Женская Одежда .. Модный Приговор )
ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ НА ПОЧТЕ
ЗАКАЗАТЬ У МЕНЕДЖЕРА — https://ok.ru/group/53134191558841/messages
Наш — Viber / WhatsApp 8937 163 66 76
Рецепт для тех, кто не знаком с тестом, как пух. Знатное тесто! Ингредиенты: 1 стакан — кефира, 0.5 стакана — растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка — сахара, 3 стакана- муки Приготовление: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень за
«МоДнЯшКи» Интернет-магазин
В нашей группе только те, кто имеет вкус к лучшему и собственное мнение.
https://ok.ru/group/52971112235121/messages
Женская Одежда .. Модный Приговор )
ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ НА ПОЧТЕ
ЗАКАЗАТЬ У МЕНЕДЖЕРА — https://ok.ru/group/53134191558841/messages
Наш — Viber / WhatsApp 8937 163 66 76
Интернет- Магазин Мода и Стиль!Женская одежда
Вступайте в группу https://ok.ru/group/52111548612703/messages
Креативная скалка с узорами для тиснения выпечки и теста. 
Женская Одежда .. Модный Приговор )
ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ НА ПОЧТЕ
ЗАКАЗАТЬ У МЕНЕДЖЕРА — https://ok.ru/group/53134191558841/messages
Наш — Viber / WhatsApp 8937 163 66 76
Вы найдете здесь очень вкусные рецепты, которые сможете приготовить в домашних условиях.
вкусно просто и легко.Рецепты на любой вкус!
•••
Скрыть информацию
Адрес:
Санкт-Петербург, Россия
Вот и началась горячая пора заготовок на зиму и продлится она все лето до поздней осени. Дело это, конечно, хлопотное, отбирает много времени, но зато как приятно открыть зимой баночку хрустящих огурчиков, салатика (почти летнего) или домашнего варенья. Когда наши дети выросли, обзавелись своими семьями и разъехались, я одно время перестала заниматься консервацией, только замораживала овощи и фрукты, решила, что лучше купить готовое. Выдержала два года. Купить можно всё, но такого вкусного не купишь: огурцы — кислые; помидоры — соленые; грибы — сладкие. Вобщем очень редко попадается консервация, отвечающая твоему вкусу, я уже не говорю, что все это довольно дорого стоит. Значит консервируем овощи и фрукты на зиму сами.
Что необходимо иметь для домашнего консервирования: стеклянную тару емкостью от 0,5 до 3-х литров, которую можно герметично закрыть, легко помыть и по стерилизовать; крышки, выдерживающие стерилизацию; ключ для укупорки банок; большую кастрюлю для стерилизации. Вот, пожалуй, и все. Я лично большинство домашних заготовок делаю без стерилизации, таких рецептов масса, а стерелизую только в небольшой таре, от 0,5 до 1 литра емкостях.
Несколько советов начинающим хозяюшкам. Во время занятия консервацией, оборудуйте свое рабочее место как можно удобнее. Все должно быть наготове, под рукой: банки, заполненные овощами или фруктами стоят на столе, возле печки, на которой кипит маринад, сироп или готовятся овощи; место для укупоривания банок тоже рядом (мне удобно делать это на табуретке, на которой лежит деревянная досточка), не бегайте по кухне с горячими банками; место для установки укупоренных банок, застеленное салфеткой или полотенцем, тоже готовим заранее.
Крышки стерилизуем обязательно.
Банки, в которые закрываем: варенье, проваренные или прожаренные овощи без стерилизации — стерилизуем.
Банки для консервации методом горячей фасовки, при которой овощи или фрукты сначала один или два раза заливаются кипящей водой, а затем маринадом или сиропом можно не стерилизовать (по сути, это лишняя операция).
И еще один совет. В начале сезона, когда массово идут огурцы и кабачки, зелень для маринада, такая как укроп с невызревшими семенами и листья хрена, очень хороша — свежая, ароматная. В сезон консервации помидор ее уже трудно найти, а на грибы вообще, зачастую, невозможно. Я делаю так: в июне укроп с семенами и листья хрена режу на кусочки длиной 5-7 см (чтобы было удобно укладывать в банку), сушу в затененном месте, укладываю в полотняные мешочки (можно в полиэтиленовые, только необходимо обеспечить туда доступ воздуха). Хранится она прекрасно и всегда под рукой. Пользоваться ей можно и зимой, например, для приготовления маринованной вешенки, которая продается в магазинах круглый год.
