Известный стиль арт-деко, который возник в начале прошлого века, т.е. двадцатого века. Этот стиль включает в себя одновременно и сдержанность и роскошь, потому что используются всегда достойные материалы, но при этом нет излишеств, чрезмерной вычурности, лишних украшений. Именно в этом стиле предлагается выполнить поднос, который можно сделать своими руками из подручных вещей.
Инструкция
Уровень сложности: Несложно
Что вам понадобится:
- деревянная доска
- акриловые краски двух контрастных цветов
- акриловый лак
- тонкую и широкую кисточки
- толстый шнур для ручек
1 шаг
Для выполнения нашей затеи, чтобы сделать поднос для подачи блюд, понадобится широкая доска, которая, собственно, и станет подносом, акриловые краски двух контрастных цветов и акриловый лак. Вместо доски замечательно подойдет дверца от старой деревянной кухни, которая имеет декоративную рамку из рельефных деревянных деталей.
Если используете доску или фанеру, то деревянные бортики нужно приколотить маленькими гвоздиками по краям плоскости, чтобы поднос стал более практичным для своей непосредственной цели.
2 шаг
Подготовим заготовку для подноса. Если нужно, зашкуриваем поверхность, делая ее идеально гладкой. Затем грунтуем поверхность с помощью белой акриловой краски, покрываем ею дерево в 2 или 3 слоя, она должна полностью скрыть под собой деревянную основу. После этого оставляем поднос просыхать, понадобится не менее суток, поэтому вы можете в это время заняться другими делами. Из толстого шнура выполняем две небольшие ручки, просверливаем с двух сторон подноса 4 отверстия, продеваем в них шнур и завязываем узлы с изнанки.
3 шаг
Настает очередь нанесения рисунка. Если хочется проявить свои художественные способности, нарисуйте рисунок от руки, если понравился какой-нибудь орнаментальный или растительный сюжет, который вы увидели в журнале или на страничке интернета, скопируйте его и перенесите на белую поверхность подноса с помощью карандаша. Выбирайте краску контрастного цвета для зарисовки рисунка. В нашем случае это черный цвет, но можно выбрать кобальт, изумруд, рубин. Заполняем цветом рисунок. Оставляем сохнуть. После высыхания покрываем двойным слоем акрилового лака. После того, как лак высохнет, поднос можно использовать.
Это только один пример выполнения такой работы, а сколько всего можно еще придумать!
Деревянная доска в первую очередь является, конечно же, строительным материалом. Однако, человечество нашло ей применение и в быту, как самостоятельным предметам, примером тому служат деревянные доски для подачи блюд или нарезки продуктов. Ниже мы ознакомимся с наиболее распространенными видами досок и вариантами их использования.
Обрезные доски
Виды досок
Строительные материалы
Доски являются незаменимым материалом, который используется в строительстве тысячи лет.
Область их применения очень обширна, но чаще всего они служат материалом для:
- Чернового или чистового пола;
- Заборов и ограждений;
- Каркасных сооружений, всевозможных конструкций и пр.
Необрезные доски
Следует отметить, что доски, применяемые как строительный материал, делятся на несколько типов:
| Тип | Особенности |
| Необрезная | Представляет собой пиломатериал, получаемый путем первичной обработки древесины. Кромки этого материала либо не опилены, либо обладают большим количеством дефектов, которые недопустимы для обрезных пиломатериалов. Размеры деревянных досок необрезного типа следующие:
Цена таких досок наиболее низкая, однако, они являются наименее эстетичными. Поэтому их применяют в следующих целях:
Конечно, данному материалу можно найти и другое применение, к примеру, зачастую выполняют деревянный забор из необрезной доски и пр. |
| Обрезная | Представляет собой пиломатериал прямоугольного сечения, с опиленными краями. Обзол (дефекты) допустимы в незначительном количестве. В зависимости от сорта древесины, размера и чистоты обработки, такие доски делятся на несколько сортов. Их параметры регламентированы ГОСТом 8486-86. Область применения данного материала зависит от сорта. Более низкие сорта обычно применяют в тех же целях, что и обрезную доску. Высокие сорта могут использоваться в разных целях, к примеру, зачастую выполняют деревянный пол из обрезной доски, и даже используют ее при производстве мебели. |
| Половая | Как не сложно догадаться из названия, деревянная половая доска предназначена исключительно для настила полов. От обрезной она отличается наличием на торце шипа и паза, благодаря чему при настиле пола все доски между собой соединяются, образуя единое сплошное покрытие. Следует отметить, что доски для пола могут быть выполнены из самых разных сортов древесины. |
| Вагонка | Представляет собой облицовочный материал. Основное требование, которое предъявляется к вагонке – это декоративные качества. Поэтому вагонка имеет небольшую толщину – не более 22 мм. На торцах вагонка имеет шпунт и пазы, что позволяет состыковывать ее в одной плоскости. Стандартные размеры материала следующие:
Согласно ГОСТу 2695-83 существует три сорта деревянной вагонки – А, В и С. Вагонку, отвечающую стандартам DIN 68-126 называют «евровагонкой». |
| Блокхаус | Блокхаус, как и вагонка является облицовочным материалом. Отличие блокхауса заключается в профиле, который имеет округлую форму, в результате чего имитирует деревянный брус. Надо сказать, что декоративные доски из дерева могут применяться как для внутренней, так и внешней отделки. Как правило, их монтаж выполнятся на обрешетку при помощи саморезов. Альтернативой блокхаусу и вагонке служит полимерная доска имитирующая дерево. Данный материал более долговечный и при этом стоит дешевле. |
Облицовочный материал – блокхаус
Обратите внимание!
