Давно мечтаете научиться сервировать стол как в ресторане? Хотели бы выкладывать порционные салатики? А если еще и слоеные… Кстати, это совсем несложно, если у вас в арсенале есть формы для салатов. А если нет, то давно пора ими обзавестись.
Применение кулинарных форм для салатов
Сервировочные кольца и прочие формы для салатов используются для сервировки, собственно, салатов, а также паштетов, гарниров и десертов. Также с их помощью можно вырезать ровные круги из теста, готовить аккуратный идеально-круглый омлет, тушить и запекать порционно, красиво и ровно собирать бутерброды.
По сути, вы сможете подавать на стол любые закуски и блюда с традиционными круглыми и квадратными формами. В кулинарными кольцами вы станете мастер-шефом, причем на приготовление шедевров у вас будут уходить считанные минуты.
Диаметр колец может быть разным, но наиболее популярны кольца 6 и 8 см. Они оптимально подходят для красивого оформления блюд. Также отличаться может и высота формочки.
Профессиональные формы помогут вам в создании не только вкусных, но и поистине шедевральных блюд. Красиво оформленные блюда вызовут еще больший аппетит у гостей и домочадцев.
Невероятно удобны и функциональны формы для салатов с прессом. С ними вы наверняка придадите элегантную форму своему блюду, будь то закуска, салат или сладкий десерт.
Форма для салатов может быть не обязательно круглая, есть формы и квадратные, и в виде сердечка или цветка. Они помогут в создании правильного настроения при подаче блюд. Так, детский праздник можно украсить цветочными формами салатов и десертов, а на День Влюбленных порадовать возлюбленного лакомством в форме сердца.
Как делать салат в форме?
Чтобы приготовить слоеный салат при помощи кулинарной формы, вам нужно заранее подготовить все ингредиенты – отварить, очистить, нарезать или натереть.
Затем поставить форму на тарелку, которую будете подавать гостю, и начинаете укладывать салат. Чтобы он получился красивым, лучше чередовать ингредиенты таким образом, чтобы соседние слои были контрастными по цвету.
Не забывайте между слоями прокладывать майонез, соус или другую заправку, чтобы салат не вышел сухим. Желательно, чтобы у блюда было время настояться и напитаться.
Когда все слои выложены, воспользуйтесь прессом или, если его нет, обычной ложкой, чтобы придавить содержимое и снять формочку. Вуаля! Ваше красивое блюдо готово!
Цитата сообщения LediLana Идеи формочек для салата своими руками. Рецепт салата “Сердце”
Сейчас стало очень модным подавать салаты, как например этот, строгой красивой формы. Это выглядит эстетично и аппетитно. Я люблю делать салаты порционно и для этого вырезала из пластиковой бутылки сервировочные кольца. Предлагаю и вам сделать простую и нехитрую формочку из пластиковой бутылки.
1-ый способ: Отрезаем часть бутылки длинной 5-6 см.
2-ой способ: Вырезаем из пластиковой бутылки две полосы (режем вдоль бутылки). Соединим две полосы вместе и края соединим степлером, а другой край пластинок нужно вывернуть и соединить так же другой край степлером. Или вырежьте из бутылки кружок высотой 7-10см и согните его в форме сердца и формочка готова к употреблению.
Прекрасно подойдёт для украшения блюда ко Дню Влюблённых или любого другого торжества.
Салат слоеный с ананасом и курицей “Сердце”.
Ингредиенты для салата:
• ананасы (можно и консервированные, и свежие)— 450 грамм
• куриное филе — 300 грамм
• картофель — 3 шт.
• яйцо — 4 шт.
• яблоко зеленое— 1 шт.
• орехи грецкие (можно фисташки) — 65 грамм
• лук — 1 шт.
• помидор — 3 шт.
Для заправки:
• соль
• свежесмолотый перец
• майонез
Так как салат готовится слоями, то каждый слой нужно смазывать майонезом. Делать это в маленькой форме не так уж и удобно. Поэтому лучше будет подготовить, то есть порезать продукты, сложить в отдельные миски, добавить майонез, а также по вкусу посолить и поперчить. Во-первых, и укладывать такой слой намного удобнее. Во-вторых, не нужно бояться, что какой-то слой недостаточно пропитается. В-третьих, можно попробовать на соль и перец перед тем, как выкладывать. Куриное филе отварить. Когда остынет нарезать кусочками, желательно маленькими, большие не удобно будет вкладывать в форму. Сложить в мисочку, добавить майонез, посолить и перемешать.
