Если у вас осталось тесто после лепки, а выбрасывать остатки жалко, можно положить на хранение в холодильник. Предварительно не забудьте поместить тесто в плотно закрытую баночку или контейнер. Хранить соленое тесто в холодильнике можно в течение 1-2 недель.
http://www.kakprosto.ru/kak-15239-prigotovit-solenoe-testo-dlya-lepki
Сегодня в продаже есть большое количество товаров для творчества. Это наборы обычного и шарикового пластилина, а также различные пластические массы для лепки, застывающие при нагревании и те, что никогда не засыхают. При том, что разнообразие цветов и фактур подобных материалов очень велико, неизменной популярностью много лет пользуется соленое тесто. Этот доступный и пластичный материал позволяет каждому ребенку проявить творческие способности и создать красивую и оригинальную поделку. Но каждый раз изготавливать новую массу у мам часто нет времени. Проще сделать много заготовок, и хранить соленое тесто, чтобы оно оставалось эластичным. Но хранить такой материал нужно соблюдая определенные правила.
Как изготовить массу для лепки
Даже неопытная в таких делах мама сможет изготовить материал для лепки на основе муки. Для этого потребуется всего 3 вещи:
- мука;
- вода;
- соль.
При этом муку и соль используют в одинаковом количестве. А воду добавляют, пока смесь не приобретет необходимую консистенцию.
Если полученную массу планируют использовать для изготовления изящных фигурок с мелкими деталями, в тесто добавляют немного клея ПВА. Можно также добавить обойный клей, разбавленный водой. Это сделает материал более эластичным и клейким. Но если под рукой не оказалось никакого клея, можно воспользоваться обыкновенным крахмалом. Он обладает практически такими же клеющими свойствами.
- Изделия крупных размеров получатся более прочными из теста с повышенным содержанием соли. А для более профессиональных поделок рекомендуется использовать тесто с глицерином, который можно приобрести в аптеке.
- Чтобы получить более однородную и мягкую массу для лепки, компоненты лучше перемешивать с помощью миксера.
- Быстрее растворится соль «Экстра». Она гораздо мельче обычной, что помогает сделать массу более пластичной.
- Если требуется цветное тесто, при его изготовлении используют пищевые красители.
Еще одно важное правило. Использовать соль и муку следует, исходя из их веса, а не объема.
Условия хранения
Выбрасывать материал, который оказался лишним после изготовления фигурки – жалко. Поэтому нужно знать, где хранить соленое тесто для лепки.
Оставшуюся массу формируют в шар, помещают в герметичный полиэтиленовый пакет и плотно его завязывают. Также можно воспользоваться пищевым пластиковым контейнером с плотно прилегающей крышкой.
Хранить соленое тесто правильнее будет на дверце холодильника. Допускается хранение на полках холодильника, где температура немного выше. В зависимости от модели это могут быть либо верхняя либо нижняя полки.
Когда понадобится взять часть теста, основную его массу следует держать открытой недолго. Если на поверхности образуется сухая корка, вернуть эластичность быстро не получится.
Даже правильное хранение соленого теста для лепки – не гарантия его защиты от взаимодействия с воздухом. В результате взаимодействия с воздухом продукт меняет цвет на более темный, и теряет эластичность. Поэтому рекомендуемое время хранения не должно превышать 3-4 дней.
Есть мнение, что хранить тесто для лепки возможно около 30 суток. Так это или нет — любой желающий может проверить опытным путем. Но даже если масса сохранит эластичность, в ней может образоваться целая колония вредоносных микроорганизмов, взаимодействие с которыми ребенку крайне нежелательно.
Тесто с добавлением красителей лучше держать в отдельных емкостях. Но на срок хранения цвет массы не влияет. Кроме того, после окрашивания она практически не меняет исходный цвет.
Перед использованием материал предварительно выдерживают в естественных условиях и тщательно разминают.
Хранение в замороженном виде
Хранение теста для лепки в морозилке возможно в самом крайнем случае. Под влиянием отрицательной температуры продукт теряет эластичность, восстановить которую будет довольно трудно.
Что делать, когда масса утратила эластичность
В случае, когда масса утратила исходную структуру и пластичные свойства, ее еще возможно восстановить.
- Если тесто стало липким, в него домешивают муку и соль. Также добавляют часть крахмала, который имеет способность впитывать излишнюю влагу.
- Подсохшую корочку разминают влажными руками — это позволит сохранить клейкость теста. Воды добавлять при этом не нужно.
- Бывает, что в процессе хранения масса начинает темнеть. Исправить ситуацию поможет добавление красителей. А если готовое изделие планируется запекать в духовке, искусственно придавать ему какой — то оттенок не обязательно. При запекании фигурка приобретет красивый коричневатый окрас.
- Небольшое количество клея поможет вернуть массе былую эластичность. При этом также можно добавить часть муки с солью.
Если стало понятно, что тесто безнадежно испорчено, лучше его выбросить, чтобы не тратить время и усилия на восстановление пластичных свойств.
Каждый, кто имеет опыт в вопросах детского творчества, сам может рассчитать необходимое количество пластичной массы для изготовления определенного изделия. Но для тех, кто впервые взял в руки этот материал, полезным будет знать, как и где хранить соленое тесто для лепки. Некоторые родители готовы ежедневно изготавливать сырье для творческих находок своих детей. Но есть и такие, у которых не хватает на это времени. А выход всегда можно найти. Главное — правильно организовать хранение теста для лепки.
Поделки из соленого теста приносят море радости для детей. Родители, в силу своей занятости, не могут постоянно готовить такое тесто и часто задумываются, чтобы сделать его впрок. Чтобы масса сохранила свои свойства, и было таким же мягким, податливым и эластичным нужно знать, как правильно его хранить и как создать необходимые для этого условия. Хранение соленого теста для лепки процесс несложный, но важный.
