреться до 180 градусов.
Взбив подсластитель и маргарин в пышный белесый крем, вбейте к нему целое яйцо и добавьте еще один желток дополнительно.
К полученной смеси всыпьте оставшиеся сухие составляющие.
После 30 минутного «отдыха» в морозильной камере, смесь раскатывают в 3 мм диск и нарезают на круги.
Рецепт новогодних пряников в домашних условиях почти завершен, остается лишь испечь их 10−12 минут, а затем расписать шоколадом и украсить конфетами, руководствуясь изображением или полагаясь на собственную фантазию.

Новогодние пряники с глазурью

Зачем останавливаться на банальных двумерных новогодних пряниках, если можно соорудить целую трехмерную конструкцию в виде елки. Несмотря на кажущуюся сложность, собрать уровни такой конструкции вместе довольно просто, а все, что понадобится — айсинг и кулинарный мешок.

Ингредиенты:

мука — 360 г;
корица, имбирь — по 1 ч. ложке;
сода — 5 г;
кондитерский жир — 180 г;
патока — 185 мл;
айсинг — 230 мл;
молоко — 35 мл.

Приготовление

Пряник «Елка новогодняя»

Хотите осовременить классическое пряничное угощение? Тогда попробуйте поэкспериментировать с дизайном, взяв за основу любой из представленных выше рецептов. Эти минималистичные цветные елочки хороши в качестве презента или замены привычным елочным шарикам.

Новогодние пряники «Снежинки»

Для придания очертаний снежинки, раскатанное тесто нарежьте специальной стальной вырубкой, которую легко найти в любом кондитерском магазине. После выпекания пряники уже будут выглядеть нарядно, но простая роспись дополнительно детализирует их.

Если роспись новогодних пряников — ваше хобби, то усложните задачу, выбрав более детализированный дизайн. В зависимости от ваших навыков и фантазии, поверхность пряника можно покрыть мелким кружевом, используя несколько цветов глазури и сладкие бусины.

У всех праздников есть свои традиции, и касаются они не только особенностей проведения торжества, нарядов и подарков, но и стола. Например, на день рождения принято подавать торт со свечами, на масленицу — блины, а зимой обычно пекут новогодние пряники с глазурью.

Эта выпечка уже стала символом нового года, а пряничные человечки воспринимаются нами, как дед Мороз, Снегурочка или снеговик. ьТак что без человечков нам сегодня ну никак не обойтись.

А вы знали, что пряничный человечек пришел к нам с Америки? Там он является очень популярным героем сказки, по сюжету которой практически повторяет историю нашего колобка. Человечек был таким аппетитным, что все, кого он встречал, хотели съесть его. А ну, как и Земляной Свинье – тотему 2019 года, приглянется наш новогодний десерт.

Имбирные новогодние пряники с глазурью

По этому рецепту в Америке готовят традиционных новогодних пряничных человечков с росписью лимонной глазурью. Ох, какие же они пряные, ароматные, очень вкусные и красивые. Тесто в готовке очень простое. Но самый главный плюс этого пошагового рецепта с фото – он быстрый (если опустить часовое возлежание теста в холодильнике).

Ингредиенты

Мука пшеничная высокосортная – 2 ¾ ст.;
Сода пищевая – ½ ч.л.;
Соль мелкая – ¾ ч.л.;
Имбирь порошковый – ½ ст.л.;
Коричный порошок – ½ ст.л.;
Молотая гвоздика – ¾ ч.л.;

Мускат молотый – ½ ч.л.;
Масло сливочное – 100-120 г;
Коричневый сахар – ½ ст.;
Отборное свежее яйцо – 1 шт.;
Мед гречишный жидкий — 120 г;
Сахарная пудра – 100 г;
Сок лимона – 2 ст.л.

Как готовить новогодние пряники с глазурью в домашних условиях

Просеянную муку смешиваем с содой, солью и всеми пряностями.

Миксером взбиваем мягкое теплое сливочное масло с коричневым сахаром. А затем добавляем яйцо и продолжаем взбивать.

Теперь всыпаем в общий состав всю сухую смесь из муки и пряностей. Перемешиваем тесто до рассыпчатости и равномерного смешения всех компонентов.

Тесто делим на две части, формируем два колобка и укутываем их в вакуумную пленку. В таком виде тесто должно отлежаться в холодильнике не менее часа.

Спустя час, а может и дольше (тесто можно оставлять хоть на всю ночь) охлажденное тесто раскатываем в 7-8 мм пласт.

Отправлять на выпекание пряничных человечков нужно в хорошо разогретую духовку (180°С) на 14 минут.

Для приготовления глазури нужно соединить просеянную пудру и сок лимона. Все хорошенько перемешиваем и взбиваем миксером на малой скорости минуты 2-3 до получения белой густой массы.

Ну а теперь можно приступать приданию образа человечкам. Рисуем им глазурью силуэт, глазки и улыбку.

Не забываем про пуговицы и штанишки.

Еще больше рецептов по приготовлению расписных пряников в домашних условиях вы найдете в этой подборке. Здесь вы узнаете все секреты и советы по украшению выпечки глазурью своими руками.

Ингредиенты

— 350 г
+

—
Разрыхлитель
— 1,5 ч.л.

+

—
— ¼ ч.л.
+

—
— 1 ч.л. с горкой
+

—
Корица молотая
— 1 ч.л.

+

—
— 175 г
+

—
— 125 г
+

—
— 1 шт.
+

—
— 80 г
+

—
Сахарная пудра
— 400 г

+

—
Яичный белок
— 2 шт.

+

—
Лимонный сок
— 1 ч.л.

+

—

Ну и в продолжение сказочной темы следующий рецепт новогодних пряников будет весьма актуален. Помните оригинальную историю про Гензеля и Гретель, которым пришлось жить у колдуньи в пряничном домике? А ведь рассказы про сладкую избушку встречаются и в русском, и во французском фольклоре.

У этого десерта есть все шансы стать интернациональным символом нового года!

Берем глубокую емкость и соединяем в ней все сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, коричный порошок и имбирный порошок, после чего всё перемешиваем.
Во второй емкости соединяем и перемешиваем яйцо с медом.
В третьей глубокой объемной чаше соединяем мягкое, выстоянное в тепле 1 час масло с сахарным песком и миксером взбиваем 3-4 минуты.

Для пряников лучший вариант — коричневый мелассовый мягкий сахар, он придает выпечке карамельный аромат. Простой рафинированный сахарный пескок этот недешевый продукт вполне можно заменить.

Не останавливая миксера, начинаем добавлять остальные компоненты теста. Сначала вливаем смесь яйца и меда.
Через 1-2 минуты засыпаем всю муку и вымешиваем массу до плотной тестовой однородной текстуры.
Готовое тесто делим на 2 части, из которых нужно сделать толстенькие лепешки. Укутываем каждую их них в вакуумную пленку и ставим на час в холодильник.

Для работы с песочным тестом удобнее охлаждать его двумя частями. При последующей работе в тепле можно взять 1 часть теста. При этом оставшаяся масса не нагревается и остается в охлажденном виде.

Расстоявшееся в холоде тесто раскатываем на припыленном мукой столе в пласт 8 мм толщиной и по заранее вырезанным из бумаги шаблонам при помощи ножа вырезаем детали для домика.

За раз у нас получится сделать все заготовки на 4-6 домиков, в зависимости от выбранного вами масштаба матричного шаблона.