Чтобы продлить срок эксплуатации пиломатериалов и предотвратить их гниение, на них наносят специальные антисептические пропитки.
Кухонные
Разделочные доски являются незаменимым инвентарем для кухни.
Причем, согласно существующим санитарным нормам, этих предметов на кухне должно быть несколько:
- Для резки хлеба – применяется небольшая прямоугольная или круглая деревянная доска.
- Для резки овощей и зелени – как правило, используют крупную прямоугольную доску, что обеспечивает наибольшее удобство.
- Для продуктов, которые будут подвергаться термической обработке – к таким продуктам относится в первую очередь мясо. Потребность отдельной доски в данном случае продиктовано вероятностью содержанием опасных бактерий на сырых продуктах, которые некоторое время могут сохраняться на поверхности древесины. Что касается параметров изделия, то они могут быть любыми.
- Для рыбы – потребность в такой доске связано с тем, что рыба зачастую имеет сильный запах, который дерево обычно впитывает.
На фото – кухонные резные доски
Следует отметить, что рассматриваемые предметы кухонного интерьера зачастую выполняют и декоративную функцию. Особенно красиво смотрятся резные доски из дерева, которыми украшают стены кухни. При необходимости их снимают с крючка и используют по назначению.
Что касается древесины, то для данных целей лучше всего подходят следующие породы:
- Дуб;
- Орех;
- Клен,
- Махагон.
А вот такая древесина, как сосна не подходит вовсе, так как содержит большое количество смолы. В результате все нарезанные продукты приобретут запах хвои. Липа и ольха являются слишком мягкими породами, к тому же неустойчивыми к гниению, поэтому изделия из них недолговечные.
Обратите внимание!
Инструкция по использованию деревянных разделочных досок не допускает их мытье моющими средствами.
Дело в том, что дерево сильно впитывает запах, к тому же быстро портится под воздействием моющего средства.
Надо сказать, что разделочные доски делают не только из дерева, но и других материалов, к примеру, пластика или даже стекла. Их достоинством является то, что они легко моются, к тому же являются более долговечными и не впитывают запах.
Поднос для подачи блюд
Помимо вышеописанных изделий, на кухне зачастую используют доски для раздачи блюд. По сути – это плоские подносы. Обычно они украшены резьбой или расписаны красками.
Гладильные
Еще одним предметом, без которого не обходится практически ни одна хозяйка, являются деревянные гладильные доски. Как правило, данная конструкция представляет собой столешницу, обтянутую мягким материалом, которая крепится к раскладывающимся ножкам. Последние обычно позволяют регулировать высоту расположения столешницы.
«Гладилка» является незаменимым предметом для каждой хозяйки
Благодаря этому изделие при необходимости легко своими руками установить, а после эксплуатации сложить. В результате оно не занимает много полезного пространства в комнате. Чаще всего столешницу данной конструкции выполняют из ДСП либо фанеры.
Для ванной
Деревянная доска для ванной выполняет ряд полезных функций. Как правило, хозяйки устанавливают ее на ванну, что делает более удобной ручную стирку. Также на решетку можно присесть в процессе принятия душа.
Кроме того, ее укладывают на пол, чтобы становиться на дерево после приема ванны. Ведь, согласитесь, что касаться ногами холодного и скользкого кафеля не очень приятно.
Решетка для ванной
Внешне данное изделие представляет собой решетку, выполненную из нескольких реек. Чаще всего ее делают самостоятельно, однако, иногда такие решетки продаются в специализированных магазинах.
Вот, пожалуй, и все наиболее распространенные виды деревянных досок.
Вывод
Как мы выяснили, область применения деревянных досок не ограничивается одним лишь строительством. Причем выше приведены наиболее распространенные изделия. Однако, существуют также и другие виды досок, к примеру, для серфинга, рисования и пр.