Картофель, сваренный в кожуре, после того как остыл, почистить и нарезать такими же кусочками (можно крупно натереть). Сложить в другую мисочку, добавить майонез, поперчить, посолить, перемешать.
Ананас, если консервированный, откинуть на дуршлаг. Нарезать на кусочки. Добавлять майонез не нужно.
Яйца, сваренные вкрутую, как остынут, почистить. Можно их размять вилкой или нарезать мелко. Добавить майонез, перемешать.
Лук порезать очень мелко, сложить в мисочку и налить кипятка, чтобы вышла горечь. Буквально через пару минут слить. Смешать с майонезом, подсолить при необходимости.
Яблоко очистить от косточек и кожуры, натереть крупно.
Помидоры помыть и обсушить. Разрезать пополам, убрать внутренности, оставив лишь стенки, которые порезать очень мелко. С майонезом не смешивать.
Ядра орехов измельчить. Можно мелко порезать ножом или воспользоваться блендером. только не превратите их в муку, они должны быть небольшими кусочками.
После того, как все продукты подготовили, можно «собирать» наше сердце. Ставим формочку на плоскую тарелку. Нижний слой — картофель. Равномерно и аккуратно распределяем. Особое внимание уделяйте области возле стенок, там должно быть все заполнено, иначе не получится красивый вид салата.
Второй слой — курица.
Третий слой — ананасы.
Четвертый — орехи. салат слоеный с ананасом и курицей.
Пятый — яблоки. салат слоеный с ананасом и курицей.
Шестой — лук. салат слоеный с ананасом и курицей.
Седьмой — яйца. салат слоеный с ананасом и курицей.
Последний — помидоры. салат слоеный с ананасом и курицей.
Теперь можно снять формочку. Только делайте это очень медленно и аккуратно, чтобы не повредить салат. Украсьте контур майонезом, выдавливая через маленькое отверстие, если майонез в мягкой упаковке. Или сделайте конвертик из бумаги. Салат слоеный с ананасом и курицей “Сердце” готов.
Оригинал салата: chudopredki.ru
Думаю теперь вы сможете реализовать все ваши мечты по красивому украшению блюд.
Source: www.liveinternet.ru
30.10.2021
7 706
4
Лена
Советы по кулинарии
Упростите себе жизнь! Перед вами еще одно применение пластиковой бутылки. Простое решение красивой формы салата. Подойдет любой рецепт вашего любимого слоеного салата, и гости восхитятся креативной подачей. Удачи!
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с
Овощи для салата Для салатов подходят любые овощи: свежие, вареные, квашеные, соленые, а также фрукты (свежие, консервированные, сушеные). Для мясных салатов
Мы часто подогреваем остывшее блюдо, не задумываясь о том, что каждый нагрев — это химическая реакция, и подогретая пища вполне может под её действием изменить свой
Вас также заинтересует:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Любому салату можно при желании придать красивую форму и в домашних условиях. Какой будет эта форма, зависит от того шаблона, который Вы используете. Согласитесь, всё-таки это разные вещи, один и тот же салат, наваленный на тарелку как попало, или, если он имеет аккуратную и правильную форму. Наверняка, Вы видели нечто подобное в ресторанах. Там, для того, чтобы придать салату правильную форму используют специальные кулинарные формы. Такие формы найти в продаже нелегко. Да, и стоят они дороговато. К тому же, если Вы не будете использовать форму на регулярной основе, то и покупать её, смысла просто нет. Ну, а, если салату Вы всё-таки хотите придать красивую форму, обойтись вполне можно и подручными средствами.
Делаем форму для слоёного салата своими руками. Как и из чего её можно сделать?
Как я уже сказал, обойдёмся мы тем, что есть под рукой, то есть прямо сейчас у Вас дома. Вещь простая, но в тоже время весьма универсальная. Так как сделать из неё можно далеко не только форму для салата.
Что понадобится?
Ничего сверх естественного – обыкновенная пластиковая бутылка. Именно с её помощью Вы сможете «облагородить» любой салат.
Как сделать форму из пластиковой бутылки?
Всё очень просто. Бутылку обрезаем с двух сторон, и получаем пластиковое кольцо. Собственно это и будет наша форма для салата. Какой высоты её делать, решать только Вам. Соответственно, исходя из желаемой высоты салата, Вы и обрезаете бутылку.
Как использовать такую форму?
Ставим наше пластиковое кольцо на тарелку, и слой за слоем укладываем в него салат. При этом, каждый слой нужно будет немного утрамбовать. Когда укладку салата Вы закончите, аккуратно снимите кольцо, стараясь не задеть края салата.