Выпекать пряники нужно при температуре 170°С 11-12 минут до золотистого цвета, а отправлять противень следует в хорошо прогретую печь.

Готовим айсинг

Белок перетираем с сахарной пудрой и одной чайной ложкой лимонного сока до однородной густой массы.
Затем на самой маленькой скорости миксера перемешиваем айсинг минуты 2-3 до состояния белоснежной устойчивой глазури.
Готовые остывшие пряники украшаем айсингом тонкими линиями. Задаем каждой детали контур, на деталях кровли рисуем черепицу, на передней части дома рисуем дверь и чердачное окошко, на фасадных деталях и задней части рисуем окна. Оставляем подсыхать глазурь на полчаса.

Теперь при помощи того же айсинга склеиваем детали домика, декорируем швы точечными линиями и оставляем его засыхать на 1 час.

Из таких пряничных домиков, вы можете сделать оригинальную композицию «Новогодняя деревня», которая станет шикарным украшением праздника.

Пряники новогодние с глазурью

Снежинки с карамельным стеклом, сияющие янтарным светом, станут вкусным дополнением к новогоднему меню. Рецепт теста для таких снежинок мы выбрали шоколадно-апельсиновый. А «витражи» будем делать из классических желтых леденцов.

Ингредиенты

Сахар-песок – 1 ст. до края;
Мука высокосортная – 3,5 ст. без горки;
Апельсин – 1 шт.;
Яйцо отборное – 2 шт.;
Сливочное масло – ½ пачки;
Какао порошковое – 1 ст.л. с горкой;

Корица – 1/3 ст.л.;
Имбирь — 1/3 ст.л.;
Гвоздика молотая – ½ ч.л.;
Мускат – ½ ч.л.;
Пищевая сода – ½ ч.л.;
Соль мелкая – ¼ ч.л.;
Конфеты-леденцы лимонные – 10 шт.

Апельсин моем очень тщательно с содой, а затем вытираем насухо и натираем на мелкой терке апельсиновую цедру.
Сам же плод разрезаем напополам и выдавливаем из него сок. Сока должно быть ½ стк. При надобности доводим до нужного объема простой водой.
Ставим апельсиновый сок закипать в кастрюльке на среднем огне.
На другую конфорку ставим сковороду, засыпаем в неё половину стакана сахара и, помешивая, плавим его и доводим до состояния карамели.
Пока сахар не начал гореть, заливаем его вскипевшим соком. Все интенсивно перемешиваем, досыпаем оставшийся сахарный песок, апельсиновую цедру и добавляем сливочное масло.
Доводим смесь до закипания и выключаем. Теперь она должна подстыть до 70-60°С.
Муку просеиваем. 1,5 стакана отсыпаем в отдельную тарелку и смешиваем со всеми пряностями, солью, содой и какао.
После остывания апельсинового сиропа до 70-60°С, вбиваем в него яйца и всыпаем ту часть муки, что смешана со специями. Миксером все взбиваем до однородности и оставляем остывать массу. Остужаем до температуры, комфортной для замешивания теста своими руками (40-35°С).
Из теплой массы, подсыпая остатки муки, замешиваем пластичное тесто, спадающее с рук.
Закутав в пленку, оставляем тесто отлежаться в холодильнике на всю ночь.

Хранить такое тесто в холодильнике можно в течение месяца. Готовые пряники из этого теста также имеют срок хранения 30 дней.

Отлежавшееся тесто раскатываем на мучном столе. Толщина пласта должна быть не более 7 мм. При помощи больших формочек-снежинок вырезаем пряники, а мелкими формочками делаем отверстия в снежинках.
Леденцы складываем в пакет и разбиваем молоточком или скалкой в крошку.
Перекладываем снежинки на силиконовый коврик для запекания, а в дырочки закладываем леденцовую крошку.

Убираем противень с пряниками в заранее прогретую до 180°С печь на 8-10 минут.
Готовые прянички оставляем остывать прямо на коврике. Снимаем их после полного остывания и затвердевания карамели.

Айсингом расписываем пряники по своему усмотрению. Густым айсингом обводим снежинку по контуру, так покрытие выпечки будет аккуратным и ровным. Также делаем контур вокруг отверстий.

Заливать пряник следует более жидкой глазурью. Для этого в уже готовый густой айсинг нужно добавить немного воды и красителя по желанию и тщательно перемешать глазурь.

Сегодня мы вам рассказали не просто, как готовить пошагово новогодние пряники с глазурью, а как создать своими руками сказочное украшение для праздника. Оно может стать и оригинальным подарком для родных и близких.

Новогодние имбирные пряники со специями считаются традиционным угощением, которое сочетает в себе сладость десерта и оригинальность праздничного подарка. По традиции пекут их перед рождественскими праздниками, дарят друзьям и родственникам, украшают новогоднюю елку. Для таких новогодних пряников рецепт используют необычный, а с большим количеством сдобы, ароматными специями. Украшение изделий тоже праздничное — их поливают разноцветной глазурью, создают на поверхности каждого пряника фигурки Деда Мороза, снежинки, елочки и другие праздничные мотивы.

Имбирная выпечка насчитывают долгую историю. Рождественские пряники с глазурью пользовались популярностью еще в средние века на территории Европы. Тогда даже проводились ярмарки, где эти пряники продавали в красивых праздничных коробочках. Кроме пряника выпекали и изделия других форм в виде фигур королей, замков, мельниц, сердечек и так далее.

Чем богаче был украшен пряник или пряничный домик, тем дороже он стоил. Пряники ручной работы презентовали в качестве подарков на Новый год и Рождество самым дорогим и близким людям. В наиболее драгоценных образцах в краске для росписи использовалось золото, поверхность украшалась бусинами, всё делалось обязательно вручную. Рецепт новогодних пряников обычно хранился и передавался по наследству от поколения в поколение.

Сегодня сделать пряники ручной работы вы можете своими руками, причем необязательно в канун Рождества. Такие изделия порадуют детей и взрослых, привнесут в вас дом аромат праздника и волшебства. Сделанный собственными руками, такой пряник может стать презентом и украшением для новогодней елки.

Ингредиенты

Для ароматного теста на мягкие пряники вам потребуются следующие продукты:

200 миллилитров жидкого свежего меда;
2 крупные куриные яйца;
200-граммовая пачка сливочного масла;
30 граммов какао-порошка;
1 стакан сахара;
по половине чайной ложки соды и соли;
по 5 граммов молотого имбиря, корицы, гвоздики;
2 пакета ванильного сахара;
половина чайной ложки мускатного ореха;
950 граммов белой пшеничной муки.

Кстати, имбирь в этом рецепте можно использовать свежий, достаточно мелко натереть его на терке. Но не переборщите, поскольку корень имбиря достаточно острый на вкус и может испортить ваше тесто для новогодних пряников.

В таком тесте нет жидкости, например, молока или воды. Благодаря этому свой готовый пряник может храниться порядка 1 месяца и не портиться. Учитывайте также, что роспись должна как следует застыть, поэтому начинайте готовить такую праздничную выпечку за несколько дней.