Ознакомиться с некоторой дополнительной полезной информацией по данной теме можно из видео в этой статье.
ÐазнаÑение: ÐоÑки Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ñи блÑд и подÑÑавки Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾ÑÑÐ´Ñ Ð¸Ð· ÑелÑного деÑева подÑеÑкиваÑÑ Ð¸Ð½Ð´Ð¸Ð²Ð¸Ð´ÑалÑноÑÑÑ Ð±Ð»Ñд и оÑигиналÑнÑй Ð¿Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð´ вÑбоÑа подаÑи.
РаÑÑÐºÐ°Ð¶Ñ Ð¾ поÑÑдке пÑоизводÑÑва изделий.
ÐеÑвонаÑалÑно ÐºÐ»Ð¸ÐµÐ½Ñ Ð¼Ð°ÐºÑималÑно оÑÑÐ°Ð¶Ð°ÐµÑ ÑÑÑÑ Ð·Ð°ÐºÐ°Ð·Ð°. Ðалее, Ð¼ÐµÐ½ÐµÐ´Ð¶ÐµÑ ÑÑоÑнÑÐµÑ ÑонкоÑÑи задаÑи. ÐÑи Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾ÑÑи изгоÑавливаеÑÑÑ Ð¾Ð±ÑазеÑ.ÐаÑем идÑÑ ÑÑапÑ: пÑоизводÑÑво и доÑÑавка заказа клиенÑÑ. Ð ÑепеÑÑ Ð²Ð¾Ð¿ÑоÑ:
ÐаÑем заказÑваÑÑ Ð´Ð¾Ñки именно Ñ Ð½Ð°Ñ? ÐаÑем вÑбиÑаÑÑ Ð½Ð°Ñ?
ЧаÑÑо ( иÑÑ Ð¾Ð´Ñ Ð¸Ð· пÑакÑики) ÐºÐ»Ð¸ÐµÐ½Ñ Ð¾ÑÑÐ°Ð¶Ð°ÐµÑ Ñвое виденÑе изделий…Ðо как ÑделаÑÑ Ñо, в Ñем не оÑобо Ñилен?=) ХоÑеÑÑÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÐÐ°Ñ Ð¿Ð¾Ð½Ñли! Ðомогли ÑазÑабоÑаÑÑ Ð´Ð¸Ð·Ð°Ð¹Ð½, коÑоÑÑй положиÑелÑно ÑкажеÑÑÑ Ð½Ð° пÑоÑноÑÑи и каÑеÑÑве изделиÑ. ÐÑÐ´ÐµÑ Ð»Ð¸ он ÑÑÑекÑно ÑмоÑÑеÑÑÑÑ, ÑоÑеÑаÑÑÑÑ Ð¿Ð¾ ÑвеÑÑ Ð¸ ÑÐ¸Ð¿Ñ Ð´ÐµÑева? ÐÑе ÑÑо, макÑималÑно доÑÑÑпно ÑеÑаеÑÑÑ Ð¿Ð¾ÑÑедÑÑвом менеджеÑа. ÐаÑианÑÑ ÑеÑÑежей, визÑализаÑии, ÑвеÑ, ÑоÑо и обÑазÑÑ ÑекÑÑÑÑÑ Ð´ÐµÑева, нанеÑение логоÑипа ÑоглаÑно бÑендбÑÐºÑ — Ð¼Ñ Ð±ÐµÑем на ÑебÑ. Ð ÑезÑлÑÑаÑе пÑоÑеÑÑ ÑÐ¾Ð·Ð´Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸Ð·Ð´ÐµÐ»Ð¸Ñ ÑÑановиÑÑÑ Ð»ÐµÐ³Ñе и бÑÑÑÑее Ð´Ð»Ñ ÐаÑ.
ÐÐ°Ñ «ÐеÑевÑнÑик»
Ðа ÑÑÑаниÑе:
СоÑÑиÑовка:
РазмеÑÑ: d=290мм, ÑолÑина 20мм
ÐаÑеÑиал: ÐÑк
ÐокÑÑÑие: ÐаÑло
ÐополниÑелÑно: нанеÑение гÑавиÑовки, логоÑипа.
..
1 200.00 Ñ.
РазмеÑÑ(Ð¨Ñ ÐÑ Ð):300Ñ 180Ñ 20мм
ÐаÑеÑиал иÑполнениÑ: ÑÑенÑ
ÐокÑÑÑие: маÑло
ÐополниÑелÑно: нанеÑение логоÑипа (бÑендиÑование), покÑÑÑие лаком
..
1 110.00 Ñ.