В чём плюс такой домашней формы?
Как известно, пластиковые бутылки бывают разные. Большие и маленькие, квадратные и круглые. Так что, если использовать бутылки разной формы и размера, можно «сотворить» очень красивое блюдо. Например, сделать его «двухэтажным». Первый «этаж» будет из широкой пластиковой бутылки, а второй из узкой. Можно сделать салат и порционным, используя соответствующую пластиковую бутылку. Ваши гости, наверняка, оценят такую «ресторанную» подачу, не подозревая, что всё это Вы сделали с помощью обычной пластиковой бутылки.
Как я уже сказал, пластиковая бутылка вещь весьма ценная в домашнем хозяйстве. Сделать из неё можно много чего полезного. Что именно, можно почитать вот здесь. Летом, когда нас донимают комары, из бутылки можно сделать простую ловушку для комаров.
Из чего ещё (кроме пластиковой бутылки) можно сделать форму для салата Вам расскажут вот в этих видео роликах. Смотрим первое видео.
И второе.
P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ею с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень благодарен.
ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D
Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>
Как придать салату нужную форму?
Лично я , не мудрствуя лукаво , использую для придания салатам избранной формы то , что есть под рукой . Чаще всего это фольга , картонки от тортов и разрезанные пластиковые бутылки . Но также могу использовать любую фигурную посуду , и процесс при этом изрядно напоминает процесс изготовления куличиков в песочнице . Полученную фигуру украшаю чем — нибудь подходящим по смыслу ( сладкие салаты украшаю декоративными посыпками , а остальным подходит либо зелень , либо тртое яйцо , либо гранатовые зрна , либо икра и т. п. ) .
На самом деле сейчас можно купить какие угодно формочки, что бы салат на праздничном столе был не только вкусным, но и красиво оформлен. У меня дома было небольшое старое сито, так вот само сито я обрезала и получилась круглая форма, теперь, особенно слоеные салаты делаю в нем получается очень красиво. А вообще конечно можно купить и квадратные и овальные и в виде сердечек. Выбор огромный, на любой вкус и размер.
У меня специальных формочек нет к сожаленью, приходится из подручных материалов. Легко и просто сделать форму браслета, ставим в середину блюда баночку, и делаем вокруг салат, даем настояться и аккуратно вытаскиваем банку. Получается красота. Подкову можно сделать при помощи тарелки, небольшую тарелку переварачиваем и кладем на блюдо, вокруг слоями салат, дали настояться и убрали тарелку.
В нашей семье я помогаю и часто заменяю супругу. И поэтому часто сталкиваюсь с такой проблемой. Если нет торжества и салат простой, для обычного обед- беру плоскую тарелку и все там выкладываю. По воскресеньям когда есть вдохновление беру овальную салатницу и мелкие составляющие салата выкладываю полосами. Для этого использую твердый картон- ставлю его вертикально между горизонтальными слоями и когда салатница наполнена осторожно убираю. На день Валентина на круглую тарелку ставлю сердечко из картона. И заполняю ингредиентами, стараясь на края поставить тяжелые, чтобы салат потом не деформировался. И еще есть набор из колец- с его помощью я выкладываю салат в форме нескольких кругов, принцип тот же- после заполнения салатницы кружки осторожно убираю. Вот такое у нас творчество.
В салатах помимо его вкусовых качеств мне нравится именно его оформление. А оформление чего либо в том числе и салатов это включение своего воображения и фантазии. Любой салат можно оформить из продуктов и принадлежностей которые рядом, все что нас окружает имеет свою оригинальную форму которую можно использовать в оформлении. Например та же чашка может вам помочь сделать ровную горку салата, та же зелень может приукрасить ваш салат в виде зеленой поляны, тот же ананас может служит посудой для вашего оригинального салата и т.п.
тут я увидел не мало интересных подборок салатов. обратите внимание именно на их оформление, и вы получите ответ на ваш поставленный вопрос.
Здесь уже дали много хороших советов, но хочу кое-что добавить. Если нет желания заморачиваться со всякими формочками, то достаточно просто приготовить такой салат, из которого можно сформировать любую фигуру просто руками. В таком салате должно быть много склеивающихся ингредиентов, например, сыра, яиц, тертой картошки, морковки и густая заправка. Так, мы, например, к прошлому Новому году сделали салат в виде змеи.
Можно подать салат порционно каждому гостю. Будет красиво. Для этого используются вот такие специальные кулинарные трафареты для салатов.
Я обычно использую все что есть под рукой. Пиалы или силиконовые формочки для кексов и другой выпечки.