Количество соли, сахара и уксуса в своих рецептах я даю в ложках (не у всех есть весы, да и мерить ложками быстрее, соль и сахар — ложка без верха), стакан — емкость 250 мл, там где количество этих ингредиентов дается на банку, указываю количество на 3-х литровую банку, на другую емкость можно пересчитать. Сама я закрываю консервацию в банках различной емкости, но стараюсь чтобы их объем был кратным трем, мне так удобно, не надо пересчитывать.
И так, приступаем. Успехов Вам!
 | Кабачки маринованные Дата публикации: 09-07-2013 Заготовте на зиму кабачки маринованные, не пожалеете, они очень вкусные, детям да и многим взрослым они нравятся больше чем огурцы, к тому же их можно использовать д… читать далее » |
 | Маринованные огурцы Дата публикации: 09-07-2013 Среди заготовок на зиму маринованные огурчики занимают одно из самых почетных мест, да это и не удивительно, они хороши как сами по себе, так и в салатах, в солянках �… читать далее » |
 | Маринованные огурцы с кабачками Дата публикации: 16-07-2013 Вы, конечно же, уже закрыли огурцы и кабачки на зиму, а теперь попробуйте замариновать их вместе с луком, морковью и сладким перцем. Все овощи в этой заготовке получа… читать далее » |
 | Икра кабачковая. Рецепт Дата публикации: 23-07-2013 Этот рецепт кабачковой икры мне понравился своей простотой, попробовала, получилось очень вкусно и теперь по этому способу закрываю икру на зиму…. читать далее » |
 | Кабачки с помидорами Дата публикации: 23-07-2013 Кабачки с помидорами на зиму по этому рецепту получаются очень вкусными, законсервировать их не сложно, стерилизация не требуется…. читать далее » |
 | Абрикосовое варенье Дата публикации: 31-07-2013 Сварить такое варенье из абрикос не сложно, хотя весь процесс длится 3-4 дня, времени тратится на его приготовление не много, а получается оно очень вкусным, детям ос�… читать далее » |
 | Абрикосы консервированные Дата публикации: 31-07-2013 Законсервируйте частичку лета, зимой эти абрикосы порадуют Ваших близких своим вкусом и ароматом, их можно использовать как начинку для пирогов…. читать далее » |
 | Абрикосы. Рецепт Дата публикации: 31-07-2013 Предлагаю Вам еще один рецепт заготовки абрикос на зиму, консервируются они только с сахаром, без воды, получаются очень вкусными и ароматными…. читать далее » |
 | Варенье из абрикос Дата публикации: 17-08-2013 Предлагаю Вам еще один рецепт абрикосового варенья, абрикосы в нем не варятся, а заливаются несколько раз кипящим сиропом, поэтому получаются красивыми, не разваре… читать далее » |
 | Смородина на зиму Дата публикации: 19-08-2013 При заготовке фруктов и овощей на зиму желательно сохранить в них как можно больше витаминов, натуральный вкус и аромат, именно такой получается смородина, заготов… читать далее » |
 | Компот Ассорти на зиму Дата публикации: 20-08-2013 Для приготовления этого компота можно взять любые фрукты и ягоды (кроме груши), их пропорция значения не имеет, делайте по своему желанию и наличию фруктов. Получит�… читать далее » |
 | Помидоры маринованные Дата публикации: 14-10-2013 Зимой маринованные помидоры будут прекрасной закуской на Вашем столе, заготовить их несложно, стерилизовать не надо… читать далее » |
 | Томатный сок. Рецепт. Дата публикации: 04-09-2013 Томатный сок по своим свойствам полезнее свежих помидор, так что не теряем времени и запасаемся им впрок. Приготовить его не сложно, стерилизация не требуется…. читать далее » |
 | Лечо из помидор и перца Дата публикации: 21-10-2015 Лечо из болгарского перца готовится просто, без стерилизации. Зимой эта закуска восполнит недостаток витаминов и разнообразит Ваш стол… читать далее » |
 | Баклажаны с овощами Дата публикации: 03-10-2013 Эта закуска из баклажан с овощами очень вкусная, нравится всем и будет очень кстати на Вашем столе, ее можно разложить по баночкам и закрыть на зиму…. читать далее » |
 | Компот из груш. Рецепт Дата публикации: 24-09-2013 Сделайте на зиму компот из груши, по этому рецепту стерилизовать его не надо, он прекрасно хранится всю зиму, а груши в нем просто лакомство для детей и взрослых…. читать далее » |
 | Маринованные опята Дата публикации: 14-10-2013 Вы насобирали во время лесной прогулки опят! Замаринуйте их по этому простому рецепту без стерилизации, получается очень вкусно, хранятся они прекрасно…. читать далее » |
 | Просто и вкусно — баклажаны на зиму. Дата публикации: 21-10-2015 Вкусную закуску из баклажан с перцем и луком на зиму можно приготовить очень просто и быстро. Стерилизовать ее не надо…. читать далее » |
 | Актинидия на зиму Дата публикации: 21-11-2015 Из плодов актинидии на зиму можно сделать отличную заготовку, так как плоды при этом не подвергаются тепловой обработке, то сохраняют практически все свои полезны�… читать далее » |
 | Ассорти из овощей на зиму. Дата публикации: 26-11-2015 По этому рецепту без стерилизации очень просто приготовить овощное ассорти из болгарского перца, моркови и репчатого лука в томатной заливке. Зимой такая закуска �… читать далее » |
Понравилась статья?