РазмеÑÑ (ШÐÐ): 290Ñ 20Ñ 290
ÐаÑеÑиал: ÐÑк, ЯÑÐµÐ½Ñ ÑиÑ
ÐокÑÑÑие: маÑло
ÐополниÑелÑно: гÑавиÑовка, моÑилка, лак
Ðозможно изгоÑовление по ÐаÑим ÑазмеÑам
..
1 350.00 Ñ.
ÐаÑеÑиал: ЯÑенÑ
ÐокÑÑÑие: моÑилка, лак
ÐанеÑение: лазеÑÐ½Ð°Ñ Ð³ÑавиÑовка, бÑаÑиÑование
РазмеÑ:450*200*20мм
..
2 600.00 Ñ.
ÐаÑеÑиал: ЯÑенÑ
ÐокÑÑÑие: моÑилка, лак
ÐанеÑение: гÑавиÑовка
ÐополниÑелÑно: бÑаÑиÑование
РазмеÑ:450*200*20мм; вÑÑез под ÑоÑÑник Ð-66,5мм в глÑÐ±Ð¸Ð½Ñ 10мм
РазмеÑÑ ÑоÑÑников(ÑиÑина, вÑÑоÑа): 66*55мм
..
2 750.00 Ñ.
РазмеÑÑ(Ð¨Ñ ÐÑ Ð):250Ñ 200Ñ 20мм
ÐаÑеÑиал иÑполнениÑ: ЯÑенÑ
ÐокÑÑÑие: маÑло
ÐополниÑелÑно: нанеÑение логоÑипа (бÑендиÑование), покÑÑÑие лаком
..
1 200.00 Ñ.
РазмеÑÑ: ШиÑина: 500Ñ 190Ñ 40 мм
ÐаÑеÑиал: ÐÑковÑй ÑиÑ
ÐокÑÑÑие: маÑло
ÐополниÑелÑно:
— нанеÑение логоÑипа (бÑендиÑование)
..
1 600.00 Ñ.
ÐаÑеÑиал: ÑÑенÑ
ÐокÑÑÑие: пиÑевое заÑиÑное
РазмеÑÑ: оÑнова 260*200*20мм, вÑÑавка вÑÑоÑой 100мм
ÐополниÑелÑно нанеÑение гÑавиÑовки
..
1 400.00 Ñ.
ÐаÑеÑиал: ЯÑенÑ
РазмеÑÑ:200Ñ 360Ñ 20мм
ÐÑавиÑовка: 30Ñ 40мм
ÐÐкÑÑÑие
..
1 600.00 Ñ.
РазмеÑÑ (ШÐÐ): 290Ñ 210Ñ 20
ÐаÑеÑиал: ЯÑенÑ
ÐокÑÑÑие: ÐаÑло
ÐополниÑелÑно: ÐанеÑение лазеÑной гÑавиÑовки, покÑÑÑие лаком
..
1 120.00 Ñ.
РазмеÑ: 650Ñ 150Ñ 20мм
ÐаÑеÑиал: ЯÑенÑ
ÐбÑабоÑка: Ðжение
ÐокÑÑÑие: пиÑевое
ÐополниÑелÑно: нанеÑение гÑавиÑовки, бÑендиÑование
..
1 800.00 Ñ.
ÐаÑеÑиал: маÑÑив деÑева ЯÑенÑ
РазмеÑÑ: 320Ñ 200Ñ 20мм
ÐокÑÑÑие: пиÑевое
ÐополниÑелÑÐ½Ð°Ñ Ð¾Ð±ÑабоÑка — жжение деÑева
ÐанеÑение гÑавиÑовки
ÐÑимеÑание: ÑникалÑноÑÑÑ Ð´Ð¾Ñки завиÑÐ¸Ñ Ð¾Ñ ÑекÑÑÑÑÑ Ð¸ ÑÑепени жжениÑ. Ðа ÑоÑо пÑедÑÑавлено два Ð¸Ð·Ð´ÐµÐ»Ð¸Ñ ÑÑедней и легкой ÑÑепени Ð¶Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸Ð· ÑÑенÑ.
..
2 100.00 Ñ.
РазмеÑÑ (ШÐÐ): 250Ñ 150Ñ 20мм
ÐÑÑавки: 15Ñ 55мм
ÐаÑеÑиал: ЯÑенÑ
ÐокÑÑÑие: ÐаÑло
ÐополниÑелÑно: ÐанеÑение лазеÑной гÑавиÑовки, покÑÑÑие лаком
..
1 320.00 Ñ.