Насколько я знаю, для этоко используются специальные кольца с высокими стенками. Кольцо выкладывается на тарелку, его заполняют салатом, слегка утрамбовывают, а потом аккуратно это кольцо убирают так, чтобы не разрушить полученную форму. Вероятно, есть не только кольца, но и другие формочки.
Это зависит от того какую именно форму нужно придать салату. Существуют специальные формочки для салатов они бывают круглой, овальной, квадратной формы, а ещ в форме звезды или сердечка, да в принципе, любой на сколько хватает воображения!
Принцип работы очень прост: устанавливаете такую формочку на тарелку, плотно выкладываете в не салат и аккуратно поднимаете формочку, салат будет в выбранной форме.
Купить их можно в специализированных магазинах, а если нет такой возможности, то можно сделать самостоятельно из фольги.
Все зависит, какой формы желали создать салат. Если в форме квадрата, прямоугольника, а разъемной подходящей формы нет, можно воспользоваться нужной формы коробкой (от покупного тортика, коробка от обуви и т.д.). Конечно дно предварительно вырезаем. Аккуратно все внутренние стенки коробки закрыть фольгой или пищевой пленкой. Самодельную форму устаавливаем на блюдо, на котором будет подаваться салат и заполняем самодельную форму салатом. Для таких салатов, не нужно много майонеза-заправки, чтобы хорошо держал форму. После острыми ножницами разрезаем одну сторону формы и аккуратненько освобождаем салат от нее. После его подравниваем, украшаем по вашему желанию.
Фотографии из интернета:
Можно делать небольшие салатики крулые, любой высоты. Для этого пригодится консервная банка, баночки из-под кукурузы, горошка или пласмассовая бутылка. Обрезаем дно и вверх, оставляем середину нужной высоты салата, получится вот такой, красиво, правда?
Отрезанный конус (конус только должный быть другой, ровный) от бутылки тоже пригодится, если хотите на стол поставить салат-елку:
Форму в виде сердца, звезды или др.необычной формы можно самим сделать из фольги.
Источник: http://info-4all.ru/eda-i-kulinariya/kak-pridat-salatu-nuzhnuyu-formu/
Иногда хочется порадовать близких нестандартной презентацией самого обычного салата. А в День святого Валентина особенно к месту будет формочка-сердце, изготовленная из пластиковой бутылки, которая поможет оформить блюдо соответствующим образом.
Приготовить вкусный салат — это очень важно, но красивая презентация блюда еще более усилит положительный эффект и, может быть, скажет на том самом языке влюбленных заветные слова, которым какая-то неведомая сила не позволяет вырваться наружу.
Конечно, можно купить фабричную формочку и пользоваться ей не один раз, но не всегда нужный товар есть в магазине, да и стоит такая форма немало. К тому же на поход за покупкой потратится драгоценное время, необходимое для подготовки романтического ужина. А между тем сделать форму-сердце вовсе не сложно и абсолютно не затратно.
Как сделать форму — сердце для салата своими руками
Для этого понадобятся:
- Пустая 2-хлитровая бутылка;
- ножницы;
- линейка;
- степлер или скотч (на выбор);
- маркер.
Последовательность изготовления
1. На поверхности пластиковой бутылки, где нет никаких изгибов, начертить крайние линии, расстояние между которыми примерно 12 см.
2. Вырезать эту трубу.
3. Теперь трубу разрезать поперек и разделить вдоль пополам — получится 2 полосы шириной 6 см.
4. Концы полос сложить наружными сторонами вместе и скрепить края скотчем или степлером.
5. Теперь соединить оставшиеся свободные концы и закрепить их — получилось сердечко.
Форма-сердечко для салатов готова. Времени на ее изготовление ушло около 5 мин.
Форма заполняется любым салатом, в том числе и слоеным, в итоге получатся очень красивые разноцветные полосы по периметру сердца. Верх салата лучше оформить в подходящем цвете — обжаренной морковью либо свеклой.
Такая одноразовая форма-сердечко из подручных средств выручит хозяйку при оформлении нестандартных салатов. Убедитесь — это просто!
Источник: http://filiya.ru/kak-sdelat-formu-serdtse-dlya-salata
Все зависит, какой формы желали создать салат. Если в форме квадрата, прямоугольника, а разъемной подходящей формы нет, можно воспользоваться нужной формы коробкой (от покупного тортика, коробка от обуви и т.д.). Конечно дно предварительно вырезаем. Аккуратно все внутренние стенки коробки закрыть фольгой или пищевой пленкой. Самодельную форму устаавливаем на блюдо, на котором будет подаваться салат и заполняем самодельную форму салатом. Для таких салатов, не нужно много майонеза-заправки, чтобы хорошо держал форму. После острыми ножницами разрезаем одну сторону формы и аккуратненько освобождаем салат от нее. После его подравниваем, украшаем по вашему желанию.