Рецепты соленого теста в домашних условиях
Приготовить соленое тесто достаточно легко. Количество ингредиентов зависит от требуемой массы заготовки. Для приготовления смеси используемой для лепки легких деталей необходимо:
- соль
- мука
- вода
Муку и соль берут в одинаковых пропорциях, а с помощью воды доводят до нужной консистенции.
Для искусных и изящных фигурок добавляют клей ПВА или разбавленный клей для обоев, чтобы улучшить клейкость материала. Если нет ни того ни другого можно добавить крахмал, он обладает теми же свойствами и идеально подойдет для лепки маленьких деталей. Для крупных изделий, которым просохнуть тяжелее рекомендуется увеличить объем соли. Примерный рецепт такого теста:
- 100 грамм муки
- 200 грамм соли
- 75 грамм воды
Для профессиональной лепнины в рецепте приготовления используют глицерин, его можно купить в аптеке. Пропорции ингредиентов для такого вида выглядят примерно так:
- 150 грамм муки
- 100 грамм соли
- 2 столовых ложки глицерина
- 1 столовая ложка клея для обычных обоев, предварительно разбавленных в воде
Чтобы получить мягкое и однородное соленое тесто его лучше мешать с помощью венчика или миксера.
Необычный цвет получается путем приготовления замеса на основе ржаной муки. Для коричневого оттенка изделий требуется:
- 200 грамм муки пшеничной
- 50 грамм муки ржаной
- 200 грамм соли поваренной мелкого помола
- 125 грамм воды
Еще один важный момент, соль для замеса лучше брать мелкую «Экстра». Она лучше растворяется и масса на ее основе не крошиться и хорошо разминается.
Также нужно знать, что добавлять ингредиенты необходимо по весу, а не по мерной посуде так, как соль и мука одного веса занимает разный объем.
Правильное хранение
Как бы точно ни высчитывалось необходимое количество ингредиентов, после занятий всегда остается кусочек, который жалко выкинуть. Да и каждый раз делать новый замес не хочется.
Чтобы сэкономить время и силы материал для лепки можно оставит на следующий раз.
Хранить соленое тесто лучше всего в холодильнике, предварительно завернув в пакет из полиэтилена или пищевую пленку. Также можно положить в контейнер для пищевых продуктов и обязательно плотно закрыть крышкой.
Доставая какую-то часть для лепки из контейнера или пакета нужно как можно меньше оставлять продукт на открытом воздухе, так как контакт с кислородом ускоряет процесс, и масса портиться мгновенно. Обветренное тесто спасти тяжелее всего, оно покрывается коркой и пересыхает.
Готовый материал, в силу своего специфического состава, даже при правильном хранении теряет свой естественный цвет, начинает отсыревать и темнеть. Замешивать материал для создания фигурок не рекомендуется больше чем на 2–3 дня, на нем появляются темные пятна и вкрапления.
Разноцветное тесто необходимо хранить в отдельных закрытых емкостях.
Как исправить тесто, если оно изменило консистенцию в процессе хранения
Если все же были нарушены условия хранения, и масса изменила консистенцию и прежний вид, ее еще можно спасти.
В липкий материал, чтобы вернуть ему первозданный вид, можно добавить смесь муки и соли, а также крахмал — он поглотит лишнюю жидкость. Когда подсохла корочка, размять ее можно влажными руками, ни в коем случае не добавлять воду, она испортить клейкие свойства материала.
Если готовое соленое тесто потемнело и потеряло цвет, на помощь придут цветные красители. Также цвет меняется при запекании любого мучного изделия, поэтому слегка посеревшее тесто может стать после запекания желаемого цвета.
При потере клейкости в смесь необходимо добавить клей, но не стоит забывать, что тогда необходимо также добавить и муку с солью.
В крайнем случае, испорченную или изменившую цвет массу можно спрятать внутрь нового материала при изготовлении больших объемных фигур.
Ваш домовенок.
Загрузка…
На чтение 5 мин Просмотров 1.6к.
Обновлено 15.02.2021
Как хранить соленое тесто для лепки? Таким вопросом часто задаются молодые мамочки, решившие заняться со своими малышами творчеством.
Как приготовить слоеное тесто в домашних условиях?
Делать поделки из пластилина весело, но большинство деток предпочитают творить из слоеного теста. Правда, мамы часто заняты домашними хлопотами, работой и постоянно готовить материал для поделок не могут. Поэтому вопрос, как хранить тесто, чтобы оно не засохло, не потеряло свой эластичности, не изменило консистенции, стоит очень остро. Прежде чем начать обсуждать нюансы хранения заготовки, нужно знать, как тесто готовить.
Рецепт приготовления такой массы весьма прост. Деткам, которые только делают первые шаги в лепке тестом, вполне достаточно простого варианта. Для его приготовления нужно взять: соль, муку и воду. Причем количество соли и муки по весу должно быть одинаковым. Примерный рецепт может быть таким: по 300 г муки и соли и 200 мл воды.
Если лепкой решили заняться взрослые или же ребенок достиг хороших результатов и мечтает создавать изящные фигурки, то в массу для творчества можно добавить клей ПВА, некоторые заменяют его обойным, предварительно разбавив водой. Новый ингредиент повысит клейкость материала.
Если клея под руками нет, то можно заменить его крахмалом.
Тем, кто решил заняться профессиональной лепкой, нужно будет добавить в тесто глицерин, который не составит труда купить в аптеке. Рецепт приготовления массы может выглядеть следующим образом:
- мука — 150 г;
- соль — 100 г;
- глицерин — 2 ст. л.;
- клей для обоев — 1 ст. л. (его следует разбавить водой).
Ингредиенты для приготовления теста для лепки
Некоторые дамы жалуются, что тесто для лепки выходит неоднородным, имеет комочки. Чтобы избежать подобной проблемы, рекомендуется замешивать массу миксером или венчиком.
Тем, кто хочет получить материал для творчества необычного цвета, можно произвести замес с использованием ржаной муки. Чтобы сделать такую заготовку, понадобится:
- мука пшеничная — 200 г;
- мука ржаная — 50 г;
- соль — 200 г;
- вода — 125 мл.