ÐаÑеÑиал: маÑÑив деÑева ЯÑенÑ
РазмеÑÑ: 450Ñ 210Ñ 20мм
ÐокÑÑÑие: моÑилка, лак (допÑÑÑимÑе пÑи конÑакÑе Ñ Ð¿Ð¸Ñей)
ÐополниÑелÑÐ½Ð°Ñ Ð¾Ð±ÑабоÑка — бÑаÑиÑование
ÐанеÑение гÑавиÑовки
ÐÑимеÑание: ÑникалÑноÑÑÑ Ð´Ð¾Ñки завиÑÐ¸Ñ Ð¾Ñ ÑекÑÑÑÑÑ Ð¸ ÑÑепени жжениÑ.
..
1 900.00 Ñ.
ÐаÑеÑиал: ЯÑенÑ
ÐокÑÑÑие: лак
РазмеÑÑ: Ð — 66, вÑÑоÑа 50мм
..
480.00 Ñ.
ШоÑÑ Ð¾Ð»Ð´ÐµÑ
РазмеÑ(ШÐÐ):500Ñ 20Ñ 65мм
ÐаÑеÑиал: ЯÑенÑ
ÐокÑÑÑиÑ: ÐоÑилка «ÐÑÐµÑ », лак глÑнеÑ-маÑ
ÐополниÑелÑно: нанеÑение гÑавиÑовки
ÐиамеÑÑ Ð²ÑÑеза под ÑÑопкÑ: 37,5мм
Ð¦Ð²ÐµÑ Ð½Ð° вÑбоÑ:
..
1 790.00 Ñ.
ÐопÑлÑÑнÑе
1 350.00 Ñ.
РкоÑзинÑ
1 850.00 Ñ.
РкоÑзинÑ
1 600.00 Ñ.
РкоÑзинÑ
2 100.00 Ñ.
РкоÑзинÑ
1 200.00 Ñ.
РкоÑзинÑ
Разнообразные поделки из дерева, в том числе кухонная утварь, отлично подходит на роль декора. Ими можно украсить интерьер, выполненный практически в любом стиле. Приобрести такие поделки непросто, да и стоимость их довольно высока. При наличии свободного времени и инструментов, можно попробовать себя в роли резчика посуды.
Начинающему мастеру лучше испытать свои силы в изготовлении деревянного блюда. Первым делом необходимо подобрать правильный материал. Он должен быть прочным, красивым и устойчивым к перепадам влажности. Такими характеристиками обладает древесина липы, дуба, можжевельника и бука. Отдавать предпочтение лучше всего дереву, заготовленному осенью, Оно имеет самую низкую влажность. Однако перед использованием, обрезки досок следует полностью высушить в хорошо проветриваемом месте, избегая попадания на них прямых солнечных лучей.
В качестве инструментов для работы понадобится небольшой ручной рубанок, стамески различной ширины, киянка, электрический лобзик, ножовка, ручные резцы, а еще электрический гравер с насадками. Некоторые мастера, для изготовления блюд и тарелок пользуются ручными фрезерами.
Процесс изготовления начинают с разметки поверхности заготовки. Контуры будущего блюда наносят на дерево карандашом или маркером. Доску прочно закрепляют на верстаке тисками или струбцинами, а затем начинают ее обработку. Лишнюю древесину обрезают электрическим лобзиком, а потом продолжают работу резцами и рашпилем. Внутреннюю полость блюда можно легко выбрать ручным фрезером. Если такого инструмента нет, работать придется ручными резцами или гравером со специальными насадками.
Когда блюдо полностью обретет свою форму, его внутренние и наружные поверхности украшают какими-либо узорами или рисунками. Они выполняются гравером или резцами. Если мастер не обладает для этого определенными навыками, поверхности блюда просто выравнивают.
Чтобы поделка прослужила подольше, ее следует обработать защитным покрытием. Декоративные изделия покрывают морилкой, прозрачным лаком или специальными пропитками. Блюдо, в котором планируется хранить продукты, лучше обработать натуральным льняным маслом. Подобрав подходящую по размеру емкость, в него помещают только, что изготовленное блюдо. Сверху его заливают подогретым до 70 градусов льняным маслом и оставляют на несколько минут. После этого блюдо извлекают и просушивают.
Эффектная подача стейков в ресторане
Моя коллега и ее муж (между прочим, профессиональный повар) были в восторге от такой сервировки. Мы вместе залезли в Интернет и выяснили, что подобные доски стоят неприличных денег. Я изучил тему — и решил сделать пару штук.
Это была моя первая работа. Доска отшлифована и покрыта бесцветным маслом для дерева. Фото AlexKlimk
Потом я экспериментировал с формой и цветным покрытием. Фото AlexKlimk
После акции по изготовлению табуретки, которая прошла удачно и получила одобрение родственников, меня заинтересовал производитель краски. Посмотрел на сайте — и очень удивился, что VIXEN делает полиуретановый яхтный лак, масло для дерева и даже воск в аэрозольных баллонах. Я работаю с деревом давно, но до сих пор паркетный лак и яхтлак наносил на изделия только кисточкой. То же самое — и с террасным маслом: пользуюсь давно, но этого продукта в аэрозольных баллонах даже не видел. Было интересно попробовать их в деле!