Фотографии из интернета:
Можно делать небольшие салатики крулые, любой высоты. Для этого пригодится консервная банка, баночки из-под кукурузы, горошка или пласмассовая бутылка. Обрезаем дно и вверх, оставляем середину нужной высоты салата, получится вот такой, красиво, правда?
Отрезанный конус (конус только должный быть другой, ровный) от бутылки тоже пригодится, если хотите на стол поставить салат-елку:
Форму в виде сердца, звезды или др.необычной формы можно самим сделать из фольги.
Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/656466-kak-pridat-salatu-nuzhnuju-formu.html
—Рубрики
- Кулинария: закуски — 3 (2)
- (0)
- (0)
- ЛИ.РУ: — оформление дневника (29)
- Актеры,артисты — 5 (30)
- Актеры,артисты(зарубежные) — 4 (45)
- Актёры,артисты — 1 (50)
- Актёры,артисты — 2 (50)
- Актёры,артисты-3 (50)
- Аудиокнига-1 (50)
- Аудиокнига-2 (16)
- Аудиосказки (22)
- Видео: Новая Земля,Арктика (15)
- Видеоклипы — 2 (50)
- Видеоклипы — 3 (50)
- видеоклипы — 4 (50)
- Видеоклипы — 5 (19)
- видеоклипы-1 (50)
- Выпечка : сладкая-1 (51)
- Выпечка : торты,пирожные-1 (50)
- Выпечка : торты,пирожные-2 (4)
- Выпечка без сладости-1 (50)
- Выпечка без сладости-2 (41)
- Выпечка: без выпекания (27)
- Выпечка: советы,рекомендации,тесто (15)
- Выпечка:сладкая-2 (6)
- Выпечка:торты,пирожные-2 (1)
- Вязание-1 (50)
- Вязание-2 (34)
- Диета: лишний вес (49)
- Для себя — советы,поучения,психология — 1 (50)
- Для себя — советы,поучения,психология-3 (32)
- Для себя:опыт и умение (14)
- Для себя:советы психология — 2 (51)
- Достопримечательности-1 (50)
- Достопримечательности-2 (19)
- Достопримечательности: города,страны (15)
- Здоровье (34)
- Здоровье : на заметку-1 (49)
- Здоровье :аккупунктура (18)
- Здоровье: массажи (35)
- Здоровье: волосы (22)
- Здоровье: гимнастика (26)
- Здоровье: головная боль,сосуды (17)
- Здоровье: долголетие,иммунитет (19)
- Здоровье: заболевания (50)
- Здоровье: красота и уход- 1 (47)
- Здоровье: красота и уход- 2 (49)
- Здоровье: лечим себя без лекарств — 2 (10)
- Здоровье: массажи лица,шеи (12)
- Здоровье: на заметку -2 (21)
- Здоровье: опорно-двиг.аппарат (37)
- Здоровье:ГПБС,ОГП,НС,ССС (52)
- Здоровье:зрение (40)
- Здоровье:лечим себя без лекарств (51)
- Здоровье:ОРЗ,грипп,нос,уши,горло (29)
- Здоровье:отвары настои,мази,повязки (25)
- Здоровье:полостьрта,зубы (26)
- Знаки Зодиака (49)
- Знаки Зодиака -2 (9)
- Игры (17)
- Игры: кроссворды,загадки,поговорки (27)
- Интересное — 2 (17)
- Интересное -1 (50)
- Интересное о человеке,родственные связи -1 (51)
- Интересное о человеке,родственные связи -2 (6)
- Интересное: занимательные факты (34)
- Интересное: нумерология (34)
- Интересное: свойства камней (23)
- История: люди — 2 (50)
- История: люди -1 (50)
- История: люди-3 (3)
- Комнатные цветы (33)
- Комнатные цветы:советы по уходу,размножению (30)
- Компьютер -1 (50)
- Компьютер -2 (50)
- Компьютер-3 (44)
- Консервирование-1 (50)
- Консервирование-2 (26)
- Концерты альбомы-3 (1)
- Концерты, альбомы- 1 (49)
- Концерты, альбомы- 2 (49)
- Кулинария — кухни мира и др. (27)
- Кулинария : блюда из птицы -2 (12)
- Кулинария :первые блюда (40)
- Кулинария :рыбные блюда (51)
- Кулинария- овощные блюда (15)
- Кулинария: мясные блюда — 2 (52)
- Кулинария: мясные блюда — 1 (44)
- Кулинария: запеканки (24)