Чтобы замесить массу, лучше всего брать соль мелкого помола. Она хорошо растворяется, а тесто на ее основе выходит эластичным, прекрасно мнется, не крошится.
Советы по хранению
Некоторые родители стараются готовить тесто на один раз, но это не всегда удобно: ребенку может не хватить на изготовление фигурки и он расстроится. Поэтому большинство мам и пап делают массу с запасом. В таком случае возникает вопрос, можно ли хранить тесто и как это лучше делать, чтобы оно не испортилось.
Сберечь материал до следующего раза можно, главное, соблюдать простые правила. Самый лучший вариант — хранить тесто в холодильнике, но только не в открытом виде на тарелке. Заготовку нужно обернуть в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет.
Тесто допускается держать в пластиковом контейнере, но он должен плотно закрываться крышкой.
Тем, кто заранее планирует сохранить свежесть массы для лепки, рекомендуется помещать заготовку в холодильник без промедления. Кислород губительно действует на материал, сокращая его срок годности. Если хранящаяся масса будет использоваться кусками, то от целого следует отщипывать нужное количество, а остатки отправлять в холодильник.
Если тесто покроется твердой коркой, то восстановить его эластичность будет очень сложно.
Состав у самодельного пластилина весьма специфический. Даже если хранить его в холодильнике в упакованном виде, то есть риск, что заготовка потеряет привлекательный цвет, потемнеет, отсыреет. Поэтому рекомендованный срок хранения теста — не более 3 суток. Не следует делать заготовку на более длительное время, так как творить из такой массы будет неприятно: она изменит свой внешний вид, на ней появятся некрасивые темные вкрапления. Некоторые хозяйки уверяют, что тесто может храниться в холодильнике больше месяца и при этом не портиться. Конечно, проверить данное утверждение может каждый в домашних условиях. Заготовка может и не испортится, но безопасно ли давать такой материал ребенку, который тащит все в рот, — большой вопрос.
Тем, кто в свое тесто добавлял красители, нужно помнить, что храниться такой материал должен в индивидуальных контейнерах с плотно закрывающимися крышками. Сколько хранится цветное тесто? Да столько же, сколько и обычное.
Цветное даже может полежать подольше, так как благодаря красителям практически не изменяет оттенок.
А можно ли хранить тесто в морозилке? Чисто теоретически — да, правда, это не всегда удобно. Дело в том, что после разморозки заготовка теряет свои свойства и материал приходится доводить до ума. Поэтому морозильный отсек — не самое лучшее место для теста.
Как спасти испортившийся материал
Если вдруг при хранении тесто потеряло свою упругость, внешний вид и консистенция поменялись, то можно попробовать его спасти, это должна мочь каждая дама.
Для реанимации материала, если он вдруг стал слишком клейким, следует добавить муки, соли и крахмала. Последний ингредиент прекрасно поглощает излишки влаги.
Если заготовка покрылась сухой коркой, то ее нужно осторожно размять руками, предварительно смоченными в воде. Добавлять жидкость в само тесто нельзя, иначе оно потеряет свои свойства, станет непригодным для лепки.
Бывает и такое, что тесто после хранения поменяло свой цвет, стало темным. Чтобы исправить ситуацию, следует воспользоваться красителями. Если планируется запекать фигурку в духовке, то можно и не подкрашивать материал, под воздействием высокой температуры он сам приобретет приятный оттенок.
Если заготовка потеряла свою вязкость, то нужно добавить клей, а также соль и муку.
Иногда восстановить качество теста невозможно. Тогда лучше его выбросить, ведь творить из испортившегося материала не очень приятно.
Зная ответ на вопрос, сколько можно хранить соленое тесто для лепки, каждый сможет сам оценить количество необходимого материала. Одним родителям проще готовить каждый день новую порцию массы, считая, что свежий состав лучше подходит для детского творчества, другие предпочитают запасаться тестом на несколько дней.
Лепить из тестопластики очень приятно и интересно. Этот материал подходит для занятий с детьми, для создания всевозможных сувениров и подарков. Для его приготовления нужно совсем немного ингредиентов, которые к тому же найдутся в каждом доме и магазине. Соленое тесто для поделок, состав которого прост и незамысловат, имеет массу преимуществ, о которых я буду рассказывать в этой статье. Но давайте начнем с рецептов. Итак, как же сделать соленое тесто для поделок.
Рецепт №1
Самый простой и доступный для всех рецепт биокерамики – из муки, соли и воды.
Вам понадобится:
- мука- 2 ст.
- соль «Экстра» — 1 ст.
- вода – 2/3 ст.
- пищевые красители (по желанию)
Здесь есть ряд важных нюансов. Так соль должна быть обязательно мелкой, марки «Экстра». Если вы добавите в замес крупную соль, то поделки не получатся гладкими. Мука должна быть только высшего сорта, белая. Вода, которую вы добавляете в тесто, должна быть очень холодной. Сначала перемешайте муку с солью, а затем добавляйте постепенно воду.
Хорошо вымесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Если получится слишком жидкое тесто, добавьте в него еще немного муки и соли, если оно будет крошиться – долейте воды.
Пропорции могут немного изменяться и в зависимости от качества муки. Тесто не должно липнуть к рукам, на ощупь оно похоже не современные массы для лепки, которые продаются в канцелярских магазинах.
По желанию тесто можно сделать цветным. Для этого красители добавляют либо во время замеса, разбавляя их предварительно в воде, либо кладут уже непосредственно в готовое тесто и тщательно его вымешивают. Мне больше нравится последний вариант, поскольку это более удобно.
Следует иметь в виду, что на воздухе соленая масса для лепки сохнет очень быстро. Потому обязательно храните ее в целлофановом пакете и в холодильнике. Во время работы отщипывайте маленькие кусочки теста, делайте из них поделки, а остальное пускай будет временно закрыто целлофаном.
Также вот видео-рецепт соленого теста.
Рецепт №2. Усовершенствованный
Ингредиенты для приготовления теста:
- мука – 2 ст.