Процесс приготовления

Для качественного пряника приготовление занимает совсем немного времени. Единственное, придется повозиться с росписью, чтобы получить действительное красивые праздничные изделия. Начнем с замешивания теста:

Жидкий мед вылейте в большую миску, где в дальнейшем будет происходить замешивание. Допустимо также использовать застывший мед, только предварительно его необходимо растопить на водяной бане или в микроволновой печи, а затем остудить до комнатной температуры.
Сливочное масло также растопить и остудить до комнатной температуры, перемешайте его с сахаром, пока оно горячее, до тех пор, чтобы растворились все кристаллики. Соедините мед и масло с сахаром при помощи венчика.
Яйца разбейте в отдельную емкость, размешайте миксером до однородной консистенции. Пышные белки в данном рецепте не требуются, но соединить яйца необходимо. Взбитые яйца перелейте в медовую массу.
Хорошо вымешайте, в эту смесь введите ванильный сахар и специи. Обычно в рецептах используются сухие молотые специи, но если вы будете использовать свежий корень имбиря, его необходимо натереть на мелкой терке или растолочь в ступке.

Введите какао. Если какао немного свалялось, добавьте к нему одну столовую ложку сахарной пудры и размешайте, и только после этого добавляйте в медовую смесь.
Добавьте соль и соду. Вместо соды можно использовать разрыхлитель. В данном случае потребуется один пакетик, рассчитанный на 1 килограмм муки.
Муку обязательно просеять, затем порционно засыпаете ее в медовую смесь и каждый раз вымешиваете погружным миксером.
Когда вымешивать тесто миксером станет сложно, присыпьте стол мукой, переложите в нее пряничное тесто и продолжайте вымешивать его вручную. Необходимо использовать всю порцию муки. Тесто должно получится очень тугим и плотным, похожим на песочное, даже немножко тверже.

Перед тем как приготовить новогодние пряники, тесту нужно отстояться хотя бы полчаса. Заверните его в пищевую пленку и поместите на это время в холодильник. После этого приступаем к созданию праздничной выпечки:

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 4 миллиметров, накрыв его пергаментом. Затем переверните пласт пергаментом вниз.
Заранее приготовьте трафареты, по которым вы будете вырезать пряники. Кроме трафаретов из бумаги, это могут быть специальные вырубки или формочки из жести или силикона. Если будете использовать заготовки из бумаги, оптимально сделать их из пергамента, чтобы они не прилипали к тесту.
Теперь приложите трафареты на тесто так, чтобы они не заходили друг на друга. Очень тонким острым ножом вырежьте контуры. Можно использовать различные подручные средства. Например, для создания маленьких отверстий вполне подойдут коктейльные трубочки.
Теперь противень застилаем пергаментом, смазываем его небольшим количеством растопленного сливочного масла. Аккуратно, используя широкую лопатку, переносим все заготовки на пергамент. Зазоры между ними можно не оставлять, поскольку пряничное тесто не сильно увеличивается в объеме.
Заранее разогрейте духовку при 180 градусах, после этого поместите туда противень с пряниками, выпекайте порядка 5 минут в зависимости от толщины изделия. Готовые пряники потемнеют, сначала покажутся вам очень сухими, но когда они остынут, тесто станет более мягким и сочным.

Все пряники сложите на блюдо в 1 слой и остудите до комнатной температуры. Перед тем как украсить такие изделия, тесто должно совершенно остыть, иначе глазурь не будет держаться на поверхности.

Для оформления новогодних пряников требуется особая глазурь. Предлагаем наиболее простой и доступный рецепт глазури для росписи:

Отделите один охлажденный яичный белок и перелейте его в чистую посуду без следов жира. Взбивать белок до пышной пены миксером в этом рецепте не нужно, достаточно просто слегка размешать его вилкой или венчиком.
Затем аккуратно через сито добавьте к белку 200 граммов сахарной пудры мелкого помола, не забывая постоянно размешивать массу. Перемешайте все до однородной консистенции. Масса должна напоминать крем для торта.
Теперь выдавите из лимона одну столовую ложку сока, обязательно процедите его, чтобы в него не попали косточки или мякоть. Перелейте сок лимона в глазурь и вымешивайте около 3 минут силиконовой или деревянной лопаткой.
Для получения цветной глазури вам потребуется жидкие красители. Лучше всего использовать гелевые, они более густые, лучше соединяются с глазурью и кремами. Красители добавляйте очень осторожно, чтобы цвет получился естественным.

Теперь приступаем к оформлению:

Сложнее всего сделать объемный пряник елка. Для этого, пока тесто еще горячее, сделайте сверху вниз надрез примерно на 2/3 длины одной заготовки. После этого вставьте в паз вторую плоскую заготовку, чтобы обе они находились друг к другу под прямым углом.
Для покрытия елочки вам потребуется глазурь зеленого и коричневого цвета. Коричневую глазурь при помощи кондитерского мешка с узкой насадкой наносим на ствол, зеленой глазурью расписываем ветки елки.
Остальные плоские украшения расписываем по желанию. Вы можете нанести на них различные узоры из глазури разных цветов, снежинки, нарисовать оленей, звездочки и другие непременные атрибуты Нового года.
Кроме того, оформить пряники можно кондитерской разноцветной посыпкой, цветной кокосовой стружкой, шоколадными осколками или крошкой.
Глазурь засыхает порядка получаса, но если вы нанесли толстый слой глазури, для ее высыхания может потребоваться больше времени.

Новогодние пряничные фигурки станут любимым угощением всей вашей семьи к Новому году. Вы можете сделать их центром праздничного стола, а также украсить вашу рождественскую елочку.

Источник

Новогодние праздники – это волшебная пора, причем не только для детей, но и для взрослых. В преддверии Нового года можно своими руками смастерить массу чудесных вещей: украшения для дома, игрушки на елку и другие замечательные поделки.

Это время идеально подходит для творческих занятий вместе с детьми, совместное рукоделие сближает родителей и детишек.

Новый год является, наверное, самым ожидаемым праздником, поэтому и подготовка к нему — всегда основательная. В эту пору хочется придумать что-то оригинальное, украсить дом по-особенному, создать уникальный декор.

Недавно научившиеся ходить детки и ребятишки постарше с огромной радостью наряжают новогоднее дерево, украшают елку игрушками и снежинками, сделанными собственными руками. Вместе с детворой можно смастерить симпатичные елочки, презенты родственникам и друзьям, разнообразные декоративные элементы хенд мейд для украшения и праздничного оформления своего дома.

Конечно, в магазинах можно приобрести практически любые украшения, но ведь гораздо интереснее сделать их самостоятельно. И мы предлагаем вам одну замечательную идею, с помощью которой вы сможете стильно и оригинально декорировать свой дом к празднику, интересно и с пользой организовать досуг.

Смастерите самодельный новогодний домик: подобная вещь станет великолепным элементом декора вашего жилища. Такая поделка поспособствует созданию сказочной атмосферы, подарит ощущение праздника еще до его наступления.

Руководствуясь инструкцией создания такого шедевра, вы сможете спроектировать несколько миниатюрных домов, оформленных в новогодней тематике, и вручить их, как подарок близким. А если установить внутри такого сказочного домишка гирлянду или небольшой фонарь – он станет еще красивее, будет притягивать взгляды своим сиянием и одаривать праздничным настроением.

Создать новогоднюю атмосферу с помощью такой поделки проще простого.

Не стоит забывать и о том, что самодельный новогодний домик является отличным презентом. Такой подарок продемонстрирует ваши творческие умения и уж точно не покажется банальным. Подобные вещи продаются и в магазинах, но фабричное изделие, которое далеко не всем по карману, всегда можно отличить от поделки, сделанной вручную.