- Кулинария: вареники,пельмени,чебуреки,хачапури (16)
- Кулинария: вторые блюда-1 (50)
- Кулинария: вторые блюда-2 (45)
- Кулинария: котлеты,тефтели,зразы-1 (50)
- Кулинария: рулеты,шаурма (30)
- Кулинария: салаты- 1, (50)
- Кулинария: соусы,специи,заправки (37)
- Кулинария: блины,оладушки (26)
- Кулинария: блюда в мультиварке,ветчиннице (13)
- Кулинария: блюда из печени (22)
- Кулинария: блюда из птицы-1 (50)
- Кулинария: блюда с грибами (5)
- Кулинария: вегетарианство, пост (8)
- Кулинария: десерты,варенья,джемы,напитки (35)
- Кулинария: закуски — 1 (49)
- Кулинария: закуски — 2 (50)
- Кулинария: заливное, буженина,язык,шашлыки (25)
- Кулинария: напитки (33)
- Кулинария: пицца (28)
- Кулинария: салаты-2 (50)
- Кулинария: салаты-3 (19)
- Кулинария: сало (38)
- Кулинария:закуски из лаваша (15)
- Кулинария:котлеты,тефтели,зразы,голубцы-2 (16)
- Кулинария:рыба и морепродукты (34)
- Кулинарные секреты:по приготовлению (44)
- Кухонные секреты:в помощь хозяйкам-1 (50)
- Кухонные секреты:в помощь хозяйкам-2 (12)
- ЛИ.РУ :новичкам — 3 (15)
- ЛИ.РУ: новичкам — 1 (50)
- ЛИ.РУ: новичкам — 2 (54)
- ЛИ.РУшная жизнь (32)
- Мифы ,легенды,мудрость-1 (49)
- Мифы ,легенды,мудрость-2 (4)
- Музыка — 1 (50)
- Музыка — 2 (14)
- Музыка,песни: зарубежье-2 (6)
- Музыка-песни: зарубежье-1 (50)
- Музыкальная открытка (43)
- Мультики-1 (49)
- Мультики: — 2 (48)
- Народная медицина : растения,плоды — 2 (50)
- Народная медицина : рецепты-1 (37)
- Народная медицина :рецепты лечения-1 (33)
- Народная медицина:растения,плоды — 1 (49)
- Народная медицина:растения,плоды-3 (20)
- Народная медицина:чистка органов (38)
- Необъяснимо-загадочное (33)
- О себе -разум. Тесты.Мантры — 1 (48)
- О себе -разум. Тесты.Мантры — 2 (6)
- Огород-1 (50)
- Огород-2 (52)
- Открытки с кодами,анимация,комментики-1 (46)
- Пение:романсы (35)
- Песни — 4 (50)
- Песни -7 (32)
- Песни- 3 (50)
- Песни-1 (50)
- Песни-2 (50)
- Песни-5 (50)
- Песни-6 (50)
- Песни: шансон-1 (50)
- Песни: шансон-2 (50)
- Песни: шансон-3 (50)
- Песни: шансон-4 (29)
- Плейкасты (19)
- Подарки,поздравлялки для друзей (52)
- Подарки,поздравлялки для друзей-2 (5)
- Поделки — 2 (12)
- Поделки : плетение из газет-1 (51)
- Поделки : плетение из газет-2 (14)
- Поделки-1 (50)
- Поделки:бисероплетение,вязание из пакетов (36)
- Поделки:из пластик.бутылок (43)
- Подсказки: детям и родителям (8)
- Полезные советы- 2 (10)
- Полезные советы-1 (46)
- Польза- вред продуктов (40)
- Православие (47)
- Праздники (27)
- Праздники религиозные -2 (4)
- Праздники: религиозные (46)
- Праздники:репигиозные — ролики (12)
- Приметы, поверья,заговоры-1 (48)
- Приметы, поверья,заговоры-2 (13)
- Природа и живность мира -3 (9)
- Природа и живность мира-1 (50)
- Природа и живность мира-2 (53)
- Притчи — 3 (50)
- Притчи — 5 (27)
- Притчи-1 (50)
- Притчи-2 (50)
- Притчи-4 (50)
- Разное (8)
- Рамочки (37)
- Религия: ,молитвы,песнопения-1 (50)
- Религия: ,молитвы,песнопения-2 (45)
- Религия: лики святых (15)
- Религия:храмы,монастыри,часовни ,соборы (43)
- Ритуалы,обычаи (27)
- Рукоделие-1 (50)
- Рукоделие-2 (10)
- Сад (38)
- Сад :советы садовнику — 1 (50)
- Сад: cоветы садовнику — 2 (10)
- Сад:декор (38)
- Сайты-1 (50)
- Сайты-2 (36)
- Сериалы (30)
- Сказки (33)
- Смайлики,надписи,фото (23)
- СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА (41)