Чтобы получить представление о каком-либо виде ЛКМ, мало сделать пробное покрытие на обрезке доски — надо покрыть конкретное изделие, услышать отзывы… За вдохновением далеко ходить не буду и сделаю еще пару сервировочных досок. Материал для них (обрезок от обрешетки крыши) нашелся на чердаке. Это была гарантированно сухая древесина, 25 лет сушки.
Инструменты и материалы для изготовления сервировочной доски. Фото автора
Контур досок набросал от руки фломастером. Лучше, конечно, использовать карандаш или мел, чтобы краситель не впитался в древесину, но я собирался снять с доски достаточно глубокий слой слой при обработке.
Нарисовал контур изделия. Фото автора
Но сначала надо испробовать масло на обрезке от забора. Отшлифовал его шкуркой с зерном Р180, обезжирил.
Доска для пробы отшлифована. Фото автора
Как следует встряхнул баллон — и пшикнул тонировочным маслом примерно с 25-30 см.
Распыляю масло. Фото автора
Удалить излишки масла поможет обычная хозяйственная губка.
Излишки — это нормально! Фото автора
Тест прошел удачно: цвет ровный, излишков немного. Теперь интересно глянуть, как будет выглядеть деревянное изделие, покрытое этим маслом.
Тестовый образец. Фото автора
Первую сервировочную доску выпилил ручным электрическим лобзиком, потом отшлифовал.
Установлена пилка по металлу, чтобы рез был ровнее. Фото автора
Внутренние закругления высверлил кольцевым сверлом диаметром 15 мм. У аккумуляторного шуруповерта хватило бы мощности просверлить отверстие диаметром и 100 мм.
Сначала сверлим, потом пилим. Фото автора
Заготовку для доски зафиксировал струбциной. Потом обработал болгаркой с шлифовальной насадкой, шкурка крупная — Р40. Эта насадка подходит и к болгарке, и к шуруповерту.
Заготовка закреплена струбциной. Фото автора
Изготовление второй доски начал со шлифовки обрезка — и только потом я ее выпилил.
Доску шлифуем болгаркой. Фото автора
Заготовки для сервировочных досок. Фото автора
В досках высверлил отверстия тем же сверлом диаметром 15 мм и затем отшлифовал заготовки мелкой шкуркой (Р180). Если у вас нет мастерской с промышленным циклоном, то шлифовать лучше на улице.
Шлифовал недолго, но пыли оcело много! Фото автора
Последний этап шлифовки: прошелся виброшлифмашинкой с мелкой шкуркой. Труднодоступные места зачистил вручную.Теперь поверхность надо протереть мокрым тампоном. Когда вода высохнет, поверхность снова станет более шершавой: это поднялся ворс. После высыхания надо вновь пройтись по поверхности шлифмашинкой.
Смачиваем поверхность. Фото автора
Снимаем остатки пыли едва влажной салфеткой и наносим масло. Я начал с нижней стороны доски. Взболтал баллон, как было написано в инструкции, пшикнул на доску, чтобы не было просветов, а лишнее масло удалил губкой.
Наносим тонировочное масло. Фото автора
При покраске надо внимательно следить, чтобы излишки масла не протекли на торец доски. Если появятся потеки, он окрасится неравномерно. В идеале места, которые не будут прокрашиваться, требуется защищать пленкой, но тут это сделать невозможно. Поэтому чистую губку всегда держим под рукой и следим за торцами.
Разгоняем масло губкой, убираем излишки. Фото автора
Доска получилась чуть темнее в местах, где шлифовка была более грубой. Это логично: в более пористую поверхность впиталось больше масла.
Текстура дерева под маслом. Фото автора
У второй доски после шлифовки проявился более интересный рисунок.
Вторая доска подготовлена к покрытию маслом. Фото автора
Масло легло ровно, расход небольшой, доска получилась симпатичнее первой. Покрывал на улице и полдня сушил на солнышке. Лучи ультрафиолета ускоряют процесс полимеризации (высыхания) покрытия — через пару часов было ощущение, что масло высохло. Но я решил все-таки сушить сутки, как написано в инструкции.
На следующий день начал лакирование изделий. Выбрал яхтный лак шелковисто-матовый: мне кажется, такая поверхность будет выглядеть благороднее. Погода благоволила: было +23…+24°С без дождя. Мои доски идеально чистые, поэтому обезжиривать их не надо. Потряс баллон пару минут, нанес первый слой.
На следующий день наносим яхтлак. Фото автора
Обычно я сушу яхтлак в такую погоду более 12 часов. Я оставил доски сушиться на втором этаже и пошел косить. Под лаком текстура дерева прорисовалась более четко.