Домик, украшенный в соответствии с новогодней тематикой, созданный своими руками, станет бюджетным и при этом оригинальным подарком.
Новогодний домик можно смастерить из различных материалов, и много времени это не займет.

Как сделать сувенирный новогодний домик своими руками — давайте рассмотрим самые популярные варианты на фото и картинках.

Картонный

Для создания такого чуда вам потребуются следующие материалы и инструменты:

картон белого цвета;
канцелярский ножик;
листы бумаги;
клей в виде карандаша;
ножнички;
краски;
элементы декора;
линейка.

Если есть возможность, купите латексный грунтующий состав, но это не обязательно.

В качестве украшений можно использовать миниатюрные игрушки, мишуру, блестки, искусственный снежок или вату.

Ниже — мастер-класс по изготовлению зимнего домика на фото по шагам:

Подготовив материалы, можете приступать к процессу создания зимнего домика.

Вы можете смастерить домик к Новому году и из бумаги, используя для этого готовые схемы и шаблоны для вырезания. Для этого скачайте приглянувшуюся выкройку и сделайте ее распечатку на принтере, потом вырежьте детали, склейте их и декорируйте на свое усмотрение.

Из скрученных бумажных трубочек

Очень интересно смотрится зимний домик, сделанный из трубочек, свернутых из бумаги. Белые стены вызывают ассоциации с зимой.

Чтобы реализовать эту идею, потребуются следующие вещи:

неплотная бумага;
картонный лист;
клей;
ножнички;
краски (можно заменить фломастерами);
простой карандаш;
элементы декора.

Из каждого листочка нужно сформировать трубочку. Чтобы было удобнее, применяйте карандаш – накручивайте бумагу на него.

На заметку!
Листы можно поделить на одинаковые части и потом уже делать трубочки, в этом случае их размер будет меньше.

Из созданных трубочек сделайте стены (их должно быть четыре) и две заготовки кровли. Получившиеся части домика нужно склеить.

На бумажной либо картонной основе нарисуйте окошки и дверь, вырежьте их ножницами и приклейте к стенам вашего домика.

Декорируйте новогоднюю поделку и разместите ее на полочке, так чтобы было хорошо видно, или подарите кому-то из близких.

Модель новогоднего домика №2 из бумаги и картона

Для воплощения в жизнь еще одной идеи понадобится следующий перечень расходных материалов:

картонный лист (нужен дизайнерский картон) по размеру соответствующий параметрам домика. При желании можно применять картон двух разных цветов: один оттенок — для стенок, а второй — для кровли и декорирования окошек и дверей. Лист картона понадобится и для основания, на котором будет располагаться домик;
небольшой кусок светопроницаемой пленки, чтобы сымитировать стекла в окошках;
клей;
схема картонного зимнего дома (нарисуйте его сами или используйте готовый шаблон с заготовкой);
блестки (желательно мелкие);
ножнички;
искусственный снежок;
плоская кисточка с закругленной щеточкой на конце.

Многие интересуются: сколько времени займет создание новогоднего домика. На изготовление данного варианта уйдет около 4 часов. Что касается сложности, то можно поставить 7 баллов из 10. Не бойтесь, что вы не справитесь — при желании можно смастерить самую сложную поделку: работайте аккуратно и неспешно, и у вас все обязательно получится.

Займитесь творческим процессом на выходных, чтобы никуда не спешить.

Пошаговый мастер-класс с детальной инструкцией

Наш волшебный домик почти готов. Остается только декорировать окна и двери и приклеить дом на картонное основание.

Поделку не обязательно приклеивать: вы можете просто разместить ее поверх основания, предварительно декорировав новогодний домик самодельными дверками. Декорировав пространство вокруг поделки елочными шарами, веточками ели, дождиком и шишками, вы получите оригинальную праздничную композицию, которую можно использовать для украшения подоконника, стола, интерьера или как экспонат для детского сада.

В вечернее время внутри домика можно зажигать свечку на светодиодах. Такой светящийся декор создаст сказочную атмосферу в вашем доме.

Пряничный

Для создания пряничного шедевра подготовьте тесто и глазурь.

Для приготовления теста по рецепту нужны следующие ингредиенты:

три стакана муки;
50 гр. меда;
100 мл сметаны средней густоты;
100 гр. масла 80% жирности;
яичко;
3 больших ложки коньяка (можно заменить другим спиртным напитком);
50 мл воды;
большая ложка какао-порошка.

При желании можно добавить пряности.

Чтобы сделать глазурь (айсинг), перемешайте белок от куриного яичка со стаканом (можно чуть меньше) сахарной пудры.

Кроме теста и глазури, вам потребуется бумага и карандаш с линейкой.

Пошаговая инструкция:

Нарисуйте на бумажном листе эскиз.
Вырежьте ножницами детали.
Чтобы сделать тесто, просейте муку сквозь сито.
Мед растворите в подогретой воде. Дайте смеси слегка остыть (максимум до 39-градусной температуры) и насыпьте 1/2 просеянной муки, хорошо перемешайте все компоненты деревянной лопаточкой, чтобы не было комков.
Оставьте тесто остывать, но обязательно в комнате.
Взбейте в чашке яйцо. Затем вылейте его в тесто и еще раз вымешайте.
Положите в тесто другие компоненты (сметану с маслом, спиртное и пряности).
Высыпьте остальную муку и добавьте 1 большую ложку какао-порошка, чтобы подкрасить тесто.
Замесите тесто так, чтобы оно не липло к рукам и столу, раскатайте его толщиной максимум в 1 см, наложите выкройку и сформируйте элементы домика.
В нагретом до 220-градусной температуры духовом шкафу выпекайте все элементы в течение 10-12 минут.

Готовим глазурь

В рецепте количество ингредиентов указано из расчета на одну порцию. А для новогоднего домика понадобится три порции (яичко должно быть крупным).

Отделите белки и перемешайте их при помощи вилки (не взбивайте!).

Медленно, по две маленьких ложечки добавьте сахарную пудру и снова перемешайте.

Важно, чтобы приготовленный айсинг был не очень густым, при необходимости разбавьте его небольшим количеством охлажденной воды (маленькой ложки будет достаточно).

Глазурью декорируйте остывшие детали кровли. Если хотите, можно изготовить сначала шаблон на клетчатом бумажном листе, а потом корнет (для его формирования используется пищевая бумага). Корнет заполняется глазурью (наносится сетка, а после остывания — узор).

Декорируйте айсингом все составляющие пряника-домика, пользуясь тонкой палочкой. Совершайте круговые движения, чтобы лучше распределить глазурь.

Совет:
айсинг на стенах и кровле желательно оставить на несколько часов (лучше на ночь), пока он полностью не высохнет. На следующий день нанесите рисунки в виде снежинок, бусинок.

На другие пряничные изделия наносите айсинг с добавлением пищевых окрашивающих пигментов.

Сборка

Стенки по краям немного подрежьте под 45-градусным углом, чтобы облегчить их соединение.

Покройте айсингом места стыков стенок и соедините конструкцию. Воспользуйтесь емкостями, наполненными водой, в качестве подпор для стенок, пока айсинг не затвердеет.

После застывания швов стен аналогичным образом прикрепите кровлю, подставив подпоры, чтобы она не съезжала.

Для большей правдоподобности из глазури сформируйте сосульки. Выдавите большие капли на края, а потом протяните по кровле. Снежинки также создаются глазурью, их сначала рисуют на пленке.