- соль «Экстра» — 1 ст.
- вода – 2/3 ст.
- крахмал картофельный – 0,5 ст.
- масло растительное – 1 ст.л.
- пищевые красители (по желанию)
Вместо картофельного крахмала можно добавить в тесто кукурузный крахмал. Но он стоит дороже, и найти в магазинах его в разы сложнее.
Отличие данного рецепта от первого в том, что здесь используется картофельный крахмал и растительное масло. Это позволяет сделать более деликатные, тонкие изделия. Да и на ощупь такое тесто более мягкое, приятное, эластичное.
Из него можно лепить различные мелкие изделия, такие как брелки, украшения, магниты, и другие мелкие сувениры.
Рецепт №3. Заварное соленое тесто
Ингредиенты:
- мука – 1 ст.
- соль «Экстра» — ½ ст.
- масло растительное – 1 ст.л.
- вода – 1 ст.
- лимонная кислота – 2 ч.л.
- пищевые красители (по желанию)
Все ингредиенты смешайте и нагрейте в сковороде, или в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая.
Затем выложите массу на разделочную доску и хорошо вымешайте ее, по необходимости добавляя муку. В результате этого, получится достаточно твердая, упругая масса, из которой можно лепить объемные и большие изделия.
Краску в этом рецепте лучше добавлять в уже готовую массу. Просто отщипните нужный кусок, насыпьте туда пищевой краситель или добавьте гуашь, и вымешивайте, пока тесто не станет однородным по цвету.
Растительное масло делает тесто более пластичным и мягким. Лимонная кислота используется в качестве консерванта. В результате этого масса сможет храниться в холодильнике в закрытой таре или в пакете около месяца.
Предлагаю вам теперь посмотреть видео, в котором я сравниваю три рецепта соленого теста:
Как видно из видео, самое мягкое и эластичное тесто получилось по рецепту №2. Именно его я наиболее часто использую в работе. Тогда как первый рецепт самый быстрый в приготовлении и он идеально подходит для маленьких детей, которые только начинают знакомиться с процессом лепки. Третий рецепт больше всего подходит для объемных поделок, поскольку оно почти не деформируется во время сушки.
Дополнительные ингредиенты
Кроме муки, соли и воды, как я уже отмечала выше, в замесе массы для лепки зачастую используют ряд дополнительных ингредиентов. Это растительное масло, лимонная кислота или сок лимона, картофельный крахмал. Эти экологически чистые составляющие можно добавлять в любую массу для лепки. Также часто применяются такие ненатуральные ингредиенты, как клей ПВА, обойный клей, бустилат и тому подобное. На страницах сайта экоподелок я не буду приводить данные рецепты. В любом случае, если вы делаете тесто для детей, то не рекомендую добавлять туда подобные составляющие.
Также в качестве дополнительных ингредиентов, я зачастую использую разнообразные пахучие вещества – пищевые ароматизаторы, ваниль, гвоздику, корицу. Тесто получается очень ароматное, а поделки пахнут еще неделю после высыхания. Из такой биокерамики получаются замечательные аромомандалы и аромокамешки.
Цветное соленое тесто
Как я уже отметила выше, чтобы сделать цветную массу для лепки, добавляйте красители либо в воду, которую наливаете во время замеса, либо уже в готовое тесто. Как по мне, более удобно и быстро окрашивать уже готовую массу.
Какие краски можно использовать для изготовления тестопластики:
- порошковые и гелевые пищевые красители
- гуашь
- акварель
- пряности (куркума, паприка)
- какао, кофе
- спирулина
- сок ягод, фруктов и овощей
А теперь из каких красителей, какие получаются цвета и оттенки:
- желтый – куркума, шафран, сок моркови
- оранжевый – паприка, перец чили
- синий – сок черники
- коричневый – какао, кофе
- бордовый – сок черной смородины, граната
- зеленый – сок шпината, спирулина
- розовый – сок клюквы, малины
Преимущества лепки из соленого теста:
- приготовить массу для лепки можно в любой момент и если ребенок попросит полепить, то не придется бежать в магазин;
- тестопластика очень удобная и легкая в работе, она приятная на ощупь, не липнет к рукам, не крошится;
- тесто легко выстирывается, оно не оставляет следов;
- если масса сделана только из муки, соли и воды, то она безопасна для ребенка, если он вдруг захочет попробовать ее на вкус;
- поделки из такого материала засыхают, а это значит, что они могут стать замечательными сувенирами, игрушками и подарками. Их можно раскрашивать и декорировать по вашему желанию;
- сушить готовые поделки можно как просто при комнатной температуре, так и в духовке. В последнем случае процесс проходит намного быстрее, но не для всех изделий он подходит.
Сушка поделок
Сушить такие изделия лучше всего при комнатной температуре. Если поделка плоская, сразу делайте ее на той поверхности, на которой будете сушить, чтобы при перекладывании не повредить изделие. Для этого идеально подходит кусок прозрачного пластика, покрытого клеенкой или просто файлом. Таким образом, вы сможете контролировать процесс высыхания изделия с обратной стороны. Но лучше сушить поделки с двух сторон – периодически переворачивая их. Таким образом, можно избежать возможного растрескивания изделий. Скорость высыхания на воздухе составляет примерно 1 мм в день.
Еще один метод сушки – на батарее. Так изделие высыхает гораздо быстрее. Летом же можно попробовать сушить поделки на солнце. Единственное исключение – изделия с множеством мелких деталей. В таком случае есть вероятность их деформации.
Также сушить поделки можно и в духовке при температуре до 100 градусов. Лучше если температура будет не больше 50 градусов. Так есть меньше вероятностей деформации изделий. В духовом шкафу поделки сохнут примерно один час. Чтобы изделия не трескались, сушите их в 2-3 этапа. При этом оставляйте дверку духовки приоткрытой.
Также, во избежание растрескивания изделий в том случае, если вы планируете делать их достаточно толстыми, попробуйте наносить один слой теста на изделие, сушить его, а затем постепенно добавлять слои. Таким образом, можно создавать разнообразные куклы, поделки на каркасе из пластиковых бутылок и т.д.