Подпишитесь и первыми читайте новое в Доме Добра!
 Подписка на RSS |
Что интересного в этой категории?
Рецепты вкусных домашних заготовок из овощей, ягод и фруктов, приготовленных на зиму своими руками
Квашеная капуста на зиму с приправами
Домашние заготовки на зиму. 19.07.2014. 78 2171
Заготавливая овощи для хранения на зиму, не обходим стороной белокочанную капусту, заквасив ее дома. Квашеная капуста с приправами составит достойную конкуренцию другим рецептам такого способа домашних заготовок. В данном рецепте приготовления квашенной капусты можно использовать такие емкости, как баки, кастрюли (все это из нержавеющей стали или эмалированные, без сколов), либо деревянные кадки, у кого …
Маринование овощей на зиму
Домашние заготовки на зиму. 15.07.2014. 60 2864
По этому рецепту маринуются многие овощи: огурцы, помидоры, цветную капусту, кабачки (включая ассорти из них), сладкий болгарский перец, морковку (здесь о её выращивании), репчатый лук. Универсальное маринование овощей на зиму без стерилизации отличается быстротой приготовления. Ингредиенты заготовки: На банку 3 литра овощи — по наполнению, 2-3 зубчика чеснока, 3-4 штуки …
Фрукты и ягоды в сахаре
Домашние заготовки на зиму. 11.07.2014. 59 2295
Летом на даче, когда собирается урожай фруктов и ягод, время заботы о заготовках на зиму. Фрукты и ягоды в сахарном сиропе являются одними из вкусных домашних заготовок. Приготовление по всем рецептам обязательно будет со стерилизацией или пастеризацией (не забываем накрывать банки крышками во время процесса!), иначе такие вкусные летние дары просто не сохранить. …
Приправы из овощей на зиму, рецепты
Домашние заготовки на зиму. 21.01.2014. 99 9199
Позабыл я как-то про приправы из овощей — этих замечательных заготовок на зиму, ежегодно пополняющихся из выращенного на даче урожая. Проверенные и надежные ингредиенты: помидоры, сладкий перец, другие овощи и зелень позволяют полностью удовлетворить потребности в приправах к различным блюдам. Немаловажным является и то, что все нижеперечисленные заготовки делаются без стерилизации, укупориваются …
Чесночная закуска, рецепты на зиму
Домашние заготовки на зиму. 12.11.2013. 75 4059
На днях решили открыть на обед баночку с какой-нибудь домашней консервированной закуской. Покопавшись в закромах обнаружил, заставленные остальными, несколько баночек с такими чесночными закусками, которые и к праздничному столу не грех подать. За прошлую зиму мы так не успели съесть все эти заготовки. Закуски с чесноком, приготовленные по разным рецептам: из баклажанов с перцем, со стручковой фасолью …
Консервированные огурцы с водкой на зиму
Домашние заготовки на зиму. 05.11.2013. 120 4590
Все, что дает дача, идет у нас в дело. Дело — это и в летний сезон насладиться овощами-фруктами и зимой не чувствовать себя обделенными вкусными заготовками. Поэтому не миновать нам рецептов консервированных домашних заготовок, приготовленных своими руками. Данный рецепт соленых стерилизованных консервированных огурцов с водкой в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от …
Огурцы консервированные с уксусом, рецепт
Домашние заготовки на зиму. 30.10.2013. 63 1314
Не встречал я еще дачников, которые летом бы на имели солидный урожай огурцов (здесь, как их вырастить), и больших и маленьких. В таком рецепте консервации домашней заготовки с уксусом огурцы можно использовать любых размеров. Так как все из огурцов на зиму готовим с запасом, то и количество входящих в рецепт ингредиентов будет дано на 3 литровую банку. Но никто не запрещает приготовить такие консервированные …