Таким домиком можно декорировать и новогодний стол, гости точно оценят вкусное украшение, которое вы приготовили сами. Кстати, сделать такой новогодний домишко можно и из соленого теста. Покрыв такую поделку бесцветным лаком, вы сохраните ее до следующего Нового года без проблем.

Если вы беспокоитесь о том, что дома не найдется материалов, необходимых для создания новогоднего домика, купите готовый набор. Но ведь гораздо интереснее сделать все собственноручно, подключив к творческому процессу детей — они придут в восторг от подобной работы.

Новогодний дом со светом или без, зимний двор — это полноценная праздничная композиция, которая украсит окно, если ее поставить на подоконник. Такая поделка украсит и любую предновогоднюю выставку самодельных композиций к Новому году:

Как видите, материалов, из которых можно изготовить миниатюрный домик для украшения комнаты к новогодним праздникам, очень много. Вы можете использовать картон, бумагу и другие доступные материалы, имеющиеся в каждом доме. Эта работа — не такая уж сложная, а самое главное, чрезвычайно интересная, как для детей, так и для взрослых.

Создайте небольшой шедевр собственными руками, подключив к делу детвору. Во время творческого процесса вы гарантированно получите массу положительных эмоций. Ну а результат в виде красивого новогоднего домика будет радовать не только вас, но и окружающих.

Детальные инструкции и обучающие видео помогут вам в творческом процессе.

Видео

Еще одну красивую модель зимнего домика вы можете смастерить, посмотрев данное видео:

Которые вы можете посмотреть на сайте subbotin-mebel.ru

Конец декабря несет с собой много праздничной суеты. А именно выбор подарков, подготовка к празднику, оформление офиса и квартиры, для некоторых даже — машины, и конечно же всякие конкурсы, в том числе конкурсы детских поделок.

Обычно такие и на работе, сотрудники говорят своим детям подготовить поделку на новогодний конкурс, те стараются, а потом в офисах проходит выставка, «Елка» и вручение призов. В этой статье хочу рассказать как сделать поделку на конкурс или сувенир на новый год своими руками. Это будет пряничный домик из картона, полимерной глины, бусинок, пайеток и прочей блестящей чепухи.

Плюс такого домика — во первых яркий и красивый, во-вторых, в процессе его изготовления на самом деле проникаешься духом нового года и поднимается настроение и в-третьих, для него не нужно покупать специально какие-то сложный и дорогие элементы, достаточно походить по дому и собрать то, «что плохо лежит», в смысле не нужное:)

Предупреждаю, работа не быстрая и даже кропотливая, поэтому детям нужно помогать.
Для изготовления поделки на новогодний конкурс понадобится
1 Коробка или картон (для пряничного домика)
2 вата и/ или пенопласт — для снега
3 ножницы, клей (карандаш, клей секунда), скотч
4 цветная бумага, цветной картон, краски, кисточки
5 Блестки, бусины, пайетки, конфетти и т.п
6 Полимерная глина — из нее будем делать окошки, тросточки-леденцы, пончики и прочие атрибуты пряничного дома. Подойдет и соленое тесто. За неимением глины и теста можно взять пластилин

Шаг 1
Делаем из коробки форму будущего пряничного домика. Мудрить не нужно — сама коробка — это стены. Крышу вырезаем из картона, клеим скотчем/клеевым пистолетом/клеем секунда.
Раскрашиваем пряничный дом коричневой краской. Даем подсохнуть

Шаг 2
Пока домик из картона подсыхает вырезаем из цветной бумаги (в моем случае — розовая, желтая, серебряная и золотая) круги небольшого диаметра (примерно 3-4 см в зависимости от размеров дома). Ими обклеиваем произвольно стены. Получаются будто леденцы. Этот шаг легко могут сделать дети и внести свою лепту в изготовление новогодней поделки

Шаг 3
Оформляем крышу. Ломаем/трем пенопласт для крупных снежинок, рвем вату. Поливаем крышу клеем и присыпаем. Можно добавить блесток или пайетки.

Шаг 4
Делаем из полимерной глины, теста или пластилина окошко, дверцу, рождественский веночек на дверцу, колокольчики, тросточки-леденцы, пончики, мармелад.

Мармелад делается просто — тесто/глину нужно скатать колбаской, нарезать кругляшки, приклеить к дому а сверху покрыть блестящей пудрой или лаком с блестками.

Для деталей из полимерной глины нужно разогреть духовку, положить туда детали, подождать 10 минут при температуре 120 градусов. Вытащить и дать остыть

Шаг 5
Приклеиваем всю эту красоту из четвертого шага к домику. Произвольно!

Шаг 6
Делаем или берем готовую основу для размещения на ней композиции. Это может быть крышка от обувной коробки. Приклеиваем дом, раскладываем вокруг снег-вату, посыпаем блестками.

Шаг 7
рисуем на картоне елку. 2 заготовки. Вырезаем. Далее делаем в каждой заготовке надрезы — в первой сверху, во второй снизу. Надеваем шаблоны друг на друга через разрезы. Елочка готова! Приклеиваем на нее немного ваты и пенопласта, блесток. Размещаем елку возле пряничного домика из картона.

Шаг 8
Доводим до ума — поправляем вату, покрываем даком некоторые элементы, добавляем блесток и прочего другого

Пряничный домик из картона и полимерной глины готов!

Обычно работу на конкурс нужно оформлять — писать имя, фамилию, возраст. Сделаем это оригинально и красиво. Изготовим из глины стрелочку указатель (такие обычно ставят, показывая направления улиц). На ней напишем имя и фамилию вашего ребенка и разместим возле домика. Будто бы в этом домике живут ваши дети:)

Это будет хорошая работа на конкурс детских новогодних поделок и , выполненный своими руками

___________________________________________________________________________
Всем, кто высказал свое мнение по поводу нашего домика — большое спасибо. Нам действительно это очень приятно. Хочу добавить — декабрь и Новый год прошли и нам сказали о результатах конкурса, на который этот домик выставлялся. У нас ПЕРВОЕ МЕСТО!!! Ура! Мы получили множество подарков и диплом — коллекция пополняется.

Традиционные поделки на Новый Год дарят нам великолепную возможность проявить свое воображение, расширить границы фантазии и, конечно же, использовать по назначению все те милые и симпатичные штучки, которые накопились в шкатулках для рукоделия.

Отличный вариант новогодней – небольшой пряничный . С его строительством наверняка справится любой незадачливый мастер.

Итак, перед тем, как сделать пряничный домик, из картона мы вырезаем отдельные блоки – заготовки крыши, пола и стен. Две стены делаем пятиугольными, две – прямоугольными. Крыша делается в виде длинного прямоугольника, сложенного пополам. Можно заранее вырезать окошечки и дверку. Используем не обычный, а гофрированный картон. Его с легкостью заменят разобранные на отдельные пласты коробки, например – коробки от пиццы.

Собираем из картонных блоков цельную конструкцию, фиксируем канцелярским клеем или ПВА. Основная часть работы сделана, можно переходить к декораторству.

Достаем нашу заветную шкатулку с остатками тесьмы, бантов, лент, декоративных посыпок, пуговок и других изящных мелочей. Обязательно отыскиваем обрезки синтепона, ватина или кусочки белой ваты – они нам понадобятся.

Кисточкой наносим на картонную крышу слой клея.

Сверху укладываем синтепон или любой аналогичный материал, который в этот момент оказался под вашей рукой. Домик укутался снегом!