- Советы хозяйкам -1 (50)
- Советы хозяйкам -2 (10)
- Соление,маринование,копчение — рыба-1 (41)
- Соления, засолка (40)
- Соления, засолка — грибы (13)
- Спектакли,оперетты (20)
- Стихи — 2 (50)
- Стихи — 3 (50)
- Стихи — 1 (49)
- Стихи — 4 (50)
- Стихи — 6 (38)
- Стихи -5 (46)
- Стихи с музыкой — 3 (34)
- Стихи с музыкой-1 (50)
- Стихи с музыкой-2 (50)
- Схемы, рамки, фоны (45)
- Учёба-1 (49)
- Учёба-2 (25)
- Учёба: библиотека (19)
- Фильмы (91)
- Фильмы — 2 (49)
- Фильмы — 4 (50)
- Фильмы -5 (30)
- Фильмы-3 (49)
- Флешки- бродилки,плееры (29)
- Фотошоп -1 (49)
- Фотошоп -2 (6)
- Художники,натюрморты,живопись- 1 (50)
- Художники,натюрморты,живопись-2 (9)
- Цветы,букеты (30)
- Целительное фото,музыка,стихи (49)
- ЦИТАТЫ,ВЫСКАЗЫВАНИЯ- в картинках (37)
- Цитаты,мысли,высказывания — 1 (50)
- Цитаты,мысли,высказывания — 2 (10)
- Шитье -2 (2)
- Шитьё -1 (50)
- Энциклопедии, словари (46)
- Энциклопедия :лекарственные растения (45)
- Энциклопедия :фрукты (20)
- Энциклопедия: всё обо всём -1 (50)
- Энциклопедия: всё обо всём -2 (26)
- Энциклопедия: награды,банкноты,оружие (41)
- Это нужно знать (41)
- Это нужно знать :тайны имён (14)
- Юмор -1 (50)
- Юмор -2 (12)
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Идеи формочек для салата своими руками. Рецепт салата «Сердце»
Сейчас стало очень модным подавать салаты, как например этот, строгой красивой формы. Это выглядит эстетично и аппетитно. Я люблю делать салаты порционно и для этого вырезала из пластиковой бутылки сервировочные кольца. Предлагаю и вам сделать простую и нехитрую формочку из пластиковой бутылки.
1-ый способ: Отрезаем часть бутылки длинной 5-6 см.
2-ой способ: Вырезаем из пластиковой бутылки две полосы (режем вдоль бутылки). Соединим две полосы вместе и края соединим степлером, а другой край пластинок нужно вывернуть и соединить так же другой край степлером. Или вырежьте из бутылки кружок высотой 7-10см и согните его в форме сердца и формочка готова к употреблению.
Прекрасно подойдёт для украшения блюда ко Дню Влюблённых или любого другого торжества.
Салат слоеный с ананасом и курицей «Сердце».
Ингредиенты для салата:
• ананасы (можно и консервированные, и свежие)— 450 грамм
• куриное филе — 300 грамм
• картофель — 3 шт.
• яйцо — 4 шт.
• яблоко зеленое— 1 шт.
• орехи грецкие (можно фисташки) — 65 грамм
• лук — 1 шт.
• помидор — 3 шт.
Для заправки:
• соль
• свежесмолотый перец
• майонез
Так как салат готовится слоями, то каждый слой нужно смазывать майонезом. Делать это в маленькой форме не так уж и удобно. Поэтому лучше будет подготовить, то есть порезать продукты, сложить в отдельные миски, добавить майонез, а также по вкусу посолить и поперчить. Во-первых, и укладывать такой слой намного удобнее. Во-вторых, не нужно бояться, что какой-то слой недостаточно пропитается. В-третьих, можно попробовать на соль и перец перед тем, как выкладывать. Куриное филе отварить. Когда остынет нарезать кусочками, желательно маленькими, большие не удобно будет вкладывать в форму. Сложить в мисочку, добавить майонез, посолить и перемешать.
Картофель, сваренный в кожуре, после того как остыл, почистить и нарезать такими же кусочками (можно крупно натереть). Сложить в другую мисочку, добавить майонез, поперчить, посолить, перемешать.