Время высыхания поделки зависит от того, какая ее толщина, от метода сушки и от используемого рецепта приготовления теста. Быстрее всего сохнут изделия, сделанные из теста по первому рецепту. Если в массу добавить масло, то сохнуть такая поделка будет дольше.
Лакировка и глазуровка поделок
Готовые изделия можно покрыть лаком или клеем ПВА и тогда они станут еще более прочными и красивыми. Придать им приятный блеск можно и при помощи натуральных ингредиентов, например благодаря насыщенному раствору соли. В этом случае возьмите две части воды и одну часть соли, и хорошо перемешайте получившуюся смесь. Покройте ею изделие и сушите в духовке при температуре 50 градусов около одного часа. Когда первый слой соли высохнет, покройте изделие второй раз. В итоге изделие приобретет красивую глянцевую поверхность.
Если же необходимо сделать поделку бежевой или коричневой, то покройте ее солевым раствором и сушите при более высокой температуре – 150-200 градусов. Можно также получить эффект сдобы. Для этого нанесите глазурь яичного желтка, предварительно смешав его с водой. Сушите в духовке при 150-200 градусах.
Как хранить массу для лепки
Хранят тесто, плотно упакованное в целлофановый пакет либо в емкость с крышкой. Держите его на холоде (в холодильнике). Обычно соленое тесто хранится 1-2 недели, но если вы добавите в него лимонную кислоту и сделаете заварным, то оно может быть пригодным к работе даже через месяц. Если вы достали тесто, а оно стало жидким и липнет к рукам, просто примешайте к нему еще муки и соли. Если появился неприятный запах – выкидывайте. Для детского творчества (особенно для малышей до 3-х лет) лучше делать новый замес перед каждой лепкой.
Декорирование готовых изделий
Уже высушенные поделки можно раскрашивать акварелью и гуашью, украшать стразами, бисером, бусинками и пайетками. Также можно применять маркеры, пастель, штампы. Попробуйте и технику декупаж. Даже те, кто не умеет рисовать, могут с ее помощью создать неповторимые изделия, оригинальные сувениры и подарки.
Теперь вы знаете, как сделать соленое тесто для поделок. Состав его подходит для самых разнообразных целей, для детского и взрослого творчества. Всевозможные мастер-классы и уроки по лепке вы сможете найти на этом сайте. Удачи и интересных идей!
Как и сколько можно хранить соленое тесто для поделок?
Если осталось соленое тесто для поделок, то его выбрасывать не нужно. Положите тесто в полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и уберите в холодильник. Также можно еще положить в баночки стеклянные (например из под детского пюре), стаканчики из под йогурта или завернуть в пищевую пленку. Главное, чтобы тесто было герметично упаковано. Храниться такое тесто может достаточно долго.
как хранить — лучше всего в морозилке, вернее, только в морозилке. так тесто сохранится очень долго. на упаковке, как мне известно, написано, что тесто может хранится от 4 и до 6 месяцев. сам на личном опыте убедился, что тесто в морозилке может пролежать 3 месяца и ему ничего не будет. свойств своих не потеряет. так что, прячем тесто в 2-3 целлофановых пакета, каждый завязываем и кладем в морозилку. так тесто сохранит свои свойства и не наберет лишних запахов из морозилки.
Если осталось соленое тесто для поделок, то его выбрасывать не нужно. Положите тесто в полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и уберите в холодильник. Также можно еще положить в баночки стеклянные (например из под детского пюре), стаканчики из под йогурта или завернуть в пищевую пленку. Главное, чтобы тесто было герметично упаковано. Храниться такое тесто может достаточно долго.
Как и сколько можно хранить соленое тесто для поделок?
Если осталось соленое тесто для поделок, то его выбрасывать не нужно. Положите тесто в полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и уберите в холодильник. Также можно еще положить в баночки стеклянные (например из под детского пюре), стаканчики из под йогурта или завернуть в пищевую пленку. Главное, чтобы тесто было герметично упаковано. Храниться такое тесто может достаточно долго.
как хранить — лучше всего в морозилке, вернее, только в морозилке. так тесто сохранится очень долго. на упаковке, как мне известно, написано, что тесто может хранится от 4 и до 6 месяцев. сам на личном опыте убедился, что тесто в морозилке может пролежать 3 месяца и ему ничего не будет. свойств своих не потеряет. так что, прячем тесто в 2-3 целлофановых пакета, каждый завязываем и кладем в морозилку. так тесто сохранит свои свойства и не наберет лишних запахов из морозилки.
Если осталось соленое тесто для поделок, то его выбрасывать не нужно. Положите тесто в полиэтиленовый пакет, плотно завяжите и уберите в холодильник. Также можно еще положить в баночки стеклянные (например из под детского пюре), стаканчики из под йогурта или завернуть в пищевую пленку. Главное, чтобы тесто было герметично упаковано. Храниться такое тесто может достаточно долго.
Правильное хранение соленого теста для лепки
Сегодня в продаже есть большое количество товаров для творчества. Это наборы обычного и шарикового пластилина, а также различные пластические массы для лепки, застывающие при нагревании и те, что никогда не засыхают. При том, что разнообразие цветов и фактур подобных материалов очень велико, неизменной популярностью много лет пользуется соленое тесто. Этот доступный и пластичный материал позволяет каждому ребенку проявить творческие способности и создать красивую и оригинальную поделку. Но каждый раз изготавливать новую массу у мам часто нет времени. Проще сделать много заготовок, и хранить соленое тесто, чтобы оно оставалось эластичным. Но хранить такой материал нужно соблюдая определенные правила.
Как изготовить массу для лепки
Даже неопытная в таких делах мама сможет изготовить материал для лепки на основе муки. Для этого потребуется всего 3 вещи:
При этом муку и соль используют в одинаковом количестве. А воду добавляют, пока смесь не приобретет необходимую консистенцию.