Левая доска покрыта только тонировочным маслом, справа доска покрыта маслом и одним слоем яхтлака. Фото автора
Пока косил, пришла в голову мысль перечитать инструкцию. А там написано, что между слоями «на отлип» лак сохнет всего 30 мин. Поэтому второй слой лака я наносил на улице, на солнышке.
Вторым слоем доску покрывал на улице. Фото автора
Засек время, проверил: на солнце лак подсох меньше чем за полчаса! После обеда успел покрыть лицевую сторону досок тремя слоями, а обратную — одним. Получается, что аэрозольный яхтный лак VIXEN сохнет значительно быстрее его собрата из банки. Покрытие вышло ровным, полуматовым. С таким лаком можно полноценно покрыть изделие тремя слоями всего за полдня.
Нанесено три слоя лака. Фото автора
В тот день у нас разносолов не было, поэтому просто «нагрузили» доску травой и помидорами и поставили на стол. Но дочь размечталась, как шикарно смотрелась бы подача хороших сыров и сухофруктов к вину на таком «блюде».
Испытание готового изделия. Фото автора
Если доску не покрывать лаком, то можно использовать ее как разделочную.
Я делаю дубовые разделочные доски, деревянные тарелки, деревянную посуду, салфетницы, деревянные подносы, доски для подачи блюд и многое другое для кухни из ценных пород дерева.
Все доски для подачи блюд я покрываю маслом, чтобы они дольше сохраняли свои качества и не трескались от воды.
Эко-посуда из дуба, ясеня, клена, ольхи и сосны является абсолютно безопасной и экологичной. В своей работе я не использую никакой химии, лаков и не пищевых составов.
Разделочные доски для сыра и нарезок хорошо украсят сервировку вашего стола!✅
———————————————————————————————————
разделочные доски можно заказать здесь https://vk.com/perikov_ab
здесь пример моих разделочных досок https://vk.com/album200895092_258134247
#разделочная_доска #доска_для_подачи_и_нарезки #альфа_диск
Относительно недавно в ресторанах появилась новая мода на оригинальную подачу блюд. Для необычной сервировки стали использовать деревянные или каменные доски. Есть определенные изделия, которые идеально подходят для подачи стейка, шашлыка, сыра, суши, роллов или бургеров. А также подобные сервировочные доски можно использовать для десертов.
Современная подача блюд
Во многих ресторанах и кофейнях привычная посуда уже отошла на второй план. Теперь для необычной и небанальной сервировки используют другие изделия, отказавшись от традиционных тарелок и блюд. В том случае, если вы хотите приятно удивить своих гостей необычной подачей, используйте вместо тарелок специальные доски.
Сервировочные изделия из дерева, мрамора, сланца или бамбука уже давно стали использовать для необычной подачи всевозможных блюд. По большому счету на таких досках можно подавать самые разнообразные кушанья начиная от шашлыков и заканчивая десертами. Разве что только супы нельзя на них подать.
Деревянные доски отлично подходят для подачи разнообразной еды. Есть изделия на ножках, есть модели замысловатой или классической формы. Кроме того, большой популярностью пользуются черные сланцевые доски. Такие изделия зачастую используют для подачи стейков, бургеров и даже различной выпечки.
Главная особенность такой подачи заключается в том, что это позволяет сделать оригинальную сервировку. Необычная подача играет весьма важную роль в восприятии тех или иных блюд.
Все доски выполнены из качественных и экологически безопасных материалов, что привлекает многих. Помимо классических вариантов сервировочных досок, можно найти весьма оригинальные изделия. Например, есть специальные доски для подачи шашлыков, которые оснащены держателем шампура.
Есть деревянные доски со специальным углублением для соусника, которые отлично подходят для подачи бургеров, стейков или мясных нарезок. А если выбрать грифельную доску, то можно добавить забавную или оригинальную надпись, что позволит сделать подачу блюда еще более необычной.
Различные доски для подачи блюд можно приобрести не только для себя, но и в качестве презента для своих близких друзей и родных. Такой подарок обязательно впечатлит каждого, кто ценит не только вкус блюда, но и эстетику, оригинальность подачи.
Разновидности
Для того чтобы можно было сделать правильный выбор, следует рассмотреть каждый вариант таких изделий в отдельности. Подобные аксессуары для подачи изготавливаются из различных пород дерева и камня.
Дерево
Наибольшей популярностью пользуются сервировочные доски из дерева, поэтому можно найти изделия самой необычной формы. Такой аксессуар идеально подойдет для подачи бургеров, суши, шашлыков, пиццы, рыбы, мясной или сырной нарезки. Как правило, такие изделия изготавливают из дуба, бука, оливы или ольхи. А также можно встретить экземпляры, выполненные из бамбука.