Ананас, если консервированный, откинуть на дуршлаг. Нарезать на кусочки. Добавлять майонез не нужно.
Яйца, сваренные вкрутую, как остынут, почистить. Можно их размять вилкой или нарезать мелко. Добавить майонез, перемешать.
Лук порезать очень мелко, сложить в мисочку и налить кипятка, чтобы вышла горечь. Буквально через пару минут слить. Смешать с майонезом, подсолить при необходимости.
Яблоко очистить от косточек и кожуры, натереть крупно.
Помидоры помыть и обсушить. Разрезать пополам, убрать внутренности, оставив лишь стенки, которые порезать очень мелко. С майонезом не смешивать.
Ядра орехов измельчить. Можно мелко порезать ножом или воспользоваться блендером. только не превратите их в муку, они должны быть небольшими кусочками.
После того, как все продукты подготовили, можно «собирать» наше сердце. Ставим формочку на плоскую тарелку. Нижний слой — картофель. Равномерно и аккуратно распределяем. Особое внимание уделяйте области возле стенок, там должно быть все заполнено, иначе не получится красивый вид салата.
Второй слой — курица.
Третий слой — ананасы.
Четвертый — орехи. салат слоеный с ананасом и курицей.
Пятый — яблоки. салат слоеный с ананасом и курицей.
Шестой — лук. салат слоеный с ананасом и курицей.
Седьмой — яйца. салат слоеный с ананасом и курицей.
Последний — помидоры. салат слоеный с ананасом и курицей.
Теперь можно снять формочку. Только делайте это очень медленно и аккуратно, чтобы не повредить салат. Украсьте контур майонезом, выдавливая через маленькое отверстие, если майонез в мягкой упаковке. Или сделайте конвертик из бумаги. Салат слоеный с ананасом и курицей «Сердце» готов.
Оригинал салата: chudopredki.ru
Думаю теперь вы сможете реализовать все ваши мечты по красивому украшению блюд.
Источник: http://www.liveinternet.ru/users/5113882/post307518384
Вкусно поедим и всех победим!
Если вы планируете удивить гостей оформлением ваших вкусных салатов, то тогда стоит сделать вот такую формочку для порционного салата.
Изготовление формочки простое, а креативность подачи гости обязательно оценят.
Давайте сэкономим на покупке формочек для печенья.
Не обязательно делать в виде мастей карт, можно придумать любые другие варианты!
А сделанное своими руками такое позитивное и трогательное! Удачи и приятного аппетита!
Источник: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43181800470
На чтение 2 мин. Просмотров 2.5k. Опубликовано 12.02.2017
Иногда хочется порадовать близких нестандартной презентацией самого обычного салата. А в День святого Валентина особенно к месту будет формочка-сердце, изготовленная из пластиковой бутылки, которая поможет оформить блюдо соответствующим образом.
Приготовить вкусный салат — это очень важно, но красивая презентация блюда еще более усилит положительный эффект и, может быть, скажет на том самом языке влюбленных заветные слова, которым какая-то неведомая сила не позволяет вырваться наружу.
Конечно, можно купить фабричную формочку и пользоваться ей не один раз, но не всегда нужный товар есть в магазине, да и стоит такая форма немало. К тому же на поход за покупкой потратится драгоценное время, необходимое для подготовки романтического ужина. А между тем сделать форму-сердце вовсе не сложно и абсолютно не затратно.
Как сделать форму — сердце для салата своими руками
Для этого понадобятся:
- Пустая 2-хлитровая бутылка;
- ножницы;
- линейка;
- степлер или скотч (на выбор);
- маркер.
Последовательность изготовления
1. На поверхности пластиковой бутылки, где нет никаких изгибов, начертить крайние линии, расстояние между которыми примерно 12 см.
2. Вырезать эту трубу.
3. Теперь трубу разрезать поперек и разделить вдоль пополам — получится 2 полосы шириной 6 см.
4. Концы полос сложить наружными сторонами вместе и скрепить края скотчем или степлером.
5. Теперь соединить оставшиеся свободные концы и закрепить их — получилось сердечко.
Форма-сердечко для салатов готова. Времени на ее изготовление ушло около 5 мин.
Форма заполняется любым салатом, в том числе и слоеным, в итоге получатся очень красивые разноцветные полосы по периметру сердца. Верх салата лучше оформить в подходящем цвете — обжаренной морковью либо свеклой.
Такая одноразовая форма-сердечко из подручных средств выручит хозяйку при оформлении нестандартных салатов. Убедитесь — это просто!