Если полученную массу планируют использовать для изготовления изящных фигурок с мелкими деталями, в тесто добавляют немного клея ПВА. Можно также добавить обойный клей, разбавленный водой. Это сделает материал более эластичным и клейким. Но если под рукой не оказалось никакого клея, можно воспользоваться обыкновенным крахмалом. Он обладает практически такими же клеющими свойствами.
- Изделия крупных размеров получатся более прочными из теста с повышенным содержанием соли. А для более профессиональных поделок рекомендуется использовать тесто с глицерином, который можно приобрести в аптеке.
- Чтобы получить более однородную и мягкую массу для лепки, компоненты лучше перемешивать с помощью миксера.
- Быстрее растворится соль «Экстра». Она гораздо мельче обычной, что помогает сделать массу более пластичной.
- Если требуется цветное тесто, при его изготовлении используют пищевые красители.
Еще одно важное правило. Использовать соль и муку следует, исходя из их веса, а не объема.
Условия хранения
Выбрасывать материал, который оказался лишним после изготовления фигурки – жалко. Поэтому нужно знать, где хранить соленое тесто для лепки.
Оставшуюся массу формируют в шар, помещают в герметичный полиэтиленовый пакет и плотно его завязывают. Также можно воспользоваться пищевым пластиковым контейнером с плотно прилегающей крышкой.
Хранить соленое тесто правильнее будет на дверце холодильника. Допускается хранение на полках холодильника, где температура немного выше. В зависимости от модели это могут быть либо верхняя либо нижняя полки.
Когда понадобится взять часть теста, основную его массу следует держать открытой недолго. Если на поверхности образуется сухая корка, вернуть эластичность быстро не получится.
Даже правильное хранение соленого теста для лепки – не гарантия его защиты от взаимодействия с воздухом. В результате взаимодействия с воздухом продукт меняет цвет на более темный, и теряет эластичность. Поэтому рекомендуемое время хранения не должно превышать 3-4 дней.
Есть мнение, что хранить тесто для лепки возможно около 30 суток. Так это или нет — любой желающий может проверить опытным путем. Но даже если масса сохранит эластичность, в ней может образоваться целая колония вредоносных микроорганизмов, взаимодействие с которыми ребенку крайне нежелательно.
Тесто с добавлением красителей лучше держать в отдельных емкостях. Но на срок хранения цвет массы не влияет. Кроме того, после окрашивания она практически не меняет исходный цвет.
Перед использованием материал предварительно выдерживают в естественных условиях и тщательно разминают.
Хранение в замороженном виде
Хранение теста для лепки в морозилке возможно в самом крайнем случае. Под влиянием отрицательной температуры продукт теряет эластичность, восстановить которую будет довольно трудно.
Что делать, когда масса утратила эластичность
В случае, когда масса утратила исходную структуру и пластичные свойства, ее еще возможно восстановить.
- Если тесто стало липким, в него домешивают муку и соль. Также добавляют часть крахмала, который имеет способность впитывать излишнюю влагу.
- Подсохшую корочку разминают влажными руками — это позволит сохранить клейкость теста. Воды добавлять при этом не нужно.
- Бывает, что в процессе хранения масса начинает темнеть. Исправить ситуацию поможет добавление красителей. А если готовое изделие планируется запекать в духовке, искусственно придавать ему какой — то оттенок не обязательно. При запекании фигурка приобретет красивый коричневатый окрас.
- Небольшое количество клея поможет вернуть массе былую эластичность. При этом также можно добавить часть муки с солью.
Если стало понятно, что тесто безнадежно испорчено, лучше его выбросить, чтобы не тратить время и усилия на восстановление пластичных свойств.
Каждый, кто имеет опыт в вопросах детского творчества, сам может рассчитать необходимое количество пластичной массы для изготовления определенного изделия. Но для тех, кто впервые взял в руки этот материал, полезным будет знать, как и где хранить соленое тесто для лепки. Некоторые родители готовы ежедневно изготавливать сырье для творческих находок своих детей. Но есть и такие, у которых не хватает на это времени. А выход всегда можно найти. Главное — правильно организовать хранение теста для лепки.
При этом муку и соль используют в одинаковом количестве. А воду добавляют, пока смесь не приобретет необходимую консистенцию.
как приготовить соленое тесто для поделок?
1 стакан муки, 0,5 стакана соли «Экстра» (соль должна быть самого мелкого помола, иначе она не растворится и будет видна в изделии) , а вот воду добавляю постепенно, так сказать «на глазок», если тесто выходит жидковато, то добавляю еще муки. Я еще добавляю 1/4 стакана картофельного крахмала и клей ПВА (он лучше сухого обойного клея) . Маленькая хитрость : чтобы тесто было более пластичным и не рвалось, добавляю 1 столовую ложку рафинированного растительного масла или около 1 чайной ложки крема для рук или тела. Хорошенько вымешиваю тесто. В полиэтиленовый пакет его и на 2 — 3 часа в холодильник. Тесто охладилось, теперь можно лепить. Берите тесто ровно столько, сколько нужно, остальное держите в пакете, чтобы не пересыхало.
При желании соленое тесто можно поделить на части, каждую часть покрасить в необходимые цвета пищевыми, гуашевыми или акриловыми красками. Затем мы тесто помещаем в полиэтиленовые пакеты и убираем на 2 часа в холодильник. После этого тесто готово к лепке. Остатки теста можно хранить в холодильнике в закрытой банке.
Готовые поделки из соленого теста можно высушить в негорячей духовке (примерно 100-150 градусов) в течение 30-60 минут ( до полного затвердевания. В больших поделках иногда снизу делают отверстие, чтобы ускорить процесс высыхания. Фигурки можно так же сушить на солнце ии на батарее, но тогда этот процесс может занять около недели.
После того, как изделия высохли, можно их раскрашивать акварельными краскми с добавлением ПВА ( для яркости и равномерности нанесения краски) , гуашью, масляными красками. Для фигурок можно придумать свое собственное оформление (одежду, волосы, бороду, шляпу и др) . Можно украсить поделку блестками, камушками.