Толщина классической доски для подачи блюд не должна быть меньше 15 мм. Важно помнить о том, что чем больше толщина, тем прочнее, долговечнее и выносливее будет изделие.
Доски, выполненные из различных пород дерева, обязательно должны быть пропитаны специальным маслом или воском, благодаря чему они дольше сохранят свой первоначальный вид, не утратят гигиеничность и прослужат длительное время.
Деревянные изделия могут быть самой разной формы, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант. Например, есть круглые доски, которые идеально подходят для подачи пиццы, сырной или фруктовой нарезки. Есть варианты, выполненные в виде лопаты или даже топора, что подходит для подачи мясной нарезки или стейков. Доска в виде рыбы подойдет для рыбных блюд. Есть специальные доски с небольшими бортиками, которые подходят для подачи кофе и десертов.
Выбирая изделие для подачи мясных и рыбных блюд, обратите внимание на наличие специальных углублений, где поместятся небольшие плошки с соусами. Есть варианты со сквозными прорезями, что тоже удобно.
Для стейков лучше всего выбирать доски, которые оснащены неглубокой выемкой по периметру. Это нужно для того, чтобы туда стекал мясной сок. Идеальный вариант для шашлыков – это доска со специальными держателями, на которых удобно крепить шампур, и углублениями для соусников.
Камень
Большим спросом пользуются каменные сервировочные доски, которые изготовлены из натурального сланца. Это натуральный природный камень, который не выделяет никаких вредных веществ, отлично выдерживает высокие и низкие температуры, не впитывает запахи и влагу, отличается долговечностью и прочностью.
Такие сланцевые доски отлично подходят для подачи всевозможных закусок, сырных нарезок, стейков, суши или роллов. Кроме того, если выбрать изделие круглой формы, то оно отлично подойдет для подачи такого популярного итальянского блюда, как пицца.
А также можно выбрать изделия из гранита, которые отлично подойдут для подачи сыра, рыбы или мясных блюд. Натуральный камень отлично выдерживает высокие температуры, что позволяет подавать на такой доске горячие блюда.
Для удобной подачи рыбных или мясных блюд следует обратить внимание на так называемые гриль-доски. Это гранитная доска в обрамлении из дерева со специальными отверстиями для небольших чашек и соусников. А также можно выбрать вариант из натурального мрамора, который тоже обладает всеми вышеуказанными характеристиками.
Рейтинг производителей
Если вы хотите приобрести доски для оригинальной сервировки, выполненные из высококачественного дерева, то обратите внимание на бренд Lumber Wood. Данный производитель выпускает различные аксессуары из массива клена, сосны, ольхи или дуба.
Вполне можно найти необычные варианты для подачи как мясных блюд, так и всевозможных десертов. Все изделия от данного бренда предварительно покрываются маслом, что позволяет сохранить их прочность и долговечность. Кроме того, есть экземпляры, которые специально проваривают в масле для большей стойкости. Разнообразие форм и дизайнов приятно удивит каждого.
Известный бренд Sunnex выпускает качественные доски из натурального сланца, которые получают положительные отзывы современных потребителей. Есть варианты квадратной, круглой или прямоугольной формы. Отдельно стоит упомянуть о том, что бренд выпускает и вращающиеся доски, которые отлично подходят для подачи пиццы или закусок.
Весьма положительные отзывы получает разнообразная продукция бренда Gunswood. Компания выпускает изделия из дерева. Легко можно найти варианты для подачи стейка, сыра, шашлыков, пиццы, роллов, а также фуршетные доски, которые подходят для подачи разнообразных закусок. Все изделия покрываются специальным маслом, которое защищает от деформации и продлевает срок службы.
Разнообразные доски из натурального сланца от Kesper тоже зарекомендовали себя с положительной стороны. Изделия от данного бренда имеют специальное покрытие, благодаря чему прослужат длительное время. Аксессуары выпускаются различной формы и отлично выдерживают перепад температур. Например, для подачи десерта можно охладить изделие в холодильнике.
Artfantasy wood – еще один популярный бренд, который выпускает изделия из дерева высокого качества. Производитель выпускает специальные аксессуары для подачи бургеров, стейков, суши, рыбы и других блюд. Отдельно стоит упомянуть, что изделия этого бренда имеют весьма необычный и оригинальный дизайн, благодаря чему сервировка вашего праздничного стола приятно удивит всех без исключения. Например, есть доски в стиле этно или крафт.
Бренд выпускает штучные доски и целые наборы. Изделия выполнены из реликтового дуба, ясеня и других пород дерева.
О том, как сделать доску для подачи блюд, смотрите далее.