Остается только украсить остальные части домика разными декоративными посыпушками. Можно использовать кусочки маленького серпантина, конфетти, бумажные фигурки, сделанные при помощи фигурного дырокола. Все это будет смотреться уместно и очень празднично. Не забываем наклеить небольшую дверь и окошки, ведь в пряничном домике тоже живут свои сказочные жители.

Готово! Домик можно подвесить в качестве елочной игрушки или использовать как

Если у вас есть возможность похлопотать целый день на кухне, не поленитесь приготовить пряничный домик своими руками! Это идеальное украшение новогоднего праздника и огромная радость для маленьких детишек, которых, кстати, смело можно подключить к процессу.

Изготовление пряничного домика — задача творческая и увлекательная! Собравшись всей семьей, вы можете разработать дизайн, придумать интересное оформление, да и просто весело провести время. Итак, приступаем к процессу и готовим пряничный домик, следуя пошаговому рецепту с фото!

Ингредиенты:

Для теста:

сливочное масло — 120 г;
мед — 200 г;
имбирь молотый — 4 ч. ложки;
какао-порошок — 2 ст. ложки;
корица молотая — 1 ч. ложка;
сахар — 100 г;
пищевая сода — маленькая щепотка;
мука — около 300 г (сколько возьмет тесто).

Для карамели (склейки):

сахар — 100 г;
вода — 40 мл.

Для глазури:

лимонный сок — 1 ст. ложка;
яичный белок — 1 шт.;
сахарная пудра — около 150-200 г.

Для декора:

цветная карамель — 2-3 конфеты;
шоколадные подушечки — около 100 г;
любые кондитерские посыпки — по желанию.

Новогодний пряничный домик рецепт с фото пошагово

Первым делом из картона нужно вырезать заготовки для пряничного домика. Можно найти на просторах интернета уже готовые шаблоны или придумать модель самостоятельно. В нашем примере мы сделали заготовки следующих размеров:
- боковые стены — 2 шт. (107х120 мм);
- крыша — 2 шт. (90х140 мм);
- фасад — 2 шт. (105х160 мм, при этом высота стены 107 мм);
- основание дома — 1 шт. (150х210 мм).
Также не забываем вырезать окна и дверь на фасаде и боковых стенах. Если желаете сделать домик крупного размера, теста нужно подготовить в 1,5-2 раза больше, чем указано в рецепте.
Когда шаблоны будут подготовлены, приступаем к замесму теста. Размягченное масло смешиваем с сахаром и взбиваем с помощью миксера до образования мягкой и пышной массы. Вводим жидкий мед и снова взбиваем.
В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: имбирь, корицу, какао-порошок, пищевую соду и 100 г просеянной муки.
Порциями подсыпаем сухую массу к масляной, перемешивая. Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.
Дозировку муки регулируем при замесе: ее может потребоваться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно получиться не липнущим к рукам, мягким и слегка крошащимся. Скатываем его в шар и минут на 20-30 отправляем на полку холодильника — после охлаждения тесто станет более эластичным.
На пергаментной бумаге раскатываем тонкий пласт, по шаблонам вырезаем части будущего домика. Следим, чтобы толщина пласта не превышала 3 мм! Если сделать слой толще, тесто может остаться рыхлым внутри, а заготовки получатся недостаточно прочными. К тому же, готовый домик может просто разрушиться под собственной тяжестью.
Осторожно переносим пергамент с деталями на противень. Окна домика оформляем карамелью. Для этого измельчаем ее в мелкую крошку, например, поместив в полиэтиленовый пакет и постучав молоточком для отбивных. Выкладываем карамельную крошку в «окошки». При воздействии температуры карамель быстро расплавится, а окна станут цветными, как будто в домике зажгли свет.
Выпекаем составляющие домика порядка 8-10 минут при 180 градусах — не передержите! Свежеиспеченные заготовки сначала будут мягкими, но потом очень быстро затвердеют.
Обрезки теста собираем и выпекаем печенье, используя формочки в виде елок, оленей, человечков и т.д. Кстати, готовое печенье тоже можно задействовать в оформлении домика.
Когда все составляющие детали будут полностью готовы, приступаем к «сборке» пряничного домика.
Склеивать части дома будем с помощью карамели. Для ее приготовления сахар высыпаем в огнеупорную посуду с толстым дном и подливаем питьевую воду. Помешивая, доводим до кипения на среднем огне.
Продолжая помешивать, варим сладкую смесь до получения золотистого цвета. Чтобы проверить готовность, берем небольшое количество сиропа и опускаем в емкость с холодной водой. Если через пару секунд образуется твердая карамель, сироп готов!
Теперь приступаем к самому ответственному этапу. Аккуратно, чтобы не обжечься, окунаем части домика торцом в горячую карамель и быстро скрепляем между собой. Сначала склеиваем боковую стену и фасад, прикрепляем к основанию.
Потом прикрепляем вторую боковую сторону и заднюю стенку дома. Работать нужно оперативно, так как карамель очень быстро застывает. На данном этапе лучше обзавестись помощником, так как в одиночку скрепить домик будет сложно. Чтобы еще неизрасходованная карамель в посуде не застывала, лучше накрыть ее крышкой и периодически прогревать на минимальном огне.
В самую последнюю очередь крепим крышу. Оставляем сформированный домик примерно на час.

Как сделать глазурь для пряничного домика
Охлажденный сырой белок смешиваем с соком лимона. Взбиваем до получения белой пены.
Порциями подсыпаем сладкую пудру, не переставая работать миксером. В итоге белки нужно взбить в крутую массу, иначе глазурь на домике не застынет. При необходимости увеличиваем дозировку пудры.
Глазурь перекладываем в полиэтиленовый пакет и срезаем кончик. Тщательно обрабатываем места склейки, чтобы скрыть следы карамели. На крышу наносим глазурь, а затем крепим шоколадные подушечки для имитации черепицы. По желанию дополняем домик любыми кондитерскими посыпками. Также глазурью можно сформировать «сосульки». Если консистенция глазури правильная, они будут хорошо держать форму и быстро затвердеют.

Поздравляем! Вы сделали пряничный домик своими руками! К сожалению, пряничное тесто быстро черствеет и становится жестким. Поэтому, если вы желаете устроить чаепитие, лучше это делать сразу после приготовления, либо просто оставить домик в качестве украшения. Желаем приятных и веселых праздников!

Пряничный дом. Хм… Если сделать его из имбирного теста и украсить, это, конечно, ароматно, вкусно и красиво, а поиграть?! Поэтому закатываем рукава и погружаемся в творчество!

Как сделать пряничный дом из коробки

Эта поделка подойдет для детей от трёх лет. Если ребенку 5, он будет активно принимать участие во всех этапах сборки, а если меньше, предлагаю сначала склеить дом и позвать его декорировать.

Материалы

Картонная коробка и картон для крыши. Выкройку домика из бумаги предлагаю ;
Ножницы и канцелярский нож;
Вата или ватные шарики;
Клей ПВА;
Белый корректор или фломастер;
Помпоны, синельная проволока, кусочки ткани, масса для лепки, глиттер и т.д. для декорирования;
Клеевой пистолет.

Порядок сборки

Из картонной коробки и листов картона склеиваем домик. Мне было удобно использовать бумажный скотч и ПВА. Если вы воспользовались шаблонами бумажных домиков, склейте их ПВА.