Если в верней части поделки сделать отверстие и протянуть сквозь него ниточку, то может получиться отличная елочная игрушка. В конце работы фигурки покрываем лаком.
Готовые поделки из соленого теста можно высушить в негорячей духовке (примерно 100-150 градусов) в течение 30-60 минут ( до полного затвердевания. В больших поделках иногда снизу делают отверстие, чтобы ускорить процесс высыхания. Фигурки можно так же сушить на солнце ии на батарее, но тогда этот процесс может занять около недели.
Как хранить в холодильнике соленое тесто для лепки
Как хранить соленое тесто для лепки? Таким вопросом часто задаются молодые мамочки, решившие заняться со своими малышами творчеством.
Как приготовить слоеное тесто в домашних условиях?
Делать поделки из пластилина весело, но большинство деток предпочитают творить из слоеного теста. Правда, мамы часто заняты домашними хлопотами, работой и постоянно готовить материал для поделок не могут. Поэтому вопрос, как хранить тесто, чтобы оно не засохло, не потеряло свой эластичности, не изменило консистенции, стоит очень остро. Прежде чем начать обсуждать нюансы хранения заготовки, нужно знать, как тесто готовить.
Рецепт приготовления такой массы весьма прост. Деткам, которые только делают первые шаги в лепке тестом, вполне достаточно простого варианта. Для его приготовления нужно взять: соль, муку и воду. Причем количество соли и муки по весу должно быть одинаковым. Примерный рецепт может быть таким: по 300 г муки и соли и 200 мл воды.
Если лепкой решили заняться взрослые или же ребенок достиг хороших результатов и мечтает создавать изящные фигурки, то в массу для творчества можно добавить клей ПВА, некоторые заменяют его обойным, предварительно разбавив водой. Новый ингредиент повысит клейкость материала.
Если клея под руками нет, то можно заменить его крахмалом.
Тем, кто решил заняться профессиональной лепкой, нужно будет добавить в тесто глицерин, который не составит труда купить в аптеке. Рецепт приготовления массы может выглядеть следующим образом:
- мука — 150 г;
- соль — 100 г;
- глицерин — 2 ст. л.;
- клей для обоев — 1 ст. л. (его следует разбавить водой).
Некоторые дамы жалуются, что тесто для лепки выходит неоднородным, имеет комочки. Чтобы избежать подобной проблемы, рекомендуется замешивать массу миксером или венчиком.
Тем, кто хочет получить материал для творчества необычного цвета, можно произвести замес с использованием ржаной муки. Чтобы сделать такую заготовку, понадобится:
- мука пшеничная — 200 г;
- мука ржаная — 50 г;
- соль — 200 г;
- вода — 125 мл.
Чтобы замесить массу, лучше всего брать соль мелкого помола. Она хорошо растворяется, а тесто на ее основе выходит эластичным, прекрасно мнется, не крошится.
Советы по хранению
Некоторые родители стараются готовить тесто на один раз, но это не всегда удобно: ребенку может не хватить на изготовление фигурки и он расстроится. Поэтому большинство мам и пап делают массу с запасом. В таком случае возникает вопрос, можно ли хранить тесто и как это лучше делать, чтобы оно не испортилось.
Сберечь материал до следующего раза можно, главное, соблюдать простые правила. Самый лучший вариант — хранить тесто в холодильнике, но только не в открытом виде на тарелке. Заготовку нужно обернуть в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет.
Тесто допускается держать в пластиковом контейнере, но он должен плотно закрываться крышкой.
Тем, кто заранее планирует сохранить свежесть массы для лепки, рекомендуется помещать заготовку в холодильник без промедления. Кислород губительно действует на материал, сокращая его срок годности. Если хранящаяся масса будет использоваться кусками, то от целого следует отщипывать нужное количество, а остатки отправлять в холодильник.
Если тесто покроется твердой коркой, то восстановить его эластичность будет очень сложно.
Состав у самодельного пластилина весьма специфический. Даже если хранить его в холодильнике в упакованном виде, то есть риск, что заготовка потеряет привлекательный цвет, потемнеет, отсыреет. Поэтому рекомендованный срок хранения теста — не более 3 суток. Не следует делать заготовку на более длительное время, так как творить из такой массы будет неприятно: она изменит свой внешний вид, на ней появятся некрасивые темные вкрапления. Некоторые хозяйки уверяют, что тесто может храниться в холодильнике больше месяца и при этом не портиться. Конечно, проверить данное утверждение может каждый в домашних условиях. Заготовка может и не испортится, но безопасно ли давать такой материал ребенку, который тащит все в рот, — большой вопрос.
Тем, кто в свое тесто добавлял красители, нужно помнить, что храниться такой материал должен в индивидуальных контейнерах с плотно закрывающимися крышками. Сколько хранится цветное тесто? Да столько же, сколько и обычное.
Цветное даже может полежать подольше, так как благодаря красителям практически не изменяет оттенок.
А можно ли хранить тесто в морозилке? Чисто теоретически — да, правда, это не всегда удобно. Дело в том, что после разморозки заготовка теряет свои свойства и материал приходится доводить до ума. Поэтому морозильный отсек — не самое лучшее место для теста.
Как спасти испортившийся материал
Если вдруг при хранении тесто потеряло свою упругость, внешний вид и консистенция поменялись, то можно попробовать его спасти, это должна мочь каждая дама.
Для реанимации материала, если он вдруг стал слишком клейким, следует добавить муки, соли и крахмала. Последний ингредиент прекрасно поглощает излишки влаги.
Если заготовка покрылась сухой коркой, то ее нужно осторожно размять руками, предварительно смоченными в воде. Добавлять жидкость в само тесто нельзя, иначе оно потеряет свои свойства, станет непригодным для лепки.
Бывает и такое, что тесто после хранения поменяло свой цвет, стало темным. Чтобы исправить ситуацию, следует воспользоваться красителями. Если планируется запекать фигурку в духовке, то можно и не подкрашивать материал, под воздействием высокой температуры он сам приобретет приятный оттенок.