Свекла на зиму, рецепты с хреном
Домашние заготовки на зиму. 23.10.2013. 77 1967
Сегодняшние рецепты заготовок на зиму будут из самых, по-моему мнению, непритязательных овощей, выращиваемых на даче — свеклы и хрена. Кое-кто, конечно, по свекле и поспорит, но вот то, что прирост хрена необходимо тщательно контролировать — это факт. Однако, наша домашняя свекла с хреном — зимняя заготовка, поэтому рассмотрим два рецепта маринованных, как айва, овощей. На Ваш выбор будут представлены два способа …
Поделись рецептами с друзьями!
Заготовки на зиму
Смотрите, как делать домашние заготовки на зиму своими руками. Здесь вы найдете рецепты заготовок на зиму с фото, консервирование фруктов и овощей, рецепты варенья и компотов.
Издревле в русских семьях принято делать домашние заготовки на зиму — зима долгая, витаминов нет и как приятно достать из погреба баночку хрустящих огурчиков или спелых, красных помидорок в рассоле.
Да, не все хозяйки любят возиться с банками и многим это кажется очень сложным занятием, но посмотрите наши рецепты заготовок на зиму и вы поймете, что в этом нет ничего сложного, тем более, что наши рецепты все с пошаговыми фотографиями и с закруткой лечо, баклажанной икры или маринованных помидоров справится даже новичок в этом деле.
Вы можете заготавливать на зиму грибы, ягоды, различные салата, делать томатный сок, лечо, кетчуп, заправки на борщ и на суп — огромное разнообразие рецептов ждет вас на сайте Сами Своими Руками — наши авторы постарались и собрали для вас самые интересные и несложные рецепты домашних заготовок на зиму.
Лучшие из них вы можете сохранить себе в профиль в раздел Мое Избранное, чтобы они всегда были у вас под рукой.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 >>
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 >>
Идеальную хозяйку всегда отличали не только дурманящие ароматы из печи и разнообразие на столе, но и домашние заготовки, сделанные с любовью и заботой о родных. Читай дальше…
Быстрый фильтр
Поиск по категории «Заготовки на зиму»
Березовое вино
Тонкий вкус весны в каждом бокале этого волшебного напитка!
Джин домашний
Этот знаменитый алкогольный напиток подарит тебе хорошее настроение!
Домашний абсент
Освежающий и крепкий абсентик — замечательный освежающий напиток!
Вяленая курица
Легкая, ароматная, пикантная, из самых обычных продуктов!
Цукаты из имбиря
Не просто приятное лакомство, а универсальное средство от простуды.
Домашние заготовки
У профессиональной поварихи в подвале можно было отыскать действительно кладези различных баночек с вареньем, компотами и разносолами.
Сегодня рецепты домашних заготовок все так же актуальны, как и много лет назад, ведь это замечательный способ обеспечить семью вкусной и полезной пищей из натуральных продуктов. При этом не стоит забывать о существенной экономии, которая достигается за счет собственного засола огурчиков и томатов. Широчайшее разнообразие кулинарных рецептур, советов и подсказок позволяет даже молодой и неопытной хозяйке подобрать оптимальный вариант приготовления собственных заготовок на зиму.
Как приготовить маринады, соленья, заправки, компоты, варенье, пикантные закуски и сладкие джемы? Этот вопрос остро стоит именно летом, когда обилие фруктов, овощей и ягод достигает своего пика. Осенью многих интересует, как засолить грибы и сделать квашенную капусту. Хозяева, которые держат скот и птицу, несомненно ищут рецепты тушенки в домашних условиях, а любители рыбалки будут рады узнать, как закатать под крышку пойманного карася.