Намечаем и вырезаем канцелярским ножом дверь и окна. Дом готов.

Белым маркером или корректором рисуем кирпичную кладку на доме и трубе. Можно сделать структуру дерева на двери домика.

Крышу, углы дома, «подоконники» и карнизы промазываем клеем ПВА и украшаем ватой или ватными шариками.

Для придания дополнительного уюта, предлагаю пустить вату внизу по периметру дома.

Из картонного колечка мы сделали венок, обмотав его синельной проволокой и кусочком органзы. Сверху украсили помпонами. Готовый венок клеевым пистолетом закрепили на двери.

Разноцветными помпонами украсили швы дома и его крышу.

Пряничный дом из картона готов! Веселых вам игр!

Источник

Пряничный домик своими руками сделать не сложно. Совсем немного осталось до встречи Нового года — праздника, который будет сопровождаться огромным количеством вкусностей и подарков. Тут вам и мандарины с их бодрящим ароматом, и нарядная елка, и сюрпризы от Деда Мороза, и самые любимые блюда на столе. А у искусных хозяюшек наверняка найдется время на создание ещё одного модного ныне новогоднего символа — пряничного домика! Глядя на изображения этого кулинарного изобретения кажется, что создать его под силу далеко не каждому. На самом деле процесс этот несколько хлопотен, но не сложен. Убедиться в этом вам поможет следующий пошаговый рецепт.

Пряничный домик для любителей сказки своими руками

Наш домик из пряничного теста — это выпечка, а любая выпечка создается на основе муки.

Необходимые «материалы для строительства»:

Для теста потребуется:

1250 грамм этого ингредиента.

А также:

два яйца,
пол килограмма сахара,
чуть больше пачки сливочного масла (300 гр),
сода и корица в количестве одной чайной ложки каждая,
50 грамм какао,
пол кг жидкого натурального меда,
по щепотке корицы,
гвоздики,
аниса,
имбиря и кардамона,
цедра одного лимона и одного апельсина.

Для ароматизации можно использовать ром или коньяк.

Для украшения домика можно использовать любые сладости.

Самые актуальные:

мармеладки, маленькие печеньки, разноцветные леденцы, любимец всех детишек — M&Ms, стружка кокосовая, цукаты, кондитерская присыпка и пр.

Для скрепления элементов и их росписи нужен айсинг — сахарная глазурь из яичного белка.

Чуть более плотная по консистенции используется в качестве “клея”, жидковатая идеальна для росписи. Ее можно сделать как из свежего, так и сухого белка.

На наш пряничный домик потребуется:

три белка (обязательно охлажденных),
450-500г самой мелкой пудры из сахара,
половина чайной ложечки лимонного концентрата или сока.

Чтобы превратить данные ингредиенты в королевскую глазурь, именуемой мудреным словом “айсинг”, необходимо использовать идеально чистую посуду и…вилку:

растереть белки до белой пены;
добавить постепенно пудру;
добавить кислинку в виде сока лимона или его концентрата.

В некоторых рецептах айсинг содержит глицерин и крахмал — эти составляющие делают массу эластичнее, не позволяя рваться сладким нитям во время нанесения узоров.

В глазурь для облицовки стенок домика их ложить не обязательно — там нужна просто сама масса.

А для ароматизации смеси в нее можно добавить ром или коньяк.

Внимание!

Специалисты по айсингу рекомендуют не взбивать смесь миксером, а именно растирать с помощью вилки или ложки!

Нужная густота айсинга зависит от количества используемой сахарной пудры.

Довольно густая потребуется для создания отдельных элементов или узоров, средней густоты — для рельефного оформления домика, жидковатая удобна для заливки.

Добиться нужной консистенции просто: для густоты — добавлять пудру, для разбавления — добавлять кипяченую воду комнатной температуры.

Создаем материал

Имеется ввиду ароматное и вкусное пряничное тесто — из него будет состоять наш шедевр.

Чтобы он действительно оказался достойным столь высокого звания, потребуются:

а) две детали для фасадов — заднего и переднего;

б) две детали для боковых стен;

в) две детальки в виде прямоугольников для крыши.

Из остатков теста можно также сделать трубу, забор для домика или, скажем, слепить печеньки в виде зверюшек, Деда Мороза, елочек.

Чтобы сделать все это из теста, потребуются шаблоны.

Их лучше сделать из чего-то плотного, например — кусков толстого картона: нарисовать стенки боковые и фасадные, две половинки крыши, аккуратно вырезать все это, отложить в сторону и отправиться делать самое главное будущего строения — тесто.

Как делается тесто

Мед, масло и сахар разогреваются вместе в удобной емкости на медленном огне. Смесь нужно постоянно помешивать, не давая кипеть, до тех пор, пока сахар не раствориться полностью.

Одна часть муки смешивается с пряностями, какао, цедрой и содой. Вместо соды можно использовать две ложки водки+ две ложки сметаны — тесто получится ещё более воздушным.

В медово-яичную смесь в три этапа вводятся перемешанные, но не взбитые яйца, затем можно добавлять ароматизатор в виде рома, коньяка или ванили.

В ту же смесь отправляется смешанная с пряностями мука, а после тщательного перемешивания — частями, но не вся, добавляется остальная. Другая часть потребуется позже.

Из всех составляющих замешивается плотное эластичное тесто.

Важно! Муки может потребоваться чуть меньше — тесто должно получиться такой плотности, чтобы будущие элементы домика не ломались, но и не гнулись.

Тесто заворачивается в пищевую пленку и убирается в холодильник. Лучше всего делать его с вечера и выдерживать в холодильнике всю ночь.

Утром в тесто добавляются остатки муки. Проверить его “качество” можно так: раскатать кусочек, вырезать из него фигурку — если ее форма растекается, то нужно ещё добавить муки.

Из теста с помощью скалки раскатывается 1-7 мм толщины пласт, в зависимости от того, хочется создать хрустящий (из тонких составляющих) или мягкий (из толстых) домик. Элементы вырезаются путем прикладывания к тесту картонных шаблонов. Перед их вырезкой пласт лучше сразу поместить на лист бумаги для выпекания.

В полученных элементах аккуратно вырезаются окна, дверца.

Лишние кусочки теста снова смешиваются и раскатываются — из них создаются елочки, фигурки животных и т.п. на личное усмотрение.

Все элементы выпекаются в духовом шкафу при температуре 180 градусов — 20 минут, при 200 градусах — 10 минут.

После готовности детали оставляются в стороне для остывания, а в этом время готовится айсинг.

Мы строили, строили и наконец построили наш домик!

В качестве основы для домика можно использовать картонный круг или прямоугольник, застеленный бумагой для выпечки.

Айсингом смазываются нижние и боковые части деталей для их “склеивания”.

На основу “приклеиваются” фасадные части домика.

По бокам фасадных стенок прикрепляются (опять-таки путем смазывания глазурью) боковинки.

Ребревые стороны фасадных и боковых элементов снова смазываются айсингом.

Сверху на них крепится крыша.

Деталька “дверь” украшается глазурью, для большего эффекта изобразить узор можно и вокруг “входа” в домик. Дверца снизу смазывается глазурью и крепиться около входа.

Таким же образом оформляется чердачное помещение пряничного домика.

Домик украшается выбранными вкусностями.

На фасадных сторонах можно изобразить что-то глазурью, добавить цветное драже.

Перед входом в домик выдавливается глазурь — она будет изображать снег, на который выкладываются драже, мармеладки или любые другие цветные конфетки.