Если заготовка потеряла свою вязкость, то нужно добавить клей, а также соль и муку.
Иногда восстановить качество теста невозможно. Тогда лучше его выбросить, ведь творить из испортившегося материала не очень приятно.
Зная ответ на вопрос, сколько можно хранить соленое тесто для лепки, каждый сможет сам оценить количество необходимого материала. Одним родителям проще готовить каждый день новую порцию массы, считая, что свежий состав лучше подходит для детского творчества, другие предпочитают запасаться тестом на несколько дней.
Тем, кто хочет получить материал для творчества необычного цвета, можно произвести замес с использованием ржаной муки. Чтобы сделать такую заготовку, понадобится:
09 Ноя 2019
foodhranenie
264
Солёное тесто является прекрасным материалом для создания различных композиций и фигур. К тому же, такое выражение своего видения в творчестве развивает моторику рук, затрагивает мозговую деятельность. Достоинство в выборе именно такого инструмента в том, что его текстура податливая и приятная на ощупь. При правильном изготовлении у него долгий срок хранения. Такой материал не крошится и не трескается, если его правильно замесить.
Поделки из теста получаются не менее красочные, чем из полимерной глины. Затраты на готовые изделия минимальные, а ингредиенты для изготовления солёного теста есть практически в каждом доме.
Рецепты приготовления солёного теста дома
Рецептов существует несколько и все они простые. Для классического рецепта потребуется всего 3 ингредиента:
- Мука.
- Соль.
- Вода.
По пропорциям — 1:1 муки и соли. Воду вливают в смесь постепенно, до нужной консистенции. Для лепки добавляют клей ПВА. Он придаёт эластичность и клейкость. Альтернативой клею является крахмал, у него те же клеящие свойства. Чтобы смесь была однородной и мягкой, лучше воспользоваться миксером. Чем мельче соль, тем быстрее она растворится. Если хочется добавить цвета изделиям, то в консистенцию добавляют пищевой краситель нужного цвета.
Условия, влияющие на сроки хранения теста
Может возникнуть такая ситуация, когда фигуру уже слепили, а материала ещё много осталось. Чтобы масса сохранилась в своем первозданном виде как можно дольше, необходимо знать, какие факторы на это влияют:
- Внешняя обстановка. Тесто должно находиться в строго сухом помещении вдали от воды. Если нужно достать какую-то часть из места хранения, важно, как можно меньше оставлять его на открытом воздухе. В противном случае происходит процесс окисления и продукт быстро портится.
- Температура воздуха. Ещё один важный фактор – температура, при которой нужно оставлять заготовку.
- Место хранения. Лучшее место для хранения – холодильник. Солёную заготовку важно обернуть либо в полиэтиленовый пакет, либо в пищевую плёнку. Можно положить её в пластиковый контейнер, при этом плотно закрыв крышкой.
Способы сохранности первоначальных свойств солёной массы
Люди, которые часто используют данный материал в качестве лепки из него различных изделий сходятся во мнении, что остатки теста можно оставлять максимум на 5 дней. В очень крайних случаях рекомендуют хранить солёную смесь в морозилке. Стоит отметить, что под влиянием низких температур, она может утратить свою эластичность.
Идеальный вариант места для теста — на дверце холодильника. Можно положить на полки в холодильнике, но только на те, где температура чуть выше. У людей разные холодильники, поэтому в зависимости от его модели, тесто оставляют на нижней или верхней полках. Ни в коем случае не оставлять тесто в открытой тарелке. Его необходимо завернуть либо в полиэтиленовый пакет, пищевую плёнку, либо положить в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой.
Чтобы у заготовки была первоначальная свежесть, остатки необходимо незамедлительно убрать в холодильник. Цветную массу нельзя смешивать, её нужно раскладывать в отдельные контейнеры. Таким образом, материал для лепки может даже дольше пролежать, чем не цветной.
Во избежание трещин, не рекомендуется солёную массу оставлять возле воды, плиты, раковины и т.д., а также в холодном неотапливаемом помещении.
Рекомендации по восстановлению
Если тесто потеряло упругость, почернело или изменилась его консистенция, то спасти его ещё возможно. Бывает такое, что тесто становится клейким. Спасением от клейкости является смесь из муки, соли и крахмала. Достаточно немного добавить данной смеси в тесто, и оно уже будет не таким клейким. Важным свойством крахмала является его способность поглощать влагу.
Может случиться и такое, что масса долго пробыла на открытом воздухе, вследствие чего, на ней образовалась сухая корка. Сразу же добавлять в неё воду нет необходимости. Достаточно смочить руки водой, и аккуратно размять материал.
Для исправления почернения понадобится обычный пищевой краситель. Цвет красителя перекроет черноту цвета. Если запекать изделие в духовке, то в покраске оно не будет нуждаться, так как под высокой температурой запекания, тесто примет румяный коричневый оттенок.
Для возврата эластичности достаточно добавить в массу немного клея или муки с солью.
Полезные советы по приготовлению материала для лепки
- Чтобы при выпекании материал не трескался и пересыхал, нужно предварительно добавить в него примерно половину чайной ложки растительного масла.
- Для прочности изделия необходимо добавить примерно две столовые ложки обойного клея или клея ПВА.
- Если вдруг при замесе появились разломы из-за его сухости, достаточно намочить пальцы и смочить ими место трещины, затем перемешать ещё раз массу.
- Заранее добавленный в смесь клей ПВА защитит руки от загрязнения краской при окрашивании изделия.
- Соль и муку нужно использовать исходя из их веса, а не объёма.
- Желательно использовать все остатки как можно быстрее, в тесте быстро развиваются вредные микроорганизмы.
- При длительном хранении (более 5 дней) масса отсыревает, и при запекании появляется не очень красивый серый оттенок.
- Самая лучшая соль – экстра, так как она растворяется в массе намного быстрее из-за мелких кристаллов соли.