На крышу выкладывается обилие “снега”.

Ее можно украсить полосатыми карамельками и цветными драже.

В качестве дополнения внешнего интерьера можно использовать елочку, украшенную разноцветной глазурью и пряничных человечков в глазуревых нарядах.

Или совершенно другой — в зависимости от личной фантазии создателя.

Домик из пряника “строить” надо за пару-тройку недель до планируемого поедания.

Примерно через такой промежуток он “созреет”, получив нужную степень душистости, нежности и мягкости.

В совокупностью с удачным дизайном это будет настоящий кулинарный шедевр, символизирующий уют, достаток и гармонию в вашей семье!

Как именно украсить свой Пряничный домик своими руками, каждый волен решать сам. Он может получить любой из таких дизайнов.

Источник

Секрет вкусного новогоднего пряника

Чтобы праздник стал самым запоминающимся, для изготовления лакомств важно найти хороший рецепт. Тогда тесто получится одновременно мягким и плотным, ароматным и пряным.

На наш мастер-класс мы подобрали такой вариант:

1 столовая ложка мёда;
2 столовые ложки сахара;
1 куриное яйцо;
0,5 чайной ложки соды;
специи по вкусу;
2-2,5 стакана муки.

Процесс изготовления новогоднего лакомства

Выпекание и украшение фигурок из теста

Изготовление пряничного домика

Загрузка…

Источник

Новый год и Рождество – идеальное время для создания своего пряничного шедевра. Пряничный домик, построенный в канун одного из этих праздников, поможет создать великолепное праздничное настроение, внесёт в интерьер сказочные акценты и станет прекрасным съедобным подарком для малышей.

Мода на рождественские пряничные домики пришла к нам из Германии позапрошлого века. Именно тогда были созданы первые строения из пряничного теста. О пряничном домике упоминают в своей сказке «Гензель и Гретель» знаменитые немецкие сказочники братья Гримм.

Освоить технику изготовления пряничных домиков несложно. Безусловно, эта работа требует определённого усердия и фантазии, но дарит настоящее удовольствие, как в процессе творчества, так и при созерцании полученного результата.

Вся процедура изготовления пряничного домика может быть условно разделена на несколько этапов. Прежде всего, необходимо создать макет или проект будущего строения. После этого – выполнить чертёж будущего архитектурного сооружения и шаблоны его отдельных деталей. Также следует заранее продумать вариант «скрепляющего» материала (это может быть сахарная глазурь или растопленный шоколад), а также запастись декоративными элементами, потому что пряничный домик становится настоящим новогодним или рождественским чудом только после того, как его должным образом украсят.

Рецепт теста для изготовления пряничного домика достаточно прост. На один стакан муки следует добавить 2 столовые ложки сливочного масла, столовую ложку мёда жидкой консистенции, треть стакана сахара, столовую ложку молока, по полчайной ложки соды, тёртого имбиря и корицы. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать до образования однородного эластичного теста.

Тесто раскатывается в пласт толщиной не более 5 мм. По заранее изготовленным шаблонам следует вырезать детали будущего домика (две детали скатов крыши, две торцевых стены и два фасада). Из оставшегося теста можно изготовить забор, ёлки, трубу, сани Деда Мороза и другие декоративные элементы. Ещё до начала выпечки следует продумать вариант оформления окон. Окна могут быть просто нарисованными глазурью, прорезанными и сквозными (этот вариант обязателен в том случае, если предполагается поместить в домик горящую свечку). Кроме того, окна могут быть оформлены при помощи пластин жёлтого мармелада или в технике витражей (для этого в вырезанные оконные проёмы перед запеканием следует поместить по нескольку драже разноцветного монпансье).

Приготовленные детали помещаются на специальный пергамент для запекания. В хорошо разогретой духовке тесто уже через 5-7 минут готово. Детали конструкции следует поместить в пластиковую посуду, чтобы тесто не стало слишком сухим и твёрдым (данный вариант предполагает, что впоследствии пряничный домик будет использован по назначению, то есть съеден). Если же пряничный шедевр будет использоваться только в качестве декора, то выпеченные детали, наоборот, следует оставить подсушиваться на воздухе. Это позволит создать жёсткую конструкцию, которая простоит все зимние праздники.

Сборка пряничной конструкции является, наверное, самым увлекательным и самым незабываемым мероприятием. Прежде всего, скрепляются стены домика, затем фиксируется крыша. Дверь прикрепляется под углом 45? к стене дома, к окнам могут быть присоединены ставни.

При помощи растопленного шоколада можно изобразить кирпичную или каменную кладку, белая сахарная глазурь станет идеальным вариантом для создания зимнего пейзажа.

Обычно пряничный домик помещается на подставку из пряничного теста. Вся композиция присыпается снежком сахарной пудры.

Приятного аппетита и веселых праздников!

Вы можете посмотреть комментарии или написать свой.

Источник

Новогодний пряник своими руками поделка

Новогодние пряники своими руками

Секрет вкусного новогоднего пряника

Процесс изготовления новогоднего лакомства

Выпекание и украшение фигурок из теста

Изготовление пряничного домика

Пряничное тесто. Фоторецепт | Поделки своими руками и игры для детей

Пряники бумажные | Страна Мастеров

«ПРЯНИЧКИ» — ПОДЕЛКА ИЗ ПЛАСТИЛИНА

Пряничные ёлочки и необыкновенно красивые пряничные идеи

Пряничный домик | Поделки своими руками и игры для детей

Как сделать пряничный домик

Пряник новогодний своими руками. Рецепт новогодних пряников с глазурью в домашних условиях

Рецепт теста для шоколадных пряников

Правила работы с тестом для шоколадных пряников

Пряники «Веселая семейка» и «Снеговики»

Рецепт теста для медовых пряников

Пряник новогодний «Елочка» из медового теста

Рецепт теста для медовых пряников без яиц

Рецепт новогодних пряников с глазурью «Подарочные»

Как хранить готовые изделия

Ингредиенты:

Приготовление:

Заварные пряники на Новый год 2018

И нгредиенты:

Приготовление:

Как приготовить глазурь для росписи?

Ингредиенты:

Приготовление:

Необычные апельсиновые пряники

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Как приготовить пряники-козули?

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовление:

Новогодние пряники с глазурью

Пряник «Елка новогодняя»

Новогодние пряники «Снежинки»

Имбирные новогодние пряники с глазурью

Ингредиенты

Как готовить новогодние пряники с глазурью в домашних условиях

Ингредиенты

Готовим айсинг

Пряники новогодние с глазурью

Ингредиенты

Ингредиенты

Процесс приготовления

Картонный

Из скрученных бумажных трубочек

Модель новогоднего домика №2 из бумаги и картона

Пошаговый мастер-класс с детальной инструкцией

Пряничный

Готовим глазурь

Сборка

Видео

Новогодний пряничный домик рецепт с фото пошагово

Как сделать глазурь для пряничного домика

Как сделать пряничный дом из коробки

Материалы

Порядок сборки

Пряничный домик для любителей сказки своими руками

Необходимые «материалы для строительства»:

Создаем материал

Как делается тесто

Мы строили, строили и наконец построили наш домик!

Секрет вкусного новогоднего пряника

Процесс изготовления новогоднего лакомства

Выпекание и украшение фигурок из теста

Изготовление пряничного домика

Добавить комментарий Отменить ответ

И
нгредиенты: